KUN TERVEELLISESTÄ TULEE EPÄTERVEELLISTÄ

Vastaani osui muutaman vuoden vanha teksti, jossa käsiteltiin aineenvaihdunnan häiritötilaa, ylikuntoa ja ylipäätään liian kurinalaista ruokavaliota. Terveellinen elämäntyyli voi myös olla epäterveellinen, mikäli homma lähtee lapasesta. Joskus viaton yritys muuttaa omia ruokailuja paremmaksi johtaakin siihen, että ruokien kieltolista kasvaa kasvamistaan ja lopulta ruokavalio on niin suppea, että sillä on mahdoton saada riittävästi energiaa tai ravinteita. Uskon, että riski tähän on nykyään entistä suurempi lisääntyeiden erikoisruokavalioiden vuoksi. Täytyy olla hyvin tietoinen ravinnosta, jotta saa siitä riittävästi tarvittavaa energiaa ja riittävän monipuolisen ruokavalion silloin kun ”kaikki on kiellettyä”. Oonkin usein painottanut, että aina jos jättää jotain pois, tulisi miettiä mitä ottaa sen tilalle ja miten korvaa poistetun ruoka-aineen aiheuttamat puutokset. Gluteeniton, maidoton ja lihaton voi kääntyä terveyttä vastaan, jos ei osata täyttää ruokavaliota korvaavilla tuotteita.

Collage_Fotor

Koska itsekin omaan historian, jossa on ollut hieman vaikeuksia syömisen kanssa, pohdin hyvin usein tätä asiaa juuri siltä kantilta, etten halua kieltää itseltäni asioita. Olenkin tullut siihen lopputulokseen, että keskityn mielummin lisäämään ruokavalioon hyviä juttuja ja unohdan ”kiellot”. Jos mun pitäisi kuvata ruokavaliotani, en haluaisi sanoa että vältän mitään, koska se kuulostaa heti kovin lopulliselta. 😀 Valitsen mielummin riisiä, bataatti ja perunaa kuin pastaa, koska saan niistä paremman olon. Jos satun käymään lounaalla kaupungilla, en kuitenkaan stressaa siitä että ruuasta löytyy ehkä hieman gluteenia tai maitotuotteita.

Collage_Fotor1

Tuossa Patrik Borgin blogitekstissä mainittiin, että useimmiten kestävyyslajien, painoluokkalajien, fitnesslajien ja esteettisten lajiien harrastajat ovat ns. riskiryhmässä joutua tällaiseen kierteeseen, kun terveellisestä syömisestä tulee jopa pakonomaista ja ajatusmaailma on tyyluä enemmän treeniä ja vähemmän ruokaa. Tunnistan itseni myös edellisestä, sillä olen harrastanut lajia, jossa ulkomuodolla oli väliä, kilpailuasu oli hyvin niukka ja kevyestä painosta oli hyötyä. Täytyy olla todella terve ja vahva itsetunto sekä hyvät taustajoukot, että pää pysyy kasassa tällaisissa lajeissa. En halua syyttää yhtäkään lajia, sillä usein ne jotka ”sairastuvat” tai joutuvat kierteeseen ovat jollain tavoin alttiita tälle, he tarvitsevat vain sen kimmokkeen mikä laukaisee ongelmakierteen.

Olisi todella mielenkiintoista kuulla tarinoita kun liian terveelliset elämäntavat ovat lähteneet käsistä? Mikä johti siihen, että ruuasta tuli vihollinen, miten pahaksi tilanne meni ja miten siitä on (toivottavasti) selvitty! Sana on vapaa! 🙂


MILTÄ NÄYTTÄÄ RUOKAVALIONI NYKYÄÄN?

Viime vuoden lopussa pidin kahden kuukauden kasvisruokavalio-kokeilun, jonka aikana jätin pois eläinkunnan tuotteista lihan, kalan, kanan ja maitotuotteet, lukuunottamatta heraproteiinia. Kuten kerroin jo aikaisemmin, että kokeilusta jäi positiivinen fiilis ja opin taas monipuolistamaan ruokavaliotani. Osa onkin kysynyt, miten olen jatkanut tämän kokeilun jälkeen, tuliko musta lopullisesti kasvissyöjä?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kasvissosekeitto + quorn-kuutiot

Koska tämä kokeilu tehtiin lähinnä mielenkiinnosta, en usko että musta on ihan lopullisesti kasvissyöjäksi. Ymmärän hyvin, jos joku ei vaikka vaan pysty tai missään nimessä halua syödä lihaa, jolloin on helpompi muuttaa tottumuksiaan. Tarvitaan se motivaatio. Toki mua kiinnostaa eettisyys ja myös se, mitä lihan suuri kulutus tekee maapallolle, mutta pyrin omilla valinnoilla tekemään parhaani. Olen vähentänyt lihan syöntiä aika paljon ja sillon kun sitä käytän, pyrin ostamaan lähitilalla tuotettua luomulihaa. Käyttöön on siis jäänyt nippu uusia kasvisreseptejä, mutta olen myös tehnyt vanhoja, perinteisiä ruokiani välillä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

gluteeniton ja maidoton makaronilaatikko lisätyillä kasviksilla

Muutama juttu, mikä jäi kaivamaan oli se, että BioSignature-mittauksessa mulla todettiin sinkin vaje. Sinkin lähteitä ravinnossa ovat mm. liha- ja maitotuotteet, joita en siis ollut käyttänyt. Syön säännöllisesti sinkkiä myös purkista, hyvin imeytyvässä muodossa, mutta ilmeisesti en ollut kuitenkaan saanut sitä riittävästi. Aikaisemmissa mittauksissa ei ollut tätä vajetta, joten se oli luultavasti tullut kokeiluni aikana.

Toinen asia, mikä on hieman mietityttänyt on B12-vitamiinin riittävä saanti. Olen ottanut sitäkin lisäravinteena ja lisäksi käyttäny oluthiivaa, johon on lisätty b12-vitaa. Olen kuitenkin viime viikkojen aikana kärsinyt oudoista hermostoon liittyvistä jutuista. Kehon vasemmalla puolella on elohiiriä sekä puutumista treenin aikana. Nämä oireet voivat johtua myös jostain jumista/hermopinteestä, mutta ajattelin silti käydä varmuudeksi ottamassa verikokeet. Aloin miettiä, että koska liikun niin runsaasti ja hikoilen paljon, voisiko olla että en vain saa riittävästi b12-vitaa tai jotain muuta? Saa heittää vinkkiä, jos tulee mieleen jotain. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

punajuurisosekeitto + paistettu graavilohi

Syön edelleen pääsääntöisesti kunnon aterian neljästi päivässä, noin 3-4 tunnin välein. Iltaisin tulee hieman pidempi väli, kun olen ohjaamassa jumppia. Neljästi päivässä on toiminut omalla kohdalla parhaiten ja tosiaan aamua lukuunottamatta pyrin syömään aina lämpimän, kunnollisen aterian. Jos herään aikaisemmin, syön usein kaksi aamiaista. Aamiaisena toimii pääsääntöisesti smoothie, sillä se on helppo nauttia ennen urheilusuoritusta. Jos syön kaksi aamiaista, toisella kerralla syön kaurapuuroa, jossa on yksi kanamuna ja marjoja. 🙂

Isoimmilla aterioilla syön ihan normaaleja ruokia. Treenin jälkeen pyrin syömään hiilareita nopeasta lähteesta, kuten riisipasta tai bataatti. Nuo kaksi ovatkin eniten käytössä olevat hiilarin lähteet, sillä pidän enemmän pastan koostumuksesta kuin tavallisesta riisistä. Nyt viime aikoina olen myös valmistanut erilaisia sosekeittoja, joita on tullut syötyä sellaisenaan, quorn-kuutioiden tai paistetun graavilohen kera. Quorn on siis kasvisruokavalioon sopiva protskun lähde, se sisältää 14 g proteiinia/100g ja vain 1 g hiilareita. Useammat kasvikunnan lähteethän sisältävät usein sekä proteiinia, että hiilaria, jolloin ei välttämättä tarvita erillistä hiilarinlähdettä. Muita lämpimiä ruokia ovat esim. kikherneistä/linsseistä valmistetut padat, falafel-pyörykät, lihamakaroonilaatikko, lohipasta, pizza jne.. Ruokani ovat gluteenittomia ja maidottomia (lukuunottamatta heraproteiinia).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

vege-pizza

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kikherne-pata

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kasvispekonia ja pastaa (pasta carbonara)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kaurapuuro chia-hillolla

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kurpitsa-risotto

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

falafel-pyörykät

Päivän ruokailuni voisivat näyttää tältä:

07:30 smoothie, jossa kuitulisä, banaania, marjoja, pinaattia, heraa, viherjauhetta, MSM-jauhetta ja MCT-öljyä tai avocadoa.

treeni

11.00 puuro, marjoja ja kanamuna

14.00 lämmin ruoka (esim. makaronilaatikko)

16.00 sosekeitto (kevyempi ateria)

treeni

19.00 questbar/herajuoma

20.00 lämmin ruoka (esim. kikhernepata)

21-22.00 riisikakkuja, raakasuklaata, popcornia..mitä nyt sattuu tekemään mieli 😀

Nuo ruokailujen kellonajat menevät ihan sen mukaan, milloin herään ja milloin treenaan. Toisina päivinä (kuten tänään) saatan herätä vasta kl 11:00 jolloin koko ruokarytmi menee ihan eri tavalla. 😀 En siis noudata mitään sääntöjä, vaan meen enemmän hereilläoloajan ja treenien mukaan! Yksi sääntö mulla kuitenkin on, eli jokaisella aterialla syön kasviksia; jotain vihreää ja sen lisäksi jotain värikästä. 🙂 Lisäksi saatan päivän aikana puristella mehuja hedelmistä ja vihanneksista tai leipoa jotain namia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

suolaisen makea raaka kinuskipiiras

DSC01352

protskuletut ja paistetut omenalohkot

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

itse tehty lakupehmis

Tuliko nälkä? 😀


MIKSI VASTA TAMMIKUUSSA?

Vuosi on vaihtumaisillaan ja tässä vaiheessa vuotta on helppo höllätä terveellisen ruokavalion ja liikunnan suhteen. Aloitetaan sitten tammikuussa alusta? Uusi alku ja jonkin projektin aloittaminen voi tuntua jännältä jutulta ja tuntuu, että aloittaa vuoden puhtaalta pöydältä. Toisaalta, tällaiset lupailut ikään kuin sallivat itselle sen mässäilyn ja makoilun. Ei tässä mitään, kun aloitan kuitenkin sitten tammikuussa. Vuoden alussa olo on epämukava ja muutoksia onkin pakko alkaa tekemään, koska on luvannut itselleen niin.

bw2_Fotor_Collage

En näe mitään pahaa siinä, että loppuvuodesta tai ylipäätään silloin tällöin ottaa hieman rennommin tai että nauttii ruuasta ja ehkä myös juomasta, mutta täytyykö valintojen olla niin radikaaleja? Tavallaan tällaiset ääripää-ajatukset aiheuttavat sen, että ennen projektin aloitusta tulee ehkä mörssättyä enemmän kuin tarvii, koska mielessä siintää se tiukka kuuri, joka on pakko aloittaa ja sittenhän ei enää saa niitä herkkuja. Ihan sama juttu pätee tähän legendaariseen ”aloitan sitten maanantaina” – lausahdukseen.

Mitä näihin asioihin tulee, yllättävän moni meistä on sitä ääripäätyyppiä, jonka vuoksi tämän kaltaiset päätökset ovat loppupeleissä aika huono valinta. Se terveyskuuri vuoden alussa tulee hyvin todennäköisesti päättymään parin kuukauden kuluttua kuitenkin. Ääripää ihmisenä sitä ei kuitenkaan jaksa ajatella niin pitkälle, vaan miettii ainoastaan päämäärää ja että kattellaan sitten myöhemmin, miten ne tulokset säilytetään. Ongelma on se, että tavat eivät ole pysyviä, ellei niitä opettele. Kukaan ei jaksa elää jatkuvasti tiukalla kuurilla, vai jaksaako?

bw2_Fotor_Collage

Olen itsekin aloitellut useana vuonna erilaisia kiristelyprojekteja, mikä on johtanut siihen, että oon alkanut löysäillä marras- joulukuussa. Älkää käsittäkö väärin, en tarkoita että aina täytyisi elää kurinalaista elämää, mutta omalla kohdalla olen siis elänyt niin, ettei loppupeleissä olekaan ollut enää hyvä olo. Mulle kaikista tärkeintä on juuri se olotila, mikä hyvästä ruokavaliosta ja treenistä tulee. Kun olotila on hyvä, niin kaikki on helpompaa!

Tänä vuonna päätin tehdä toisin. En aloita mitään kiristelyä tammikuussa, enkä myöskään mättää sokeria hulluna joulukuussa. Elän rennosti, terveellisesti, sillä tyylillä millä itse voin kaikista parhaiten. Tiedättekö, että tuntuu jo nyt siltä että on ollut ihan loistava päätös jota suosittelen lämpimästi ihan kaikille! 🙂

PS. Elämä ilman kuntosalitreeniä sujuu todella hyvin! Olen iloinen, että päätin testata tällaista vaihtoehtoa myös. 🙂


MONIPUOLINEN TREENIVIIKKO

Perjantai! Tämä lomaviikko on ollut aika treenintäyteinen ja tänään tuli tehtyä viikon vika treeni. Oon todella tyytyväinen, sillä oon tehnyt monipuolisesti kaikenlaista ja jokaisen treenin on jaksanut painaa hyvillä voimilla. Eilen ohjattiin tosiaan Bodysteppiä yhdessä Jennin kanssa ja voi juku oli kivaa! Paikalle oli saapunut jopa 60 jumpparia, joten fiilis oli katossa alusta saakka. Voin kertoa, että oli hieman hapokasta ohjata pitkästä aikaa ja se hien määrä oli jotain älytöntä. Treenin jälkeen oli kuitenkin hyvä fiilis, kuten aina hyvien jumppavetojen jälkeen tapaa olla. Kiitos kaikille, jotka tuli paikalle, arvostetaan paljon. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

kuva: Riikka

Treeniviikkoni näyttää siis tältä:

  • Maanantaina: Salitreeni rinta-selkä (Beach Body – ohjelman tyyliin, hieman eri liikkeillä), treenin kesto 60 min.
  • Tiistaina: HIIT-treeni ylämäkivedoilla, juostiin 15 (tai mä juoksin 16 x) kertaa mäki ylös niin kovaa kun lähti ja rauhallinen palauttava kävely alas. Treenin kesto lämmittelyn ja loppuverryttelyn kanssa 60 min.
  • Keskiviikkona: Salitreeni hauis-ojentaja-olkapää, Beach Body – ohjelman tyyliin. Kolmen liikkeen supersarjoilla saa mielettömän pumpin käsiin 😉 Päälle vielä hieman attackia ja steppiä. Treenin kesto 120 min.
  • Torstaina: Bodystep atleettisena versiona + venyttelyt päälle. Treenin kesto 75 min.
  • Perjantaina: Salitreeni alakropalle, pakarapainotteisesti. Myös tämä Beach Body – ohjelmasta muutamalla liikevaihdolla. Treenin kesto 75 min. Treenattiin kolmestaan, jolloin aikaa menee hieman enemmän kuin yksin tehdessä.

Treenien kestot sisältää siis alkulämmittelyn ja mahdollisen verryttelyn/venyttelyn. Itse pyrin pitämään salitreenit siinä tunnin pituisina, joskus saattaa mennä hieman enemmän, jos esimerkiksi teen enemmän lämmittelyä ja avaavia liikkeitä ennen itse treeniin siirtymistä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Eilistä iltapalaa

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuliset lihapullat (luomuliha+mausteet+tabasco), porkkana-kukkakali-bataatti muusia ja uunissa paahdettuja punajuuria

Tällä hetkellä mun jalat ja peppu on aivan hapoilla aamun treenistä, joten lihaskipuja ootellessa! 😀 Ajattelin pitää viikonlopun kokonaan vapaana urheilusta ja keskittyä lomailuun ja muihin asioihin.

Ihanaa viikonloppua kaverit!


9 KEINOA PYSYÄ KUNNOSSA – MYÖS KESÄLLÄ

Kesä on aikaa, jolloin on paljon normaalista arjesta poikkeavia menoja. Terveellisten elämäntapojen noudattaminen voi olla haastavampaa kuin normaalisti ja useasti sitä huomaa loman jälkeen, että lomakilot ovat jälleen ilmestyneet vyötärölle. Kesäloma on vain kerran vuodessa ja itse olen sitä mieltä, että siitä pitää myös nauttia, mutta toisaalta koen, että oma fiilis on paljon parempi myös lomalla, jos olo ei ole tukala ja turvonnut. Miten siis tasapainoilla nautintojen ja sen hyvän olon välillä? Yleisesti on olemassa yksi sana, jota noudattamalla pääsee jo aika pitkälle. Se monille haastava kohtuus toimii myös tässä asiassa. Helposti sitä ajattelee, että kun nyt on se loma niin vedetään oikeen kunnolla safkaa ja juomaa. Usein ne treenitkin jää välistä, koska on niin paljon parempaa tekemistä.

Itsekin tasapainoilen näiden asioiden kanssa ja olen löytänyt mielestäni aika hyvän balanssin. Tässä siis mun vinkit, miten nauttia lomasta, mutta välttää kesäkilot!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. Viikolla pyrin syömään normaalisti, eli pidän ruokarytmin ja syön hyviä raaka-aineita. Viikonloppuisin otan rennommin, mutta en vedä ihan läskiksi, eli vaikka yksi jäätelö tai suklaapatukka riittää. Valmistan viikonloppuisin vaihtoehtoisia herkkuja, joilla korvaan tavanomaisia karkkeja ja jätskejä. Lisäksi leipominen ja valmistus on rentouttavaa ja hauskaa puuhaa!

  2. Juon paljon vettä ja käytän magnesiumia. Etenkin juhlimisen jälkeen olo saattaa olla turvonnut, jolloin paras keino on juoda runsaasti vettä ja muistaa nostaa hieman magnesiumin määrää. Itse olen saanut magnesta suuren avun tähän juhlimisen jälkeiseen pöhötykseen. Myös viherjauhe auttaa palautumaan nopeammin!

  3. Grillaan terveellisesti. Grillaaminenhan on itseasiassa hyvä tapa valmistaa ruokaa, sillä paistorasvoja ei tarvita. Marinadit kannattaa valmistaa itse ja laittaa paljon kasviksia ja puhtaita raaka-aineita grilliin. Esimerksiksi Liha, kana, kala, perunat, bataatti ja kasvikset ovat kaikki todella hyviä raaka-aineita grillauksessa käytettäväksi.

  4. Syön riittävästi. Helposti sitä alkaa ”pihistelemään” kaloreiden kanssa, etenkin jos tiedossa on juhlat jotka sisältävät syömistä&juomista. Tämä kääntyy kuitenkin useammin itseään vastaan, sillä kalorivaje (ja sen ylitys) tulee useasti vedettyä täyteen kovan nälän seurauksena.

  5. Valitsen vähäsokerisia alkoholijuomia. Siiderit, drinkit ja boolit ovat jäätäviä kaloripommeja, joten valitsemalla kevyempiä vaihtoehtoja säästyy suurilta sokerimääriltä. Kevyt-tuotteet sisältävät tietysti makeutusaineita, eikä makukaan aina ole kovin hyvä. Alkon sivuilta löytyy vähäsokerisimmat viinit, tai sitten käyttää kirkasta ja lisää sekaan marjoja/limeä/sitruunaa sekä vissyä. Paras tapa on tietysti olla käyttämättä alkoholia, mutta jos ei onnistu, valinnoilla voi vaikuttaa paljonkin.

  6. Teen voimaharjoittelua ja intervallitreenejä. Oikeanlaisella treenillä voi nostaa kulutusta, jolloin kroppa sietää enemmän energiaa. Treenejä ei tarvitse tehdä hulluna, kunhan tekee ne järkevästi. Sali- ja intervallitreenien jälkeen kehon jälkipolttotila hyrrää vielä tunteja treenin jälkeen, lisäksi lihasmassa kuluttaa energiaa enemmän kuin rasva, joten mitä enemmän lihaksia, sen suurempi kulutus.

  7. Syön riittävästi proteiinia. Proteiini pitää kylläisenä ja auttaa lihasmassa säilymään paremmin. Jos on kiire, nautin heraproteiinia tai aminohappoja sisältävää juomaa välipalaksi tai treenien aikana ja niiden jälkeen.

  8. Nukun riittävästi. Unen aikana keho palautuu niin treenistä kuin niistä unettomista bileöistä! Lomalla kannattaa ottaa ilo irti ja antaa keholle riittävästi unta. Uni nostaa kasvuhormonitasoja, jolloin kroppa pysyy timminä helpommin.

  9. En stressaa – stressi nostaa kortisolitasoja ja usein lomalla nousee stressi siitä, että pitäisi tehdä kaikenlaista. Jos huvittaa olla kokonainen päivä kotona, silloin olen. Annan itseni tehdä tai olla tekemättä asioita joita tahdon! 🙂