Minne tämä päivä on taas kadonnut? Ja mihin on kadonnut mun torstai, se lemppari päivä kun on paljon aikaa ja vähän velvotteita. Mulla ei pitänyt olla hirveesti hommia tänään, mutta niin vaan taas kävi, että kl. 7:00 oon noussut ylös ja edelleen samalla reissulla. 😀 Kävin tuossa ohjaamassa Bodystepin äsken ja yllätyin positiivisesti kuinka paljon jengiä oli vielä saapunut treenaamaan. Yleensä nämä lomat ja niitä edeltävät päivät näkyvät aina jumppien kävijämäärissä. Ohjasin stepin perinteisen version tänään ensimmäisen kerran uudella ohjelmalla ja jäi hyvä fiilis myös siitä.
Tänään touhutessa tajusin, että hitto vie nythän on periaatteessa vähän niinku perjantai, sillä huomenna on mullakin vapaapäivä ja luvassa on brunssia kavereiden kanssa. Valmistin äsken mangoraakakakun ja ei meinannut pystyä pitää näppejä irti kakun täytteestä. Uskon, että kakusta tulee erittäin bueno. Valmistin pohjan suolaisen rapeaksi pähkinöistä, pb:stä ja kauraleseistä ja täytteestä taas tuli täyteläinen ja kermainen, mutta silti raikas! Suolaisen ja makean combolla menee harvoin pieleen. Oon todennut, että parhaat reseptit syntyy, kun vaan heittelee ainesosia yhteen ja luottaa omaan intuitioon. Siinä leipoessa käsi kävi jatkuvasti paperipussissa, joka on täynnä ihanan toffeisia medjool taateleita. Ostin viime viikolla ensimmäistä kertaa isoja luomulaatuisia medjool taateleita ja nyt ei taida olla enää paluuta entiseen! Niitä kun dippailee vielä maapähkinävoihin niin mitä muuta sitä enää tarvitsee?! 
Tämä ilta meneekin kokkaillessa, sillä agendana on vielä leipoa kaurapizzaa ja muutama muu juttu brunssia varten. Pääsiäisen vietto lähtee siis parhaalla mahdollisella tavalla käyntiin – syömällä hyvässä seurassa. Mulla on ollut muutenkin aika tiukkaa menoa koko alkuvuosi ja aina on ollut tiedossa jokin juttu, minkä vuoksi on pitänyt pysyä ruodussa ja stressata hieman, joten nyt ajattelin löysätä ja nauttia minilomasta ja kellottomista päivistä. Käyn toki ohjaamassa jumppiakin aina välillä, mutta sitä nyt ei oikeestaan voi edes laskea työksi. 😉
Glad Påsk vaan kaikille!
