Entä jos pizza olisi terveellistä?

07.11.2014
19

”Jos mä kerta pizzaa syön, niin halun syödä sitten kunnollista” Kuulostaako tutulta? Pizzan tilalle voisi vaihtaa jäätelön, leivokset tai vaikka suklaan. Mä ymmärrän täysin tällaisen ajattelutyylin, sillä olen itsekin ajatellut samoin. Jos kerta vedetään, niin vedetään sit kunnolla. Ääripää tyyppinä toimin ajoittain edelleen näin, mutta paljon harvemmin kuin ennen. Nykyäänhän on siis sata erilaista vaihtoehtoa valmistaa perinteisiä herkkuruokia terveellisemmin. Jos homma lähtee ihan erilaiseksi kuin perinteinen versio, ei sitä enää oikeestaan voi verrata aitoon. Esimerkiksi kanamunasta tehty pizzapohja muistuttaa mun mielestä enemmänkin munakasta kuin pizzaa..makunsa toki kullakin!

Mutta entä jos maku on lähes sama, mutta ainesosaluettelo vain hurjasti parempi? Kaikki epäileväiset, pyydän, kokeilkaa tätä reseptiä! 😀 Kaurahan on itsessään jo paremman makuista kuin vehnä, joten en ymmärrä miksei kotipizzat tai muut lafkat ole tajunneet tai halunneet kehittää kaurapohjaa? Lisäksi tässä pohjassa on rutkasti kuitua, kalsiumia, rautaa se on gluteeniton, maidoton ja munaton. Kuulostaako jo liian hyvältä?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

omasta puolesta jäi juusto pois koska #maidotonmarraskuu

Eräs lukija vinkkasi mulle tuotteesta, joka oli ihan uusi juttu meikäläiselle. Kyseessä on siis Fibrex sokerijuurikashiutaleet. Nimi huijaa hieman, sillä tuotteessa ei ole sokeria. 🙂

Fibrex-hiutaleet valmistetaan sokerijuurikkaasta, joista sokeri on poistettu. Hiutaleiden ravintokuitupitoisuus on peräti 73 %. Hiutaleet eivät maistu makealle, joten niitä voi lisätä niin suolaisiin kuin makeisiin ruokiin ja juomiin. Korkean kuitupitoisuuden lisäksi Fibrex-hiutaleet sisältävät runsaasti kivennäisaineita, kuten kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. 

Muutama lusikallinen täyttää jo päivän kalsiumin ja raudan tarpeen. Tuote edistää tehokkaasti vatsan toimintaa, auttaa alentamaan kolesterolia ja on gluteeniton. Itse olen käyttänyt tätä (yllättäen) smoothieissa ja nyt myös leivonnassa. Se toi taikinaan pehmeyttä ja mehukkutta! Kätevää vai mitä?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kaurapohja:

  • 2 dl vettä
  • pussi kuivahiivaa
  • 2 rkl psylliumkuitua
  • 2 rkl fibrexiä
  • loraus MCT-öljyä tai muuta öljyä
  • n. 3 dl kaurajauhoja
  • suolaa

sekoita kädenlämpöiseen veteen hiiva, psyllium, fibrex ja suola. Anna turvota n. 5 min. Lisää öljy ja kaurajauhot, vaivaa käsillä taikinaksi. Levitä kaulien leivinpaperin päälle ja esipaista 200 asteessa n. 5-10 minuuttia, uunin tehosta riippuen. Lisää haluamasi täytteet ja paista vielä hetki. Nauti!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

esipaiston jälkeen

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Täydellinen #pizzaperjantai! 😉


Onko jumppaaminen pelkkää humppaa?

07.11.2014
16

Moikka! Aihe, josta puhutaan paljon on ryhmäliikunta ja mielikuvat mitä se monille (jotka eivät ole edes kokeilleet) aiheuttaa. Monesti ryhmäliikunnasta puhuttaessa viitataan Bodypumppiin. Ryhmäliikunta = Bodypump ei pidä ihan paikkaansa. Etenkin salilla kävijät usein ”dissaavat” jumppaamisen pelkäksi bodypumpiksi, josta ei ole mitään hyötyä. Olen ihan samaa mieltä, että pelkkä bodypumpin veivaaminen ei ole kovin kehittävää. Yksipuolinen treeni ylipäätään ei ole mielestäni kovin suositeltavaa. On myös totta, että Bodypump voi olla hyödytöntä, jos painot ovat liian pienet ja/tai tekniikka väärä. Tämä sama ongelma pätee kuitenkin myös muihin liikuntamuotoihin ja siihen salitreeniin, myös salilla näkee jos minkälaista tekniikkaa ja tyyliä.

IMG_5736

Ryhmäliikuntatarjonta on kuitenkin nykyään niin laaja, että se on paljon muutakin kuin Bodypumppia. Minä väitän, että ryhmäliikunnalla voi kehittyä ja ja saada tuloksia halutessaan, jopa paremmin kuin pelkällä painojen heiluttelulla. Riippuu tietysti, millaisia tuloksia haluaa. Vaikka tämänhetken trendi on lihaksikkuus, uskon että monet, etenkin naispuoliset, tahtovat lähinnä sopusuhtaisen, timmin vartalon ja sellaisen voi saada myös jumppaamalla, kunhan tunti ja tavoitteet vastaavat toisiaan! Tämä riippuu toki myös ohjaajasta ja hänen ammattitaidosta ohjata asiakkaat tekemään oikealla tekniikalla ja teholla.

IMG_6351

Uskon, että ne jotka dissaavat jumppia, eivätkä ole itse saaneet tuloksia, ovat sellaisia, jotka ovat treenaanneet väärillä tekniikoilla, liian kevyillä tehoilla tai liian yksipuolisesti. Silloin ei voi syyttää lajia, vaan täytyy katsoa peiliin. 🙂 Sama homma pätee ihan kaikkeen liikuntaan, jos teet vähän sinne päin, tulokset ovat samanlaiset. On totta, että osa jumpissa kävijöistä treenaa ehkä liian lepsusti, mutta en näillä henkilöillä ei vaan ole vielä käsitystä siitä mihin keho pystyy ja mitä kova treeni tarkoittaa. Edelleen sama ongelma on myös kaikissa muissa liikuntamuodoissa. Aina jos tuntuu ettei niitä tuloksia tule, kannattaa käänytä ammattilaisen puoleen. Yksilöohjauksessa oppii parhaiten tekniikat ja tehot, jolloin myös tulosta alkaa syntyä.

IMG_6381

Treenaan itse jumpaten, eli ohjaan ryhmäliikuntaa ja paljon ohjaankin. Mulla on 9 eri lajia, joita ohjaan joka viikko 13-15 tuntia yhteensä. Bodypumppia ohjaan vain joka toinen viikko 45 minuuttia kerrallaan. Joitakin lajeja ohjaan pari kertaa viikkoon.

Tässä muutama ”saavutus” mitä oon pelkällä humpalla saavuttanut. 🙂 Yllä olevat kuvat kertokoon, kuinka ryhmäliikunta on muokannut kehoa ulkoisesti. Mikään lihaskimppu en sinänsä ole, mutta en suurempia lihaksia tarvitsekaan, sillä haluan olla myös kestävä ja räjähtävä.

Voimapuolella penkistä nousee se 60-65 kg ja maastavedossa 100 kg, muita maksimeja en ole kokeillut. (painan itse n. 58 kg) Salitreeni ei siis ole ainoa keino treenata ja saada tuloksia, vaan muillakin urheilumuodoilla kehittyy, jos tekee kunnolla ja monipuolisesti!! Tämän ei ole tarkoitus olla mikään ego-kirjoitus, halusin vaan tuoda esille toisen näkökannan tähän sali/lihas- palvontaan. 😉

Tärkeintä on löytää liikuntamuoto, josta tykkää ja nauttii! Voimaharjoittelu on myös todella hyvä treenimuoto ja loppupeleissä kannattaakin aina suunnitella treeniohjelma tavoitteiden mukaan. Jos ei ole tavoitteita, sittenhän voi tehdä mitä lystää.

Lähdenkin tästä ohjaamaan Spinning-Bodypumppia, kivaa viikonloppua! 😉


Kuin toinen koti

06.11.2014
66

Se tais olla vuosi 2004 kun astuin sinne ensimmäisen kerran. Vastassa odotti lämmin tunnelma ja iloisia ihmisiä. Muistan ajatelleeni, että on muuten kotoisa paikka, tänne mä haluun tulla uudelleen! Niinhän siinä sitten kävi, että vielä 10 vuoden jälkeen sama paikka tuntuu ihan kodilta. Yhdessä ollaan koettu ilot, muutokset, huikeet hetket,surut, stressi ja kiire, mutta aina sinne on hyvä mennä ja olo todella tervetullut.

Mä olen mukana Indiedaysin ja Microsoftin kampanjassa, jossa ideana on kuvata paikka, jossa viihtyy. Paikka, josta haluaa kertoa myös muille. Mun ”Happy Place” ei ole vaan tila, vaan se on myös ihmiset, jotka kuuluvat paikkaan, ja itseasiassa tekevät tunnelmasta lämpimän. Toivon, että kaikki muutkin voivat kokea saman ilmapiirin astuessaan mun toiseen kotiin. Koen olevani onnellisessa asemassa, sillä saan viettää omassa ilon mestassa aikaa oikeestaan niin paljon, kun vaan jaksan..Joskus jopa liikaakin. 😉

974418_10154724213235577_1888519190_n

Sain kampanjan yhteydessä uuden Lumia 735 -älypuhelimen, joka on kuin luotu bloggaajille, joille puhelimen kameran laatu on erityisen tärkeä ominaisuus. Luurin 5 megapikselin etukameran laajakulmalinssin ansiosta kuviin mahtuu entistäkin enemmän sisältöä. Lisäksi puhelimessa on myös ”normaali” kamera, johon voi muokata kuvausastetukset ihan kuin järjestelmäkameroissa konsanaan. Puhelin on siis luotu kuvaamista, ja etenkin selfieitä varten! 😀

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt myös joku teistä, tai oikeestaan jopa kolme teistä voi voittaa kyseisen puhelimen hauskassa kilpailussa. Teidän pitäisi tunnistaa mun ”happy place”, eli kuvassakin näkyvä paikka josta kerroin? Oikein vastanneiden kesken arvotaan kolme Lumia 735 -älypuhelinta ja seitsemän MD-12-kaiutinta! Lisää infoa ja osallistuminen tapahtuu kampanjasivulla, jonne pääsee tästä! 

Muistakaa ladata myös teidän omat happy placet #Lumia735 ja #laajempinäkökulma -tägeillä Instagramiin, sillä hashtagien perusteella palkitaan parhaat selfieiden napsijat MD-12 -kaiuttimilla (jaossa 5 kpl). Kuvat tulevat tägien kautta myös kampanjasivulle näkyviin! 🙂 Nyt rohkeesti osallistuun, sillä jos ei koita ei koskaan voita!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Puhelin saatu


Sikeämmät yöunet tällä vinkillä

05.11.2014
16

Iltaa ystävät! Nykyään yhä useammilla on ongelmia nukahtaa ja nukkua sikeästi. Stressi, huolet ja myös liika aktiivisuus häiritsevät unta, jolloin nukahtamisesta voi tulla todella ahdistava juttu, kun pelkää ettei uni tule. Mä oon itse kova tyttö nukkumaan, mutta mullakin on ajoittain ongelmia nukahtaa ja nukkua heräilemättä. En mielellään turvaudu lääkkeisiin, joten olen löytänyt muutaman itselle toimivan keinon! Moni on varmasti kuullut melatoniini ja valeriaanatableteista, mutta niissäkin tabuissa on yleensä muita aineita mukana. Jos näistä kahdesta täytyy valita, suosittelen mielummin melatoniinia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kylmien ilmojen saapuessa mä kaivan teepussit esiin ja tapaan relailla iltaisin jättikokoinen kuppi kädessä. Iltaisin on hyvä rauhoittua hetki, ennen nukkumaan menoa ja laittaa puhelin äänettömälle, sulkea tietokone (kröhöm..), tv ja muut turhat ärsykkeet. Mulla on yksi konsti, minkä avulla oon aivan rento ja omat lamput sammuu vähintään tunnin sisään juoman nauttimisen jälkeen. Lisäksi tämä auttaa vielä nukkumaan sikeät unet, ilman yöheräilyjä. Luontaistuotteet toimivat tietysti eri ihmisille eri tavoin, mutta sanoisin, että kokeilemisen arvoinen juttu.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sekoitan ison teekupin sekaan Feel Vividin mushroom mixiä, valeriaanauutetta sekä kärsimyskukkauutetta. Makeutan teen muutamalla vanilja-steviatipalla ja nautin herkullisesta juomasta, joka vie samalla makeanhimon, jos sellaisesta sattuu kärsimään. 🙂 Tykkään kovasti tuosta keskimmäisestä wild berrystä, mutta myös nuo kolme muuta on herkkuja! Clipperillä on myös oma ”sleep easy” tee, joka toimii ihan ok:sti sekin. Oon kuitenkin tullut tulokseen, että parhaan tuloksen saa käyttämällä sekä valeriaanaa että kärsimyskukkaa yhdessä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hieman on kärsineet nuo pussitkin 😀

Mitä nämä sitten ovat?

Valeriaana on monivuotinen kukkiva kasvi, jolla on pitkä historia rohdoskasvina. Sitä ollaan perinteisesti käytetty unilääkkeenä, lihasten rentouttajana, kipulääkkeenä, migreenin hoitona sekä immuniteetin vahvistajana.

Useissa In vivo tutkimuksissa saatu näyttö osoittaa valeriaanan parantavan unen laatua varsinkin huonounisilla. Säännöllinen käyttö antaa paremman tuloksen kuin tilapäinen.

Kärsimyskukka eli rohtopassio on vanha rohdoskasvi, jota kasvaa runsaasti Keski- ja Etelä-Amerikassa. Alunperin se on kotoisin Yhdysvalloista. Inkaintiaanit käyttivät kärsimyskukkaa aikoinaan rauhoittumiseen, kipujen lievitykseen sekä unettomuuden hoitoon. 

Mushroom mix koostuu viidestä eri sieniuutteesta: Agaricus blazei, Cordyceps, Maitake, Reishi ja Shiitake. Niiden uskotaan muun muassa hoitavan kehoa sisäisesti sekä ulkoisesti, parantavan unenlaatua, rauhoittavan mieltä, lieventävän stressiä, tasapainottavan verensokeria, lisäävän kehon suorituskykyä sekä suojaavan sisäelimiä ympäristön toksisuudelta.

Feel Vividin tuotteet on huippuja, sillä uutejauheita käytetään niin pieni määrä että ne eivät maistu nesteen/smoothien tms seassa lainkaan ja tuotteet ovat tosi riittoisia. Valikoimasta löytyy myös paljon muita mielenkiintoisia tuotteita joita voi käydä kurkkimassa täältä.

Tässä juuri parhaillaan hörpin tuota appelsiini-kookosteetä näillä jauheilla höystettynä! Pian makoisien unien aika. Öitä! 🙂

Tuotteet saatu.


Haluatko voida hyvin ja pysyä terveenä?

05.11.2014
18

Moikka! Täytyy perua sanani siitä, että toivoisin lumien sulavan pois, nimittäin tänään on ollut aivan upee keli! Ihanan valoisaa ja talvinen meninki. Huomaa, miten valo vaikuttaa olotilaan positiivisesti, mieli on ollut kirkas heti herätyksestä lähtien. Nyt kun sais vielä vaihdettua ne talvirenkaat, niin olis huomattavasti kivempi liikkua autolla. 😀 Eilen illalla suunnittelin jo juoksevani salille ohjaamaan jumppaa, jos keli on sellainen ettei autolla ajaminen ole turvallista. No, ei tarvinut juosta tällä kertaa!

DSC02718

Tiedätte, että painotan aina satsaamaan ruuan laatuun mielummin kuin miettimään kaloreita ja määriä. Oon nykyään oikee vihannes-pirkko ja ajattelin sen kunniaksi jakaa mun lemppari kasvikset ja salaatit. Syön jotain kasviksia/vihreää ihan jokaisella aterialla, aamupalasta lähtien, joten päivittäin määrä on aika suuri ja sen huomaa! Nimittäin olossa ja kehon toiminnassa. Kasvikset ja vihannekset sisältävät suojaravintoaineita, antioksidantteja, vitamiineja ja mineraaleja, jotka edesauttavat tervettä kehoa ja iloista mieltä! Ei ole ihan sama, mitä salaattia puputtaa, sillä tummanvihreät kasvikset sisältävät A-, C- ja K-vitamiineja sekä foolihappoa, jota ravintomme sisältää usein varsin niukasti. Tämän lisäksi vihreissä lehtikasveissa on mm. rautaa, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä sekä kalsiumia. Monilla, kuten aiemmin myös allekirjoittaneell,a on tapana valita lautaselle sitä tuttua lehtisalaattia, kurkkua ja tomaattia. Lehitsalaatti ja kurkku ovat pääsosin pelkkää vettä, joten kannattaa satsata hieman ravintorikkaampiin vihreisiin, jotta keho saa tarvittavia ravintoaineita ja voi hyvin.

TOP 5 vihreät, joita käytän päivittäin:

  1. lehtikaali
  2. tammenlehtisalaatti
  3. romainesalaatti
  4. pinaatti
  5. parsakaali

Top 3 lempparit, joita tulee käytettyä muutaman kerran viikossa:

  1. rucola
  2. basilika
  3. mangoldi

Tomaatti on erittäin hyvä lykopeenin lähde, jolla on todettu olevan lukuisia terveysvaikutuksia. Vaikka kurkku on 95 % vettä, on siinä myös jonkin verran A-, K- ja C-vitamiinia.

DSC02701

Lehtikaalia ja pinaattia mun tulee käytettyä aamulla smoothiessa ja parsakaalia syön melkein jokaisella lämpimällä aterialla. Näiden lisäksi suuressa, lähes pävittäisessä käytössä ovat porkkana ja kukkakaali. Käytän myös viherjauhetta kaiken tämän lisäksi. Lämpimän ruuan kaverina mulla on aina runsas salaatti, joka koostuu pääosin tammenlehti-, roimainesalaateista, kurkusta ja tomaatista. Paprika olisi ihan kiva lisä, mutta sen pilkkominen on jotenkin tosi rasittavaa?! 😀

Myös vihanneksia ostaessa, kannattaa suosia kotimaista ja erityisesti luomua. Nykyään näitäkin parkoja käsitellään sen verran rajusti, ettei terveyshyödyistä ole enää paljoakaan jäljellä. Talviaikaan vihannekset kannattaa ostaa pakasteina, sillä jotkut pakastevihannekset ovat jopa ravintorikkaampia kuin tuoreet. Tuorevihanneksia kuskaillaan ja säilötään pitkään ennen kuin ne päätyvät lautaselle, toisin kuin pakasteversiot, jolloin vihannekset ollaan kypsennetty nopeasti ennen pakastamista ja näin ollen ravinto-aineet säilyvät paremmin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minkälaisia positiivisia vaikutuksia olen huomannut vihannesten lisäämisen jälkeen?

  • Vatsa toimii kuin unelma
  • Palaudun entistä nopeammin
  • Jaksan paremmin
  • Kroppa toimii loistavasti, jonka vuoksi myös pää ja mieli voi paremmin
  • En ole koskaan kipeä

Helppo tapa lisätä vihreän syömistä on vain alkaa lisätä sitä joka paikkaan. Itse laitan aina jokaiseen ruokaan ison pussillisen pakastevihanneksia, oli kyseessä  jauhelihakastike, makaronilaatikko tai vaikka risotto. Sen lisäksi kannattaa täyttää suuri osa lautasesta yllä mainituilla tammenlehti-, romainesalaateilla, pinaatilla, rucolalla, basilikalla tms. Smoothieiden sekaan uppoaa yllättävän iso nippu lehtikaalia tai pinaattia ja uunissa voi paistaa superherkullisia uunivihanneksia vaikka lantusta, parsakaalista, porkkanasta ja punasipulista. Kukkakaalista on moneksi, sillä se taipuu herkulliseksi pizzapohjaksi. Ohjeen voit tsekata täältä.

Omasta mielestä annoksia on kivempi syödä, kun ne ovat värikkäitä! Rohkeesti vaan kokeilemaan erilaisia värejä ja vihanneksia, suosittelen lämpimästi.


« Vanhemmat
Uudemmat »