Oikeen hyvää sunnuntaita! Meillä oli tänään kamujen kanssa brunssi ja tämähän sopi loistavasti siihen, että teiltä tuli postaustoiveita brunssin sisällön suunnitteluun.  Tämä ei ollut varsinaisesti mikään terveysbrunssi, vaan pöydältä löytyi vähän kaikenlaista laidasta laitaan. Oon kuitenkin järkännyt myös niin kutsuttuja terveysbrunsseja ja jaan tästä samalla ideoita siltä kannalta.

Ideoita terveysbrunssille:

• Itse puristettua mehua vihanneksista/hedelmistä
• smoothie marjoista ja vihreistä vihanneksista
• chiapuddingia
• vegaanisia pizzaslaisseja kuitupohjalla
• puurosämpylöitä
• tuorepuuroa
• avocado-munavoita (voin tilalle avocadoa muusattuna)
• valkosipuli-hummusta
• protskulettuja, sulatettua kookosmannaa ja paistettuja omenalohkoja
• minttusuklaakakkua
• mudcake goes healthy
• omenapiirakkaa
• kinuskikakkua
• raakasuklaata
• valkosuklaa-mangojäätelö

Lohitäyte kanamunille (riittää neljään kanamunaan, eli kahdeksaan puolikkaaseen):

80g kylmäsavustettua lohta
2rkl ruohosipulia
1/2 salottisipuli
2rkl sitruunanmehua
2rkl majoneesia

Väsäilin eilen myös raakakakkua pitkästä aikaa ja koko setti tuli improvisoitua suoraan päästä. Lopputuloksena herkullinen tuplasuklaakakku, joka on helppo valmistaa! Kaverit kehui, että parempaa kuin raakakahvilasta saatava kakku. 😉

Pohja:

• 1 dl kaurahiutaleita
• 1,5 dl pähkinöitä
• 4 tuoretta taatelia (kivet pois)
• 1 rkl kookosöljyä
• ripaus suolaa

kaikki aineet tehosekoittimessa murumaiseksi seokseksi, jonka jälkeen painellaan reunallisen kakkuvuuan pohjalle tiivisti sormilla. Vuoka jääkaappiin/pakastimeen .

Suklaatäyte:

• 2 prk kookosmaitoa (jähmeä osa)
• 2-3 rkl kookosmannaa
• 1 levy cocovin mintturaakasuklaata
• 5 tuoretta taatelia
• 2-3 rkl raakakaakaojauhetta
• 20 g suklaan makuista heraproteiinia

Kaikki aineet tehosekoittimeen ja tasaiseksi massaksi. Oma blenderini on todella tehokas, joten jos käytössä heikompilaatuinen, kannattaa suklaa ja manna sulattaa ensin vesihauteessa klimppien välttämiseksi. Kaada massa pohjan päälle ja laita hyytymään pakkaseen.

Valkosuklaatäyte:

• 1,5 prk kookosmaitoa (jähmeä osa)
• 50 g kaakaovoita
• 2-3 rkl tocoa
• 3 tuoretta taatelia
• 1 rkl kookosmannaa
• 30 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia
• ripaus kanelia

Sulata kaakaovoi vesihauteessa, jonka jälkeen kaikki aineet tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Kaada jähmettyneen suklaatäytteen päälle ja laita pakkaseen hyytymään. Koristele kakku haluamillasi härpäkkeillä, itse murustin päälle pähkinämurskaa.

Brunssin parissa pyörähti melkein neljä tuntia, joten nyt on pötsi pinkeenä loppupäivän! 😀 On ainakin energiavarastot täytetty tulevaa viikkoa ja tulevia treenejä ajatellen!

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.