3 terveellistä jäätelöreseptiä

09.10.2013
6

Jäätelö taitaa olla enemmän kesäherkku, mutta omalla kohdallani jätski pysyy mukana vuoden ympäri. Jos pidän herkkupäivän, niin yleensä herkku mitä valitsen syötäväksi on jäätelö. Ennen olin oikea karkkirotta, mutta se vaihe on mennyt ohi, ja nykyään herkutteluun valitsen mieluiten jäätelöä. 

Jäätelöä on helppo valmistaa terveellisistä raaka-aineista ja harrastankin tätä silloin, kun yritän pitää ruokavalioni siistimpänä ja välttää sokeri- ja rasvamättöjä 🙂 Jaan teille kolme erilaista jäätelöreseptiä, joita voi valmistaa jäätelökoneella tai ilman. Koneella valmistus on toki hieman nopeampaa. Kaikki reseptit ovat sokerittomia (eivät sisällä lisättyä sokeria).

jäätelökollaasi

Suklainen kookoskermajäätelö on lempparini. Kookoskerman ansiosta koostumuksesta tulee kermainen, kuten jäätelön kuuluukin. Suklaakastikkeen voi korvata esim. raakakaakojauheella, tai tavallisella kaakaojauheella. Reseptistä tulee kaksi annosta.

Suklainen kookoskerma jäätelö:

  • purkillinen (250 ml) Blue Dragon kookoskermaa 
  • 2 valkuaista
  • 2-4 rkl sukrinia (tai esim steviaa)
  • vanilja-aromia
  • pieni loraus Walden Farms (kaloriton) suklaakastiketta

Vatkaa kookoskermaa vaahdoksi (ei mene samanlaiseksi kuin kerma). Vatkaa toisessa kulhossa sukrini ja valkuaiset vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä vaahdot, lisää vanilja ja suklaakastike, sekoita. Tämän jälkeen seoksen voi laittaa joko jäätelökoneeseen tai pakkaseen. Pakkasessa muutamia tunteja ja koostumus on jäätelömäistä. Sekaan voi lisätä myös esim. pähkinöitä tai pähkinärouhetta, joka sopii varmasti hyvin sekaan. Olen ostanut Walden Farmsin tuotteita Fitnesstukusta. 

Banaani-peanutbutter jäätelö on näistä kaikista helpoin ja sen valmistaa ihan muutamassa minuutissa. Muista vain laittaa banaanit pakkaseen hyytymään pariksi tunniksi ensin. Reseptistä tulee kaksi annosta.

Banaani-peanut butter jäätelö:

Paloittele banaanit ja jäädytä paloja 1-2h pakastimessa. Sekoita kaikki aineet tehosekoittimella jäätelöksi. Jos tahdot kiinteää jätskiä, laita seos vielä uudelleen pakkaseen hyytymään. Lusikallinen maapähkinävoita kruunaa jäätelöannoksen, nam! 

Marjainen jäätelö on raikas ja tämä taisi olla ensimmäisiä jäätelökokeilujani. Jos tahdot jäätelöstä kermaisemman, vaihda maitorahka rasvaisempaan versioon esim. kermarahkaan. Alla olevilla määrillä jäätelöä tulee aika iso annos, joten ainesosia puolittamalla saat noin kaksi annosta. Proteiinijauhon makua voi toki vaihdella sen mukaan mitä kaapista löytyy. 

Marjainen proteiinijäätelö:

Murskaa jäiset mansikat sauvasekoittimella tai tehosekoittimella muusiksi, jonka jälkeen sekoita keskenään kaikki aineet, paitsi tuoreet marjat. Sekoita seos hyvin ja jaa kanneliseen kulhoon. Lisää vielä lopuksi tuoreet marjat ja sekoita kevyesti. Anna jähmettyä pakkasessa n. 2 h.


Tee sitä mistä tulet onneliseksi

08.10.2013
11

Tulin eilen töistä kotiin ja tokaisin toiselle puoliskolleni että ”voi että kun olikin kivaa”, hän kysyi sitten, että niin mikä oli kivaa? Vastasin, että töissä oli kivaa, jumpissa niin hauskaa ettei olisi huvittanut lopettaa ollenkaan. Miehen mielestä se kuulosti todella oudolta, että jonkun mielestä töissä voi olla kivaa. 🙂

Äsken kun tulin töistä, aloin jo odottaa huomisen aamupäivän BODYATTACK-tuntia. Taidan olla vähän pimahtanut, mutta mä todellakin pidän mun työstä. Myös muistakin tehtävistä, kuin ainoastaan jumpista; mulla on mahtavat PT-asiakkaat ja treenaaminen heidän kanssa on aina yhtä mukavaa. Saan auttaa ihmisiä siinä missä koen olevani ihan hyvä; muuttamaan elämäntapoja ja voimaan paremmin. 

DSC00372

Muutamia vuosia sitten pohdin paljon sitä, mikä musta tulee isona. Jostain syystä koin, etten voi olla tällaisessa ammatissa mikä on monille muille vain harrastus ja väliaikainen etappi. Lopulta olen ymmärtänyt, että voin aivan hyvin sanoa että olen jo ”iso” ja ammattini on liikunnan ohjaus sen eri muodoissa. Mun unelmana on aina ollut tehdä jotain liikuntaan liittyvää, ja tälle kuntosalialalle jouduin aivan vahingossa. Mikä ihana vahinko! 🙂

Nykyään ajatellaan kovasti kaikkea miten täytyisi tehdä ja toimia yhteiskunnan ja muiden odotuksien mukaan. Käy koulut, opiskele, opiskele ja opiskele vielä vähän lisää. Hanki ”hyvä ammatti” josta saa hyvää palkkaa jne.. Monesti (ei tietenkään aina) se työpaikka, jonka parissa muuten vietetään n.8 tuntia päivästä, ei välttämättä ole lähelläkään sitä mistä tykkää ja mitä haluaa tehdä. Opiskelu tosin on hyvä asia, en halua antaa kuvaa että olisin sitä vastaan. Itsensä kehittäminen on aina plussaa ja auttaa etenemään kohti omia tavoitteita.

Mitä jos unohtaisi kaiken sen mitä muut ajattelevat ja tekisi juuri kuten itse haluaa? Se olet kuitenkin sinä, joka tulet tekemään työtäsi seuraavat 30-40 vuotta. Koskaan ei ole liian myöhäistä kääntää kelkkaa ja aloittaa jotain uutta, koskee se sitten työpaikkaa, harrastuksia tai vaikka sosiaalista elämää. Miksi pitäisi tyytyä johonkin mistä ei pidä, kun voi saada parempaa? Vaikka tämä teksti kohdistui eniten juuri työpaikkaan, niin samat jutut pätevät elämän joka alueella. Unelmiin kannattaa aina uskoa ja tehdä töitä niiden eteen. Yksi suosikki mottoni onkin ”ahkeruus palkitaan” 🙂

Itselläni on myös unelmia, jotka tuntuvat tällä hetkellä melko kaukaisilta ja vaikeasti tavoiteltavilta, mutta en aio antaa periksi. Ainakin on motivaatiota kehittää itseään!

DSC00326

What i like to do

En halua antaa kuvaa, että elämäni olisi täydellistä ja kaikki päivät pelkkää ilotulitusta ja juhlaa. Toki on päiviä, kun olen väsynyt tai ei kiinnosta olla iloinen, mutta niitä on onneksi paljon vähemmän kuin hyviä.

”Do what makes you happy. Be with who makes you smile. Laugh as much as you breathe and love as long as you live.”

Kuvat: Eve©


Spinning-tuntini rakenne ja biisilista

08.10.2013
10

Uudistin eilen spinningin biisilistaa alkupäästä ja löysinkin omasta mielestäni paljon uusia hyviä biisejä, joita voin jakaa eteenpäin. Ehkäpä saatte omiin treeneihin uutta musiikkia. Käytän spinningissä tiettyä kaavaa ja tiedän aina minkälaisen biisin tarvitsen mihinkin työhön.

DSC00336

©Eve

45 minuutin spinning-tuntini sisältää 2 lämmittelykappaletta, 2 työ-osuutta ja 2 aktiivista palautusta sekä venyttelyn. Olen myös mixannut kappaleiden tempoja osassa biiseistä, joten youtube-klipit eivät aina kerro koko totuutta 🙂 

Osa kappaleista (uusia mixauksia) on julkaistu vasta pari päivää sitten, joten niitä ei löytynyt tubesta, ne löytyvät vain iTunesista, niihin olen linkannut saman biisin eri mixauksella.

lämmittely:

  1. Burn (Clubwaver remix) – Ely Burns (toinen versio)
  2. Black Pearl (Basslouder remix) – Sonic Bass  (toinen versio)

ensimmäinen työosuus:

  1. Can’t believe it (Bass rayders edit) – High rolla
  2. Reload (Naitwell remix edit) – Electro driverz (tämän olen nopeuttanut 170 bpm)
  3. Let’s get mad (monday 2 friday remix) – Master Blaster (käytössä pidennetty versio)
  4. More is more – Krista Siegfrids

aktiivinen palautus:

* Dance our tears away – John de Sohn

toinen työosuus:

  1. You’re shining – Hixxy (käytössä hieman eri versio)
  2. Hallussa – Elastinen feat. Jontte Valosaari
  3. The Clit commander 2011  – Hixxy & Sy & Unknown

aktiivinen palautus + venyttely:

  1. jabdabda (Dj THT radio edit) – MDV
  2. The other side of love – Sean Paul

DSC00420Meidän saliin mahtuu 57 spinnaajaa ja molemmat tuntini tapaavat olla aina täysiä. Ohjaan toisen tunneista maanantaina illalla ja toisen lauantaina aamulla. Olen onnistunut kokoamaan itselleni sopivan kaavan jota noudatan, tuntini on tarkoituksella raskas ja tavoitteeni on saada jokainen ylittämään omat rajansa tunnin aikana. Olen kova huutamaan ja käskemään, mutta olen myös sitä mieltä, etteivät ihmiset tee kunnolla jos sanon vaikka, että on ok tehdä vain oman kunnon mukaan. Toki joskus jonkun täytyy tehdä rauhallisemmin jonkin syyn takia, mutta en koe että himmailua tarvitsee erikseen mainostaa.

Eri tunneilla on erilainen tavoite ja ohjaustyylini vaihtelee sen mukaan. Spinning-tuntini on tarkoituksella todella kovatehoinen, jonka vuoksi vaadin paljon ja olen varmasti todella ärsyttävä joskus 😀 

Minkälaisista spinningeistä te pidätte?


Lämmin avocadosoppa

07.10.2013
0

Selailin yhtenä päivänä ulkomaalaisia blogeja ja silmiini osui avocadosta tehty keitto. En muista reseptiä sen tarkemmin, mutta tekaisin oman sopan ja täytyyhän hyvä laittaa kiertämään 🙂

DSC00564

Jos vihannessopat kyllästyttävät, kannattaa kokeilla tätä helppoa ja maukasta reseptiä. Maitorahka ja raejuusto tuovat hieman proteiinipitoisuutta. Valmiin keiton kanssa voi nauttia vielä raejuustoa tai vaikka katkarapuja, jolloin nälkä pysyy vielä paremmin loitolla. 

Ja hei! Nythän on lihaton lokakuu? Tämä resepti sopii tietysti myös lihattomalla oleville.

DSC00567

Avocadosoppa a’la Aino (2 annosta)

  • 1 kasvisliemikuutio (luomu)
  • 1 avocado
  • 1 makeasipuli
  • 4 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl maitorahkaa
  • 2 rkl raejuustoa
  • mausteita: yrttisuola, chili 

Mittaa kattilaan 3-4 dl vettä ja lisää kasvisliemikuutio sekaan. Anna kiehahtaa ja ota pois liedeltä. Pilko sipuli ja valkosipulit, paista niitä pannulla hetki. Lisää sipuliseos kasvisliemeen. Lisää sekaan myös paloiteltu avocado, maitorahka ja raejuusto. Survo seos sauvasekoittimella. Mausta vielä oman maun mukaan. Maitorahkan ja raejuuston voi korvata toisillaan, eli käyttää vain toista tarvittaessa.

DSC00563

PS. Ihan aiheesta poiketen pieni juttu koskien ostoshyvitys postausta. Jos joku teistä on yrittänyt rekisteröityä täältä –>  http://www.ostohyvitys.fi/ainonblogi Ostohyvitys.fi-palveluun, eikä se onnistunut niin nyt voi kokeilla uudelleen. Siellä oli pieni virhe, joka on nyt korjattu 🙂

 


Rasvaa polttava keskivartalotreeni (video)

07.10.2013
23

Monesti keskivartaloa treenataan vain rutistusliikkeillä makuuasennossa, mikä ei loppujen lopuksi paljon tehtynä ole kovin luonnolinen liike vartalolle. Vatsalihasten tapauksessa tämä tarkoittaa sitä, että selkärangan koukistuksen lisäksi sen tehtävänä on estää selkärangan ojennusta. Esimerkiksi staattiset pidot kuten lankku tai voimapyörällä rullaus ovat liikkeitä jotka estävät selkärangan ojennusta. Täytyy muistaa, että keskivartalon lihakset ovat mukana hyvin monessa liikkeessä, kunhan muistaa aktivoida lihakset ja pitää keskivartalon ”tiukkana” esimerkiksi kyykätessä, juostessa tai hyppiessä.

Mielestäni rutistusliikkeitä voi tehdä, kunhan niitä ei tee liikaa ja tekee myös muunlaisia vatsalihasharjoitteita. 

Kuvasin teille treenin (video alla) joka toteutetaan kiertoharjoitteluna, jolloin syke pysyy koholla ja rasvanpoltto tehostuu samalla kun lihaksisto saa treeniä. Treeniin ei tarvita mitään välineitä.

Yritin valita liikkeitä jotka sopivat mahdollisimman monille, eli liikkeet eivät ole (mielestäni) liian haastavia. Tee jokainen patteri kerran läpi ja aloita alusta. Tee 2-3 kierrosta, kuntotasosta riippuen. Aloitteljoille riittää alkuun ihan yksikin kierros. Lämmittele ennen treeniä!

1. Patteri:

  • lankku + supermies (voi tehdä pelkkänä lankkuna tarvittaessa) 60 sekuntia
  • linkkari (3 eri tasoa, valitse sopivin) 20 toistoa
  • rullaus polviseisontaan jalkaa vaihtaen (ilman käsien apua) 20 toistoa
  • sykkeennosto: 2 tasahyppyä + 8 polvivetoa ristiin + 2 haarahyppyä 60 sekuntia

2. Patteri:

  • kylkilankku (kierrä käsi vartalon alle) 60 sekuntia
  • kylkilankku toinen puoli 60 sekuntia
  • vatsarutistus kiertäen 20 toistoa 
  • Sykkeennosto: sivulaukka + jalan ojennus ja vartalon rutistus sivulle 60 sekuntia

3. Patteri:

  • vatsarutistus jalanpohjat yhdessä 20 toistoa
  • mittarimato (voi tehdä myöv voimapyörällä jos haluaa haastetta) 10 toistoa
  • linkkari seisten (aktivoi vatsa ja tee liike räjähtävästi) 20 toistoa
  • sykkeenosto: rullaus selälle + ponnistus ilmaan (vaihtoehtona auta käsillä ylös tullessa) 60 sekuntia

4. Patteri:

  • vastakkaisen jalan ja käden ylös vienti selinmakuulla 20 toistoa molemmille puolille
  • käsien ja jalkojen nosto ja sivulle vienti päinmakuulla 20 toistoa
  • jalkojen nosto istuen kämmenet maassa 20 toistoa
  • sykkeennosto: ponnistus sivulle – eteen – taakse- sivulle 60 sekuntia

Mitäs pidätte videosta? 🙂

Tässä treenissä vatsalihakset kuormittuvat hieman enemmän kuin selän lihakset, joten tasapuolisuuden nimissä kannattaa harjoittaa myös selkäpuolen lihaksia.

Kiitos Evelle kuvaamisesta.


« Vanhemmat
Uudemmat »