Moikka! Täällä vietellään ihanan rentoa perjantaita ja päivä on mennyt pitkälti nukkuessa myöhään, metsälenkillä ja nyt kotona puuhaillessa. Täydellinen vapaapäivä jos multa kysytään! Mulla on parhaillaan karitsan paisti uunissa ja tein niin herkulliset (ainakin herkullisen näköiset) valkosipulilohkoperunat sen kaveriksi, ettei millään jaksaisi odottaa ruuan valmistumista! On niin kiva kokkailla ja touhuilla kotona kiireettä. Ihan parasta kokkausmusaa tarjoilee Kygo. Sopivan rentoa ja rauhoittavaa.
Aluksi mua harmitti, kun en töiden vuoksi päässyt lähtemään reissuun kaveria moikkaamaan, mutta nyt on kyllä hyvä ja onnellinen olo. Pienet asiat, kuten vapaapäivä, tuli takassa, hyvä ruoka ja rentoilu toimii meitsille loistavasti. 🙂
Normaalisti valmistan lohkoperunat uunipellillä ja suihkuttelen päälle kevyesti öljyä sekä mausteita. No nyt mä oikeestaan kylvetin nuo lohkot mausteisessa öljyseoksessa. 😀 Lohkot vaan pussiin ja öljyseos perässä, jonka jälkeen ravistelua ja pyörittelyä niin mausteet tarttuu hyvin perunoihin! Pilkoin sekaan vielä kasan valkosipulia ja päälle rosmariinia. Jos haluaa perunoista rapeita, kannattaa niitä paistaa aika kovassa lämpötilassa reilun ajan. Itse tapaan laittaa uunin ihan 250 asteeseen ja pidän niin pitkään, että pinta on selkeästi rapea.
Pääsiäinen on sen verran lyhyt juhla, etten oo jaksanut laittaa kotiin mitään kummempia pääsiäiskoristeita. Työkaveri, joka taas on kunnon sisustusguru kyseli viikolla, että joko oon laittanut kotiin pääsiästä ja vastaus oli että en oo edes ehtinyt miettiä koko asiaa. No, kamu olikin ihanasti kerännyt mulle noita pajunkissoja, niin saatiin tännekin hieman keväistä tunnelmaa. 🙂
Eilisellä kauppareissulla ostettiin kämppä täyteen sitä ruokaa ja myös kaikenlaisia herkkuja. Oon tässä napsinut noita pieniä suklaamunia ja jälkkäriks mua odottaa paljon kohistu Ben&Jerrysin cinnamon buns. Kirjoitan paljon tasapainoista ja omaan tasapainoon kuuluu myös se, että pystyn syödä hyvällä omallatunnolla myös oman ruokavalion ohi välillä. Haluan syödä ruokaa, josta tulee hyvä olo ja joskus se hyvä olo tulee siitä että poikkee normaalista ja syö mitä mieli tekee. Huomenna on taas energiaa hypätä pollen päälle ja jumpata oikeen huolella! 😉
Jumpista puheenollen, oon uudistellut viime aikoina musalistoja tunneille.
Kokeilkaapas pistää toi eka päälle ja laulaa kertsiin ”onko näkyny reijoo, ei oo” .. 😀
https://www.youtube.com/watch?v=emTOaBPX9k0
Muistakaahan tekin nauttia näistä pyhistä, vapaapäiviä ei taida olla koskaan liikaa! <3

















