Ruokapäiväkirja kuvina

Hei! Ajattelin jakaa pitkästä aikaa omaa ruokapäiväkirjaa teille katsottavaksi. Näiden ja myös omien treenien jakaminen on aina hieman kaksipiippuinen juttu. Kuten olen monesti aikaisemminkin maininnut, se mikä sopii minulle ei välttämättä sovi sinulle ja niin edelleen. Mutta koska näitä kysellään aina välillä niin laitetaas jakoon…

Olen muuttanut omia ruokailutapoja hieman. Söin ennen paljon pieniä ”välipaloja” päivän aikana. Nyt olen jättänyt ne pois ja syön lämpimän ”kunnon” ruuan useamman kerran päivässä. Toki silloin tällöin tulee syötyä myös niitä välipaloja tai smoothieita jos sellainen tarve tulee. Liikuntojen vuoksi mulle sopii parhaiten neljästi päivässä syöminen. Annokset eivät ole mitään gourmet-ruokaa, ihan perus settiä meni suusta alas eilen 😉

DSC01202_Fotor_Collage

Heräsin eilen 7:30 ja söin aamiaiseksi kaurapuuroa (kauraleseistä), raejuustoa, kookosöljyä ja pienen lorauksen innocent-smoothieta. Kahvia menee myös joka aamu, muuten en tapaa juoda kahvia päivän aikana. Aamiaisen jälkeen vitamiinit, e-epat ja muut pulverit.

DSC01202

8:30 ohjasin RPV-tunnin ja tein päälle 45 minuutin salitreenin ylävartalolle. Treenin jälkeen oli 5 minuuttia aikaa ennen kuin työt alkoivat, joten join pikaisesti 30g Fitnessgurun hera isolaattia ja söin yhden banaanin.. (kaunis kuva, myös se otettiin pikaisesti 😀)

IMG_5052

Pääsin töistä kl 12:00 ja menin kotiin syömään lounasta. Olin valmistanut edellisenä iltana ison pannullisen tonnikalapastaa (tonnikalaa, ruispastaa ja paseerattua tomaattia). Kylkeen raejuustoa, kurkkua, tomaattia ja avocadon puolikas.

DSC01204

Puuhailin hetken koneella hoitaen työasioita ja sen jälkeen heitin pään tyynyyn ja otin päiväunet. Unien jälkeen paistoin kolme kanamunaa ja pilkoin sekaan neljä kevyt kalkkunanakkia. Olen vähentänyt radikaalisti tällaisten tuotteiden käyttöä, mutta kaapissa sattui olemaan noita ja kaipasin jotain munien sekaan. Luomu kanamunat ovat muuten ihan pirun kalliita, mutta ei auta..Laadusta täytyy maksaa. 

DSC01205

Ruokailun jälkeen opettelin Bodystepin perinteisen version biisit ja sitten olikin aika lähteä steppailemaan. Olen ohjannut ainoastaan atleettista versiota tähän asti ja eilen oli siis ensimmäinen kerta kun vedin toista versiota. Tykkäsin paljon myös perinteisestä versiosta. Mielestäni speed-step oli aika tehokas, syke pysyi hyvin ylhäällä.  

Stepin jälkeen kotiin ja vedin tonnikalapastan lopun napaan..Olin valmistanut kaappiin myös kasvissosekeittoa iltaa varten, mutta kello oli jo sen verran paljon ja vatsa sen verran täysi, etten ehtinyt enää täyttää päivän kasvissaldoa. Tänään pitääkin tsempata asian kanssa 🙂

DSC01208

Ennen nukkumaan menoa sheikkasin vielä ”pirtelön” makeuttamattomasta (vaikea sana!) mantelimaidosta ja herasta.

DSC01209

Fitnessgurulta tuli eilen paketti ja siellä oli mukana uudistettuja rasvanpolttajia; One Heat a.m ja One Heat p.m. Toinen on siis päiväkäyttöön ja toinen yökäyttöön. Punainen paketti, One Heat® A.M. on kehitetty maksimoimaan rasvanpolttoa ja energiansaantia päivän aikana, tuote vähentää myös makeanhimoa. Sininen paketti on tuo yöpolttaja ja se sisältää aineita, jotka lisäävät rasvanpolttoa ja edistävät palautumista yöllä. Tuote on kofeiiniton, se ei häiritse yöunta, eikä vaikuta nestettä poistavasti. Proteiinehin on myös tullut uusia makuja, olen maistanut yllä olevassa kuvassakin näkyvää vadelma-valkosuklaata sekä vanilja-valkosuklaata. Molemmat ovat mielestäni todella hyviä! Olen maistanut kaikkia Fitnessgurun makuja ja mielestäni parhaita ovat näiden kahden uuden lisäksi cappuccino, vanilja ja minttusuklaa.

DSC01207

Tänään olen herännyt jo kl 6:30 ja opetellut Bodypumpin biisit, jotka tulen ohjaamaan iltapäivällä 15:30 Spinning-Bodypumpin muodossa. Nyt on kuitenkin aika lähteä töihin aamupäiväjumppaamaan! Mukavaa viikonloppua kaverit 🙂

Fitnessguru-tuotteet saatu blogin kautta.


10 ruoka-ainetta kiinteytymistä ja rasvanpolttoa tukemaan

On olemassa ruoka-aineita, joiden sanotaan kiihdyttävän rasvanpolttoa ja sitä kautta kyseisten ruokien syöminen edesauttaa vartalon kiinteytymistä. Ruoka-aineet ovat turvotusta vähentäviä, aineenvaihduntaa kiihdyttäviä sekä paljon proteiinia sisältäviä ruokia. Kiinteytymiseen, rasvanpolttoon ja painonpudotukseen vaikuttaa kuitenkin aina kokonaisuus. Pelkkä alla olevien ruoka-aineiden syöminen ei tuo välttämättä tuloksia, mutta niiden avulla voi saavuttaa tavoitteet nopeammin.

DSC01178

  1. Mantelit: Monipuolisesti hyödynnettävissä olevat mantelit sisältävät runsaasti täyttäviä proteiineja, kuituja sekä E-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti. Mantelit ovat hyvä magnesiumin lähde. Magnesium on mineraali joka tuottaa energiaa, rakentaa ja ylläpitää lihaskudosta sekä säätelee verensokeria. ”Vakaa verensokeri auttaa ehkäisemään mielihaluja, jotka voivat johtaa ylensyöntiin ja painonnousuun”, sanoo David Katz, MD, professori Yalen yliopiston School of Medicinestä. Manteleita kannattaa syödä päivittäin noin 30 grammaa.
  2. Kananmunat: Kananmunat ovat yksi parhaimmista proteiininlähteistä. Ne sisältävät aminohappoja, jotka ovat tärkeä rakennusaine keholle ja lihaksille. Proteiinia ja rasvaa sisältävä kananmuna pitää myös nälän loitolla pidemmän aikaa, jolloin mielihaluja on helpompi välttää.
  3. Soijapavut: Soijapavut sisältävät proteiineja, kuitua ja antioksidantteja. Soijaa voi käyttää monella tavalla, joten siihen ei nopeasti kyllästy.
  4. Omena: Omena sisältää 5 g kuitua ja paljon nestettä, mikä saa olon tuntumaan kylläiseltä pienellä kalorimäärällä. Omenan sisältämät ainesosat edistävät keuhkojen tervettä toimintaa ja vähentävät kolesterolin negatiivisia vaikutuksia. 
  5. Marjat: Useimmat marjat sisältävät paljon kuitua ja runsaasti antioksidantteja. Marjat ovat siis laihduttajan paras ystävä. Runsaskuituiset ravinto-aineet ”puhdistavat” kehoa sisältäpäin. Antioksidanttien on sanottu parantavan urheilusuorituksia, joka taas tukee kiinteytymistä!
  6. Vihreät vihannekset: Vihreiden vihannesten sisältämä antioksidantti ei pienennä vyötärön mittaa sinällään, mutta on erinomainen ja vähän kilokaloreita sisältävä lisä ruokavalioon. Noin 2,5 dl pinaattia sisältää vain 40 kilokaloria, kun taas sama määrä parsaa vain 55 kcal, mutta tyydyttää päivän suositellun kuitumäärän jo 20 prosenttisesti. Useat vihannekset sisältävät myös kalsiumia, joka antaa virtaa treenaukseen. Vihreitä vihanneksia kannattaa lisätä mukaan jokaiselle aterialle!
  7. Jogurtti: International Journal of Obesity -lehden artikkelin mukaan ihmiset jotka saivat kalsiuminsa jugurtista mielummin kuin muista lähteistä, laihtuivat enemmän. Probiootteja sisältävä jogurtti pitää ruuansulatuskanavat terveinä ja samalla vähentävät ummetusta ja turvotuksen tunnetta. Näin ollen vatsa näyttää ja tuntuu litteämmältä. Kannattaa suosia maustamattomia ja makeuttamattomia jugurtteja.
  8. Kasviskeitto: Kasviskeitot ovat terveellisiä ja antavat runsaasti ravinteita kevyessä muodossa. Kasviskeiton ohella tulee myös syötyä runsaasti kehoa ravitsevia vihanneksia. Helppo tapa täyttää päivän kasvitarpeet. Korvaa erilaiset välipalat itsetehdyllä kasviskeitolla!
  9. Lohi: Lohi, tonnikala ja makrilli ovat kaloja, joissa on runsaasti tärkeitä omega-3-rasvahappoja. Kyseiset rasvahapot ovat keholle elintärkeitä ja voivat auttaa rasvanpoltossa nopeuttamalla aineenvaihduntaa. Australialaisen tutkimuksen mukaan äyriäisten syöminen voi auttaa nopeuttamaan ruuansulatusta ja ehkäisemään ruokahimoja.
  10. Kvinoa: Kvinoa on eteläamerikkalainen ruokakasvi, jota voi hyödyntää samalla tavalla kuin muitakin viljoja. 2,5 dl kvinoaa sisältää 5g kuitua ja 11g proteiineja. Kvinoa sisältää kaikkia ihmisen tarvitsemia välttämättömiä aminohappoja oikeassa suhteessa, mikä on harvinaista kasvikunnan tuotteissa. Kvinoassa on myös aminohappoja, ravintokuitua, fosforia, rautaa ja magnesiumia.

Lähteet: FitnessmagazineWikipedia

Aika tuttuja ruoka-aineitahan suurin osa ja monet ovat itselläni päivittäisessä käytössä. 

DSC01177

Meillä tapaa olla kotona jättisanko täynnä hedelmiä 🙂


Treenaajan terveellistä kotiruokaa (resepti)

Terveellisen ja ravitsevan ruuanlaiton ei tarvitse olla hankalaa ja monimutkaista. Mielikuvitusta käyttämällä keksii helposti uusia yhdistelmiä, jolloin ruokailut pysyvät myös monipuolisena. Terveellisen ruuan ei tarvitse olla mautonta, kuivaa eikä sen jälkeen tulisi olla enää nälkä. Syön aika paljon samoja ruokia päivittäin, joskus kun jokin juttu alkaa kyllästyttää yritän keksiä vaihtelua. Tapaan myös valmistaa suuria määriä ruokaa, jolloin se riittää useammalle syöntikerralle.

DSC01201

Jaan teille herkullisen reseptin ja myös sen ravintoarvot. Tästä määrästä riittää ainakin neljään annokseen jos ei enemmänkin. Riippuu tietysti siitä, kuinka nälkäisiä syöjät ovat. 🙂

Kana-kookospata:

  • 500 g broilerin fileesuikaleita (naturel)
  • n. 100 g katkarapuja
  • 75 g (n.1,5 dl) Go Green täysjyväcouscousia
  • 300 g pakastevihanneksia (käytin kartanon kasviksia)
  • n. 2,5 dl kookosmaitoa
  • kasvis/kanaliemikuutio (luomu)
  • mausteita

Paista broilerin suikaleet pannulla, sulata vihannekset ja katkaravut keittäen. Keitä couscous valmiiksi. Sekoita kaikki aineet kanan sekaan ja mausta reippaasti (chili, valkosipuli, tabasco). Kaada sekaan kookosmaito ja pilko kasvis/kanaliemikuutio sekaan. Anna hämmentyä hellalla ja mausta lisää tarvittaessa.

ISO pannullinen

ISO pannullinen

Ravintoarvot koko setti:

  • Kalorit 1356 
  • Proteiini 149 g
  • Hiilari 73 g
  • Rasva 51 g
  • Kuitu 13 g

Yksi annos (jos jakaa neljään annokseen) :

  • Kalorit 339
  • Proteiini 37 g
  • Hiilari 18 g
  • Rasva 12 g
  • Kuitu 3,25 g

DSC01199

Lisäsin kylkeen vielä kurkkua, tomaattia ja puolikkaan avocadon, mikä tietysti nostaa kalorimäärää vielä lisää. Puolikkaassa avocadossa on 168 kcal.

Miksi käytän kookosmaitoa? Sen herkullisen maun lisäksi kookoksen hyvien ominaisuuksien vuoksi. Kookoksen sisältämät rasvahapot ovat valmiiksi käyttökelpoisessa muodossa ja rasvahapot siirtyvät suoraan maksaan ja sieltä energiaksi. Tämän perusteella kookos on erittäin hyvä energianlähden esimerkiksi urheilijoille ja tottakai myös kaikille muille. Kookosen sisältämä rasva ei siis jämähdä kroppaan, vaan se muuttuu energiaksi ja jopa buustaa kehon rasva-aineenvaihduntaa. Tiedän, että asiasta ollaan miljoonaa eri mieltä ja tämä on minun mielipiteeni. 🙂

Löysin vielä netin syövereistä muitakin hyviä ominaisuuksia:

1. Auttaa niveltulehdukseen

Kookosmaidosta löytyy runsaasti seleeniä, joka on antioksidantti, mikä lieventää niveltulehduksen oireita. 

2. Alentaa kolesterolia

Vaikka kookosmaito sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvahappoja, saattaa se silti olla parempi vaihtoehto kolesterolia ajatellen, kuin muut maitopohjaiset rasvat. Kookosmaito on nimittäin kehon helpompi hajottaa. 

3. Hyvä magnesiumin lähde

Kookosmaidossa on runsaasti magnesiumia. Kupillisessa sitä on noin 89 grammaa magnesiumia. Tämä mineraali auttaa rauhoittamaan hermoja sekä ylläpitää normaalia verenpainetta. 

4. Tukee painonpudotusta

Kookosmaito sisältää runsaasti kuitua. Kuitu saa olon tuntumaan kylläiseltä pidempään. Maltillisesti nautittuna se saattaa auttaa painonhallinnassa. 

Lähde


Helppo ja terveellinen hedelmäherkku

Heippa kaverit! Nyt on illan hc-treenitkin (Bodyattack, spinning, core) tehty. Ihan hyvin jaksoin vetää normaaliin tyyliin, vaikka jalat tuntuivatkin hieman väsyneiltä kun tallustin töihin. 🙂 Nyt olo on kyllä aika kaput, odotan vaan, että pääsen painamaan pään tyynyyn.

DSC01184

Kokkailin eilen poikaystävälle karkinkorviketta, hän kun on aika paha karkkirotta ja yritän parhaani mukaan pitää herran kaidalla polulla. Useimmissa resepteissäni on proteiinijauheita ja muita hankalampia ainesosia mukana, mutta nyt jaan ihan simppelin herkun, minkä ainesosatkin on helppo hankkia. Kaikki ovat varmasti syöneet rahkaa hedelmillä, mutta ideana tässä on hedelmien paistaminen, mikä tekee niistä entistä makeampia. etenkin omenasta tulee todella herkkua kun sen paistaa. Jos haluaa herkutella kunnolla, kannattaa kokeilla kermarahkaa.

Hedelmäherkku:

  • 1 omena
  • 1 banaani
  • 1 purkki rahkaa (maitorahka/kermarahka)
  • kookosöljyä paistamiseen
  • luomuhunajaa (ei pakollinen)
  • kanelia

Paloittele hedelmät lohkoiksi ja paista pannulla kookosöljyssä. Lorauta sekaan hunajaa ja kanelia, sekoita. Kaada seos rahkan päälle ja nauti.

DSC01183


Blueberry cheesecake ice cream

Mustikkajuustokakun makuinen jäätelö. Kuulostaako hyvältä?

Tiedättekö, kun kokeilee ja kehittelee uusia reseptejä, useimmiten ne epäonnistuvat tai niistä tulee ok tavaraa. Silloin kun todella onnistuu kehittämään jotain todella hyvää, mutta silti terveellistä, osuu napakymppiin. Mielestäni onnistuin hommassa tänään ja kehitin suussasulavan herkullisen jäätelön.

Huono valotuksen vuoksi väri on kuvassa outo, oikea väri oli lila

Huonon valotuksen vuoksi väri on kuvassa outo, oikea väri oli lila

Reseptiin tarvitaan vain kolme ainesosaa ja valmistus oli todella nopeaa. Käytin jäätelökonetta, mutta homma onnistunee ilmankin. En ole oikein tyytyväinen nykyiseen jäätelökoneeseeni, joka on siis merkkiä OBH Nordica. Jäätelö jää keskeltä löysäksi ja jäätyy tiukasti reunoihin kiinni. Rapsuttamalla jäätyneet kohdat ja sekoittamalla ne sulaan, saan kuitenkin hyvän jädekoostumuksen. Onko teillä heittää vinkkiä oikeasti hyvästä jäätelökoneesta?

Blueberry Cheesecake Ice Cream:

Kaavi kookosmaidon päältä paksu osa ja vatkaa se vaahdoksi. Lisää loput aineet sekaan ja laita jäätelökoneeseen/pakkaseen jäätelöitymään.

DSC01175

ennen jäätelöitymistä

One Egg on hyvänmakuinen proteiini joka on valmistettu munanvalkuaisista. Yksi purkki vastaa 233 munanvalkuaista. One Egg on mainio proteiininlähde niille, joille laktoosi tai maitotuotteet eivät sovi, mutta myös niille, jotka haluavat vaihdella proteiininlähteitä saavuttaakseen parhaan lihasmassan kasvun ja palautumisen. Yhdessä kauhallisessa on 100 kcal ja 22 g proteiinia.

Mielestäni tämä maku oli todella makea ja sellaisenaan juotavaksi se oli omaan makuun liikaa. Leivontaan taas tämä sopii loistavasti! Tuotetta voi käyttää resepteihin joihin käytetään kanamunia ja saada herkullisen maun mukana.

one-egg-blueberry

Fitnessguru-tuote on saatu blogin kautta