NamiNami Salaatti

14.02.2013
2

Idean salaattiin Sain Start Living Your Best Life – blogista. Muuttelin ohjetta hieman ja käytin salaattiin..

Pastaa
Tonnikalaa
Katkarapuja
Halloumjuustoa
Avocadoa
Kurkkua
Paprikaa (punainen&oranssi)
Kermaviiliä
Mausteita


Keitä ensin pasta ja sulata katkaravut (jos jäässä). Paloittele kurkku, paprika, avocado sekä halloumjuusto (käytin kevyttä) ja paista halloum kuutiot pannulla.  Laita kaikki aineet kulhoon ja sekoita sekaan kermaviili joka on maustettu omilla mausteilla tai valmiilla dippiseoksella. 

Parempi valinta palaveripöytään: Manteli-Banaani-Muffinsit

12.02.2013
4

Moikka! Lueskelin eilen paljon blogeja ja silmiin osui resepti manteli-banaani-muffinseista. Blogi oli ulkomaalainen ja nyt en enää löydä sitä enää jotta olisin voinut linkata?
Muistin raaka-aineet, mutta määrät tuli jälleen heitettyä hatusta.

3 banaania
2,5 dl mantelijauhetta
4 valkuaista
1 rkl mantelitahnaa
kanelia, vaniliauutetta sekä hieman steviaa


Muusaa kaikki aineet taikinaksi astiassa. Paistelin 175 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia ja koristelin muffinsit vielä kuivatuilla omenarenkailla/ hasselpähkinöillä 🙂 Mitään kaunokaisia nämä eivät ole (alkuperäisessä reseptissä ulkonäkö oli parempi:D) mutta maku ratkaisee. Ajattelin ottaa nämä töihin mukaan kun meillä on henkilöstöpalaveri tunnin kuluttua.


Helppoa, Maistuvaa&Terveellistä: Taco-Porkkana-Muusi

08.02.2013
3

Pidätkö mausteisesta ja maukkaasta ruuasta? Haluatko syödä terveellisesti?

Tässä oiva ohje maukkaaseen juuresmuusiin…

Muusi:

Porkkanaa
CremeBonjourCuisine – Valkosipuli&yrtit
Tacomausteseos + taco salsaa 
Mausteita oman maun mukaan
+
Broilerin filee leike paloina
grillijuusto
raejuusto

Sulata pakasteporkkanat (tai keitä tuoreet porkkanat kypsäksi) keittämällä ja laita ne blenderiin. Lisää pari lusikallista CremeBonjouria, taco salsaa sekä tacomausteseosta oman maun mukaan. Blandaa muusiksi ja maistele tarviiko seos vielä lisää mausteita kuten suolaa. 
Muusin seuraksi sopii melkein mikä tahansa proteiinipitoinen lisä. 
Itse paistoin broilerin jämät ja lisäsin vielä grillijuustoa pannulle. 
(näyttää palaneelta, mutta ei maistunut siltä :D)

KookosLätty

08.02.2013
2

Eilen illalla tein hiukopalaksi proteiini-lettuja kookosjauhoilla. Taikinaan tuli:

1 kokonainen kanamuna + 4 valkuaista
Kookosjauhoja
Raejuustoa
Kanelia + Inka Steviaa

Valitettavasti määristä ei ole sen kummepaa tietoa. Laitoin kaikki blenderiin ja lisäilin aineita niin että seoksesta tuli taikinamaista. Paistoin kookosöljyllä ja lisäsin paistovaiheessa vielä hiukan kookoshiutaleita päälle. Tuo mönjä letun päällä on cashew-tahnaa ja innocent smoothieta 😀

Tänään mulla on yksi extra jumppa tiedossa kun tuuraan kl 15:30 Spinningin Ladylla. Joten jos haluaa kunnolla piiskaa ennen vlopun viettoon lähtöä niin tervetuloa mukaan 😀 
17.30 ohjaan vielä BODYSTEP™ tunnin lähes kokonaan mixatulla ohjelmalla.
Nyt ensin kuitenkin BODY jumppa ja perjantai käyntiin.

PS. muistakaa ottaa huumorilla mun typerät sanavalinnat aina välillä 😀


HomeMade

02.02.2013
3
Hei! Tein jouluna muutamille ystäville joululahjaksi omatekoista mysliä, joka olikin oikea menestys! Oon kirjoittanut müslistä joskus vuosia sitten ja koko ohje+resepti löytyypi täältä. 
Nykyään käytän ylläripylläri kookosöljyä oliiviöljyn sijaan mikä antaa mielestäni sopivamman maun kotitekoiseen müsliin 🙂 olen myös lisännyt enemmän erilaisia pähkinöitä sekaan. 
Tämä on erittäin helppo tehdä ja saa kivaa vaihtelua aamiaiselle. Kaveri oli kuulemma kehittänyt seoksen jossa oli laittanut puuron sekaan tätä mysliä ja sitten vielä omenasosetta josta oon myös täällä skriivaillut 🙂 Ite en oo kokeillut, mutta kuulostaa aika kivalta combolta. Tein äsken ison satsin mysliä ja tänään sekaan heitin ekosopista ostettua kuivattua mangoa, goji ja inkamarjojen lisäksi. 

SÜPER MÜSLI A’la A-Rou 


  • 7 dl kaurahiutaleita 
  • 4 dl ohrahiutaleita 
  • 1 dl murskattuja maapähkinöitä 
  • 1 dl kokonaisia manteleita
  • 1 dl erilaisia pähkinöitä (cashew/pekaani yms)
  • 2 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä
  • 1 dl sesaminsiemeniä
  • 1 dl pellavansiemeniä tai -rouhetta
  • 1 -2 dl oliiviöljyä tai kookosöljyä
  • 3-4 rkl hunajaa
  • 2-4 dl Goiji marjoja/inkamarjoja/mulpereita/kuivattu omena tms.


PS. Jos pidät kirpeästä mausta suosittelen kokeilemaan INKAmarjaa! 

– Inkamarja sisältää suuren määrän bioflavonoideja, joiden terveysvaikutuksista on olemassa satoja tutkimuksia.

– Incamarjat sisältävät suuren määrän pektiiniä. Pektiinin tiedetään sääntelevän ruokamassan kulkua ruuansulatuskanavassa. jonka lisäksi se sitoo itseensä kolesterolia (etenkin ”pahaa” LDL-tyyppistä). Yhdessä bioflavonoidien tulehdusta vähentävien ominaisuuksien kanssa tämä on hyvä juttu verisuonille.

Erinomainen ravinnonlähde
– Incamarja on erinomainen beetakaroteenin (A-vitamiinin esiaste), C-vitamiinin, tiamiinin (B1), niasiinin (B3), fosforin ja proteiinin lähde.

– Marjan pienet, pureskeltavat siemenet ovat miedosti laksatiivisia, joten marja toimii hyvin vatsan säännöllisyyden apuna.

– Inkamarja on hyvä lähde IgA:lle (Immunoglobuliini A) joka tukee immuunijärjestelmää. 


« Vanhemmat
Uudemmat »