Herkkuja lakritsista

27.10.2013
4

Heippa! Olen innostunut ostamastani lakritsipulverista ja olenkin kokeillut valmistaa erilaisia juttuja siitä. Ajattelin jakaa teille pari kokeilemaani reseptiä. Tämä toffee resepti iski silmääni cocovin facebook sivulla ja se oli todella helppo ja nopea tehdä! 🙂

Laku-toffee:

  • 1 dl lucumajauhetta
  • 1 dl kookosöljyä
  • 2-3 rkl lakritsijauhetta
  • 2-3 rkl kookoshutaleita

sekoita kaikki aineet keskenään ja maistele seosta, jotta se on mieleistä. Asteta taikina jääpalamuotteihin tms ja laita pakkaseen. 10 minuutin kuluttua toffee on valmista 🙂

DSC00764 DSC00767Sitten toinen helppo, nopea ja maistuva jäätelöresepti 🙂

Lakujäätelö a’la Aino

  • 1-2 banaania
  • 3-4 rkl lakritsijauhetta
  • ripaus vanilja-aromia
  • n.  1/2 dl makeuttamatonta mantelimaitoa

Jäädytä banaaneja 1-2 tuntia pakkasessa. Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella jäätelöksi. Kannataa lisäillä lakritsijauhetta vähän kerralla ja maistella seosta.

DSC00772DSC00776

Lakritsijauhetta voi ostaa ainakin luontaistuotekaupoista ja luultavasti myös suurempien kauppojen maustehyllyiltä 🙂 

Mukavia herkkuhetkiä!


Herkullinen ja terveellinen raakasuklaajäätelö

24.10.2013
4

Tämä jäätelö muistuttaa hieman aiemmin jakamaani kookoskermajäätelön reseptiä, mutta on oikeastaan vielä terveellisempi. Tein jäätelön jäätelökoneella, jolloin koostumus on toki jäätelömäisempi kuin pakkasessa tehdyssä. Nimesin reseptin raakasuklaajäätelöksi, koska siinä käytetään raakakaakaojauhetta, joka on muuten täynnä antioksidanttisia flavonoideja! Lisäksi jauhe sisältää mm. kalsiumia, sinkkiä, rautaa, kuparia, magnesiumia ja kaliumia.

DSC00702Tiedoksi muuten kaikille, joilla on sama OBH Nordican kone ja sama ongelma, eli jäätelö jäätyy reunoille ja jää keskeltä sulaksi. Kannattaa irrottaa jäätynyt osa lusikalla/veitsellä (vaatii hieman voimaa) reunoilta ja sekoittaa löysemmän seoksen kanssa, jolloin koostumuksesta tulee sopivaa 🙂

Raakasuklaajäätelö:

  • 1 dl kookoskermaa
  • 1 dl kookosmaitoa
  • 2 valkuaista
  • steviaa maun mukaan
  • n. 1/2 dl raakaakaojauhetta (riippuu hieman miten vahvan suklaan maun tahtoo)
  • n. 1/2 dl lucumajauhetta (ei pakollinen)
  • sekaan voi laittaa myös: vanilja-aromia ja pähkinärouhetta

Sekoita valkuaiset ja stevia vaahdoksi, lisää muut aineet ja sekoita sauvasekoittimella koko seos tasaiseksi. Laita jäätelökoneeseen jäätelöitymään 🙂 

DSC00707

 


Mitä tulisi syödä ennen ja jälkeen treenin?

22.10.2013
14

Hellurei! Täällä kirjoittelee uuden Macbook Airin omistaja. Vanha koneeni oli niin huonossa jamassa, että päätin vaihtaa kokonaan uuteen ja kylläpä kulkeekin kivasti sivulta toiselle ilman jumitusta ja tilttailuja. Nyt on taas mukavaa blogata. Täytyy vielä saada vanhalta koneelta kaikki musiikit ja kuvat tänne, jotta pystyy päivittelemään jumppalistoja. Olen vielä toistaiseksi ilman musiikkejani.

Otsikon aihe oli yksi teidän toiveistanne ja tästä aiheesta on kysytty aiemminkin, joten otetaan se käsittelyyn.

Aloitetaan siitä mitä kannattaa syödä ennen urheilusuoritusta. Minun mielestäni urheilusuoritukseen vaikuttaa koko päivän ruokailut ja energiaa olisi hyvä tulla säännölisesti pitkin päivää sopivissa määrin. Näin ollen ennen suoritusta ei tarvitse tankkailla suurta annosta, eikä suurta vajetta pääse syntymään treenin aikana, jolloin syömisiä on vaikea hallita treenin jälkeen. Tähän liittyen myös nesteytystä kannattaa harrastaa pitkin päivää. Minulla on tapana juoda todella paljon päivän aikana, jolloin ei tarvitse olla jatkuvasti juomapullo suussa treenin aikana 🙂

Se mitä mitä olet menossa tekemään ja kuinka pitkäksi vaikuttaa myös siihen miten kannattaa syödä. Pitkät suoritukset vaativat hieman paremman tankkauksen kuin lyhyet. Myös urheilulliset tavoitteet kannattaa ottaa huomioon. Paljon ja kovalla intensiteetillä urheilevat tarvitsevat enemmän energiaa, kuin esimerkiksi laihduttajat tai kevyempää liikuntaa ja/tai harvemmin liikuntaa harrastavat. Jos olet menossa kilpailemaan tai tekemään pitkää suoritusta kestävyyslajissa, kannattaa miettiä myös energian/nesteen tankkaamista suorituksen aikana. 

Jos urheilee aikaisin aamulla voi syöminen olla hankalaa siihen aikaan. Useasti ei ole edes aikaa jäädä odottelemaan ruuan sulamista. Silloin smoothie voi olla hyvä vaihtoehto. Myös heraproteiinijuoma ja hedelmä antavat energiaa treeniin ilman ähkyä. Kannattaa syödä kunnollinen aamiainen urheilusuorituksen jälkeen. Toiset pystyvät urheilemaan myös tyhjällä vatsalla ja sekin on ihan ok ellei kyseessä ole todella pitkä/raskas suoritus.

Mulla on tapana alkaa selittää asioita ehkä liian pikkutarkasti, joten eiköhän mennä itse asiaan..  

Tässä vaihtoehtoja, joita voi syödä ennen treeniä:

  • smoothie (jugurttia/rahkaa, marjoja/hedelmä, kauraleseitä)
  • smoothie (nestettä esim. mantelimaitoa, proteiinijauhetta ja marjoja/hedelmä)
  • kaurapuuroa marjoilla ja raejuustolla
  • 2 palaa ruisleipää, avocadolla, kinkulla ja vihanneksilla
  • maitorahka + marjoilla/hedelmä
  • proteiinijuoma ja hedelmäsalaatti
  • proteiiniletut marjoilla

Jotta palautuminen olisi mahdollista, treenin jälkeen olisi hyvä saada sekä hiilihydraatteja, että proteiineja sopivassa suhteessa. Jos tiedät, että ruokailuun on pitkä aika, kannattaa napata esim. banaani ja proteiinijuoma tai toinen niistä välittömästi treenin jälkeen. Proteiinijuomalla en tarkoita puolen litran ”musclemilkkejä” tai muita jätti tonkkia ja kalorihirmuja, vaan hieman kevyempää settiä.

Käytän itse Fitnessgurun heraisolaattia 30g annoksena, annos sisältää 104 kcal. Proteiinijuoma tai palautumisjuoma eivät ole välttämättömiä, ilman niitä pärjää myös. Etenkin ns. tavallisten kuntoilijoiden ei välttämättä tarvitse omistaa 10 erilaista lisäravinnepurkkia. Oikealla ravinnolla pääsee pitkälle. Jos haluaa kokeilla jotain extraa, niin esimerkiksi heraproteiini riittää aivan hyvin normiliikkujalle 🙂 

Täytyypi vielä mainita, että kuntosalitreenin jälkeen ravinnolla on suuri merkitys. Jos treenaa tavoitteellisesti salilla, on hyvä olla palautumisjuoma, jotta keho pääsee korjaamaan ”vaurioita” mahdollisimman nopeasti ja treenistä saadaan haluttu hyöty. Näissä asiossa kannattaa siis muistaa aiemmassakin postauksessa esiin tullut tavoittellisuus ja toimia omien tavoitteiden vaatimalla tavalla 🙂

Tässä vaihtoehtoja, joita voi syödä treenin jälkeen:

Jos urheilee myöhään, on tärkeää syödä kunnolla siitä huolimatta. Myöhäistreenien jälkeen, ei kuitenkaan välttämättä jaksa alkaa kokkailemaan. Silloin tapaan itse syödä esimerkiksi näin..

  • 2 palaa ruisleipää graavilohisiivuilla ja/tai maitorahkaa marjoilla 
  • 2 palaa ruisleipää kanamunalla
  • munakas vihanneksilla
  • kaurapuuro marjoilla, raejuustolla tai rahkalla
  • proteiiniletut marjoilla (näihinhän tulee usein banaania ja kauraleseitä, jolloin saadaan myös hiilareita kehoon)

DSC00002


Supersmoothie, alekoodi ja jumppa-ajatuksia

16.10.2013
16

Mulla on jälleen yksi ruokakausi päällä, nimittäin smoothie sellainen. Joskus vuosia sitten vetelin erilaisia smoothieita päivästä toiseen, mutta sitten into loppui ja en ole sen kummemmin jaksanut sekoitella pirtelöitä. Ostin kesällä sauvasekoittimen, jonka mukana tulee kuppi johon sauvasekoitin sopii. Tämän avulla sekoittelu onkin todella kätevää, ei tarvitse nostaa suurta tehosekoitinta kaapista ja tiskailla sitä harva se väli. 🙂 

Kuvan asettelu ei ole kaunein mahdollinen, oli yllättäen pieni kiirus pirtelöäni sekoitellessa ennen illan jumppaputkea.

DSC00695

Smoothieen on helppo sekoittaa Feel Vivid – jauheita ja mulla kun niitä lötyy melkoinen kokoelma, niin myös pirtelöni ovat melkoisen superterveellisiä. Yllä olevassa kupissa on tämänhetkinen lempisekoitus sen kaikessa yksinkertaisuudessaan. 

  • Jäisiä mustikoita
  • banaani
  • pari ruokalusikallista maitorahkaa
  • mantelimaitoa
  • acerolaa
  • cordycepsiä
  • kolapähkinää
  • macaa
  • acaimarjauutetta

Tuollaisen kun imasee ennen treeniä niin johan lähtee! Muistakaas muuten, että koodilla AINO saa -10% alennuksen Feel Vividin tuotteista lokakuun ajan.

Sitten aiheesta villasukkaan! Tänään ollaan taas jumpattu huolella; Bodyattack, Core, TBC ja HIIT tunnit kuuluvat mun keskiviikon ohjelmaan. Avauduin juuri tänään kaverille, kun otan niin paljon stressiä ohjelmien suunnittelusta ja uudistamisesta. Tuntuu, että aina pitäisi olla etsimässä uusia kappaleita ja keksiä koreografioita.

Kysyinkin tältä kaverilta, (joka myös käy tunneillani) onko hän ikinä ajatellut tuntieni aikana, että sais tuo Aino jo vaihtaa biisejä pikkuhiljaa 😀 Ei ole kuulemma ajatellut näin..Ehkä ajattelen ja analysoin taas liikaa.

Mitä mieltä te olette? Onko turhauttavaa, jos samoja kappaleita ja koreografioita vedetään liian kauan ja mikä on teidän mielestä liian kauan?

IMG_0003


Helppo munapiiras ja perjantain buugi

11.10.2013
6

11102011610Mulla on kananmunat päivittäisessä käytössä, ne ovat käteviä, ravitsevia ja taipuvat moneen eri muotoon. Olen jakanut tämän reseptin 2 vuotta sitten ja silloin se oli aika suosittu lukijoiden keskuudessa, joten palautetaan tämä mieleen. Mitään uutta ja ihmeellistä tässä ei toki ole, mutta joskus pieni muistutus avaa uusia ajatuksia, mitä ruokia sitä voikaan valmistaa. 🙂 Lihattomalla olevat saavat tästä proteiinipitoisen ruuan vaihtamalla kinkut johonkin toiseen vaihtoehtoon. 

  • 2-3 kananmunaa
  • 3-4 kanamunan valkuaista
  • 1 pussi kinkkusuikaleita
  • 1 purkki herkkusieniä
  • 1 tomaatti pilkottuna
  • 1 punainen paprika pilkottuna
  • 1 sipuli pilkottuna
  • loraus maitoa (mantelimaito, tavallinen..)
  • noin 150g juustoraastetta 
  • 1-2 ruokalusikallista Creme Bonjour cuisine valkosipuli&yrtit (tai itse tehty mausteseos rahkasta ja mausteista)
  • mausteita maun mukaan

Lämmitä uuni 200 asteeseen. Kaikki aineet piirakkavuokaan sekaisin ja vuoka uuniin noin 20-30 min.

Tänään olisin saanut nukkua hieman pidempään, mutta heräsin tietenkin jo 2 tuntia ennen kuin kello olisi herättänyt. Mittailin pitkästä aikaa aamupulssin ja leposykkeeni oli tänään vaivaiset 40. Katsotaan milloin putoaa alle 40. Joskus oon saanut mitattua 38-39 lukeman heti aamusta.

Nyt mun täytyisi löytää yksi kappale Body-tunnin lämmittelyyn, keksiä siihen koreografia ja mixata kappalelista yhteen! Tosin kello alkaa taas tikittää sellaisella vauhdilla, että tässä taitaa yllättäen tulla kiire. Kerroin aiemmin, että oon uudistanut spinningin biisilistaa ja löysin tosiaan kuluneesta ”black pearl” kappaleesta tehdyn basslouderin remixin, tästä tulee vaan energinen fiilis, volat kaakkoon! 

http://www.youtube.com/watch?v=Qe3u85X2WHE


« Vanhemmat
Uudemmat »