RUOKA AINA MIELESSÄ – HYVÄ VAI HUONO?

En voi kieltää etteikö otsikko pitäisi omalla kohdallani ainakin osittain paikkaansa. Monesti olen kertonut, että ruoka on myös mun intohimo – tykkään kokata, leipoa ja tietysti myös syödä. Suuret treenimäärät kasvattavat ruokahalua ja joskus tuntuu, että nälkä on ihan kyltymätön. Suurista ruokamääristä huolimatta sitä miettii usein, että mitä söisi seuraavaksi. Itse huomaan suurimman eron kausina, kun urheilun määrä vähenee huomattavasti. Esimerkiksi lomaillessa tulee treenattua vähemmän ja usein muutaman päivän aikana ruokahalu ja myös ruuan ajattelu vähenee dramaattisesti. Huomasin taas viime viikolla miten vapauttavaa on elää aina välillä ihan toisenlaista päivärytmiä. Normaalisti kun päivät on tarkasti mietitty syömisten ja urheilujen perusteella.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Onko ihan normaalia jos ruoka pyörii mielessä jatkuvasti? Mielestäni tässä asiassa ero on siinä, millä mielellä ajatukset kulkee. Ongelmia voi olla ilmoilla jos stressaa jatkuvasti kaloreita ja miettii mitä voi syödä. Uudet tilanteet ahdistaa, koska ei tiedä löytyykö sopivaa syötävää ja kaikki tuleva mietitään sen perusteella pystyykö noudattaa omaa ruokavaliota. Jos hallitsemattomat tilanteet ahdistaa tai jättää väliin sosiaalisia tapahtumia syömisen pelossa, viittaavat oireet jo ortoreksian puolelle. Nykyisessä terveysbuumissa sekottuu helposti normaali terve tapa ja sairastunut ajatustyyli.

Toisaalta kuitenkin esimerkiksi urheilijoilla tämä on aika normaalia että mietitään ruokailuja paljon, sillä ne kuuluvat tiivisti siihen treenisuoritukseen ja palautumiseen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jatkuva hiukoilu voi kertoa liian vähäisestä syömisestä, mikä johtaa helposti naposteluun

Uskon, että yllättävän monet painivat päivittäin tämän asian kanssa. Turhasta syömisestä on tullut monelle keino hallita erilaisia tunnetiloja tai hetkellistä avuttomuuden tunnetta. Tunnesyöminen on itsellekin tuttua menneisyydestä ja joskus huomaan vanhoja piirteitä edelleen. Esimerkiksi jos on hirveän tylsää, ravaan keittiössä availemassa kaappeja ja mietin mitä voisin syödä. Tämä nyt ei ole kovin vakavaa, mutta joillekin tunnesyöminen voi aiheuttaa pahimmillaan hallitsemattomia ahmimiskohtauksia. 

Voisin kuvitella, että usean ylipainon taustalla ei ole huono itsekuri, vaan henkilöt reagoivat erilaisiin tunteisiin syömällä. Tunteet voivat olla niin surua, iloa, stressiä tai vihaa, jolloin kehoa palkitaan tai rankaistaan ruualla. Tunteista voimakkaimman reaktion aiheuttaa kuitenkin viha. Monesti tunnesyömisen vallassa vain syödään ilman nälkää tai ilman, että edes sen kummemmin maistaa mitä syö.

Mitä voi tehdä? Mielestäni ensimmäinen askel on miettiä mistä nämä tavat ovat peräisin? Onko lapsena oppinut siihen, että palkitaan ruualla tai onko tinttailevalle muksulle työnnetty aina pillimehu tai pulla suuhun, jolloin tapa on jäänyt takaraivoon myös aikuisena? Yleensä monilla käytöstavoilla on jokin historia ja sen tiedostaminen auttaa myös parantumaan. Jo se, että tietää miksi toimii kuten toimii, auttaa muuttamaan toimintamalleja. Helpommin sanottu kuin tehty, tiedän.

Onko lukijoissa joku joka tunnistaa itsensä tunnesyöjäksi tai ruoka-stressaajaksi?

 


RAVINNON VAIKUTUS TREENIIN

Paljon on tullut kirjoitettua ravinnon vaikutuksesta eri asioihin, mutta tämä aihe on pyörinyt viime päivinä mielessä ihan siksikin, koska en ole pystynyt syömään normaalisti, mutta silti on tullut treenattua. Monesti nimittäin ajatellaan, että kun treenaa, voi syödä vapaammin, mikä on toki totta jos ajatellaan ainoastaan kaloriteorian kannalta. Jos ajatellaan itse suoritusta, palautumista ja kehitystä ei pelkät kalorit tietenkään kerro kaikkea.

Voisin kuvitella, että useilla aloittelevilla treenaajilla katoaa motivaatio hyvin nopeasti juurikin tämän asian vuoksi. Aloitetaan liikkuminen, mutta ruokavalio on vielä pielessä. Treenaaminen on toki rankkaa ja ei aina tunnu hyvältä, mutta itse ainakin huomasin suuren eron sen treenin aiheuttaman huonon olon ja ravinnon laadun/puutteen vaikutuksen aiheuttaman huonon olon välillä. Kerroin aiemmin, että ruoka ei ole uponnut ja oonkin syönyt sitä mitä oon pystynyt. Määrällisesti liian vähän ja laadullisestikin melko heikosti. Treenit ovat tuntuneet tietysti rankemmilta, mutta se voimattomuuden aiheuttama väsymys on kyllä ihan pyllystä! 😀 Jos treenin aikana olo on nuutunut tai voimaton, löytyy syy usein lautaselta tai veden saannin vähyydestä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Verkkopaita – Reebok, kengät – Nike (Intersport Vaasa)

Tämä mun keissi ei ole tietenkään mikään malliesimerkki, mutta en usko että on kovin harvinaista että jengi treenaa liian vähäisellä tai laaduttomalla ravinnolla. Ajatustyyli ”voin syödä pullaa, koska meen illalla jumppaan” voi kostautua sillä tavoin, että treeni maistuukin ihan puulta, alkaa pistää tai vatsa turpoaa. Aloittelevalla liikkujalla tälläiset fiilikset voi tosiaan viedä motivaation mukanaan, sillä jos treenaaminen on aina tällaista, ei varmasti tule lähdettyä liian usein uudelleen.

Nämä jutut ovat suurimmalle osalle varmaan ihan peruskauraa, mutta haluaisin silti muistuttaa, miten ravinto ja neste vaikuttaa myös siihen miten jaksaa treenata, mikä taas vaikuttaa tuloksiin. Jos suuta kuivaa heti treenin alkuminuuteista lähtien, on nestetasapaino ollut luultavasti miinuksella jo ennen treeniä. Nestevaje vie tehoja pois ja aiheuttaa väsymystä. Nestehukka lisää myös kortisolin eritystä, mikä voi liiallisena aiheuttaa ärtyisyyttä, väsymystä ja rasvan kertymistä keskivartaloon, tai rasvanpolton vaikeuttamista hyvistä laihdutusyrityksistä huolimatta. Pitkäaikainen liian vähäinen nesteensaanti totuttaa kehoa vähäiseen vedensaantiin, jolloin elimistö alkaa varastoimaan vettä. Tätä kutsutaan turvotukseksi.

Vatsakivut tai pistokset voivat taas kertoa huonosti sulaneesta tai liian rasvaisesta ruuasta. Treenin ympärillä kannattaakin syödä hyvin imeytyviä hiilarin ja proteiinin läheitä ja hieman vähemmän rasvaa (lukuunottamatta kalaöljyä ja MCT-öljyä).

IDOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kävin tosiaan aamusta ohjaamassa pari tuntia ja ensimmäistä kertaa ikinä pelotti että miten jaksan. Olin syönyt viimeksi sunnuntaina kunnolla ja kaikki muukin vähä on tullut suoraa ulos imeytymättä, joten voimat olivat aika alhaalla heti aamusta. Sain kuitenkin banaanin ja heraa alas ennen jumppia, joten selvisin kuin selvisinkin. 😀 No excuse, vai miten se meni..heh heh.

Täällä vielä aiheeseen liittyviä juttuja:

MIHIN KAIKKEEN VEDEN JUONTI VAIKUTTAA?

PROTEIINIT, HIILARIT & RASVAT – MILLOIN JA MIKSI?


MAASSA MAAN TAVALLA

Terkut Napolista, josta herättiin hetki sitten. Vaikka lento Helsingistä Roomaan meni aika nopeasti, matkustettiin aika pitkän kaavan kautta eilen tänne lopulliseen määränpäähän Napoliin. Väsymyksestä huolimatta ehdittiin kuitenkin kierrellä nelisen tuntia kaupunkia läpi ja tykästyin kovasti kotoisaan tunnelmaan ja pieniin katuihin, jotka ovat täynnä kauppoja. En tiedä tarkalleen missä päin Napolia ollaan, mutta tyyli vaikuttaa hieman Tukholman vanhan kaupungin meiningiltä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ruokapaikkaa etsiessä ei voinut välttyä siltä, että joka paikassa lukee pizza tai ristorante. 😀 Yleensä lommaillessa höllään hieman vaatimustasoa ja syön myös ruokaa mitä en välttämättä normaalisti syö. Ensimmäisenä iltana tulikin testattua pasta frutti di mare ja se oli oikeen herkullista, joskin annoskoko pienenmpi mihin oon tottunut. 😉 Meidän hotellin aamiainen on pulla ja cappuccino, joten voi olla että saatan kuitenkin turvautua quest bareihin jos ei löydetä mitään täyttävämpää. Toki joka paikasta löytyy vaihtoehtoja jos vaan osaa etsiä ja kaupoistahan saa ostaa mitä itse haluaa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kadut ovat täynnä toinen toistaan ihanampia jäätelöbaareja ja kahviloita. Italialainen jäätelöhän on tunnetusti ihan älyttömän hyvää. Makuvaihtoehdotkin oli jotain taivaallista kun käytiin kuolaamassa (ja kuvaamassa) pehmeän näköisiä bokseja. 😀

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Treenivaatteet tuli otettua mukaan, mutta uskon että treenimeininkeihin pääsen vasta häiden jälkeen. Huomenna siirrytään toiseen, pienempään ja rauhallisempaan paikkaan, joten saattaa olla että jotain kehonpainotreeniä tai mäkivetoja on luvassa.

Nyt täytyy lähteä metsästämään jotain aamupalaa ja sen jälkeen suuntaan ensimmäisenä Adidas Originals liikkeeseen, jonka sisältöä ehdittiin jo hieman kuolailla eilen. Mukavaa viikonloppua!


HAASTE SYYSKUULLE

Syksy on virallisesti alkanut ja monilla alkaa taas uusi sivu elämässä. Koulun penkki kutsuu, työkuviot muuttuu tai muuten vaan asennoidutaan niihin tuttuihin arkirutiineihin, sillä kesän riennot alkaa olla taputeltuna. Kesä on lempivuodenaikani, mutta pidän myös syksystä, sillä se on jotenkin tosi tunnelmallista aikaa ja tuntuu mukavalta poltella kynttilöitä ja viettää aikaa kotona hyvillä mielin. Kesän jälkeen saattaa olla fiilis, että juhlimiset on juhlittu ja on mukavampi vain rentoutua ja satsata ehkä enemmän terveellisiin elämäntapoihin ja liikuntaan.

DSC02906

Kinuskikakku ilman lisättyä sokeria

Ajattelin järjestää tuttuun tapaan pienen haasteen teille lukijoille. Kun lupautuu mukaan haasteeseen, jossa on myös muita mukana, on ehkä helpompi pysyä ruodussa. Kyseessä olisi siis #SOKERITON SYYSKUU. Tarkemmin ottaen pysytään siis erossa lisättyä sokeria sisältävistä tuotteista. Karkit, jäätelöt, limpparit, makujugurtit, pullat, patukat yms. jäävät siis pannaan ja keskitytään syömään puhdasta, luonnollista ruokaa. Sokerittoman syyskuun aikana saa toki herkutella vaihtoehtoisilla jutuilla ja tulen jakamaan joka viikko yhden herkullisen reseptin, vaikka viikonloppuna kokeiltavaksi.

Jo kuukaudessa sokerihimoista pääsee eroon ja ylimääräisten, turhien kaloreiden poisjättö näkyy kropassa. Olen itse todennut monta kertaa, että näinkin helpolla asialla saa kehonkoostumuksen tuntumaan paljon timmimmältä, kun turhat pöhöt lähtee liikkeelle. Asia on toki yksilöllinen, mutta yleensä tämä auttaa myös piristävästi mielialaan ja energisyyteen.

IDIMG_6890_Fotor_Collage

Vuosi sitten ennen sokeritonta syyskuuta ja sen jälkeen

Kuka on mukana? Onko jotain muita toiveita haastetta ajatellen?! 🙂

Haaste alkaa siis jo tänään!


VIIKON RUOKATÄRPIT

Eniten kehuja ja kiitosta tulee melkeinpä näistä kaikista yksinkertaisimmista ja helpoista ruokavinkeistä, joten ajattelin jakaa muutamia oivalluksia, joita olen tehnyt kuluneen viikon aikana. Oivalluksilla tarkoitan siis ihan yksinkertaisia juttuja, jotka ovat lisänneet makuelämyksiä ja tuoneet sitä kautta iloa elämään! 🙂

  1. Makeat suippopaprikat

Ostin näitä yhdellä kauppareissulla ja päätin lisätä bataatin, porkkanan ja kukkakaalin kaveriksi muusiin. Pieni asia, mutta suuri muutos! Tuli ehkä paras muusi ikinä..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Juuresmuusi:

  • 1 bataatti
  • 450 g kukkakaalta
  • 200 g porkkanaa
  • 3 makeaa suippopaprikaa
  • reilusti valkosipulinkynsiä
  • loraus kookosmaitoa
  • mausteita

Kuori ja pilko bataatti. Keitä kypsäksi bataatti, porkkana ja kukkakaali. Pese ja pilko paprikat ja valkosipulin kynnet. Paista niitä tilkassa oliiviöljyä niin pitkään että ovat pehmenneet. Sekoita kaikki aineet sauvasekoittimella muusiksi ja mausta mielesi mukaan.

Innostuin paprikasta sen verran paljon, että tein myös tomaatti-paprika keittoa. Keiton kaveriksi paahdoin uunissa mausteisia kikherneitä. Täyden kympin vege-ateria! 🙂

Keiton resepti täällä. Lisäsin vain joukkoon 3 suippopaprikaa kypsennettynä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. Supersämpylät

Sunnuntaina leivoin kuitusämpylöitä ja tällä kertaa lisäsin joukkoon pilkottuja parapähkinöitä. Sopi aivan täydellisesti sämpylöihin. Nämä ovat paitsi kevyitä, myös gluteenittomia ja sisältävät erittäin paljon hyvää tekevää kuitua. Kuituhan esimerkiksi auttaa kehoa poistamaan ylimääräisiä hormoneja elimistöstä ja auttaa muutenkin puhdistamaan suolistoa!

Sämpylöiden resepti täällä. Lisäsin tosiaan taikinaan parapähkinän paloja. Parapähkinähän sisältää todella runsaasti seleeniä, jota on muuten haastavaa saada riittävästi ruokavaliosta. Voitelin sämppärit avocadolla ja heitin päälle pinaatti-munakasta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

  1. Urtekramin riisikakut

Viimeinen tärppi ei ole tältä viikolta, mutta haluan vain hehkuttaa tätä tuotetta. Paras riisikakku ikinä on löytynyt! Nämä peittoaa kaikki muut kakut 100-0. Kun on kerran maistanut, muut kakut maistuu lähinnä pahvilta. Oma lemppari on voidella riisikakku luomulaatuisella kirnuvoilla, nam! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA