5 ASIAA – PAREMMAT TULOKSET

Moikka! Eiliseen postaukseen tuli paljon kommentteja, kiitos siitä! Lueskelen nuo vielä ajalla läpi ja vastailen sitten. Tämä viikko on taas ollut aika kiireinen ja välillä tuntuu, ettei saa mitään aikaseksi, kun ei tiedä mistä alottaisi. Mä vihaan kiirettä, sillä se saa aikaseks myös stressaamisen, joka johtaa yleisesti epämukavaan olotilaan. Koko alkuvuosi on mennyt tosi hienosti ja tuntuu, että motivaatio on ollut kaiken suhteen huipussaan. Nyt pari viikkoa onkin sitten ollut vähän hankalampaa, mutta se kuuluu asiaan. Välillä on takkuisempaa ja silloin täytyy vaan keskittyä hoitamaan perusasiat kunnolla. 🙂

Ajattelinkin listailla asioita, jotka ovat vieneet mun kehitystä eteenpäin niin treenin, hyvinvoinnin kuin kehon muokkaamisen suhteen. Mulla on aika pitkälle rutiinit, miten toimin ruuan ja treenin suhteen, mutta oon silti avoin kokeilemaan uusia juttuja. Jotkut jutut jäävät mukaan ja toiset unohtuvat hetken testailun jälkeen. En halua, että rutiinit tuntuvat vaivalloiselta, vaan on tärkeää että ne sujuvat helposti arjessa mukana. Toki alussa voi joutua vähän tsempata uusien asioiden suhteen, eli heti ei kannata tyrmätä jotain uutta juttua, vaikkapa ruokavaliossa!

_MG_4065

KUVA: ANNA SNICKARS, vaatteet Kari Traa (saatu)

Aloitin joskus vuosi sitten juomaan säännöllisesti vihersmoothieita ja tein aamuisin erikseen viherjuoman, jossa oli ainoastaan rehuja ja vettä/vissyä. Sen jälkeen söin vielä aamiaiseksi puuron. Tämä toimi hetken, mutta jossain vaiheessa homma alkoi olla liian vaivalloista ja vihersmoothiekin maistui aika pahalle. 😀 Muokkailin hommaa niin, että aloin lisäämään smoothieen vihannesten lisäksi myös marjoja ja heraproteiinia, jotka tekivät tästä heti paljon paremman makuista. Kokeilujen jälkeen, mulle muokkautuikin uusi aamiainen, joka on siis ainoastaan hyvin monipuolinen smoothie. Tämä on pieni esimerkki siitä, että joskus kannattaa vähän muokkailla ja testailla uusien juttujen kanssa, ennen kuin löytää itselleen sopivimman tavan! Itse olen tehnyt tätä vähän kerrallaan ja vuosien aikana olen löytänyt hyvän tyylin, jolla jaksan ja voin erinomaisesti. 🙂

Tässä juttuja, joiden olen kokenut vievän omaa kehitystäni eteenpäin viimeisen kolmen kuukauden aikana!

Bikini Body Bootcamp – treenit – Näitä on tullut tehtyä säännöllisesti joka viikko jo kolmen kuukauden ajan ja on tosi kiva huomata, kuinka kehitystä on tapahtunut. Monet jumpat eivät haasta mua kovinkaan paljoa, sillä keho on tottunut tiettyyn treenityyliin. Tämän avulla olen saanut kaivattua haastetta ja kunto on mennyt eteenpäin. Ponnistusvoima ja räjähtävyys ovat nyt huipussaan, joka tukee myös muiden tuntien ohjaamista. Koen että tämä on vaikuttanut myös nopeaan kehon kiristymiseen ruokavalion tukena. Ohjaan tuntia siis säännölisesti kerran viikossa.

Beach Body – hasteen salitreenit – Olen toki tehnyt samantyylisiä salitreenejä aikaisemminkin, mutta nyt haasteen vuoksi treenit ovat pysyneet tosi säännöllisinä viikosta toiseen. Voimatasot ovat nousseet alkuvuodesta ja olen tehnyt jo kaksi uutta maksiminostoennätystä (mave 120 kg, penkki 65 kg).

Uneen satsaaminen – Pitkät yöunet, päiväunet ja omat rentoutumishetket ovat olleet yksi tärkeimmistä tukipilareista kuukausien aikana. Olen oikeen tiedostaen pyrkinyt eroon stressaamisesta, vähentänyt töitä ja tarkkaillut, että oikeasti nukun riittävästi. Ilman riittävää unta, en olisi palautunut suurista treenimääristä, enkä olisi pystynyt kehittymään samalla tavoin. Tämä on oikeasti niin iso asia, jolla moni voisi viedä omaa kehitystään huimasti eteenpäin. Oli kyseessä laihdutus, kilpaurheilu tai voiman hankkiminen, ei kroppa toimi optimaalisesti stressaantuneena tai väsyneenä.

Gluteeniton (ja maidoton) ruokavalio – Olen jo pitkään noudattanu niin sanottua ”semi maidotonta ja gluteenitonta”, mutta vuoden alussa päätin kokeilla, miltä tuntuu karsia nämä kokonaan pois. Vaikka en ole kärsinyt gluteeniyliherkkyydestä huomasin, miten paljon paremmin mun keho toimii ilman sitä. Vatsa pysyy litteänä aamusta aamuun, edes ison ruokalautasen jälkeen ei ole ongelmia että vatsa pömpöttäisi, saati tuntuisi hankalalta urheilla. Voin siis vetää suuren satsin ruokaa ja lähteä saman tien vaikka lenkille. Ruoka sulaa paremmin, ilmaa ei muodostu ja olo pysyy virkeänä. Maitotaloustuotteita runsaammin käyttäessä, nenä menee heti tukkoon ja olosta tulee ”flunssainen” ilman että olisin kipeä, eli oireet eivät ole niin pahoja, sen vuoksi maitoa menee pienissä määrin silloin tällöin kahviin, Quest bar patukoita välillä välipalana ja esim. jäätelöä on tullut syötyä herkkupäivinä, mutta ns. normirutiineihin se ei enää kuulu, enkä edes koe että tarvisin maitotaloustuotteia millään tavoin, kun on olemassa niin paljon parempiakin vaihtoehtoja. Poikkeuksena heraproteiini, jota käytän säännöllisesti. Yleisesti ajatellaankin, että kaseiini on se, mistä maitotuotteiden ongelmat johtuvat.

Vitamiinien ja hivenaineiden tarkastus ja lisääminen – Kerroin jo aikaisemmin, että tein laskelmia, jossa tarkistin jokaisen vitamiinin, hivenaineen ja mineraalin saannin omasta ruokavaliostani. Tämän jälkeen lisäsin puuttuvat, joko ravinnon muodossa tai lisäravinteena. Olen ilmeisesti elänyt melkoisessa ravintoainevajeessa, siitäkin huolimatta että syön hyvin monipuolisesti, sillä tämän jälkeen kroppa hyrähti käyntiin ja huomasin eron monessa asiassa, aineenvaihdunta lähti toimimaan ihan eri leveleillä ja esim. paino putosi 2 kg lyhyessä ajassa. Sain tähän vielä lisää vinkkejä ja viilaamista viime viikon BioSig-mittauksen jälkeen ja nyt käytän esimerkiksi magnesiumlisää jokaisella aterialla.

IMG_6741_Fotor_Collage

Näiden asioiden lisäksi, on toki monta muutakin tärkeää asiaa, jotka ovat vaikuttaneet kaikkeen. Nämä olivat ns. uusia asioita, joihin olen kiinnittänyt erityisen tarkasti huomioita aiempaan verrattuna. Tähän saakka on tosiaan mennyt todella kivasti, vaikkakin viimeisen viikon ajan olen kärsinyt ällöttävästä turvotuksesta, kiitos ”naisten vaivojen”. 😀 PMS oireet ovat helpottaneet hyvin paljon näiden kaikkien muutoksien mukana, mutta edelleen tuo turvotus vaivaa silloin tällöin. Uskon, että paljon on myös korvien välistä kiinni, mutta silti olo tuntuu epämukavalta. Onko kohtalontovereita?


TÄYSIPAINOINEN RUOKAVALIO

Moikka! Sunnuntai on kyllä yksi viikon rennoimmista päivistä. Saa vaan velttoilla ja hengailla ilman kiirettä. Tosin tänään ollaan käyty Even kanssa pienellä photoshootilla nappailemassa hieman kuvamateriaalia blogiin. Muuten oon vaan ottanut iisisti ja lueskellut Hormonitasapainosta kertovaa kirjaa.

Vaikka meillä kaikilla on tiedossa, ettei stressi tee kenellekkään hyvää, on yllättävää kuinka se tulee esiin melkein jokaisessa hormonitoiminnan ongelmassa, mitä kirja käsittelee. Stressi ja kiireinen elämäntapa on kyllä yksi parhaista keinoista pilata oma aineenvaihdunta, kroppa ja mieli. Sen ansiosta olen itse oikein keskittynyt rentoutumaan viikonlopun aikana. Aion kirjoitella stressistä vielä lisää myöhemmin. Tänään ajattelin kuitenkin höpötellä erilaisista erikois- ja muotiruokavaliosta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nykyään on pinnalla erilaiset ruokavaliot, joista jätetään pois milloin maitotauloustuotteet, gluteeni tai vaikka kypsennetty ruoka. Olen sitä mieltä, että on hyvä juttu etsiä itselle sopiva ruokavalio ja kyseenalaistaa vanhoja tapoja, joiden malliin on syöty iät ja ajat. Silti kannattaa aina muistaa, että jos jättää ruokavaliosta jonkun oleellisen asian pois, tulee myös miettiä mistä ravintoaineista mahdollisesti luopuu sen mukana. Maidon, lihan tai vaikka hiilareiden pois jättäminen jättää myös melko ison loven energiansaantiin, ja jos tavoitteena ei ole painonpudotus, täytyy energiavaje täyttää toisilla ruoka-aineilla.

Kun päättää luopua jostain ruoka-aineesta mitä on tavallisesti käyttänyt säännöllisesti, on hyvä tarkistaa mitä ravinto-aineita ja vitamiineja on tästä saanut ja sitten miettiä niille vaihtoehdot. Monessa tapauksessa kasvisten lisääminen auttaa paljon. Uskon valitettavasti monien elävän ravinto-aine vajeessa, vaikka ei olisi tietoisesti jättänyt mitään pois, tai vaikka ei söisi minkään erikoisruokavalion mukaan. Elimistö on hyvin monimutkainen kokonaisuus ja se tarvitsee paljon erilaisia vitamiineja ja mineraalejea toimiakseen kunnolla. Toinen asia on taas imeytyminen, sillä suoliston kunto vaikuttaa oleellisesti ravinoaineiden imeytymiseen. Täytyy muistaa pitää huolta myös suoliston kunnosta, jotta saisi kaikki ravintoaineet tehokkaasti käyttöön.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Monet käyttävät erilaisia mineraalirikkaita suoloja. On ruususuolaa ja merisuolaa, joita suosittelen ja käytän myös itse. Tällaisia käyttäessä, kannattaa kuitenkin huomioida jodin saanti.  Näiden suolalaatujen jodipitoisuus voi olla vain kymmenesosa jodioituun suolaan verrattuna.

Jodi on ihmiselle välttämätön kivennäisaine, sitä tarvitaan kilpirauhashormonien tuotantoon. Kilpirauhashormonit osallistuvat lämmön muodostukseen ja säätelyyn, energiaravintoaineiden aineenvaihduntaan, kasvuun ja kehitykseen, verenkiertoelimistön toimintaan, vesi- ja elektrolyyttitasapainoon sekä hermoston toimintaan. Jodin puutos voi siis johtaa jopa kilpirauhasen vajaatoimintaan.

Jodin puutoksen oireina on väsymystä, hitautta ja painonnousua. Pitkäaikainen puutos aiheuttaa kilpirauhasen suurentumisen eli struuman. Jodin puute etenkin raudan ja A-vitamiinin puutteellisen saannin kanssa voi aiheuttaa kilpirauhasen vajaatoimintaa, kasvun ja kehityksen häiriöitä. Kilpirauhasen vajaatoiminta voi kehitysvaiheessa aiheuttaa vakavia kasvu- ja kehityshäiriöitä. Lievempikin puute lisää muun muassa oppimishäiriöitä lapsilla. lähde.

Jos valmistaa ruuan itse ja käyttää vain erikoisuoloja, kannattattaa varmistaa riittävä jodin saati. Sitä on runsaasti mm. merilevässä (sushi) ja merenelävissä. Myös maitotuotteet sisältävät jodia, jodioidun suolan lisänä. Joku kommentoi joskus, että nykyään terveyskappojen valikoimista löytyy myös jodioitua ruususuolaa. Vaikka suolassa jodia onkin, ei kannata lisätä sen käyttöä. Jos kokee, että saa mahdollisesti liian vähän jodia (kuten suurin osa suomalaisista saa) kannattaa hankkia esim. merilevärouhetta, jota on helppo lisätä vaikka smoothieen. Kannattaa kuitenkin huomioida, että jodin liikasaantikaan ei ole hyvästä!

P1090184_Fotor_Collage

Maitotuotteita välttävien tulisi pitää huolta kalsiumin saannista, tästä onkin tullut kirjoitettua ihan erillinen postaus. Kasvisyöjät tietävät, että proteiinien, raudan, kalsiumin, B12- ja D-vitamiinin saanti täytyy turvata, kun luopuu lihasta (ja maitotuotteista). Gluteenitonta ruokavaliota noudattavien tulisi huomioida kuidun saanti, mikä tosin täyttyy melko helposti lisäämällä ruokavalioon vihanneksia ja kasviksia. Viljatuotteet sisältävät myös kivennäisaineita ja vitamiineja, kuten B- ryhmän vitamiineja, foolihappoa, niasiinia, riboflaviina ja e-vitamiinia. Näitä kaikkia saa kuitenkin usein riittävästi, jos ruokavalio on muuten täysipainoinen.

En siis missään nimessä ole erikoisruokavaliota vastaan, sillä itsekin syön lähes maidottomasti ja gluteenittomasti. Postauksen ajatus on vain muistuttaa, että aina kun muuttaa ruokavaliotaan, tulisi miettiä myös hieman laajemmin ravintoaineiden saantia.

Toisaalta, kuten aiemmin mainitsin, ravinneköyhyys on kuitenkin aika yleinen ongelma ihan myös ihan ”normaalia” ruokavaliota noudattavilla, jollei jopa pahempikin. Kunpa ihmiset vain ymmärtäisivät ravinnon voiman terveyden kannalta, säästyttäisiin nimittäin monilta ongelmilta.

Mukavaa sunnuntaita!


MAIDOTON ESIMERKKIRUOKAVALIO

Heippa! Pientä päivitystä kuukauden haasteeseen. Puolessa välissä ollaan ja olisi kiva kuulla, miten teillä on mennyt? Oletteko ehtineet jo huomata positiivisia vaikutuksia? Entä jotain negatiivista? Aika moni on kysellyt, jos voisin tehdä esimerkkipäivän maidottomaan ruokavalioon ja sellainen on nyt luvassa. Suurinta päänvaivaa aiheuttaa varmasti aamiainen, välipala ja iltapala, mutta kun hieman käyttää mielikuvitusta, näihinkin löytyy vaihtoehtoja. Kannattaa myös ajatella boxin ulkopuolelle. Välipalan ei aina tarvitse olla perinteinen välipalatyylinen juttu. Myös lämmintä ruokaa voi käyttää välipalana, tai iltapalana, mutta pienemmissä määrissä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Aamiaisella helppo ja nopea tapa on juoda smoothie. Smoothieen voi laittaa oikeastaan ihan mitä tahansa, kuten marjoja, hedelmiä, salaattia, avocadoa, proteiinijauhetta, pähkinöitä, erilaisia superfoodeja jne. Nesteeksi sopii manteli-,cashew-,kookos- tai kaurajuomat. Aamupalaksi sopii myös tuorepuuro tai perinteinen lämmin kaurapuuro, johon voi sekoittaa valkuaista, tai muutama pala ruisleipää/kauraleipää avocadolla ja leikkeleellä. Kaikki aamupalaruuat sopivat toki nautittavaksi muuhunkin vuorokauden aikaan!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

viherjauhe ja MSM-jauhe

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Cocovin supermix

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Fitnessgurun vaniljahera on mielestäni maunsa puolesta paras mahdollinen hera smoothien joukkoon

Lounaalla ja päivällisellä vaihtohtoja on rajattomasti! Tässä muutamia helppoja esimerkkejä

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

jauhelihamureke ja bataattimuusi

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

bataattiranskalaisia, juureksia ja jauheliha-parsakaalipaistos

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

riisistä valmistettu fusilli, tomaattipohjainen jauhelihakastike parsakaalimuusilla, jossa on tomaattia! 😀

DSC02981

Bataatti-kukkakaalimuusia ja lohta

DSC03082

tomaattipohjainen kalkkuna-sienikastike riisillä tai riisipastalla

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

keitettyä bataattia ja porkkanaa menossa muusiksi 😉

Välipalalla ja iltapalalla voi valmistaa esimerkiksi kasvissosekeittoa tai herkullista tomaattikeittoa..

DSC00998

Tomattisoppa: 

kilo tuoreita tomaatteja (luomu)
1 porkkana
1 sipuli
4-5 valkosipulin kynttä
pari desiä mantelijuomaa
loraus oliiviöljyä
Kasvisliemi kuutio (luomu)
reippaasti mausteita (chili, suola, mustapippuri yms)
 
Kuutio tomaatit, sipuli, valkosipulin kynnet sekä porkkana ja keitä niitä niin että ovat pehmeitä. Laita kaikki aineet blenderiin ja soseuta keitoksi!
DSC01004
Välipalalla ja iltapalana voi myös syödä munakasta, johon sekoittaa paprikaa, sipulia, tomaattia jne. Jos proteiinin tarve on suurempi voi keittoihin ja munakkaisiin sekoittaa kinkkusuikaleita tai vaikka herkkusieniä. Yksi herkullinen kikka on lisätä kasvissosekeittoon herkkusieni-sipulipaistosta, nam!
Ananas

Yosa ananas

Jos kaipaa perinteisiä jugurtteja ja rahkoja, Yosalta löytyy valikoimistaan erilaisia kaurapohjaisia jugurtteja. Yllä näkyvä ananas on kuulemma hyvää. Itse en ole vielä päässyt maistamaan. Lisäksi nopeana välipalana toimii myös erilaiset proteiinijuomat (tarkista proteiinin lähde) hedelmän kera. Pähkinöitä ja avocadoa voi lisäillä ruokiin tuomaan hyviä rasvoja. Myös raakasuklaa toimii nopeana välipalana vaikka kahvin kera. 🙂
Monet murehtivat kovasti proteiinin saantia, mutta kannattaa muistaa, että proteiinin tarve ei ole mikään järisyttävän suuri ja tarve tulee yleensä täyteen syömällä melko normaalisti. Jos on huolissaan omasta proteiininsaannista, voi kokeilla lisätä vaikka yhden päivän syömiset kalorilaskuriin, jolloin laskuri laskee kaikki makrot puolestasi.
Kivaa uutta viikkoa! 🙂

#maidotonmarraskuu – ohjeet

Moikka! Lokakuun viimeistä vedellään ja huomenna olisi siis aika aloittaa #maidotonmarraskuu – haaste. Tagailkaa reseptejä sun muita fiiliksiä instassa tuolla hashtagilla, niin päästään kurkkimaan inspiraatiota myös muilta. 🙂 Kurkistelin tänään kalenteria ja huomasin, että oon varannut kaupungin parhaan brunssin tulevaille sunnuntaille. Tälle brunssille joutuu jonottaa tyyliin kuukauden ja oonkin varannut sen aikapäiviä sitten. En tiedä mitä kaikkea siellä on tarjolla, mutta voi siis olla että joudun fuskaamaan hieman. 🙂

Paljon tuli kysymyksiä aiheeseen liittyen ja ajattelin vastailla nyt niihin, jotka mietityttivät eniten. Jokainen voi itse päättää kuinka tarkka aikoo asian kanssa olla, mutta jos on kärsinyt iho- tai vatsaongelmista ja tahtoo niihin helpotusta, suosittelen olemaan tarkka, jolloin eron huomaa paremmin. Itse olen noudattanut semi-maidotonta jo pidempään ja huomannut myös sillä positiivisia vaikutuksia. Luulin pitkään, että mulla vaan sattuu olemaan jokin krooninen tukkoinen nenä, mutta aina jos oon ilman maitotuotteita, vaiva helpottaa ja tulee myös niiden syömisen mukana takaisin.

DSC02921

smoothie tarvikkeita..

Maitotuotteisiin sisältyvät siis maito, piimä, margariini, kerma, voi, juustot, tuorejuustot, kermaviilit, jugurtit, rahkat, jäätelöt yms. Monissa valmisruuissa sekä proteiinipatukoissa käytetään myös maitoa, joten alkuun kannattaa tutkailla tuoteselosteita läpi. Helpointa on, jos unohtaa einekset ja pyrkii syömään ruuan puhtaasti sellaisenaan.

Moni murehti eniten aamukahvin ja aamupuuron korvaajia ja tähän täytyy sanoa, että jos kahvi on kunnon kamaa, esim. tuorepaahtokahvia, siihen ei oikeasti maitoa edes kaipaa. Maitoa voi kokeilla korvata manteli-,kookos tai vaikka kaurajuomalla. Myös bulletproof-kahvi on yksi vaihtoehto, mutta se vaatii hieman enemmän panostusta. Luomukahvi on toki hintavampaa kuin tavallinen, mutta jos käyttää maitopurkista jäävät roposet siihen, niin ei jää paljoa miinuksille. 😉

DSC02676

bulletproof

Puuron raejuuston voi korvata munan valkuaisella tai kokonaisella kananmunalla. Valkuainen kannattaa lisätä kattilaan valmistusvaiheessa sekoittaen, se tekee puurosta kuohkeaa ja tuo hyvänlaatuista proteiinia mukaan. Jos valkuaisten erotteleminen tuntuu hankalalta, nykyään sitä voi ostaa myös valmiina purkissa. Puuroon voi myös sekoittaa erilaisia proteiinijauheita halutessaan.

Kolmas huoli, koski välipalaa, miten korvata maitorahka? Itse en ole syönyt ikuisuuksiin rahkaa, en ole koskaan pitänyt kummemmin sen mausta, joten ei ollut mikään iso menetys. Mä pyrin syömään ”kunnon ruokaa” sen verran usein ja paljon, etten tarvitse välipaloja, mutta kaikille se ei toki ole mahdollista. Hyvä vaihtoehto on smoothie. Smoothien voi ottaa mukaan kouluun tai töihin, sillä nykyään laitteiden mukana tulee pullo ja kansi, jolloin juoma säilyy mukana menossa. Smoothieen voi taas laittaa mitä mieli tekee, marjoja, hedelmiä, mantelijuomaa, lehtivihreitä. Proteiiniksi sopii esim. heraisolaatti, riisiproteiini, kanamunaproteiini tai vaikka hamppuproteiini. Vaihtoehtoja on monia ja vain mielikuvitus on rajana. 🙂

Kokkailussa maidon ja kerman voi korvata näillä erilaisilla juomilla, mitä jo aiemmin mainitsin ja jos tahtoo enemmän kermaa muistuttavan koostumuksen, kannattaa kokeilla kookosmaitoa/kookoskermaa. Jäätelöä voi tehdä lukuisilla eri tavoilla ja tulen toki jakamaan herkullisia, maidottomia reseptejä marraskuun aikana! 🙂

Mä oon ollut tänään jotenkin ihan kujalla, joten voi olla että unohdin jotain hyvin oleellista. 😀 Kysykää ja korjatkaa, jos jokin jäi mietityttämään!

EDIT: Nyt mä sen hokasin! Kalsiumhan se oli mikä unohtui! 😀 Hyviä kalsiumin lähteitä ovat erilaiset siemenet ja pähkinät, erityisesti seesaminsiemenet ja tahini sisältää reippaasti kalsiumia. Kalsiumia löytyy myös kasvikunnan tuotteissa, kuten esimerkiksi lehti- ja parsakaalista, pinaatista sekä valkoisista ja punaisista pavuista. Kasvisten lisäksi kalkkia on pieniä määriä esimerkiksi marjoissa, hedelmissä, kalassa ja kananmunassa. Syömällä monipuolisesti näistä lähteistä tulisi kalsiumin saanti täyttyä ilman erillisiä pillereitä. Nykyään noihin erilaisiin kasvi- ja pähkinäjuomiinkin on lisätty erikseen kalsiumia!


MARRASKUUN HAASTE

Heippa! Joku ehdotti, että keksisin uuden haasteen, samaan tyyliin sokerittoman syyskuun kanssa. Sen johdosta sain ideaksi järjestää maidottoman marraskuun! Maitotuotteet ovat aika kuuma puheenaihe ja harva on välttynyt kuulemasta, kuinka yhä useampi noudattaa nykyään maidotonta ruokavaliota. Mutta miksi ihmeessä? Maitotuotteethan ovat kuuluneet ruokavalioomme aina ja maitorahkaa kätevämpää välipalaa on vaikea löytää. Haluan jälleen mainita, että kerron tästä vain sen perusteella, mitä olen itse lueskellut ja aihetta tutkinut. Yleensä nämä ovat aika herkkiä aiheita, jolloin mielipiteitä löytyy suuntaan jos toiseen. Itse en lyttäisi maitotuotteita kokonaan, mutta jos kärsii niiden johdosta jostain oireista, maidottumuus voi olla ihan hyvä juttu. Joskus voi olla, että ei edes ole huomannut kärsineensä jostain ongelmasta, ennen kuin jättää tietyn ruoka-aineen pois ja huomaa olonsa parantuneen.

Maidon homogenointi ja muu käsittely tuhoaa suuren osan terveyttä hyödyttävistä ainesosista, jolloin jäljelle jää melko ravintoköyhää litkua. Ihminen taitaa olla ainoa nisäkäs, joka juo toisen lajin tuottamaa maitoa. Tämä ei jotenkin kuullosta kovin luonnoliselta mun korvaan. Lehmän maito sisältää noin 80 erilaista hormonia tai bioaktiivista peptidiä, joiden tehtävänä on siis kasvattaa vasikasta iso lehmä. Näihin kuuluvat muun muassa insuliini, IGF-1, betaselluliini, kasvuhormoni, estrogeenit, progesteroni, testosteroni, somatostatiini, relaksiini, prolaktiini, laktoferriini, immunoglobuliinit, kaseiinit, kasomorphiinit, kasokiinit ym. Vaikka nykyajan maito onkin pastöroitua ja homogenoitua, monet hormoneista ja bioaktiivisista peptideistä säilyvät maidossa. lähde

DSC02915

cashew-jäätelö

Maitotuotteiden sanotaan aiheuttavan kroonista tulehdustilaa kehossa, jonka vuoksi kroppaan kerääntyy myös turhaa nestettä. Yleensä maitotuotteiden pois jättämisen jälkeen, paino putoaa muutaman kilon, ja olo tuntuu slimmimmältä. Näin ainakin oman kokemukseni mukaan. Näiden lisäksi monet ovat saaneet helpotusta erilaisiin iho-ongelmiin, allergioihin, vatsa- ja suolisto-ongelmiin, sekä krooniseen nuhaan, flunssaan ja sairasteluun. Liman kerääntyminen ja jatkuvat ylähengitystieinfektiot heikentävät myös suorituskykyä urheilulajeissa, joissa hapenottokyvyllä on merkitystä, eli toisin sanoen jokaisessa lajissa? 🙂

Pyrin olemaan avoin eriäville ja erilaisille mielipiteille, enkä halua tyrkyttää omia mielipiteitäni väkisin muille. Jos silti mielenkiinto heräsi ja haluat kokeilla kuukauden ilman maitotuotteita, ja saada ehkä apua yllä mainittuihin ongelmiin, niin lähde messiin! Usein kysytään, että mitä voi sitten syödä välipalalla tai mistä saa kalsiumia jos ei käytä maitoa. Tulen jakamaan erilaisia vinkkejä ja tietoiskuja asian tiimoilta marraskuun aikana. Jokainen voi itse valita, kuinka tiukasti noudattaa haastetta, mutta kannattaa muistaa, että pelkkä vähentäminen ei välttämättä tuo niitä hyviä etuja, eikä eroa huomaa. Jos ei kärsi maitoallergiasta, laadukasta heraproteiinia voi käyttää maidottomassa marraskuussa. Hera isolaatti on laktoositon tuote, joka on siis puhdasta heraa, usein ilman hiilareita tai rasvaa.

Jos haluatte lukea tästä asiasta laajemmin, suosittelen lukaisemaan tämän artikkelin

Kuka on mukana haasteessa? 🙂