KUINKA PYSYÄ RUOKAVALIOSSA LOMAPYHINÄ?

Lomapyhät edessä ja arki katkeaa lähes jokaisella. Miten pitää ruokavaliosta kiinni kun joka puolella on tarjolla hyvää ruokaa ja herkkuja?

… Vastaus kysymykseen?

EI MITENKÄÄN, EI TARVITSE!

Edelleen oon sitä mieltä, että tästä joulusta ja siihen liittyvästä syömisestä tehdään liian iso juttu siinä mielessä, että jengi stressaa jo nyt niitä ähkyjä sun muita. Jos kerran syödään niin sitten syödään ja muistetaan myös nauttia siitä, muuten menee koko homma ihan hukkaan ressaillessa. 😀

Oikeen rentouttavaa jouluviikonloppua kaikille! <3

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


TORTUT & PIPARIT TERVEELLISEMMIN (G,M, SOKERITON)

Myös perinteisistä jouluherkuista on tullut kehiteltyä terveellisempiä versioita ja vieläpä erittäin maistuvia sellaisia. Itse tykkään eniten juuri uusien reseptien kehittelyvaiheesta ja näiden leipomusten väsäily ei tarkoita sitä, ettei normaaleja pipareita tai torttuja tulisi popsittua joulun aikana! 😀 Itse oon pitänyt viimeiset 3 viikkoa hieman tarkempaa ruokavaliota ja syönyt kevyemmin, jolloin lähestyvän joulun sapuskat maistuvat erityisen hyviltä, eikä silti tule aivan totaalisen turvonnut olotilaa (toivottavasti). Jouluruuat ovat lähellä sydäntä ja voin kertoa, että tulevana viikonloppuna aion syödä niitä just niin paljon kuin huvittaa!

Tässä kuitenkin reseptit pikkasen paremmilla makroilla varustettuihin torttuihin ja pipareihin!

Torttutaikina (yksi uunipellillinen torttuja) :

  • 1 prk kookosmaitoa (jähmeä osa) esim. Spice up merkillä tuota jähmeää osaa on suuri osa purkista
  • n. 3 dl provenan täysjyväkaurajauhoja
  • 2 rkl psylliumia
  • 1 rkl ksantaania
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3-4 rkl kookosöljyä
  • 2 kananmunaa
  • ripaus suolaa ja steviasokeria (varovasti suolan kanssa!)

Sekoita isoon kulhoon lusikalla kookosmaidon jähmeä osa, lisää sekaan psyllium. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään (kaurajauho, ksantaani, leivinjauhe) ja sekoita ne kookosmaidon sekaan. Lopuksi vielä kananmunat ja mausteet. Taikina saa jäädä hieman pehmeäksi. Kauli taikinasta n. 2 cm paksuinen levy ja laita jääkaappiin/parvekkeelle 30 minuutiksi. Kylmettämisen jälkeen tee taikinasta tähtitorttuja muottien avulla. Valmiit tortut voi voidella kananmunalla. Paista torttuja 170 asteisessa uunissa n. 10-15 min. Tarkkaile torttuja, sillä ne kärtsäävät helpolla!

Luumuhillo:

  • 2 dl vettä
  • 3 rkl chiansiemeniä
  • luumuja (kuivattuja, kivettömiä luumuja)
  • steviasokeria

laita chiansiemnet hyytelöitymään veteen. Soseuta luumut sauvasekoittimella/tehosekoittimella ja makeuta steviasokerilla. Sekoita luumusose chiahyytelön sekaan ja anna hillon hetki ennen käyttöä.

Ainekset (2-3 pellillistä piparkakkuja):

  • 100 g Puhdistamon kanelin makuista kookosöljyä (tavallinenkin käy)
  • 50 g stevia sokeria
  • 1 dl tummaa agavesiirappia
  • 1 kananmuna
  • 1 rkl psylliumia
  • 5 dl gluteenittomia täysjyväkaurajauhoja
  • 2 dl kookosjauhoja
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 pussi (18g) piparkakkumaustetta

Uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa huoneenlämpöinen (hieman pehmeä) kookosöljy ja stevia sokeri. Keitä agavesiirappi kuumaksi, niin että se melkein kiehuu ja kaada sen jälkeen öljyn ja sokerin sekaan, sekoita. Lisää seuraavaksi kananmuna ja psyllium. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos pienissä erissä taikinaan ensin puulastalla sekoittaen ja lopuksi käsillä vaivaten.

Kauli taikinasta muutamassa erässä jauhotetulla alustalla ohut levy ja tee muotilla kuvioita. Nosta piparit lastan avulla leivinpaperille uunipellin päälle. Paista 200 asteessa noin 5-10 min (riippuu uunin tehoista). Itse paistoin 5 min jonka jälkeen laskin asteet 150 ja annoin olla vielä 3-5 min. Ota pelti uunista ja anna piparien jäähtyä, muuten ne hajoavat helpommin. 

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


TYHMIMMÄT NEUVOT IKINÄ

Eilen tuli mietittyä, kuinka nykyään netti ja somet ovat täynnä erilaisia ohjeita. Tämän huomaa myös siinä, että ne aiheet ja jutut jotka oli kuumaa kamaa pari vuotta sitten, eivät enää nykyään kiinnosta samalla tavalla. Ohjeiden tuputus alkaa tuottaa melkoisen ähkyn itse kullekin. Mutta siis jos oikeesti mietitään esimerkiksi lausetta  ”Näin vältät jouluähkyn” niin kuinka helvetin tyhminä ihmisiä pidetään, vai onko jengillä nykyään asiat niin hyvin, että pitää miettiä tällaisia? Eikö nyt jokainen tiedä tasantarkkaan miten se vältetään? Vähän sama kun sanoisin, että näin selviät kun on nälkä (=syö), tai näin selviät kun on väsy (=nuku).

15631078_1139651962821111_186595181_o-2

Toinen asia mikä ärsyttää, on se miten jokaisen juhlapyhän ympärille järjestetään väkisin ruokaan ja syömiseen liittyvä stressi. Oli joulu tai juhannus niin mediassa keskitytään vain siihen, miten niiden aiheuttamista kiloista pääsee eroon. Eipä ihme, että syömisestä on tullut näin vaikeeta. Totuushan on, ettei se oikeasti ole millään tavoin vaikeeta, ellei siitä itse tee sellaista. Kaikki ääripäät ovat useimmiten huono vaihtoehto. Jokaista juhlapäivää ja pyhää ei ehkä tarvitse käyttää tekosyynä siihen, että saa vetää safkaa kaksin käsin, mutta toisaalta jos alkaa stressailemaan joulukuussa siitä miten selviää jouluähkystä niin ei silloinkaan kovin vahvasti mene. 😀

Tiedän itse, että monet käyttävät näitä ajankohtaisia aiheita, koska ne kiinnostavat. Kun joku lupaa otsikossaan jotain mahdotonta, herää väkisinkin mielenkiinto katsoa mitä tekstistä löytyy. Ihmiset ovat laiskoja ja haluavat helppoja keinoja saada haluamansa. Jos haluat paljon lukijoita, niin tällaisilla tyhjillä lupauksilla niitä saa ainakin alkuun. Fakta on kuitenkin se, että oikoteitä ei ole. Jos haluat välttää jouluähkyn niin silloin syöt normaalisti, etkä vedä itseäsi ähkyyn ja piste. Jos taas rakastat jouluruokaa (kuten minä), niin vähät välität siitä että kerran vuodessa on vähän vaikeempi hengittää ja ihoa kiristää aamulla herätessä. 😀 Itse olen elänyt tällä metodilla jo 30-vuotta, enkä silti koe että olisin ollut huonommassa tai paremmassa kunnossa vuoden muina päivinä. Eihän tää mukavaa ole, kun on hieman lössähtänyt olo, mutta useimmiten se olo on enemmänkin korvien välissä.

15658974_1139652346154406_1283936204_o-2

Harmi, että homma on mennyt siihen, että olemalla kiinnostava, täytyy olla jollain tavoin ekstreemi. Jos et ole julkkis tai edes seurustele sellaisen kanssa, saat kyllä painaa hommia mikäli haluat pärjätä sosiaaliseen mediaan liittyvässä työssä. Itse olen kriiseillyt tämänkin asian kanssa viime aikoina, sillä en tiedä haluanko jakaa taas tammikuussa niitä samoja ohjeita kuinka saada sixpäk tai edes isommat pakarat. Toisaalta blogini perustuu pitkälti siihen, että täältä haetaan inspoa treeniin ja ravintoon. Oon yrittänyt löytää sitä omaa juttua ja ehkä se alkaa tästä pikkuhiljaa löytymään. Nyt mulla on itsellä todella suuri motivaatio päästä liikkumaan ja kroppakin alkaa tuntua pikkuhiljaa omalta jälleen. Täytyy vaan malttaa aloittaa rauhassa, ettei olla taas samassa tilanteessa hetken kuluttua.

PS. Jos sullakin on iho kipeenä syömisestä (tai juomisesta), käy lukemassa mistä se johtuu 😀 –> TÄÄLTÄ.

kuvat: Anna Riska / Annmarias


ERILAINEN JOULU

Täytyy myöntää, että nyt ei ole ollut ihan samanlaiset joulufiilikset kuin muina vuosina. Tässä on ollut aika paljon kaikenlaista mietittävää ja välillä tuntuu, että omat ajatukset räjäyttää koko pään. Huomaa, ettei ole juurikaan läpikäynyt mitään tunteita, vaan keksinyt aina jotain tekemistä. No, nyt on ollut ihan pakko vaan olla ja käydä juttuja läpi niin hyvässä kuin pahassakin. Täytyy kuitenkin sanoa, että tää pysähtyminen oli kyllä parasta mitä tähän väliin saattoi tapahtua. Vaikka nyt ei olekaan mikään maailman paras fiilis ja joulumieli niin ylöspäin ollaan menossa.

Elämän aallot sattuu olemaan sellaisia, että välillä tulee niitä myrskyjä ja usein sillon kaikki mahdollinen pamahtaa päälle samaan aikaan. Johan tässä kuitenkin elettiin hyvin tasaisia aikoja monta vuotta. 😀 Mulla on kuitenkin sellainen kutina, että seuraava vuosi tulee olemaan poikkeuksellisen hyvä ja erilainen kuin hetkeen!

Ihanaa Joulua kaikille teille ruudun toiselle puolelle <3 Nautitaan läheisistä, hyvästä ruuasta ja ihan vaan olemisesta. Muutaman päivän irtiotto ei tee muuta kuin hyvää. Edessä on taas pitkä kevät, jolloin ehtii tehdä niitä rutiineja, treenejä ja terveellisempiä valintoja. 🙂

47638_10156248731540577_2463102152457999426_n


TREENIMIMMIN JOULULAHJAVINKIT

Joulu lähestyy ja lahjaideat saattaa tuottaa päänvaivaa, etenkin tässä iässä kun kaikilla ystävillä ja tuttavilla on melkeinpä kaikkea mitä he tarvitsevat. Täytyy myöntää, että olen itse sellainen, joka hankkii lahjat tyyliin 24.päivän aamuna, tai jos oikeen reipas olen, niin paria päivää aikaisemmin. 😀 Olen mukana Presentcard.fi by GoGiftin kampanjassa, jonka tiimoilta sain testailla heidän SuperLahjakorttia. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos siellä on muita mattimyöhäisiä tai ideoita vailla olevia tyyppejä niin mulla olisi helppo idea teille. SuperLahjakortti antaa nimittäin lahjakortin vastaanottajalle mahdollisuuden valita vapaasti kaikista Presentcard.fi:n edustamista lahjakorteista. SuperLahjakortti voidaan toimittaa lahjakorttina postin välityksellä tai sähköisenä lahjakorttina suoraan vastaanottajan sähköpostiin sekä tekstiviestinä matkapuhelimeen – vuorokauden ympäri, viikon jokaisena päivänä. Kaikkiin lähetyksiin voi liittää ilmaisen henkilökohtaisen tervehdyksen. Tämä on siis kätevä lahjaidea myös muina juhlina. Vastaanottajalla on valinnan vapaus yli 100 eri liikkeen ja elämyksen joukosta. Sieltä löytyy jokaiselle jotakin. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kokosin liikkeitä, joihin itse voisin lahjakorttini käyttää:

Zalando – Zalandolla on mielestäni tosi hyvä valikoima treenivaatteita ja kenkiä. Itse tilailin sieltä hetki sitten ihana Adidas original NMD_R1 kengät ja muita addun kuteita, joita löytyy kivasti.

Stadium – Samaan kategoriaan edellisen kanssa. Treenivaatteita ei voi koskaan olla liikaa! 😉

Fitnesstukku – Itse ostan Questbarit useimmiten fitnesstukusta ja siellä on myös hyvä valikoima muita lisäravinteita ja uutuuksia.

Viaplay – Paras tapa relata on laittaa jokin hyvä sarja tai leffa pyörimään ja heittää aivot narikkaan. Tykkään Viaplayn valikoimasta ja sieltä tulee katseltua usein kaikenlaista.

Cool stuff.fi – Tuolta verkkokaupasta löytyy jos jonkinlaista hauskaa juttuja, eikä varmasti olisi haasteita laittaa lahjakorttia palamaan.

POWER – Vaasaankin avattiin juuri uusi POWER-myymälä ja sieltä löytyy kaikkea laidasta laitaan. Omalla kohdalla lahjakortti menisi luultavasti uusien kuulokkeiden hankintaan, sillä nyt kun oon taas innostunut treenailemaan itsekseen, on musiikin kuuntelu treenatessa ihan must. Musiikin pitää kuulua riittävän kovaa ja laadukkaasti, jolloin hyvät kuulokkeet on kaiken a ja o!

Kylpylä-lomat – Oon tässä haaveillut jo pidempään rennosta vlopusta esimerkiksi kylpylässä lilluen ja lepäillen. Presentcard.fi:n valikoimista löytyy myös muutama kylpylä, joihin lahjakortin voi käyttää.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Pistetään pystyyn vielä pieni lukijakilpailu! Palkintona on 50 euron arvoinen SuperLahjakortti. Kerro kommenttiboksissa mihin Presencard.fi:n liikkeistä lunastaisit SuperLahjakortin? Tarjontaa pääsee katsomaan täältä. Arvonnan säännöt täällä. Arvonta päättyy maanantaina 19.12.2016 kl. 12:00.

indiedays-ja-brm-yhteislogo