Herkullinen palautusateria: lohi-sienirisotto

24.07.2014
4

Heippa! Pitkästä aikaa reseptiä luvassa. Täältä ette löydä ihmeellisiä gourmet-ruokia, vaan melko tavallisia helppoja ja terveellisiä reseptejä. Kävin eilen paahtavan kuumalla 10 kilometrin juoksulenkillä ja voin kertoa että viimeinen kilometri oli aika tuskaista tassuttelua. Suu oli kuiva kuin saharan aavikko ja hikeä valui kuin ämpäristä! Treenin jälkeen (kun olin juonut ensin ehkä 5 litraa vettä) nälkä alkoi painaa ja aloin pohtia mitä sitä söis. No tällaisen sain aikaiseksi..

DSC02744

Lohi-sienirisotto:

  • n. 200 g loimulohta
  • 180 g lasipurkki herkkusieniä (pirkka)
  • 1,5 dl riisiä (kuivapaino) (käytin basmatiriisiä)
  • 400g parsakaalia
  • pari kourallista babypinaattia
  • mausteita

Keitä riisi ja parsakaali. Keittämisen jälkeen visko pannulle riisi, sienet ja parsakaalit, revi lohi pieniksi paloiksi ja ripottele myös pinaatit sekaan. Paista hetki pannulla ja mausta reilulla kädellä. Käytin kalaharin suolaa, herbamarea, valkosipulia ja tulista chipotle chiliä. Nauti ravitsevan salaatin kera.

DSC02745

Kyseinen ruoka on loistava palautusateria treenin jälkeen, sillä siinä on hyvässä suhteessa kaikkea mitä keho tarvitsee! Näillä määrillä tuli iso pannullinen safkaa, josta riittää 3-4 syöntikertaan. Chipotle chilillä saa tosiaan mukavaa tulisuutta ruokaan. Tulisen ruuan, eli voimakkaiden mausteiden on todettu edistävän ruuansulatusta. Erityisesti voimakas chili saattaa lisätä energiankulutusta.

DSC02748 DSC02749

Bon appétit! 🙂


Suolaista ja makeaa, herkullista välipalaa!

23.07.2014
23

Moikka! Oon kertonut olleeni kova leivänpuputtaja aikaisemmin ja pitkään kuvittelin, etten tulisi koskaan pärjäämään ilman leipää. Onhan se tietenkin herkullista, mutta uskokaa pois, siitä voi päästä eroon halutessaan. Leipä, etenkään ruisleipä ei sinänsä ole mikään paha juttu jos ei välttele viljoja, mutta kukapa söisi leipää ihan vaan sellaisenaan. Kun siihen aletaan latoa levitettä, juustoa, kinkkua yms. niin energiamäärä voi nousta yllättävän korkeaksi, puhumattakaan monien täytteiden sisällöstä..Toki alla olevia täytteitä voi käyttää myös leivälle halutessaan, sillä ei ne kalorit vaan se laatu, eiksjee!

Jos mun tekee joskus mieli jotain naposteltavaa, ennen olisin mennyt tekemään voileivän, mutta nykyään oon korvannut leivät riisikakuilla. Tapaan ostaa maustamattomia luomukakkuja ja vaikka voi kuulostaa todella kuivalta ja nuivalta, erilaisilla levitteillä niihin saa kivasti makua. Kakkuja voi myös maustaa omilla maustesekoituksilla, jos tahtoo maustetun kakun kaupassa myytävien tapaan. Yhdessä riisikakussa on vain 20-30 kcal. Tässä muutama lemppari..

20140722_174722_Fotor_Collage

Toisen päällä on siis maapähkinävoita ja luomuomenista tehtyä sosetta (ostin Ekosopista), toisen päällä on avocadoa, ripaus herbamarea ja kinkkua. Nämä ovat erittäin herkkua, etenkin peräkkäin syötynä – ensin makea ja sitten suolainen! 🙂 Myös omena- tai banaanivipaleet (oikeestaan mikä hedelmä tahansa) käyvät soseen sijasta.

Riisikakun päälle voi laittaa oikeastaan ihan mitä tahtoo, sillä sen neutraalin ominaismaun vuoksi, se ei riitele kovinkaan monen päällysteen kanssa. Mitkä ovat teidän lempparitäytteitä? Maustamattomat riisikakut (kannattaa tarkistaa pakkauksesta) ovat myös gluteenittomia, joten ne passaavat keliaakikoille ja gluteenia välttäville.

20140721_151315Vaasan Rewell Centeriin on avattu uusi pirtelöbaari nimeltä Yolo! Käytiin siellä maanantaina ja se olikin oikeen mukava yllätys. Listalla oli mm. kuvassa näkyvä cleanse&detox juoma, johon tuli vain erilaisia lehtivihreitä ja hieman ananasta (muistaakseni). Juoman valmistus tapahtui silmieni alla, joten sinne ei päässyt mitään epäterveellistä sekaan. Loistava virkistys kuumana kesäpäivänä! 🙂 Tämä ei ole mikään maksettu mainos, ihan omasta tahdosta haluan mainostaa uutta puljua ja toivon sille pitkää ikää! 🙂


Kesätreenejä: pikatreeni käsivarsille

23.07.2014
16

Heippa! Näin ihanilla kesäkeleillä tulee helposti fiilis, ettei huvita lähteä treenaamaan. Mua ainakin itseäni helpottaa hirveästi, jos tiedän ettei treeniin kulu kovin paljon aikaa. Ajatuskin siitä, että pitäisi puurtaa puolitoistatuntia salilla ennen kuin pääsee biitsille, pistää yleensä sen biitsin etusijalle ja treenit saa jäädä kokonaan väliin. Joskus on tietysti ihan ok valita jotain ihan muuta kuin se treenaaminen, mutta jos haluaa kuitenkin urheilla, on erilaiset lyhyet, mutta tehokkaat treenit hyvä vaihtoehto. Tulen jakamaaan muutamia erilaisia vaihtoehtoja treeneihin. Tässä ensimmäinen!

IMG_5736

Alkulämmittely: hölkäten tai pyöräillen salille

Tämän treenin voi tehdä kahdella eri tyylillä. Voit valita jokaiseen patteriin liikkeen eri lihasryhmästä tai tykittää kaikki kolme liikettä samaa lihasryhmää, jolloin luvassa on aika jäätävä pumppi. 😀 Liikkeet suoritetaan ”supersarjana” peräjälkeen ilman taukoja ja jokaisen sarjan väliin 60-90 sekunnin tauko. Sarjoja tehdään aina neljä.

Esimerkki: teet 12 toistoa pystypunneruksia, siirryt suoraan vipunostoihin, teet 12 toistoa ja siitä suoraa pystysoutuun ja taas 12 toistoa. Sen jälkeen pidät 60-90 sekunnin tauon ja teet saman uudelleen, yhteensä 4 kertaa. Liikkeitä voi vaihdella oman mieltymyksen mukaan. 🙂

Olkapää:

  • Pystypunnerus istuen käsipainoilla
  • Vipunostot sivuille 
  • Pystysoutu tangolla

Ojentaja:

  • Ylätalja köydellä pään takaa
  • Ylätaljalla köydellä alastyöntö 
  • Käsien koukistus levypaino käsissä 

Hauis:

  • Hauiskääntö tangolla 
  • Vasarakääntö käsipainoilla 
  • Hauiskääntö kiertäen käsipainoilla 

TAI

1.

2.

3.

DSC02515

Itse tykkään treenata aamusta, sillä kun urheilut on hoidettu heti alta, ei tarvitse enää miettiä pitkin päivää että meniskö vai eikö menis. Aikaa tähän settiin menee noin. 40 minuuttia ja sen jälkeen on loppupäivä aikaa chillata missä ikinä tahtookaan käpälät kiinteinä! 😉


Solar Sound 14

21.07.2014
4

Heippa! Täällä palaudutaan viikonlopun karkeloista, jotka siis otsikon nimen mukaisesti sijoittuvat Seinäjoelle ja Solar Sound festareille! Luvassa on hieman erilainen postaus tähän väliin. Sain ilokseni ilmaiset rannekkeet itselleni ja kolmelle kaverille kahdeksi päiväksi tuonne urbaanin ja elektronisen musiikin kaupunkifestivaaliin. Olin tsiikaillut esiintyjälistaa jo aiemmin ja muutama artisti oli lisätty ”must-see” listalle. Käännettiin Even (romu)auton nokka kohti pelipaikkaa perjantaina 19.00 aikoihin ja tunnin päästä siitä oltiinkin jo hotellilla, missä oli tarkoitus viettää pari yötä. Aluksi hieman kauhistutti mikä määrä nuoria (siis oikeesti nuoria..n.14-vuotiaita) pörräsi meidän hotellin ympärillä, mutta kun päästiin festarialueelle, oli jengi jo iäkkäämpää, thank god! 😀 Kaikki kuvat on otettu puhelimilla, kuten laadusta huomaa…

IMG-20140720-WA0003

20140718_215052Perjantain agendana oli nähdä Inna. Olimme tosiaan aika myöhään paikalla, joten kovinkaan montaa esiintyjää ei ehditty nähdä. Mikael Gabrielin huipusta keikasta nähtiin myös osa. Innaa on tullut kuunneltua varsinkin kesäisin, sillä hänen biisit ovat kesäfiilikseen sopivia. Myös omissa jumpissa on luukutettu näitä ihan kiitettävästi..

Innan keikalla oli pari muutakin, joten varsinki alussa oli tosi ahdasta. Saatiin kuitenkin ihan hyvät paikat ja keikalla oli tosi hyvä fiilis..

IMG-20140721-WA0009

Mikael Gabriel

Keikan jälkeen Eve ja Sara lähtivät kohti Vaasaa, sillä molemmilla oli aamulla työpäivä edessä. Puolet meistä jäi vielä Elastisen keikalle, mutta ei jaksettu olla siellä loppuun saakka. Suunnattiin hotellille ja meidän jäätävään kingsize-sänkyyn odottelemaan huomista! Aamulla 7 aikaan (kyllä!) suunnattiin nälkäisenä aamupalalle…

aamupalaa :D

Treenibloggaajan aamiainen 😉

Aikaisen herätyksen vuoksi lauantaista tuli melko pitkä päivä..Kl 16:00 aikoihin suunnattiin jälleen alueelle kuuntelemaan K-systemiä. Paikalle oli sattunut vain kourallinen jengiä ja kesken keikan jyrähti oikeen kunnolla ja sitten alkoikin sataa kuin saavista. Päästiin onneksi suojaan Radio Luxin telttaan ja odoteltiin siellä sateen loppumista. Onneksi kyseessä oli vain sadekuuro ja sen jälkeen keli kirkastui ja lämpö palasi takaisin. Koko viikonlopun saatiin muutenkin nauttia tosi hyvästä kelistä, mikä on aika oleellista tällaiselle tapahtumalle.

IMG-20140719-WA0015Lauantaina oli vuorossa Italo brothers ja sitä odoteltiinkin paljon! Keikka täytti odotukset ja koko tunti olikin kunnon fiilistelyä vanhojen hittien tahtiin. 😀 Lauantaina oli liuta muitakin hyviä bändejä ja ilta huipentui JVG:n keikkaan. Kokonaisuudessaan todella onnistunut auringontäyteinen viikonloppu! Tuhannesti kiitoksia Solar Soundille! 🙂

Palataan taas treeni- ja ravintojutuilla myöhemmin! 🙂

Yhteistyössä Solar Sound


Vesimeloni – kesäpäivän kuningasherkku

19.07.2014
9

En kirjoita usein hedelmistä ja niiden terveyshyödyistä, sillä vaikka hedelmissä on pahamaineista sokeria, on niissä myös paljon vitamiineja ja antioksidantteja. Multa on kysytty mielipidettä hedelmien syömisestä ja sanotaanko, että niitä voi kyllä nauttia, mutta kohtuudella.  Toki hedelmät on tuhat kertaa parempi vaihtoehto kuin esimerkiksi karkkipussi. Kaikki pitäisi olla aina lähtökohtaisesti itselle sopivaa. Esimerkiksi avopuolisoni on aika paha karkkirotta ja yritänkin aina ostaa hedelmiä kotiin, jotta saan pidettyä hänet poissa alakerran grilliltä. 😀 Itselläni taas ei ole ongelmia elää ilman sokeria, joten en syö hedelmiäkään suuria määriä.

watermelon-620x413

 

Hups, melkein lähti taas raiteilta tämä aihe. Sillä tänään aiheena on vesimeloni! Vesimeloni on loistava herkku näin kesäkuumalla, sillä herkullisuuden lisäksi se nesteyttää ja ravitsee. Tässä myös muita hyötyjä. 🙂

  • Useiden tutkimuksien mukaan vesimeloni laskee verenpainetta
  • Vesimeloni sisältää runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia, kaliumia ja tomaatistakin löytyvää lykopeenia. Lykopeenillä on lukuisia terveyshyötyjä, sen on tutkittu ehkäisevän syöpää, sydän- ja verisuonitauteja, lisäksi se hidastaa ihon vanhenemista ja auttaa suojautumaan auringon UV-säteilyä vastaan. Suomalaiset saavat keskimäärin liian vähän lykopeenia ruokavaliostaan.
  • Vesi- ja kuitupitoisuutensa vuoksi vesimeloni ehkäisee ummetusta ja edistää terveen ruuansulatuksen toimintaa
  • Vesimeloni on 90 % vettä ja se sisältää tärkeitä elektrolyyttejä, jonka vuoksi se auttaa nestetasapainoa säilymään esimerkiksi kuumina kesäpäivinä, tai vaikka kovan treenin jälkeen
  • Vesimeloni sisältää koliinia, jota tarvitaan muun muassa solukalvojen muodostumiseen ja useisiin tärkeisiin aineenvaihdunnan toimintoihin. Joissain tutkimuksissa koliini paransi muistia ja koliinin puutoksella
 epäilläänkin olevan yhteys myös Alzheimerin tautiin. Koliinia saa myös kanamunista!
  • Runsaasti aminohappo L-sitrulliinia sisältävän vesimelonin on todettu edistävän palautumista urheilusuorituksen jälkeen. L-sitrulliinilla on myös muita lukuisia hyötyjä.
  • Vesimeloni sopii sellaisena syötäväksi ja loistavasti myös smoothieihin! 🙂

DSC02743lähde


« Vanhemmat
Uudemmat »