Indiedaysin ja Provenan kampanja

Erikoisruokavaliot ovat varmasti enemmän pinnalla kuin koskaan aiemmin. Muistan, kuinka joskus ala-asteella kuulin ensimmäisen kerran sairaudesta nimeltä keliakia. Mietin silloin, miten kamala sairaus tuo olisi. Miten voisi enää syödä mitään? Tämä on sinänsä aika hauskaa, sillä nykyään en kokisi asiaa läheskään samalla tavalla. Sairaus on toki aina sairaus, eikä koskaan mikään mielekäs juttu, mutta uskon että nykypäivänä on enemmän tietoa ja myös niitä vaihtoehtoja erilaisia erikoisruokavalioita ajatellen. Erikoisuuksista on tullut enemmän normaaleja, eikä ole enää kummallista jos joku ei syö viljoja tai maitoa, mitkä ovat kuitenkin suomalaisen ruokavalion tutuimpia kulmakiviä.

Uskon, että osittain tämä johtuu muoti-ilmiöstä, eli on myös ns. muodikasta kokeilla erilaisia ruokavalioita, mutta uskon myös että moni on näiden kokeilujen perusteella löytänyt paremman olon ja ehkä päässyt eroon ikävistä vaivoista, joita oli vain pitänyt normaalina. Oma mielipiteeni on edelleen, että kokeilemalla täytyy löytää se omalle kropalle sopivin juttu. Asioihin, kuten gluteenittomuuteen ei tarvitse suhtautua vihamielisesti ja pitää väkisin kiinni siitä, että ruisleipä on maailman paras ruoka kaikille, toisaalta ei ole olennaista myöskään dissata maan alle kaikki viljoja ja leivän syöjiä. Tärkeintä on ymmärtää, että ihmisten kehot kokevat ravinnon eri tavoin, se mikä sopii mulle, ei välttämättä sovi sulle ja toisinpäin. 🙂

Omien kokeilujeni mukaan, kestän sekä maitoa että gluteenia, mutta jos syön kumpaakin runsain mitoin, vatsan toiminta ei ole yhtä mallikasta kuin ilman. Olo tuntuu kevyemmältä ilman näitä, tai sillä kohtuulinjalla. Syön siis silloin tällöin palan ruikkaria tai lorautan maitoa kahviin, mutta en kuitenkaan ihan päivittäin tai runsain mitoin!

Pääsin testailemaan kuvissa näkyviä Provenan uusia gluteenittomia kaurakeksejä, jotka on siis valmistettu täysjyväkaurasta. Provenan tuotteet ovat ennestään tuttuja ja itse asiassa viimevuotisen yhteistyön ansioista tutustuin kaurajauhoon, joka on sen jälkeen ollut runsaassa käytössä ja josta kehittelin suosituksi nousseen pizzapohjareseptinkin.

Yleensä sana välipalakeksi aiheuttaa mussa negatiivisen reaktion ja ajattelen heti, että tää on saletisti bullshittiä, eli terveellisen nimen taakse verhottua sokeripropagandaa! 😀 Yllätyin kuitenkin positiivisesti kun huomasin, että yksi keksi sisältää ainoastaan parin gramman verran sokeria, mikä on aika vähän vastaaviin verrattuna. Toinen asia on tietysti siinä, pystyykö pitää syömisen vain yhdessä keksissä, nimittäin nämä ovat ihan erinomaisen makuisia! Rakenne on ohut ja rapea ja maku juuri täydellisen kaurainen. Makuja löytyy kahta eri vaihtoehtoa: Kaura & Tumma Suklaa & Kaura & Hedelmä.

Itse miellän kuitenkin keksit enemmän herkuksi, kuin esimerkiksi välipalaksi ja nämä pääsivätkin tositoimiin tänä viikonloppuna, kun mulla on ollut tuota jumppaa ja treeniä vähän enemmänkin ohjelmassa. Kehitin pari hieman tervellisempää herkkua käyttäen keksejä osana reseptejä. Niin paljon kun tykkäänkin leipoa ja kehitellä erilaisia terveysherkkuja, niin joskus se terveellisesti herkuttelu kaatuu kuitenkin siihen, ettei vaan jaksa ostaa montaa eri ainesosaa ja valmistella kaikkea itse.

Nappasinkin perjantaina töistä pari Whey Heytä mukaan. Meille tuli uusi maku ”banoffee”, joka on siis banaani-toffeen makuinen proteiinijäätelö, ilman sokeria. Tämä maku nousi mun suosikiksi ja murustelin päälle vielä tuota Kaura & hedelmä keksiä. Täydellisen nopea ja helppo kesäherkku.

Keksimurujen ja suklaan yhdistelmähän on tunnetusti aika loistava combo, joten päätin eilen valmistaa keksisuklaata, käyttäen tuota Tumma suklaa & Kaura keksiä apuna. Murustelin yhden keksin raakasuklaamassan sekaan ja tadaa, terveellisempi keksisuklaa oli siinä. Anteeksi hehkutus, mutta vetelen tässä samalla tuota suklaata ja voi pojat niin on hyvää. 😀