KEVYET HERKUT – UUNIOMENAT

Syksy ja omenat ne yhteen soppii! Omena on todella kevyt ja monipuolinen hedelmä. Kun omenan paistaa, sen koostumus ja maku muuttuu pehmeän makeaksi. Sen vuoksi omppu onkin mitä parasta leivontakamaa ja kun hommaan yhdistää vielä rapsakat kaurahiutaleet niin ei paljon muuta tarvita.

Tämä herkku valmistuu todella helposti ja nopeasti, kuten nämä mun reseptit yleensä tekee! Siirappi ei ole pakollinen, mutta pieni loraus tuo kivaa kosteutta omppuihin. Älä laita paljon, ellet halua ihan överimakeaa lopputulosta. :D Nykyään myös isommista marketeista saa noita kalorittomia versioita, mikäli haluaa säästellä kaloreissa.

SPORTTAAJAN UUNIOMENAT

  • 3 omenaa
  • 1,5 dl kaurahiutaleita
  • 20 g pähkinöitä rouhittuna
  • 2-3 rkl kookosöljyä / kookosmannnaa tai molempia
  • 20 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia (vaniljapohjaiset maut toimii)
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl stevia sokeria
  • ripaus kanelia
  • kaloritonta siirappia / agavesiirappia

Pese omenat. Poista siemenkodat veitsellä tai omenaporalla. Aseta omenat voideltuun uunivuokaan pystyasennossa.

Sekoita pehmeä kookosöljy, kaurahiutaleet, pähkinärouhe, suola, stevia sokeri, kaneli sekä hera. Täytä omenoiden keskusta tahnalla ja levitä loput omenoiden ympärille.

Valuta omppujen päälle kaloriton siirappi ja hieman kanelia. Paista 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Valele omenoita paistamisen välissä vuoan pohjalle valuvalla siirapilla. Tarjoa lämpimät uuniomenat esimerkiksi proteiinijäätelön tai proteiini vanukkaan kera.

Jos haluat jättää heraproteiinin pois, voit korvata sen käyttämällä enemmän stevia sokeria sekä lisäksi vaniljauutetta. Tahnaa kannattaa maistella ja lisäillä sen mukaan makeutta tai kanelia. Oli muuten hyvää jo pelkästään tuo kauramössö. Ja hei, kannattaa hieman tsekkailla omppuja paiston aikana, tuo kauramössö nimittäin kärtsää helpolla. Itse sekoittelin sitä muutamaan otteeseen paiston aikana. Vuuan voi myös peittää folion alle ja nostaa tällöin uunin lämpötilan 170 asteeseen. Nää paistoajat ja asteet on aina hieman uuniriippuvaisia, joten jos omaa tehokkaan uunin, erityis tarkkana paiston aikana!

Mulla oli pakkasessa Halo Topin synttärikakun makuista jäätelöä ja se sopi tähän oikeen hyvin. Nythän markkinoilla on jos minkälaista kevytjäätelöä lisäproteiinilla tai ilman, joten ei muuta kuin valitsemaan suosikki ja suut makiaksi! :D

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


MAKEAT (KEVYET) HERKUT – TOP 3

Mä oon aika perso makealle, eli tykkään makeasta ja etenkin tiettynä ajankohtana kuukaudesta makeanhimo iskee armottomasti. Nuo hormonit kun nostavat mieliteot potenssiin sata, jolloin on oikeesti vaikea pysyä poissa suklaan ja herkkujen parista. Valitettavasti runsas sokeri ja rasva ei paranna oloa yhtään, joten tällaisissa tilanteissa on hyvä olla plan b!

Mulla on tällä hetkellä kolme lemppariherkkua, joita valmistan vuorotellen ja jotka vievät makeanhimon hieman terveellisemmällä keinolla! Here we go..

Nämä herkkupatukat ovat ihan parhaita! Toimivat proteiinipatukan korvikkeena ja maistuvat ihan suklaapatukalta. Nam!

Suklaan himoon menee myös tämä maailman helpoin mutakakku. Koostumus on ihanan tahmeaa ja maku todella suklainen. Suosittelen kaikille suklaan ystäville. <3

Kolmantena vaihtoehtona oon tehnyt paljon erilaisia marjapiirakoita. Oon käyttänyt tähän reseptiin niin tuoreita mansikoita, kuin jäisiä mustaherukoita sekä mustikoitakin. Tämä on oikeesti super hyvää!

Kaikki reseptit valmistuvat suhteellisen nopeasti ja ovat helppotekoisia, joten iso suositus jo hiukoo jotain hyvää, mutta ei huvita vetää sokeri-rasva-kaloriövereitä! :D

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


HERKULLINEN & TERVEELLINEN MANSIKKAPIIRAKKA

Viime aikoina on tullut leivottua ennätyspaljon! Joka viikko oon leiponut jonkin uuden tai vanhan terveysherkun ja täytyy sanoa, että harjoitus tekee mestarin myös tässä asiassa. Tämäkin piirakka on mielestäni ihan älyttömän hyvää. Oon testannut saman piirakan myös mustaherukoilla ja mustikoilla. Pohja muistuttaa  herkullista murotaikinaa, mutta on silti valmistettu hyvistä raaka-aineista ja sisältää paljon vatsaa hellivää kuitua.

Kauramurotaikina:

  • 3 dl kaurahiutaleita 
  • 1 dl kauraleseitä       
  • 0,5 dl kaurajauho
  • 3 rkl steviasokeri
  • 1,5 dl sokeroimatonta marjasosetta (esim. Bonne, Piltti, Bona)
  • 2-3 rkl sulaa kookosmannaa (kookosöljy käy myös)

Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää marjasose ja sekoita lusikalla. Lisää lopuksi kookosmanna ja puristele käsin taikinaksi. Painele taikina piirakkavuokaan ja esipaista 170 asteisessa uunissa noin 5 minuuttia.

Täyte:

  • 200 g Philadelphia tuorejuustoa tai esim.  Skyr vaniljarahkaa 
  • 1 dl valkuaista tai 1 kanamuna
  • 30 g mansikka-valkosuklaan makuista heraproteiinia (myös muut vaniljapohjaiset maut toimivat)
  • 2 rkl steviasokeria
  • noin 300-400 g tuoreita mansikoita

Vatkaa sähkövatkaimella kaikki muut paitsi mansikat sekaisin. Tarkista maku ja lisää makeutta tarvittaessa. Kaada seos pohjan päälle. Perkaa mansikat ja puolita ne, painele täytteeseen leikkauspinta ylöspäin. Paista 170 asteisessa uunissa 20-30 min uunin tehoista riippuen. Anna jäähtyä. Mansikkapiirakka on parasta jääkaappikylmänä! 

Steviasokerista on tullut jonkun verran kyselyjä ja käytän siis täysin kaloritonta steviasokeria. Jos tuote on itselle uusi, kannattaa tsekata tuotteen energiapitoisuus, sillä markkinoilla on myös tuotteita joissa on 50% sokeria ja 50% makeutusainetta ja näin ollen kaloreitakin aika paljon enemmän! :)

Tätä samaa reseptiä voi varioida muilla marjoilla tai vaikka omenoilla. Pakastemarjoja käytettäessä kannattaa antaa marjojen sulaa huoneenlämmössä ensin, muuten täytteestä tulee helposti vetinen, kun marjoista sulaa nestettä piirakkaan paiston aikana!

instagram: ainorouhiainen 

Facebook