Heippa! Olen kirjoitellut paljon siitä kuinka oma asenne vaikuttaa kaikkeen. Jokaisen onni on omissa käsissä ja itse voi valita kuinka oma elämä rullaa eteenpäin. Kaikilla meillä on vastoinkäymisiä, toisilla enemmän kuin toisilla, mutta lopulta elämä ja onni muodostuu siitä, kuinka nämä tapahtumat ottaa vastaan ja miten jatkaa eteenpäin. 

Kaikki tietävät millainen olo on, kun on nälkä. Se on mielestäni yksi kurjimmista tunteista mitä tiedän! Nälkäisenä tulee kiukkuiseksi ja monet asiat tuntuvat tuhat kertaa pahemmilta mitä ne oikeasti ovat. Miksi päästäisimme itsemme tällaiseen tilaan? Yön paaston jälkeen keho tarvitsee energiaa, jotta kroppa ja mieli jaksaa startata uuteen päivään. Aamulla ei välttämättä ole nälkä, mutta se ei tarkoita etteikö energiaa silti tarvita. Hyvällä aamiaisella päivä lähtee kunnolla käyntiin, ja lounaalla mättäämisen ylilyönnit vältetään heti alkuun. 

Mun vakioaamiainen on kaurapuuro, mustikoilla, raejuustolla/valkuaisella ja tilkalla kookosöljyä. Leipää en ole syönyt aamiaiseksi pitkiin aikoihin. Sain kuitenkin kokeiluun Provenan gluteenittomia Kaura & Myslisämpylöitä, joten tein pienen muutoksen tämän aamun rutiineihin. Mulla ei ole juurikaan kokemusta gluteenittomista leivistä, mutta olen ymmärtänyt, että yleensä ne ovat kuivia mauttomia, leipää muistuttavia klimppejä! 😀 

Nämä sämpylät löytyvät kauppojen pakastealtaasta ja sulatus tapahtuu mikrossa (n. 1min) tai huoneenlämmössä (30min). Itse käytin palat vielä pikaisesti paahtimessa. Mielestäni nämä olivat todella positiivinen yllätys! Voitelin sämpylät avocadolla, kasasin päälle kasan kinkkuleikkeitä, salaattia, tomaattia ja kurkkua. Herkullinen, runsaskuituinen Kaura-Myslisämpylä sisältää gluteenittoman kauran lisäksi auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä ja rusinoita. 

Tänä aamuna aurinko paistoi kivasti sisälle ja nautiskelin kuvissa näkyvän aamiaisen ilman kiirettä. Tästä tulee niin hyvä päivä!

Muistakaa käydä äänestämässä gluteenitonta suosikkireseptiänne Provenan reseptikilpailussa. Onko joku kokeillut minttusuklaakakkua jonka reseptin jaoin? Oliko kakku teidän mieleen? 🙂

YHTEISTYÖSSÄ PROVENA

Moikka! Vihersmoothie on todella kätevä tapa juoda päivän vihannestarpeet. Smoohtieta voi tehdä kerralla suuremman satsin, sillä se säilyy jääkaapissa päivän tai jopa kaksi. Smoothieen voi laittaa melkein mitä vain, ideana on tietysti käyttää ravintorikkaita lehtivihreitä, kuten romainesalaattia, lehtisalaattia, ituja, rucolaa, lehtikaalia, persiljaa, minttua, pinaattia tai vaikkapa voikukanlehtiä. Jos juot päivittäin vihersmoothien, kannattaa vihreää vaihdella. Sekaan voi lisätä myös hedelmän tuomaan hieman makeutta, tai vaikka avocadoa pehmentämään koostumusta. Nesteetksi käy raikas vesi tai vichy. Itse soda streamaan kylmää vettä ”vissyksi”. 

Jos haluaa tehdä smoothiesta ruokaisamman, voi sekaan heitellä siemeniä, kuten hampunsiemeniä. Myös heraproteiini käy joukkoon!

Määriä voi vaihdella sen mukaan tekeekö kerralla enemmän vai vain yhden annoksen. Yksi annos saa olla 0,4-0,5 litraa. Itse lyön tehosekoittimen melkein täyteen tavaraa ja kaadan nestettä niin, että aineet melkein peittyvät veden alle.  

 Smoothie 1:

• omena (luomu)
• puolikas kurkku
• 1 lehtisellerin varsi
• puolikas avokado
• pieni nippu tuoretta pinaattia
• 3 rkl sitruunan mehua
• vettä/vissyä

Smoothie 3:

• päärynä
• pieni nippu lehtikaalia
• ripaus rucolaa
• ripaus pinaattia
• 3 rkl sitruunanmehua
• vissyä/vettä

Smoothie 3:

• 1 banaani, omena tai päärynä
• desilitra pakastevadelmia, -mustikoita, -puolukoita tai -mansikoita
• nippu salaattia, rucolaa tai pinaattia
• kaksi rkl hampunsiemeniä
• vettä/vissyä

Bikini-haasteessa oleva aamusmoothie saa olla kevyt, sillä sen jälkeen syödään vielä aamiainen. Smoothien voi rakentaa pelkästä vihreästä, sitruunasta sekä nesteestä. Tein itse tänään pelkästä pinaatista, rucolasta, lehtikaalista, päärynästä ja hiilipahotetusta vedestä. Heitin sekaan vielä herkullista Feel Vividin passionhedelmä-jauhetta. Muistakaa, että koodilla ”bikinibody” saatte -10% kaikista Feel Vividin jauheista. Marja- ja hedelmäjauheet ovat kätevä lisätä puuron, smoothien ja rahkan sekaan!

Ilman sitruunaakin toimi hyvin ja mielestäni maku oli neutraali ja raikas. Tämä ei ole kovinkaan täyttävää, lähinnä nestettä. Smoothiesta saa kuitenkin ravintoaineet ruoansulatukselle helpossa muodossa. Ravintoaineet imeytyvät paremmin, smoothie edistää vatsan toimintaa ja puhdistaa kroppaa. Lisäksi tulee samalla juotua vettä runsaasti heti aamusta! Jos juo välipalalla smoothien, voi lisätä sekaan esim hampunsiemeniä,chiansiemenia, banaanin, heraa, jotta energiapitoisuus nousee hieman. 

Mukavaa päivää kaverit! 🙂