VOIKO TERVEELLINEN RUOKAVALIO SISÄLTÄÄ LEIPÄÄ?

Terveys- ja hyvinvointibuumi jyllää edelleen voimakkaana ja yksi ihan huippu juttu on, että valmistajat ovat heränneet tähän ja alkaneet valmistaa toinen toistaan parempia vaihtoehtoja niille, jotka haluavat syödä terveellisesti, mutta silti nauttia perinteisistä lemppareista, kuten vaikkapa leivästä. Viime syksynä kirjoittelin Fazerin uusista paremmista leipävaihtoehdoista ja kun kuulin, että nyt on lanseerattu kaura-juuresleipä, lähdin innokkaana mukaan tähän Fazerin kampanjanjaan .

Olen itse innostunut näistä kauraleivistä, joita on nyt markkinoilla ihan kivasti. Tämä Fazerin versio sisältää kauran lisäksi myös bataattia ja linssejä. Yli 1/3 jauhoista on korvattu juureksilla ja kasviksilla (34%), minkä ansiosta leipä on mehevä ja ravinteikas. Kaurahan on itsessään kunnon superfoodia, joten tässä leivässä on mielestäni loistava ravintosisältö ja oonkin syönyt näitä viime aikoina ihan päivittäin. Tässä leivässä on myös normaalia suurempi proteiinipitoisuus, kiitos palkokasvien ja siemenien. Tämän kauraversion lisäksi tarjonnasta löytyy myös muitakin Fazer Juuresleipiä; Palsternakka & Porkkana, Punajuuri & Porkkana sekä Ruis Kesäkurpitsa & Palsternakka.

Ne, jotka ovat syöneet kauraleipiä tietävät, että niiden koostumus saattaa olla joskus hieman erilainen kuin muissa leivissä. Tässä leivässä on kuitenkin ihanan muhkea ja pehmeä koostumus, muistuttaa hieman sämpylämaista suutuntumaa. Mun nykyisessä ruokavaliossa on viisi runsasta ateriaa päivän aikana ja kun ennen vetelin kiireessä proteiinipatukan huiviin, niin nyt oon panostanut myös tähän välipalahetkeen. Pystyn varioida välipalaani aika moneen eri muotoon, mutta oma lempparini on tämä kuvissakin näkyvä setti, eli 3 palaa kauraleipää, päällä avocadoa, valkuaista, tomaattia ja yrttisuolaa. Lisäksi syön vielä pähkinöitä ja omenan. Kuten oon saattanut mainita niin kyllä kuulkaa treenit kulkee ja olo vaan kevenee ja kiristyy kun on alkanut syömään (oikeasti) kunnolla!

Nämä sopivat siis hyvin myös diettaajan ruokavalioon, kunhan vain suunnittelee kokonaisuuden toimivaksi. Myös mun osassa mun suunnittelemia ruokavalioita on vaihtoehtona korvata esimerkiksi puuro leivällä. Monet asiakkaat ovatkin kysyneet innostuneesti, että saanko tosiaan syödä leipää! Periaatteessahan nuo leivät ovat kauraa siinä missä kaurahiutaleetkin, muoto on vain eri. Moniin muihin leipiin verrattuna, näihin ei ole lisätty sokeriakaan, mikä on mielestäni iso plussa!

KILPAILU! Kerro kommenttiboksissa mitä näistä makuvaihtoehdoista tahtoisit kokeilla (Bataatti & Linssi, Palsternakka & Porkkana, Punajuuri & Porkkana sekä Ruis Kesäkurpitsa & Palsternakka) ja oot mukana Fazerin tuotepalkinnon arvonnassa. Arvonta päättyy sunnuntaina 12.3 kl 12:00. Kilpailun säännöt täällä.


HYVIÄ (LEIPÄ) UUTISIA!

Oon kirjoitellut useasti aiemminkin suhteestani leipään ja mm. millainen leipähiiri olin ennen. Söin leipää aamulla, päivällä ja illalla. Mulla oli jopa yksi ”dieetti”, joka koostui neljästä leipäviipaleesta per päivä, Huh! :D Jossain vaiheessa aloin korvata leipää ihan kunnon ruualla ja olotila sekä jaksaminen parani toki huomattavasti. Huomasin myös, että (rennosti) gluteeniton ruokavalio toimii mulla parhaiten ja pitää olon kevyenä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Olen siis aina pitänyt leivästä, mutta oman hyvinvoinnin vuoksi päädyin luopumaan siitä kokonaan. Kun kuulin, että Fazer on lanseerannut uusia vatsaystävällisiä leipiä, heräsin mielenkiintoni heti. Sen vuoksi lähdin mukaan Indiedaysin, Blogiringin ja Fazerin Vatsaystävälliseen kampanjaan! Täytyy sanoa, että hieman skeptisenä menin lukemaan tuotteiden ravintosisältöjä, mutta yllätyin positiivisesti. Suurin kiinnostukseni osui näistä kolmesta vaihtoehdosta uuteen kauraleipään, joka on leivottu 100% kaurasta ja muutenkin sisältö vaikutti mielestäni tosi hyvältä, sillä leipä sisältää mm. kaurahiutaleita, kaurajauhoa, kauranjyviä ja kaurakuitua. Ei lainkaan vehnää, ei lisättyä gluteenia, eikä myöskään sokeria. Ja kyllä, myös joihinkin leipiin lisätään nykyään sokeria. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Syy siihen, että jätin aikoinaan leivän ruokavaliostani on puhtaasti se, että halusin syödä mielummin kunnon ruokaa. Satun olemaan hieman mustavalkoinen ihminen joissakin asioissa ja tässäkin ajattelin että parempi sitten kokonaan ilman kuin esim. kohtuudella. Aikaisemmat leivänpäälliseni koostuivat lähinnä voista, juustosta ja kinkusta, jolloin ravitsemuspuoli jäi aika köyhäksi. Minä kun haluan ajatella että ruoka on muutakin kuin vain kaloreita. Nyt oonkin kokeillut ihan uusia juttuja ja päällisiä, joiden avulla oon löytänyt paljon uusia ulottuvuuksia.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kaura onkin ollut lähestulkoon ainoa vilja, jota olen vielä käyttänyt. Kauraa on mennyt puuron muodossa sekä mm. erilaisissa leivonnaisissa, kuten pizzapohjassa. Näin ollen pystyin palauttamaan leivän myös osaksi ruokavaliotani, kunhan leivän päälle keksii jotain muuta kuin pelkkää voita. Mun mielestä on ihan huippua, että markkinoille tulee jatkuvasti uusia terveellisempiä vaihtoehtoja vanhoille tutuille ruoka-aineille. Tulenkin jakamaan enemmän reseptejä ja ideoita hieman myöhemmin ja olen ideoinut myös miten tästä saa ihan hyvän välipalan tai vaikka aterian pienellä suunnittelulla!

Hyviä uutisia myös ruisleivän rakastajille, sillä tässä Fazerin uudessa vatsaystävällisessä ruisleivässä on käytetty vähemmän FODMAP-hiilihydraatteja kuin tavallinen ruisleipä. Myöskään ruisleipä ei sisällä vehnää, mikä on melko tavallista monissa muissa ruisleivissä. Kannattaa aina kurkata se ravintosisältö jos tällaiset asiat kiinnostaa. :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jokos te ootte tutustuneet näihin? Nyt olisikin asian tiimoilta pieni arvonta. Kerro kommenttiboksissa omasta suhteestasi leipään: miksi välttelet leipää, mitä mahdollisia ongelmia leivänsyönti aiheuttaa, mitä kaipaisit leivältä jne. Käykää toki myös tutustumassa näihin tuotteisiin kampanjasivulla ja kerro mulle mikä leivistä kuulostaa sinulle sopivimmalta vaihtoehdolta. Palkintona arvotaan Fazerin terveellinen herkkupaketti. kilpailusäännöt löytyy täältä.

Arvonta päättyy perjantaina 16.9.2016 kl 12:00.