Olette varmasti kuulleet erilaisista detox-kuureista, joissa juodaan valmiita juomia ja syödään kevyemmin. Tällaisen puhdistavan kokemuksen voi tehdä myös ilma valmisjuomia, syömällä kehoa puhdistavaa ravintoa. Smoothiet ovat helppo tapa nauttia kaikkia näitä puhdistavia ainesosia normaalin ruokavalion tukena. Bikinibootcampin ruokavalio teki monille vihersmoothieista osan arkea ja itse olen käyttänyt näitä superjuomia sen jälkeen, tosin viime aikoina hieman harvemmin. Nyt, kun mulla on enemmän aikaa laittaa ruokaa, oon ottanut vihersmoohtiet takaisin ruokavalioon. Lehtivihreillä ja erilaisilla viherjauheilla on paljon mielettömiä ominaisuuksia ja yksi niistä on kehon puhdistaminen. Esittelen alla myös muita ruoka-aineita joiden avulla olo kevenee ja virkistyy!

Näitä kannattaa suosia:

1. Vihreät vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, rucola ja erilaiset levät sisältävät lehtivihreää, joka puhdistaa kehoa tehokkaasti ja tehostaa aineenvaihduntaa. Vihreät kasvit auttavat erityisesti maksaa vapautumaan ympäristöstä aiheutuvista myrkyistä kuten raskasmetalleista ja lisäaineista. Parsakaalista saa paljon antioksidantteja, jotka auttavat ruoansulatusta hankkiutumaan eroon myrkyistä.
2. Superfoodeista esim. chorellalla on erityisesti puhdistavia vaikutuksia, kun taas esim. spirulina, ohranoras ja alfalfa antavat vauhtia aineenvaihdunnan toimintaan sekä ruoansulatukseen. Ruoansulatusta auttavat myös muun muassa pellavan, kurpitsan, hampun ja auringonkukan siemenet sekä mantelit ja saksanpähkinät. Lääkinnälliset sienet parantavat unenlaatua, rauhoittavat mieltä, lieventävät stressiä, tasapainottavat verensokeria, lisäävät kehon suorituskykyä sekä suojaavat sisäelimiä ympäristön toksisuudelta.
3. Kuitupitoinen ravinto puhdistaa suolistoa tehokkaasti. Kuitupitoisia ruokia ovat mm. täysvilja, vihannekset, marjat, pavut, omena kuorineen, kuivatut aprikoosit ja luumut, pähkinät, ratamot, raakasuklaa, psyllium sekä leseet. Ne poistavat suolistosta myös hiivaa.
4. Erilaiset mausteet auttavat myös kehoa puhdistautumaan. Kannattaa suosia mm. inkivääriä, safrania, kuminaa, rosmariinia, kardemummaa, ceylon-kanelia ja cayennepippuria. Myös valkosipuli auttaa maksaa tuottamaan entsyymejä, joka auttaa poistamaan kuona-aineita ruoansulatuksesta.
5. Hedelmät sisältävät paljon vettä, joka auttaa kehoa pääsemään eroon myrkyistä. Ne myös sulavat helposti ja sisältävät paljon antioksidantteja, ravinteita, kuituja ja tärkeitä vitamiineja. Etenkin sitrushedelmät kuten greippi, sitruuna ja limetti puhdistavat maksaa ja auttavat ruoansulatuksessa.

VÄLTÄ NÄITÄ:

1. Alkoholi
2. Nikotiini
3. Hiilihappolliset juomat ja muut prosessoidut juomat
4. Sokeri ja prosessoitu suola sekä keinotekoiset makeutusaineet
5. Valkoinen vehnä
6. Prosessoitu valmisruoka

Valmistin eilen herkullisen smoothien kehoa puhdistavista ainesosista. Kerroin noin kuukausi sitten Juicepressosta, jonka avulla voi puristaa helposti itse tehtyä ravinnerikasta mehua. Puristin mehun sitruunasta, omenasta, appelsiinista ja greipistä. Sekoitin mukaan erilaisia lehtivihreitä, viherjauheita, lääkinnällisiä sienijauheita sekä mustikoita. Kaikki blenderiin ja surraamaan! Hedelmämehu peittää alleen epämieluisat maut, joten tämä oli myös todella herkullista.

DETOX-smoothie a’la Aino

• itse puristettua mehua (sitruuna, appelsiini, omena, greippi)
• lehtikaalia, pinaattia, romainesalaattia, rucolaa
• chorellaa, spirulinaa, ohranorasta
• mushroom mix jauhetta (Lääkinnälliset sienet: Agaricus blazei, Cordyceps, Maitake, Reishi ja Shiitake)
• kotimaisia mustikoita

Moikkamoi! Ilmasto alkaa selkeesti näyttämään hieman parempia merkkejä kesästä. Toivotaan, että kelit lämpenisi ihan kunnolla niin pääsee kunnolla lomafiilikseen. Käytiin eilen kavereiden kanssa tekemässä mäkivetotreeni paikallisessa laskettelukeskuksessa. Vedin hapenottokykyä parantavan treenin, eli paremmin intervalltreeninä tunnetun setin. 15 tiukkaa vetoa ylämäkeen, jokainen niin, että lopussa happi loppui ja keuhkot pauhasi. Tänään tuntuu ihan kivasti pakaroissa ja reisissä, joten taidan vetää yläkroppasalin illalla. Jotenkin tuntuu hullulta mennä työpaikalle kun on lomalla, etenkin siihen aikaan kun omat tunnit on käynnissä. Onneksi meillä on myös tuo toinen sali, missä mulla ei ole niin montaa omaa tuntia. Jotenkin tuntuu järkevämmältä käydä siellä treenaamassa. En halua kuitenkaan olla viittä viikkoa käymättä salilla lainkaan.

Kerroin eilen aamiaisestani ja nyt ajattelin availla hieman, minkä tyyppisiä lounaita tulen nauttimaan. Ruokailujeni aikataulut on aikalailla mitä sattuu ja esim. eilen söin lounasta vasta kl 16. 😀 Erilaiset salaatit maistuvat kesällä, toisaalta tykkään syödä lämmintä ruokaa. Yhdistin siis nämä kaksi ja söin lämpimän salaatin.

Pilkoin lautaselle ruukullisen romaine- ja tammenlehtisalaattia, babypinaattia, luomulaatuista kurkkua ja tomaattia. Keitin 450 g parskaalia ja paistoin jauhelihaa. Paistelin pannulla parsakaalit, jauhelihat yhden tomaatin sekä pussillisen (250g) pakastepinaattia. Paljon mausteita (chili, valkosipuli, kalaharinsuola) ja koko seos salaatin päälle! Sulanut pinaatti ja tomaatti muodostivat ikäänkuin kastikkeen jaukkiksen ympärille, jolloin ei tarvittu enää salaatinkastiketta lainkaan. Kuulostaa oudolle yhdistelmälle, mutta oli hyvää ja täyttävää! 😀

Mä tapaan itse kokeilla outojakin yhdistelmiä, sillä tavalla voi keksiä uusia makuelämyksiä. Lounaspöydässä tullaan siis näkemään luultavasti paljon erilaisia versioita salaateista.