Loma-ajan ruokailut olivat jotain ihan muuta mihin olen normaalisti tottunut, joten nyt on ollut ihan mukavaa palata takaisin rutiineihin. Toki tarjolla oli myös salaatteja, vihanneksia ja hyviä vaihtoehtoja, mutta kyllähän sitä tuli syötyä ja maisteltua paljon muutakin! 😀 Etenkin jälkkäripöydän antimet veti puoleensa joka päivä, joten sokerikiintiö on täytetty nyt hetken aikaa. Kotiin palattua, halusin syödä mahdollisimman monipuolisia ja ravinnerikkaita sapuskoja ja tässä niistä kolme, reseptin kera.

Alla näkyvät reseptit sopivat kaikkiin päivän ruokailuhetkiin loistavasti. Smoothie aamulla, sosekeitto lounaalla/päivällisellä ja mehu välipalana.

maksaa hellivä bataatti-vihannessosekeitto (2 annosta):

• vettä (osa kasvisten keitinvettä)
• kasvisliemikuutio (luomu)
• 1 iso bataatti
• 450 g parsakaalia
• 450 g kukkakaalia
• 5  (tai enemmän) valkosipulinkynttä
• chiliä, cayennepippuria
• 300 g seitiä paloina
• 1 rkl MCT-öljyä

Keitä kasvikset kypsäksi ja lisää keittämisen loppuvaiheessa 4 valkosipulinkynttä sekaan hetkeksi. Kaada osa keitinvedestä blenderiin ja kasvikset sekaan. Lisää myös yksi raaka valkosipulinkynsi sekä mausteet ja kasvisliemikuutio sekaan, sekoita soseeksi. Lisäile vettä ja mausteita tarpeen mukaan. Sulata seitin palat ja sekoita sosekeittoon. Lisää viimeisenä puoli lusikallista MCT-öljyä valmiiseen annokseen.

vatsaa hellivä mustikka-vihersmoothie:

• vettä
• 2 rkl Fibrex kuitua
• 1 rkl pellavansiemenrouhetta
• ruukullinen romaine-salaattia
• puolikas banaani
• 1 rkl viherjauhetta
• 1 rkl MSM-jauhetta
• mustikoita tai muita marjoja
• 30 g/kauhallinen heraisolaattia (vanilja)

Kaada blenderin pohjalle pari desiä vettä ja lisää fibrex sekä pellavansiemenrouhe, anna liueta hetken. Lisää joukkoon kaikki muut ainesosat ja sekoita.

ihoa hellivä supermehu (lasillinen):

• kourallinen lehtikaalta
• 1 omena
• 1 sitruuna
• 3 porkkanaa

Huuhtele ainekset veden alla, jonka jälkeen mehusta mehupuristimella mehuksi.