LUKSUSRUOKAA MAKUNYSTYRÖILLE

Pakko hehkuttaa, mutta en muista koska olisin tehnyt yhtä hyvää sapuskaa, kuin tässä reseptissä! Olen siis mukana Indiedaysin ja Lidlin yhteistyökampanjassa, testaamassa uusia Irish Dry Aged Premium Quality Beef -merkin Irish Dry Aged Hereford Rib Eye Steak -pihvejä. Ideana oli siis rakentaa näiden herkullisten pihvien ympärille resepti..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Sarjan pihvit ovat valmistettu vain parhaasta, valikoidusta naudanlihasta. Tarkan raakakypsytysmenetelmän ansiosta lihan maku korostuu ja liha on erityisen mureaa ja mehevää. Hereford taas on nautarotu, joka on jalostettu ainoastaan lihantuotantoon ja on tunnettu hyvänmakuisesta lihastaan.

Pakkauksen mukana tuli selkeät ohjeet pihvin paistoon. Näiden ohjeiden avulla paistaminen meni kyllä ihan nappiin ja pihvi oli herkullisen mehevä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

reseptin ainesosia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Päätin valmistaa pihvin lisukkeeksi valkosipulikermabataatteja (vrt. valkosipulikermaperunat), tosin ilman kermaa. Lopputulos oli mielestäni ihan täydellinen ja meinasinkin vetästä koko astian tyhjäksi samalla kertaa. Pihvit olivat hieman rasvaisempia, kuin liha mitä normaalisti syön ja liha lähestulkoon suli suuhun, nam! Niin hyvää. Joskus omaa arkea voi piristää kokkailemalla hieman luxusruokaa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Rib eye steaks, valkosipulikermabataatit, paistetut miniporkkanat sekä vihersalaatti (m,g)

(perunoista riittää 2-4 henkilölle)

Irish hereford rib eye steak 400 g

4 pientä bataattia

10 valkosipipulinkynttä

 tölkki Vitasia Thai kookosmaitoa

1-2 pussillista Piratinos pikkuporkkanoita

lihaliemikuutio

Kania valkosipulirouhetta

suolaa

chiliä

yrttisuolaa

oliiiviöljyä

tammenlehtisalaattia, tomaattia, kurkkua

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Kuori bataatit ja pilko ne siivuiksi. Paista bataattisiivuja hetki pannulla, jotta niiden pintaan tulee kullanruskea väri. Bataattien ei ole tarkoitus kypsentyä, vain saada rapea pinta, jotta eivät mene mössöksi uunissa. Paloittele samaan aikaan valkosipulinkynnet. Asettele uunivuokaan bataattisiivuja ja valkosipulinkynsiä kerroksittain, lisää jokaiseen kerrokseen pienen pieni ripaus suolaa ja valkosipulirouhetta.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Kaada kattilaan 1,5 dl vettä sekä yksi lihaliemikuutio, lämmitä vesi. Kun kuutio on liuennut veteen, kaada seos bataattien päälle. Kaada seuraavaksi kattilaan koko kookosmaito tölkin sisältö ja hämmennä miedolla lämmöllä niin, että maidon paksu osa muuttuu nesteeksi. Mausta kookosmaito ripauksella chiliä, valkosipulirouhetta ja suolaa, maistele ja lisäile mausteita jos tarve. Kaada myös kookosmaitoseos bataattien päälle. Vuoka uuniin 45 minuutin ajaksi.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Pese porkkanat, jonka jälkeen kaada ne uunipellille, suihkuta päälle oliiviöljyä ja mausta yrttisuolalla. Laita uunipelti uunin alatasolle. Bataatit ja porkkanat ovat samaan aikaan valmiita.
 
Ota pihvit huoneenlämpöön ja avaa pakkaus n. 10 min ennen paistamista. Kuumenna pannu ja suikuta kevyt suihkaus oliiviöljyä. Paista pihvejä kuumalla pannulla 1 min. Laske lämpöä ja kypsennä vielä  2-4 min= raaka, tai 4-6 min =medium, tai 7-9min =kypsä. Käännä pihvit kypsennyksen puolivälissä ja anna vetäytyä 5min ennen tarjoilua.
 
Valmista salaatti pilkkomalla tammenlehtisalaatti, tomaatti ja kurkku.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nyt teillä olisi mahdollisuus osallistua pieneen skabaan! Voit äänestää omaa suosikkireseptiäsi Indiedaysin & Lidlin kampanjasivulla täällä. Mukana on moooonta blogia ja näin ollen myös monta herkullista reseptiä bongattavana. Äänestämällä suosikkireseptiäsi voit voittaa 100 euron lahjakortin Lidliin!


Sporttinen fiilis

Moikka! Pääsin mukaan Indiedaysin ja Lidlin Sportyfeel –yhteistyökamppanjaan ja testailemaan uutta sporttista tuotesarjaa. Kamppiksen sivut löydätte täältä. Arviointia varten sain erilaisia tuotteita Lidliltä. Pääsin maistelemaan protskupatukoita jo viime viikonloppuna pidetyillä I Love Me – messuilla ja yllätyin positiivisesti tuotteiden mausta. Ehdoton plussa on siis tuotteiden maku! Mä oon maistanut jos minkälaista patukkaa ja monissa on se teollinen, outo maku, mutta nämä maistuvat oikeasti hyvälle. Lisäksi koostumus on aika suklaapatukkamaisen pehmeä. :) Toinen plussa on tuotteiden hinta, patukan  hinta on vain 1,49 €, mikä on mielestäni aika edullista, jos vertaa muihin samankaltaisiin tuotteisiin. Kolmas plussa on sokerittomuus. Löysin usemman makuvaihtoehdon, joissa oli vain 0,9 g sokeria per patukka, peukku sille. Aika hyvä diili, jos niin voi sanoa. :)

Uuteen tuotesarjaan kuuluu yli 30 tuotetta. Pysyvään valikoimaan liittyvät proteiinipatukat, maitopohjaiset proteiinijuomat, proteiinivanukkaat, urheilujuomat, proteiini- ja palautusjuomajauheet sekä rasvanpolttoon tarkoitetut L-karnitiinijuomat.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oon kertonu useesti, että protskupatukat toimivat mulle hyvänä välipalana kiireessä. Useesti nappaan patukan ennen tai jälkeen jumppien, pitämään nälkää ruokailuun saakka. Patukoissa on toki melko paljon erilaisia lisäaineita, mutta oon tullut siihen tulokseen, että kun homma on muuten hanskassa, patukka päivässä on ihan ok. Lisäksi yleensä patukan syönti on erityinen ”herkkuhetki” päivässä kahvin kanssa, tai sitten siinä kiireessä hotkaistuna. :D

Ollaan tällä hetkellä jälleen reissun päällä ja mä alan olla nyt ihan täynnä tätä matkustamista. Kuukauden sisällä kolme viikonloppua Helsingissä alkaa riittää ja onneksi nyt ei tarvi hetkee mennä mihinkään. Oon joutunut oleen poissa myös omilta lauantaitunneilta, ja se tietysti harmittaa kovasti. Reissun päällä on aina hieman haasteita syödä hyvin, mutta onneksi ABC:n noutopöydästä löytyi ihan hyviä vaihtoehtoja ja näillä patukoilla pidetttiin eilen nälkää poissa Iltaan saakka.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mun on aika vaikea sanoa mikä on paras maku, mutta sanon silti että tuo lakritsi iski meikäläiseen ehkä eniten. Eve äänesti mansikkasuklaan puolesta ja mun faija söi myös sellaisen, ilman että huomasi kyseessä olevan proteiinipatukka. Patukoiden makuja ja sisältöjä voi tsekkailla täältä. Poikaystäväni on tunnetusti melkoinen makunatsi ja myös hän tykkäsi näistä, tuo vaniljan makuinen palautusjuoma maistui ihan sille nami namin vaniljavanukkaalle. :D Makupuoli on siis selkeesti näiden tuotteiden valttikortti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nuo pussit on aika käteviä mun mielestä. Ne kun on helppo ottaa salille mukaan. Säilytän usein treenilaukussa herapusseja ja myös protskupatukoita, sillä en koskaan muista ottaa heraa isosta purkista mukaan.  Noita oli siis ihan pelkkä hera, palari tai sitten toi pudding, joka on kaseiinia. Itse en käytä kaseiinia, mutta toiselle osapuolelle maistuu kyllä. :)  Pussit ovat myös hyvä tapa testata tuotteita, on niin tylsää ostaa iso tonkka ja sitten todeta ettei maku tms. ollutkaan mieleen.

Kaikenkaikkiaan Lidl yllätti mut ihan positiivisesti. Joko te olette ehtineet maistella näitä tuotteita? Jos kaipaatte lisää mielipiteitä, voitte käydä lukemassa myös muiden bloggaajien kokemuksista Indiedaysin kampanjasivuilla. Kertomalla kampanjasivuilla, mitä tuotetta haluaisi kokeilla, voi osallistua arvontaan. Palkintona on 5 kappaletta 30 euron arvoisia tuotepaketteja.

Täällä ajellaan juuri kohti Vaasaa, meillä hajosi ikkunanpyyhkijät ja nyt pidetään peukut pystyssä ettei alkais sataa. Aina jotain ongelmia näiden autojen kanssa, lisäksi mistään ei saa autohuoltoa pyhänä. Huoltoasemilla huolletaan nykyään vaan ihmisiä, ei autoja.. Vastailen kaikkiin kommentteihin huomenna, sillä tämän illan ajattelin pyhittää rakkaiden kanssa olemiseen. :)

Nauttikaa sunnuntaista kaverit!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuotteet saatu Lidliltä.