Jess! Toiveet ovat ihan parhaita, niistä saan nimittäin hyviä ideoita postauksiin! Jos siis mielessä on jotain mikä askarruttaa, laita siitä viestiä mulle niin raapustan näitä mielellään postauksen muotoon. 🙂
Mun ruokaympyrään kuuluu pitkälti samat ruuat ja tietynlainen runko. Yritän vaihdella ruoka-aineitakin välillä, mutta pakko myöntää, että etenkin arkisin tulee syöytyä hyvin pitkälle samoja safkoja. Helppous on se mikä ratkaisee, kun tiedät just eikä melkeen kauanko ruuan valmistukseen menee, niin nälkäisenä ei ihan hirveen usein tule kokeiltua mitään uusia reseptejä, ne jää sitten paremmalle ajalle viikonloppuun!
Meidän jääkaapissa on oikeastaan aina salaattia (rainbow perhesekoitus), kurkkua, kanamunia, avocadoja, kalkkunanakkeja ja possun kinkkusuikaleita. Pakkasesta taas löytyy vakkarina vihannes-sekoituksia ja marjoja. Mun omat lempparisekoitukset ovat Rainbow merkin lempeät kasvikset (sopii myös fodmap-tyypeille) ja ihan tavalliset wok-sekoitukset, lisäksi parsakaalia lisään lähes aina sekaan kun teen sapuskaa! Onhan meidän kaapeissa toki muutakin, mutta nuo on sellaisia, joita tulee napattua koriin aina kaupassa käydessä.
Sain siis toiveen, jossa pyydettiin kertomaan miten käytän näitä ruokia omassa arjessa ja ruuissa. Mitään kovin tähtitieteellistä tämä mun meininkini ei tosiaan ole, mutta eipä se ole koskaan ollutkaan! 🙂
Avocado on erinomanen rasvanlähde ja omaan makuun myös älyttömän hyvä. Monilla iskee kuitenkin tenkkapoo, että mites sitä tulisi käyttää? Syön itse avoja ihan päivittäin ja useimmiten viipaloin sen vain ruuan sekaan tuomaan ”kosteutta ja kermaisuutta” ruokaan, mutta sen lisäksi avocadosta valmistuu esimerkiksi levite leivälle, ihanan pehmeitä smoothieita ja jälkiruokavanukkaita.
Mun vakioresepti smoothieen onkin vettä, jäisiä marjoja, heraproteiinia, avocadoa ja ripaus viherjauhetta! Esimerkiksi puolukoista, vaniljaherasta ja avocadosta tulee ihan vispipuuron makuista herkkua! 🙂 Avocado taipuu myös mm. suklaavanukkaaksi. Tarvitaan vain 1 kypsä banaani, 1 kokonainen avokado, 2rkl raakakaakao jauhetta. Tai vaihtoehtoisesti avocado, suklaan makuista heraproteiinia ja raakakaakao jauhetta. Ainesosat sekaisin sauvasekoittimella ja valmista!
Kerroin aiemmassa postauksessa viherjauheen kätevyydestä ja niin kätevä kun se onkin, jauheen maku veteen sekoitettuna ei aina hivele makuhermoja. Moni sekoittaakin viherjauheen sitruunaveteen, mutta itse olen sekoittanut jauheen c-vitamiiniporeen sekaan, jolloin poreesta tuleva maku peittää ikävät vibat alleen. Viherjauhe sekoittuu kätevästi myös edellä mainittuun smoothieen, jos heraproteiinin maku on vain riittävän hyvä ja peittävä. Itse käytän edelleen Fitnessgurun valkosuklaa-vaniljan makuista heraa, ihan paras! 🙂
Chia-siemenet ovat ihan loistava kuidunlähde ja sisältävät myös hyviä rasvoja, proteiinia, kuitua, magnesiumia ja kalsiumia! Jos vatsan toiminnan kanssa on ongelmia, kannattaa kokeilla lisätä näitä nesteen kanssa geeliytyviä siemeniä ruokavalioon. Siemeniä voi heittää puuron tai smoothien sekaan, mutta ne taipuvat myös moneen muuhun. Meillä oli tänään ystävänpäivä aamiainen salilla ja valmistin sinne perinteen mukaan chia-vanukasta seuraavalla ohjeella:
- 4 dl kookosmaitoa tai kookosjuomaa
- n. 5 rkl chiansiemeniä (lisää tarvittaessa, koostumus tulee olla melko paksua kun siemenet ovat turvonneet)
- kauhallinen vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia
- 100 g mustikoita
- pieni kourallinen cashewpähkinöitä
Sekoita kookosjuoma ja hera tehosekoittimessa ja kaada kulhoon. Lisää sekaan chiansiemenet, anna turvota vähintään 10 min. Lisää joukkoon mustikat ja pähkinät, sekoita. Vanukas on parasta kun sen valmistaa illlalla ja laittaa jääkaappiin yön ajaksi muhimaan!
Myös aiemmin jakamani hilloreseptin perään kysellään usein some-kanavillani, jos se siellä vilahtaa! Chia-siemenet (4-5 rkl) laitetaan veteen (2-3 dl ) geeliytymään hetkeksi, jonka jälkeen tehosekoittimeen kaadetaan geelitynyt massa, pakastemarjat (200 g) ja makeutus (stevia sokeri). Ei muuta kuin masiina surraamaan ja hetken kuluttua hillopurkkiin kaadetaan valmis hillo, joka on mielettömän hyvää, eikä sisällä mitään ylimääräistä! Oon testaillut tätä mustikoilla, seka marjoilla (vadelma, mustikka, mansikka) sekä mansikoilla. Kaikki toimii älyttömän hyvin.
Siinäpä muutamia ruokia ja niiden käyttöideoita, heittäkää kysymystä vaan jos jonkin tietyn ruoka-aineen käyttö mietityttää. Täältä löytyy yleensä kokemusta ja ideoita vähän joka lähtöön! 🙂
Mä oon käynyt tänään jo heittämässä aamuspinningin kl. 6:45, jonne saapui 46 asiakasta, huh! Spinningin jälkeen me tarjottiin treenaajille aamiainen. Haluttiin tehdä aamiainen, joka olisi tietysti herkullinen, terveellinen ja täyttäisi vatsat. Uskon, että onnistuttiin hyvin! Eilen illalla keitin kotona 60 kanamunaa valmiiksi aamulle ja valmistin tuon vanukkaan tekeytmään yöksi. 🙂
Pisteet menee kyllä työkavereille, jotka pistivät pöydät koreaksi sillä välin kun meikäläinen piiskasi spinningsalissa aamutreenaajia. Hitto miten hyvät energiat muuten oli tuohon aikaan aamusta, tuntui että olisin voinut polkea seinästä läpi kun oli niin paljon energiaa. 😀 Ei ollut mikään kevyt aamutreeni tämä, vaan varmaan viikon kovin riipaisu, tai vähintäänkin yksi kovimmista! Illalla ootteleekin vielä Bodystep ja Sprint, toivotaan yhtä hyviä energioita sinne.
Ihanaa ystävänpäivää!!!
instagram: ainorouhiainen
snapchat: ainopaino
Facebook
