MEHEVÄT BANAANIVOHVELIT & KIIVIHILLO

mainos: Rawmix

Kesä, tuoreet vihannekset, hedelmät ja marjat! Ihan parasta ja itse tuleekin hyödynnettyä näitä raikkaita, kevyitä ja terveellisiä ruoka-aineita ihan päivittäin. Kasviksia, marjoa ja hedelmiä voi hyödyntää myös mm. leivonnassa ja ruuanlaitossa. Itse valmistin meheviä banaanivohveleita sekä kuitupitoista kiivihilloa. Hillo valmistui keltaisista kiiveistä, jotka ovat hieman makeampia kuin vihreät verokkinsa!

Jos pitäisi valita keittiön tärkeimmät kodinkoneet, menisi tehosekoitin helposti top kolmoseen. Tehosekoittimelta vaadin tiettyjä juttuja, jotta se sopii mun tarpeisiin. Sain tovi sitten testiini Rawmixin uuden RAWMIX 2 – tehosekoittimen. Tällä masiinalla valmistuu helposti smoothiet, keitot, kastikkeet, raakakakut, taikinat, tahnat ja jäätelot. Blenderi on erittäin tehokas, tehoja on 3 hevosvoiman verran sekä suuri kahden litran bpa-vapaa kannu. Lisäksi tämä on tyylikäs ja valkoinen väri sopii meidän keittiöön kuin nenä päähän!

Tehosekoitin onkin aika tärkeässä osassa etenkin näitä kevyempiä leipomuksia tehdessä ja sen avulla valmistui myös aivan mielettömän herkullinen vohvelitaikina sekä kiivihillo. Kiivihillo valmistuu kätevästi chiansiemeniä käyttämällä, jolloin siitä tulee paitsi kuitupommi, myös hyviä rasvoja sisältävä sokeriton, mutta kirpsakan makea hillo! Hilloa voi käyttää myös esimerkiksi maustamattoman jugurtin tai puuron kanssa.

Kiivihillo:

  • 0,5 dl vettä
  • 5-6 rkl chiansiemeniä
  • 5 kiiviä (keltaisilla hieman makeampi hillo
  • 3 rkl steviasokeria

Kaada vesi ja siemenet tehosekoittimen kannuun ja sekoita kevyellä teholla, anna geeliytyä viitisen minuuttia tai enemmän. Kuori kiivit ja lisää ne kannuun, lisää steviasokeri ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Maista makeus kohdilleen ja kaada hillo lasiseen purkkiin ja laita jääkaapiin tekeytymään vohveleiden valmistuksen ajaksi.

Jos kotoa ei löydy vohvelirautaa, sopii tämä taikina myös lettujen paistoon!

Taikina (8 mehevää vohvelia / 10 lättyä)

  • 3 kananmunaa
  • 3 valkuaista
  • 2,5 banaania
  • 2,5 dl kaurahiutaleita
  • 30 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia tai muuta vastaavaa
  • 3 rkl turkkilaista jugurttia
  • 0,5 dl nestettä (vesi, maito, kaurajuoma tms.)
  • ripaus suolaa ja kardemummaa

Kaikki ainesosat tehosekoittimeen ja tasaiseksi taikinaksi. Sivele vohvelirauta kevyesti öljyllä (esim. kookosöljy) ja kaada kannusta taikinaa rautaan. Toista öljyäminen joka toisen vohvelin kohdalla. Öljyn tarve on hieman raudasta riippuvaista, kaikkiin ei tarvitse öljyä. 

Vinkki vitonen: Hyvällä tehosekoittimella voi jauhaa kaurahiutaleista kaurajauhoa itse. Kaurajauhohan on melko tyyristä kaupasta ostettuna, joten pieni säästövinkki kaikille, jotka käyttävät kaurajauhoja ruuanlaitossa ja leivonnassa!

Jos tarvitset uuden, tehokkaan ja kestävän tehosekoittimen, täältä lähtee iso suositus Rawmixille ja saat koodilla aino5 -5% alennuksen tuotteen hinnasta.

Rentoa juhannusta kaikille!

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


PARAS BLENDERI IKINÄ

Yhteistyössä Rawmix

Monet teistä tietää, että olen aika ahkera soseiden, smoothieiden, vihannesmuusien, mehujen ja soppien kannattaja. Käytän ihan päivittäin edellä mainittuja versioita ruuista ja esimerkiksi jokainen aamu alkaa smoothiella. Näiden valmistamiseen tarvitaankin kunnon väline ja nyt aion esitellä teille sellaisen. :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tiistai-aamun menininkejä, smoothie ja bodycombat <3

Sain pari viikkoa sitten käyttöön uuden Rawmix R800 blenderin, joka onkin ollut ahkerassa käytössä sen jälkeen. Aiemmin mulla oli Wilfan blenderi, joka oli kuitenkin jo melko huonossa kunnossa, joten tein melkein kaiken pienellä smoothie mixerillä. Huomasin, että aamuisin mulla alkoi mennä ihan liikaa aikaa smoothein valmistamiseen, sillä käytän sen verran paljon lehtikaalta, pinaattia yms, että ne pitää blendata erikseen ja  lisäillä muut aineet osissa, jos haluaa tasaisen seoksen. Nyt voin vaan heittää kaikki aineet blenderiin ja 10 sekunnissa mulla on mitä pehmein ja tasaisin smoothie, jonka koostumuksessa ei tunne lainkaan vihanneksia tai lehtiä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kolmen (3hv) hevosvoiman ja 2200W:n tehokas moottori pyörii jopa 36 000 kierrosta minuutissa ja sekoittaa hetkessä kaikenlaiset hedelmät, vihannekset, marjat, pähkinät yms. Rawmix R8000:n avulla valmistat smoothiet, mehut, keitot ja kastikkeet hetkessä. Lisäksi teet helposti jäätelöt, taikinat, jäämurskat, pähkinä- ja siementahnat yms.

Masiinassa on jykevä moottori, ja oon ihan fiiliksissä ihastellut, miten se jauhaa esim. pähkinät sileäksi jauhoksi alta aikayksikön. Oli muuten vähän erilaista tehdä erilaisia raakakakkuja, kun oli kunnon laite käytössä. Muutaman kerran kironnut ääneen, kun on yrittänyt jollain sauvasekoittimella saada pähkinät ja taatelit tasaiseksi massaksi. :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Leivoin viikonloppuna herkullisen raaka-omenapiiraan

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kakkujen ja smoothieiden lisäksi olen valmistanut kasvisosekeittoja, muuseja ja kasvispullia tällä laitteella, enkä voisi olla tyytyväisempi.  Mulla ei tosin ole kokemusta paljon hehkutetusta Vitamixista tai muista ammattilaiskäyttöön tarkoitetuista laitteita, mutta oman kokemuksen pohjilta, voin suositella lämpimästi kyseistä laitetta. Saattaa kuulostaa jo liian hyvältä, mutta jos tykkään aidosti jostain, niin hehkutan kyllä mielellään!

Jos jotain miinusta täytyy sanoa, on laite kooltaan aika suuri, joten se vie keittiössä tilaa, etenkin jos haluaa pitää blenderin esillä kokoajan. Meillä se on tuossa keittiötasolla, sillä käytän sitä niin paljon, etten jaksa kaivella kaapeista joka kerta.

Nyt kun mulla on jo muutama laadukas keittiökone, huomaa eron ruoan valmistuksessa ja kokkaillessa. Onhan se kivaa kun koneet toimii ja hommat skulaa, kuten kuuluu, varsinkin jos on innokas kokki, kuten meikäläinen. Järjestin sunnuntaina kamuille pienet kakkukestit, tietysti terveellisillä leivonnaisilla. Pöydällä jo aiemmin mainittu omenapiiras ja täyteläinen minttusuklaaraakakakku, nam nam! Kakut valmistuivat ihan hetkessä tämän blederin avustuksella.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

hienosti on kahvikupeissa hintalaput vielä paikoillaan :D

Onko joku teistä hyvää blenderiä vailla? Mulla olis nimittäin alennuskoodi, jolla saa Rawmixerin – 10 % alennuksella. Osoitteesta www.rawmix.fi (klik!), voitte ostaa laitteen alennettuun hintaan koodilla: aino10. Tuotteen myyntihinta on 289 €, joten tuolla saa jo ihan kivan alennuksen.