VATSAA HELLIVÄ SUKLAAPANNARI

Kirjoittelin aiemmin tällä viikolla kuiduista ja niiden hyödyistä, joten nyt olisi luvassa helppo ja herkullinen ohje suklaapannariin, joka samalla hellii vatsaa ja tuo runsaasti kuituja ruokavalioon. Pannari sopii aamupalaksi tai vaikka viikonlopun terveellisemmäksi herkkuhetkeksi kahvin kanssa. :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

uuniin menossa

Mä en hirveesti kärsi makeanhimosta, sillä himoitsen lähinnä ihan tavallista kotiruokaa ja syön sitä mielummin kuin herkkuja. En taida kuitenkaan olla ainoa, jolla iskee silloin tällöin kerran kuukaudessa astetta pahempi makeanhimo. Siis vitsi mä inhoon sitä fiilistä kun yhtäkkiä tuntuu että vois syödä pelkkää karkkia. :D No, himoille ei voi antaa joka kerta periksi, koska siitä ei ainakaan parempi olo tule, joten tällaiset vaihtoehtoiset jutut toimii hyvänä jeesinä.

Vadelmainen suklaapannari:

  • 3 rkl Fibrex sokerijuurikashiutaleita
  • 1 rkl psylliumjauhetta
  • 3-4 dl valkuaista (esim. laitilan eggo)
  • banaani
  • 2 tuoretta taatelia (poista kivet)
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 30 g suklaan makuista heraproteiinia
  • ripaus kanelia
  • (1 rkl raakakaakaojauhetta jos haluaa voimakkaamman suklaan maun)

Uuni 170 asteeseen. Kaada blenderin pohjalle pari desiä vettä ja lisää sekaan Fibrex sekä psyllium. Anna kuitujen liueta n. 10 minuuttia niin että vesi imeytyy lähes kokonaan. Lisää loput aineet sekaan ja sekoita. Kaada taikina leivinpaperilla leivitetylle uunipellille ja koristele vadelmilla. Paista uunissa 10-15 min, uunin tehoista riippuen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kamerasta loppui tietysti akku just kun piti kuvailla valmista pannukakkua ja ehdin ottaa vain yhden kuvan. Oli muutes hyvää ja vedinkin sitten koko pellillisen kerralla. :D Mulla on noita Walden Farmsin (kalorittomia) pannarikastikkeita, joita käytän aina välillä tuomaan hieman kostuketta pannariin. Tiedätte, että en hirveästi suosi makeutusaineilla lotraamista, mutta silloin tällöin, pienissä määrissä käytettynä en ole vielä kokenut ongelmaksi. Hyöty-suhde maun puolesta on sen verran suuri, että nam nam. :D


Proteiinipannari

Tänään tuntuu hieman perjantailta, joten päätin herkutella raskaan päivän päätteeksi. Väsäilin jääkaapin jäämistä proteiinipannaritaikinan joka oli mielestäni erittäin onnistunut:
 
 
 
Kaikki aineet sekoitetaan taikinaksi ja kaadetaan uunipellille. Paista 200 asteessa 15-20 min.

pannari, marjat, peanutbutteria, kookoshiutaleita

Sain pari päivää sitten taas mukavaa postia Fitnessgurulta ja paketti sisälsi tällä kertaa mm. Peanut Butter Crunchya, kookosöljyä, rasvanpolttajia (uusia), fitnessnuudeleita (lisää) ja pari shakeria.

 
Uusia tuttavuuksia olivat peanut butter, joka maistuu ihan taivaalliselta! Oon jatkuvasti purkilla lusikan kanssa kärkkymässä :D Olen sekoittanut tätä jo aamupuuroon, välipalarahkaan sekä ylläolevaan pannariin. 
Kookosöljyä olen käyttänyt jo pitkään, mutta Fitnessgurun öljyä on nyt ensimmäistä kertaa kaapissa. 
 
Asiaan liittyen voin kertoa kivoja uutisia myös teille! Koska eilen järjestämäni arvonta on ollut kovin suosittu, tulen järjestämään uuden (ehkä vielä paremman) tässä lähitulevaisuudessa, joten pysykää linjoilla =)