Indiedaysin ja VAASANin kampanja

Viime viikoilla kirjoittelin aiheesta, kuinka kannattaa tankkailla ennen treeniä ja tänään mietitäänkin sitten sitä treenin jälkeistä ruokailua. Ravinteiden ajoittaminen saattaa kuulostaa hieman hifistelyltä, mutta sillä voi itseasiassa olla aika suurikin vaikutus palautumiseen ja kehitykseen. Siihen miten kannattaa tankata ennen ja jälkeen, vaikuttaa toki myös se, mitä on menossa tekemään ja kuinka pitkäksi aikaa, mutta näin yleisesti ajateltuna, treenin ympärillä nautittava ravinto kannattaa pitää aika vähärasvaisena, sillä rasva hidastaa muiden ravinteiden imeytymistä, kun treenatessa siitä ei ole hyötyä.

Treenin jälkeen on hyvin tärkeää saada ravintoa pikaisesti, jotta treenistä saadaan haluttu hyöty irti. Tämä koskee erityisesti saliharjoittelua, mutta myös aerobisia treenejä, sillä haluamme tietysti että keho pääsee heti palautumaan, eikä katabolista tilaa pääsisi syntymään.

Treenin jälkeinen anabolinen ikkuna on tila, jossa lihaksilla on kohonnut insuliiniherkkyys ja ne ovat ravinteita vastaanottavassa tilassa. Treenin jälkeen juuri nopeat lähteet ovat hyviä ja sen vuoksi joskus sanotaankin, että karkkimässäilyt kannattaa mieluiten ajoittaa treenin jälkeen, sillä silloin nopea energia menee kätevämmin lihaksien käyttöön ja varastojen täyttöön. Hiilarien lisäksi treenin jälkeen tulisi saada toki myös proteiinia, oli kyseessä aerobinen tai voimatreeni.

Sain tehtäväksi rakentaa maittava palautusateria käyttäen VAASAN KUNTO Proteiini & Kuitu Ruis leipää. Nämä uudet tuotteet sisältävät siis runsaasti sekä proteiinia että kuitua. Monet ajattelevat ettei leipää voi nauttia ilman rasvaa (esim. voi, margariini, avocado) mutta esimerkiksi tämä resepti oli erittäin maittava kokonaisuus. Hyvät rasvat kannattaakin sijoittaa muille aterioille ja nauttia treenin ympärillä hiilari & proteiinipainotteista ravintoa.

Tulisen makeat kalkkuna-mangopurilaiset (2 purilaista)

• 4 palaa VAASAN KUNTO proteiini & Kuitu Ruis leipää
• puolikas mango
• tabascoa/chiliä
• 2 kalkkunanfileepihviä
• sipulia
• tammenlehtisalaattia
• tomaatti
• mausteita kalkkunalle (suola, valkosipuli, chili tms)

Paista ja mausta pannulla kalkkunapihvit ja sipulirenkaat, voit paistaa samassa lämmössä myös leipäviipaleet tai käyttää ne paahtimen kautta. Kuori mango, poista kivi ja soseuta se sauvasekoittimella, lisää sekaan muutama tippa tabascoa tai ripaus chiliä. Sivele reipain ottein mangososetta leiville, jonka jälkeen lado pihvi, tomaattisiivu, pari sipulirengasta, salaatti ja toinen leivänpuolisko päälle. Sujauta hamppari suodatinpussiin ja nauti! 

Mango toimittaa siis nopean hiilarin virkaa, kun taas ruisleipä antaa tasaisesti imeytyvää hiilaria ja proteiineja. Kalkkuna tuo vielä lisää ruokaisuutta ja täyttää paremmin treenin jälkeen. Jos mango tuntuu liian eksoottiselta, voi kokeilla myös banaania. Saattaa kuulostaa hassulta, mutta tämä oli yllättävän herkullinen kombo!