VIIME AIKOINA SYÖTYÄ

Kerroin muutama postaus taaksepäin, että mun tavoitteena olisi alkaa syödä taas monipuolisemmin, sillä oon jostain syystä jumittunut pahasti samoihin raaka-aineisiin ja tässä on tullut syötyä yhtä identtistä annosta päivittäin. Yksinkertaisuudessa ei sinänsä ole mitään väärää, mutta huomasin myös että aloin hieman kyllästyä samoihin makuihin, joten oli aika ottaa itseä niskasta kiinni ja alkaa valmistaa muutakin kuin kaalia, possunsuikaleita ja riisinuudeleita. :D

Nyt voisinkin sanoa, että oon aika ylpeä siitä miten monipuolisesti on tullut valmistettua erilaisia annoksia viimeisen viikon aikana. Vaikka raaka-aineet ovat hyvin yksinkertaisia, niin vaihtelu on virkistänyt ja oon taas innostunut suunnittelemaan uusia reseptejä. Treenirintamalla mulla on käynnissä uusi kokeilu, sillä treenailen pakarat/alavartalon läpi kolmesti viikossa ja jotta sitä kehitystä tulisi, on myös saanut syödä ihan huolella. Tällä hetkellä en siis juurikaan laske kaloreita, enkä punnitse ruokia kuin satunnaisesti. Näen nykyään aika hyvin myös silmämääräisesti minkä kokoinen annos on soppeli ja syön silloin kun on nälkä (= aina nälkä :D).

Tavallisen päivän aikana syön 4-5 annosta. Kaksi annoksista on aina runsaampia ja kolme muuta hieman kevyempiä. Suurimmat annokset ajoitan aina treenien jälkeen syötäväksi. Valmistan lähes kaikki ruuat mahdollisimman simppelisti, eli esim. lihamurekkeessa on vain luomulihaa, sipulia ja mausteita, lohkoperunat ilman öljyjä jne…Viimeisen viikon aikana onkin tullut syötyä…

lihamureketta sekä valkosipulibataatteja salaatilla

lihamureketta, lohkoperunoita, parsakaalia ja salaattia

maidoton ja gluteeniton lohi-sienipasta parsakaalilla ja salaatilla

jauhelihaa, jasminriisiä, vihanneksia ja salaattia

uunilohta ja lohkoperunoita salaatilla

pappardelle bolognese

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


RUOKAPÄIVÄKIRJA

Pitkästä aikaa ruokahommia. Yhtenä torstaina tuli kuvattua omia ruokailuja ja koska olin tuona päivänä aika luovalla tuulella ja kokkailin vähän monipuolisemmin kuin yleensä, ajattelin jakaa tuotoksiani myös tänne. Loman aikana oon syönyt pääosin terveellisesti, mutta vähän rennommin sen mukaan milloin on nälkä ja mitä tekee mieli. Nyt on tullut surauteltua taas smoothieita vähän enemmän, kun taas keväällä vedin kaurapuuroa päivästä toiseen. Vaihtelu virkistää ja näin kesällä maistuu freshit smoothiet kivasti!

Olisin toki voinut asetella tuon seoksen johonkin kivaan lasiin, mutta todellisuudessa juon sen suoraan tosta kannusta, joten mitä sitä turhia feikkailemaan. :D

  • mustikoita & mansikoita
  • avocadoa
  • heraa
  • pinaattia
  • viherjauhetta + spiruliinaa
  • puhdas+ collageenia
  • puhdas+ c-vitamiinia
  • vettä

Ne jotka seuraa mua somessa tietää että oon melkoinen kaali-fani ja edelleen syön ihan päivittäin varhaiskaalia mun ns. isommissa annoksissa. Tykkään sekoitella kaikki ainesosat isolla pannulla ja maustaa koko seoksen tulisesti. Sekaan lisään aina vihersalaattia, hapankaalta ja joskus heittelen sekaan noita paahdettuja kikherneitä myös.

  • porsaan kinkkusuikaleita
  • riisinuudeleita
  • parsakaalta
  • varhaiskaalta
  • herkkusieniä
  • vihersalaattia
  • hapankaalta
  • kikherneitä

Välipalaksi väsäilin pitkästä aikaa protskupannaria, jota tuli syötyä 3/4 pellillistä (kuvassa 1/4). Pannarin kanssa Lohilon cinnamon bunn proteiinijäätelöä. Niin hyvää!! Pannariin tuli…

  • banaani
  • valkuaista
  • heraproteiinia
  • kaurahiutaleita
  • fibrex sokerijuurikaskuitua
  • hieman vettä
  • kanelia

Illalla väsäilin ihan eeppisen jättimäisen ”kotzonen” ja tästä olikin videomateriaalia mun snäpissä. Pohja on tehty kaurajauhoista ja kuidusta, eli tuon legendaarisen pizzapohjan mukaan, mikä on täälläkin näkynyt useaan otteeseen. Kuvasta ei ehkä hahmota kokoa, mutta jos kuvittelee perhepizzan koon ja siitä taitettuna ”kotzone” niin päästään aika lähelle. :D

Tein itse valkosipuli- sekä chilikastikkeen terveellisemmin sekä täytin tuon lätyn seuraavilla ainesosilla:

  • tomaattikastike pohjaan
  • suippopaprika
  • herkkusieni
  • tomaatti
  • varhaiskaali
  • nyhtökalkkuna
  • ananas
  • vihersalaatti

Sellaisia sapuskoja tuli syötyä, tuli melkein nälkä kun näitä kuvia tänne lisäilin! :)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


TANKKAUSPÄIVÄN RUOKAPÄIVÄKIRJA

Noniin vihdoinkin pääsen naputtelemaan tästä aiheesta postausta. En tiedä mikä tässä on kestänyt, mutta monesti on kyselty, mitä tapaan syödä silloin kun mulla on korkeamman kalorin päivä a.k.a hiilaripäivä. Kirjoittelin hiilaritankkauksesta yleisemmin täällä ja noiden ohjeiden perusteella menen pitkälti itsekin. Mainittakoon vielä tähän, että tankkauspäivä ei ole itselleni sen kummemmin mikään ”mättöpäivä”, sillä syön pääosin ihan tavallisia ruokia tuolloinkin, määrät vain suurempina. Kaikki kuvat eivät ole tuolta päivältä, kun tietysti unohdin kuvata annoksia, mutta aika samoilla kaavoillahan nuo kaikki ateriat yleensä menee!

Ateria 1:

  • suuri kattilallinen kaurapuuroa valkuaisella (kaneli & steviasokeri)
  • tuoreita mansikoita
  • kasa maissikakkuja

Ateria 2:

  • iso kasa pastaa
  • broilerin suikaleita
  • varhaiskaalia
  • parsakaalia
  • salaattia & hapankaalia
  • ketsuppia

tämä ei siis ole kyseinen annos, vaikka sisältää samoja juttuja. :)

Ateria 3:

  • iso kasa maissikakkuja (melkein koko paketti :D)

Ateria 4:

  • 2 suurta karjalanpiirakkaa + vähärasvaista hummusta

Ateria 5:

  • 3/4 pellillistä itse tehtyä ”tankkauspizzaa”  (ohje oli snäpissä: kaurapohja, korkeat hiilarit, vähän rasvaa) + päällä kevyt kermaviilistä ja dipistä tehtyä kastiketta. Pellillisestä pizzaa jäi siis pieni slaissi jäljelle.
  • salaattia & hapankaalia

Ateria 6:

  • Massiivinen kulho täynnä itse tehtyä popcornia (kookosöljy + maissinjyvät) :D

Päivän kokonaishiilarit noin 500 grammaa. Koska rasvan määrä tulee pysyä melko alhaalla, säästän usein kaiken rasvan noihin poppareihin, sillä ne on mun lempparijuttu tankkauspäivinä. Pidän siis kaikilla muilla aterioilla rasvan mahdollisimman alhaisena ja käytän jäljelle jääneen määrän popparin paistoon. Suosin tietysti muina päivinä monipuolisemmin hyviä rasvalähteitä. Mullahan oli neljä tankkauspäivää putkeen, jolloin myös päivien sisältö vaihteli myös aika paljon!

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.