PARHAAT SUKLAARESEPTIT

Raakasuklaa on ollut mun yksi lemppariherkku jo monia vuosia ja tässä on tullut kokeiltua jos jonkinlaista makucomboa ja sekoitusta. Raakasuklaa on herkku, jota voi nauttia silloin kun makeanhimo iskee, mutta haluaa silti pitää sokerin määrän minimissä. Raakasuklaa sopii myös vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, jota noudatan lomalla silloin kun en harrasta liikuntaa!

Tässä olisi siis mun TOP 3 suklaareseptit, käytän usein samaa pohjaa, mutta lisäilen sekaan makuja tai koostumuksia tuomaan vaihtelua. Kerroin kuukausi takaperin, että kokeilen olla ilman heraproteiinia, mutta se kokeilu vähän niin kuin kuoli kasaan. :D Oon tosin vähentänyt heran käyttöä ja käyttänyt myös esim. herne- ja riisiproteiinia. Suklaaseen saa kuitenkin niin hyvän maun lisäämällä tuota Fitnessgurun vanilja-valkosuklaa heraa, että sitä käytän pohjassa mukana!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mustikka-valkosuklaa (1 levy):

  • n. 60 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 20 g vanilja-valkosuklaa heraa
  • pensasmustikoita

Sulata kaakaovoi vesihauteessa, jonka jälkeen lisää muut aineet, maistele ja lisää makuja tarvittaessa. Kaada muottiin ja lisää viimeisenä mustikat. Pakasta noin 10 minuuttia!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lakritsi-valkosuklaa (sydämen muotoiset konvehdit) :

  • n. 60 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 20 g vanilja-valkosuklaa heraa
  • 1 rkl lakritsijauhetta
  • 1 rkl kookoshiutaleita

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Minttukeksisuklaa:

  • 100 g kaakaovoita
  • ripaus steviaa
  • 1 rkl tocoa
  • 2 rkl raakakaakaojauhetta
  • 20-30 g minttusuklaan makuista heraproteiinia
  • 2-3 kpl Provenan kaura&tumma suklaa keksejä murustettuna

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Täytetyt konvehdit tehdään haluamallaan pohjalla ja sujautetaan muotin sisälle esimerkiksi tuoreita vadelmia tai mansikoita. Tuon suklaalevyn mallisen muotin olen tilannut täältä. Muotti on tosi kätevä, koska sinne menee vain pieni määrä suklaata, jolloin levystä tulee kivan ohut. Levy myös hyytyy hyvin nopeasti pakkasessa, jolloin makeanhimon iskiessä, ei tarvitse odotella pitkään!


Suklaata kolmella tavalla

Moikka! Täällä ollaan vietelty erittäin rentoa lauantaita. Olin ajatellut siivoavani tänään, mutta nyt ei vaan jaksa. Mulla oli aamulla spinning sekä body ohjaukset ja en tiedä mistä johtuu, mutta etenkin body-tunnilla oli vähän raskasta. :D Ihan hyvään saumaan tulee siis lepopäivä huomenna! Jumpparumban jälkeen käytiin Even kanssa syömässä paikallisessa Raawka ruokapaikassa, joka on luomukahvila ja erikoistunut raaka-, kasvis- ja vegaaniruokaan. Kaikki tuotteet ovat luonnonmukaisia, gluteenittomia ja sokerittomia. Hassua kyllä, tämä oli vasta ensimmäinen visiittini kyseissä paikassa. Mä en syö kovinkaan paljon ”ulkona” vaan tykkään valmistaa itse sapuskani. Välillä on kyllä kiva syödä muuallakin kuin oman ruokapöydän ääressä! Ruoka oli siis hyvää ja sitä oli riittävästi. ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Valmistin taas eilen raakasuklaata ja tällä kertaa syntyi jopa kolme eri makua. Pohjana käytän aina samaa reseptiä, mutta pienillä jutuilla saa vaihtelua makuihin. Uusin lemppari onkin tuo vaniljainen-valkosuklaa. :) Teen aina sillä tavalla, että sulatan ensin (vesihauteessa) kaakaovoin, sen jälkeen makeutus ja minimaalinen ripaus ruususuolaa. Seuraavaksi alan lisäillä jauhoja. Maca ja lucuma tasapainottavat toisiaan, niitä voi laittaa saman verran. Muuten lisäillä, maistella, lisäillä, toimii parhaiten! Tämä pohja siis kaikissa, paitsi vanilja-valkosuklaassa jää raakakaakaojauhe luonnolisesti kokonaan pois.

  • kaakaovoita
  • vaniljasteviaa
  • ruususuolaa
  • raakakaakaojauhetta
  • tocoa
  • lucumaa
  • macaa

Vanilja-valkosuklaa:

Lisäsin sekaan Fitnessgurun ”french vanilla” heraisolaattia ja koristelin luomulaatuisilla cashew-pähkinöillä

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lakritsi-chiasuklaa:

Lisäsin massaan Feel Vividin lakritsijuuriuutetta  sekä chiasiemeniä. Tiesittekö, että lakritsikasvia on käytetty perinteisesti lievittämään yskänärsytystä ja irroittamaan limaa? Flunssaa parantava suklaa? Ei paha. ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kolmanteen versioon sekoitin Fitnessgurun ”blueberry-cheesecake” kanamunaproteiinia ja koristelin mulperimarjoilla! :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Massa hyytyy pakkasessa noin 10 minuutissa!:)

Kommentteja on taas päässyt kerääntymään reippaasti ja ajattelin huomenna vastailla kaikkiin, nyt meinaan nimittäin palata takaisin sohvalle tuon pikkuvauvelin kanssa. Se on niin söpö, makaa mun kainalossa ja tuhisee menemään :D

10748910_10154731053210577_360881809_n