KEVYEMPI HERKKUPIZZA

Ruokavaliota noudattaessa arvostaa helppoja, nopeita mutta herkullisia ruokia ja oonkin viime aikoina kehitellyt paljon kevyitä reseptejä, jotka sopivat myös mun ruokavalioon sekä arkena että viikonloppuisin. Mun ruokavalio on tosiaan hiilihydraattipitoinen, mutta rasvan määrä ei ole mikään kovin hurja, jonka vuoksi oon tykännyt käyttää proteiininlähteitä, joissa ei ole ihan hirveästi rasvaa.

Olen mukana Kariniemen kamppanjassa, jonka sen tiimoilta pääsin testailemaa uusia kanaleikkeleitä kahdessa maussa; hunajapaahdettu filee sekä mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee. Tuotteet ovat luonnollisia (ei lisättyä fosfaattia) ja valmistettu suomalaisesta broilerin fileestä. Leikkeleet ovat rakenteeltaan mehukkaita ja mureita ja sisältävät runsaasti proteiinia. Tuotteiden lihapitoisuus on 86 % ja niillä on myös Sydänmerkki.

Blogia pidempään seuranneet tietää että pizza on yksi mun kaikkien aikojen lemppareista, joten oonkin kehitellyt reseptin, jonka avulla voin syödä mun lounaan tai päivällisen pizzan muodossa ihan näin dietilläkin. Sain snäpissä tosi paljon kyselyä tästä reseptistä, joten täältä se tulee. Ruokavalion vuoksi, olen yksinkertaistanut pohjaa tästä versioista, joka onkin tullut jaettua useampaan otteeseen. Näillä määrillä tulee siis yksi suuri pizza, jonka voi vedellä napaan yhdessä tai vaikka kahdessa erässä. Ohjeessa kerron siis tarkkaan, miten itse olen pizzan valmistanut, joten jokainen voi sitten muokkailla määriä jne halutessaan. :)

Pohja:

  • 2-4 dl vettä
  • suolaa
  • 10 g psylliumkuitua
  • 10 g Fibrex sokerijuurikaskuitua
  • 90 g kaurajauhoja

Mittaa aineet astiaan  (laita aluksi hieman vähemmän vettä ja lisää tarvittaessa) ja sekoita, anna turvota hetki ja lisää tarvittaessa nestettä. Jätän itse taikinan niin löysäksi että pystyn sivellä/painella sen lusikan avulla leivinpaperille. Paista pohjaa 225 asteessa noin 10 min. Huom! Esipaisto on tärkeä, sillä muuten pohja jää löysäksi, eikä lopputulos onnistu.

Päälle: 

Pilko aineet silpuksi ja lisää reunallisen pannun pohjalle vettä. Paista kaikki aineet kypsäksi ja mausta hyvin (vesi estää pohjaanpalamisen ja tekee esim. vihanneksista meheviä, kun muistaa mausteet). Kun pohja on valmis, sivele pohjan päälle ketsuppi ja lisää paistetut päälliset. Viimeistele juustoraasteella ja paista vielä uunissa viitisen minuuttia.

Nuo leikkeleet ovat tosi meheviä ja hyvän makuisia, jonka takia ne sopii loistavasti tähän pizzaan, tai esimerkiksi erilaisiin munakkaisiin. Itse tykkään näistä just monikäyttöisyyden vuoksi ja siksi koska niitä pystyy käyttämään monissa resepteissä proteiininlähteenä. Makukin toki ratkaisee, kuten aina!

Kertokaas kommenttiboksissa ideoita, mihin käyttäisitte näitä tuotteita. Palkintona arvotaan kaikkien kommenttien kesken 3 x 20 euron arvoinen lahjakortti, jolla voi hankkia Kariniemen tuotteita mistä tahansa kaupasta, joka näitä tuotteita myy. Säänöt täällä. 

Mun ruoka- ja treenipainotteisia touhuja voi seurata myös instagramista: ainorouhiainen sekä snapchatista: ainopaino.

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


61 Responses to “KEVYEMPI HERKKUPIZZA”

  1. Avatar Ally sanoo:

    Munakkaaseen ja leivän päälle (:

  2. Avatar Salli sanoo:

    Mä kanssa noudatan nyt tarkkaa ruokavaliota ja noi leikkeleet sopis täydellisesti mun lounassalaattiin (yleensä laitan kalkkunaleikkeleitä, niin sais kivaa vaihtelua). Ja varmasti menis myös ihan tuollaisenaan välipalana jos kiireessä ei kerkeä muuta! :)

  3. Avatar Iina sanoo:

    Kokeilisin tätä reseptiä, tai sitten kehittelisin jonkun munakasreseptin, johon nämä sopisi myös hyvin :)

  4. Avatar HannaK. sanoo:

    Mun hätävarapäivällinen saattaa toisinaan olla riisikakkuja, leikkelettä ja vihersmoothie, eli siihen tarkoitukseen sopisivat kuin nakutettu! :D

  5. Avatar Sofis sanoo:

    Söisin varmaan leivän päällä sekä ihan pelkilteen kurkun ja paprikan kanssa

  6. Avatar Laura sanoo:

    Luultavasti leivän päällä kasvisten kera.

  7. Avatar salla sanoo:

    Laittaisin riisikakkujen päälle, munakkaaseen ja mahdollisesti tekisin jonkun kastikkeen näistä :)

  8. Avatar Hanski sanoo:

    Pizzaan, munakkaaseen, salaattiin ja pastan/nuudelien sekaan sekä sellaisenaan, kuten tulee käytettyä leikkeleitä muutenkin :)

  9. Avatar J sanoo:

    Leikkeleitä tulee käytettyä paljon munakkaisiin!

  10. Avatar Emilia sanoo:

    Söisin munakkaassa ja pannuleivässä:)

  11. Avatar Mira sanoo:

    Näyttääpä herkulliselta! Itse voisin testailla tätä ohjetta ja toki käyttää myös leivän päälle :)

  12. Avatar RS sanoo:

    Perus, leivän päälliseksi:).

  13. Avatar Jaana sanoo:

    Laittaisin leivän/riisikakkujen päälle tai munakkaan sekaan, tota pitsaa vois myös kokeilla :)

  14. Avatar Minttu sanoo:

    Kesällä järjestettäviin juhliin käyttäisin näitä varmasti voileipäkakussa sekä pikkupizzoissa!

  15. Avatar Hanna sanoo:

    Tekisin suolaisen piirakan (terveellisemmän tietenkin) jonka täytteeseen laittaisin näitä. Nam! :)

  16. Avatar Maikki sanoo:

    Salaattiin:)

  17. Avatar Elisa sanoo:

    Munakkaissa ja leivän päällä kuluu leikkeleitä eniten :) Joskus olen myös tehnyt kiusausta ja risottoa leikkeleistä jos niitä on ollut jääkaapissa suuri paketti.

  18. Avatar Resus sanoo:

    Varmaankin munakkaaseen kokeilisin, myös toi pizza kuulostaa supeehyvältä

  19. Avatar rriina sanoo:

    Kokeilisin tuota jakaamasi pizzareseptiä taikka lounassalaattiin proteiiniksi.

  20. Avatar Ulrika sanoo:

    Riisikakkujen päällä ja munakkaassa. Ja ihan paljaaltaan, nam!

  21. Avatar Jennan sanoo:

    Käyttäisin leikkeleitä munakkaassa ja vakkari välipalani kauraleipien päällä. Leikkeleitä voisi käyttää myös nuudelien sekä kasvisten kanssa.

  22. Avatar Maria sanoo:

    Leivän ja pizzan päälle menisi!

  23. Avatar Veera sanoo:

    Kokeilisin pizzaan tai leivän päälle avokadon kaverina :)

  24. Avatar Ssiiri sanoo:

    Kokeilisin leikkeleitä suolaiseen piirakkaan :P

  25. Avatar Suivi sanoo:

    Juuri jokin aika sitten mietin, kuinka pienenä ei tiennyt muuta voivan pizzaan laittaakaan kuin kinkkua, ananasta ja ehkä tomaattia tai paprikaa :D nyt en edes muista kuinka monta vuotta on viimeisimmästä kinkkupizzasta… monta… Mutta siis varmaan näitä uusia leikkeleitä voisi siis pizzaan kokeilla! Kenties tämän ohjeen pizzaan ;)

  26. Avatar manna sanoo:

    Salaattiin tai munakkaaseen:)

  27. Avatar sanni sanoo:

    Suoraan pakkauksesta eväänä

  28. Avatar Sofia sanoo:

    Menis varmaan riisikakun päälle avokadon kera :)

  29. Avatar Nelli sanoo:

    Munakkaaseen, kiusauksiin, pizzaan…

  30. Avatar Sari sanoo:

    Kokeilisin pitsan täytteenä sekä normaaliin tapaan leivän päällä :)

  31. Avatar Annika sanoo:

    Ehdottomasti teataisin kyseistä pizzareseptiäsi! Myös aamiaismunakkaaseen uppoaisi avokadon ja paprikan kaveriksi :)

  32. Avatar Andi sanoo:

    Riisikakku, avokadoa, tällainen leikkele ja kurkkua. Nami!

  33. Avatar Jonna sanoo:

    Söisin varmaan pelkiltään ”pikkunälkään” tai sit leivän päällä.

  34. Avatar Anniina sanoo:

    Ihan vaan leivän päällä toimisi varmasti

  35. Avatar EllaR sanoo:

    Laittaisin varmaan riisikakun päälle tai voisi sopia varmaan myös johonkin salaattiinkin :)

  36. Avatar Anna sanoo:

    Luultavasti leivän päällä tai käärittynä salaattiin, kurkkuun ja paprikaan! :P

  37. Avatar henna sanoo:

    kokeilisin tähän pitsaan!

  38. Avatar elina sanoo:

    Kokeilisin leivän/riisikakun päällä ja sitten tekisin kyllä pitsaa tällä sun ohjeella! :)

    Tein just tänään kaurapohjapitsaa ja odottelin tätä sun reseptiä, mutta julkaisit tän just syömisen jälkeen, hah! Mutta onnistui onneksi toisellakin ohjeella, täyteinspiraatiota vaan vähän puuttui arkeen sopivaan pitsaan :D

    Nyt kun kommentoin niin pakko kehua että sun blogi on kyllä ihan huippu! Ja parasta kun saa ruokavinkkejä omallekin vatsalle sopivasti!

  39. Avatar Julie sanoo:

    Itse kokeilisin leivän tai riisikakkujen päälle, munakkaaseen, juurikin pizzaan tai ihan vain sellaisenaan napsittavaksi :)

  40. Avatar Kuosmanen sanoo:

    Nämä tuotteet on tultu testattua ja tosi hyviä olivat. Its eolen tehnyt näistä lämpimiä voileipiä, ruokaisaa salaattia sekä suolaista pannukakkua.

  41. Avatar Silja sanoo:

    riisikakun päälle avokadon ja sipulin kanssa ja sellaisenaan välipalana ;)

  42. Avatar Mariem sanoo:

    Salaattiin aina helppo, omat tekemä subi (joku ravinteikas leipä esim bataattijuuresleipä paahtimeen, kasviksia paljon, avokadoa, mustapippuri-oliiviöljy leike), riisipaperirullan sisällä täytteenä jne…ihan mihin vaan :D

  43. Avatar Kaura sanoo:

    Munakkaaseen tai suolaiseen piirakkaan.

  44. Avatar KIia sanoo:

    Munakkaaseen, munakasrullaan tai valkuaisista kehitellyn ”pizzan” päälle :)

  45. Avatar ninni sanoo:

    Sun pizzaresepti menisi testiin, eli pizzaan! :)

  46. Avatar Oona S. sanoo:

    Riisikakkujen ja näksyn päälle,sekä munakkaaseen :)

  47. Avatar Juuli sanoo:

    Leivän päälle laittaisin.

  48. Avatar maikki sanoo:

    Riisikakkujen päällä, salaatissa, munakkaissa

  49. Avatar mjai sanoo:

    Ehkä voisin leipasta noista jotain mun keväisiin tupareihini :)

    Ja siiis kaalia pitsaan. Hetkinen. Hieman epäilyttävää mutta ehkä pitää kokeilla ennen kuin tyrmää idean :D

  50. Avatar miltsu sanoo:

    tortillojen väliin, munakkaisiin, rieskan päälle. nam.

  51. Avatar Helene sanoo:

    Ehdottomasti kokeilisin tätä pizzaa! Lisäksi laittaisin leivälle :)

  52. Avatar Kiia sanoo:

    Tekisin erilaisia salaatteja ja ehkä jonkun suolaisen piirakan. :)

  53. Avatar Kristiina sanoo:

    Nämä sopisivat varmasti hyvin juuri munakkaaseen ja toki ihan leivän päälle :) Pizzaan en olekaan koskaan leikkeleitä käyttänyt, sekin varmaan ihan hyvä idea.

  54. Avatar Meeri sanoo:

    Munakkaaseen, pizzaan, pastaan, salaattiin tai ihan vaan leivän päälle :)

  55. Avatar Jonna Musakka sanoo:

    Kaalia pizzaan!? Kuulostaa oudolta, mutta maistuu varmasti myös oikeasti hyvältä. Pakko kokeilla!

    Mutta kysymykseen: tekisin suolaisia munamuffinsseja, joihin laittaisin leikkeleitä, sipulia, paprikaa…Ne vois sopia sunkin ruokavalioon?

  56. Avatar Helena sanoo:

    Hei,

    Laittaisin susheihin ja uunivoijuustoleiväksi :)

  57. Avatar Noora T sanoo:

    Leikkeleitä söisin sellaisenaan kirsikkatomaattien kanssa, leivän päällä, munakkaassa jne. :)

  58. Avatar anna s. sanoo:

    Tekisin uunimunakasta :)

  59. Avatar Enni sanoo:

    Mitkä on tän pizzan makrot?

  60. Avatar Vilma sanoo:

    Tuollasta herkullista pizzaa vois kokeilla! (:

  61. Avatar hilda hissu sanoo:

    Tekisin suolaista piirakkaa :)

Kommentoi