Heippa! Reseptiä luvassa jälleen. Tein eilen omasta mielestäni (ja poikaystävän!!) erittäin onnistuneen mustikkarahkapiirakan ja täytyyhän se jakaa eteenpäin 🙂
Olen tehnyt samalla piirakkapohjalla ennenkin ja siitä olen kirjoittanut täällä. Tein pieniä muutoksia pohjaan sekä väsäilin päälle vielä tuon rahkapäällysteen.
Pohja:
- 2,5 dl kauraleseitä
- 2 kauhallista (60g) Fitnessgurun One Whey Vanilla-Wildberryn makuista proteiinia
- 1 rkl kardemummaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 dl Steviaa
- 4 munanvalkuaista
- 2 banaania muussattuna
- 1/2 dl vettä
- 1/2 dl maitorahkaa
Kuivat aineet sekaisin ja alemmassa osassa olevat kosteat aineet sekaisin omissa kulhoissa, jonka jälkeen yhdistetään molemmat ja sekoitetaan taikinaksi. Taikina voideltuun (kookosöljyllä) piirakkavuokaan ja uuniin esipaistumaan 175 asteeseen noin 10 minuutiksi.
Mustikkarahka:
- n. 300g pensasmustikoita
- purkki maitorahkaa
- kauhallinen (30g) FASTIN mustikka-vanilja proteiinivanukasta (jauhe)
- n. 1-2 dl mantelimaitoa
Sekoita kaikki aineet sekaisin ja lisäile mantelimaitoa niin, että seos on sellaista että sen pystyy levittää pohjan päälle. Laita koko piirakka vielä uudelleen 175 asteeseen noin 15-20 minuutiksi. Varmista, että rahka on hyytynyt ja anna piiraan jäähtyä hetki ennen tarjoilua.
Tämä on oikeesti aivan törkeen hyvää!! 🙂
Nämä proteiinivanukkaat ovat erittäin oiva lisä leivontahommiin. Vanukasmaisesta koostumuksesta voi taikoa vaikka ja mitä! 🙂
Etkö syö koskaan mitään ns. oikeita herkkuja?
Syön aika harvoin, silloin kun tekee mieli 🙂
Ensiksikin.. ihana blogi sulla! Tosi hyvä kun jaksat reseptejä laittaa 🙂 Kysymys kuuluukin tähän piirakkapohjan ohjeeseen.. Voisiko mainitsemasi jauheen sijaan käyttää One Whey mansikka-valkosuklaa jauhetta?
Heippa ja kiitos 🙂 Ilman muuta voi käytää mansikka-valkosuklaa jauhetta..Oon itsekin leiponut sillä aiemmin tuon omenapiirakan (tekstissä linkki). Ja jos ei ole puddingia, niin täytteen voi tehdä toki pelkistä marjoistakin, silloin marjat kaadetaan suoraan taikinan päälle ilman pohjan esipaistoa ja paistetaan uunissa n. 30 min 🙂
Päälle voi laittaa marjoja,raparperia,omenan lohkoja..mitä ikinä keksiikään 🙂
Siis oli ihan älyhyvää! Pikkasen piti soveltaa prodejauhojen kanssa, mut siis njam. Heitin vaan yhden banaanin mutta silti maku oli niin pehmee. Kiitos tästä, teen ehdottomasti uudelleen tuota piirakkaa! Terveellinen voi olla syntisen hyvää.:D
Eikö vaan! NAM =)
Vitsit, tämä oli/on kyllä aivan älyttömän hyvää! Olen aiemminkin tehnyt tällä ohjeella tätä piirakkaa, mutta ilman tuota rahkapäällistä ja kylläpäs se toi ihanan lisän tähän, kiitos. 🙂
[…] joten taidan jakaa sen myös teille tällä viikolla! Olen tehnyt raparpeista myös piirakkaa tällä ohjeella […]