Kaikki tietävät, että painonhallinta on periaatteessa matematiikkaa. Liika energia johtaa rasvavarastojen lisääntymiseen ja liian vähäinen energiansaanti taas laihtumiseen. Asiat eivät kuitenkaan ole mustavalkoisia, ja kukaan tuskin syö päivittäin tasan tietyn määrän energiaa (ellei kyseessä ole tarkka dieetti tms). Useimmilla meistä energiansaanti vaihtelee päivittäin, välillä voi energiaa tulla liikaa ja välillä taas liian vähän, jolloin paino ei heilahtele vaan pysyy melko samoissa lukemissa. Tämä on siis sitä painonhallintaa.
Ihanteellistahan olisi elää melko tasaista elämää jatkuvasti, ilman energiaövereitä tai vajareita. Jotkut meistä haluavat kuitenkin aina silloin tällöin nauttia esim. joulusta ja niistä kaikista ihanista herkuista. Muutaman päivän ylisyönti ei välttämättä näy missään, mutta jos haluaa vetää varman päälle, voi kokeilla yhtä kikkaa. Kevennä viikoksi ennen joulua ja jouluruokia, jolloin juhlapyhinä voi ottaa huoletta hieman rennommin. Aion itse lisätä tämän viikon ruokamenuun paljon kevyttä, ravitsevaa ruokaa ja aion toki myös liikkua sopivasti!
Valmistin äsken tulista ja pehmeää kasvis-kikhernesoppaa. Tämä oli todella helppo valmistaa, joten kannattaa testata! Näillä määrillä saat ison kattilallisen soppaa, josta riittää useampaan ruokailukertaan. Käytin pakastevihanneksia.
- 500 g porkkanaa
- 450 g kukkakaalia
- 450 g parsakaalia
- 1 makeasipuli
- 5-10 valkosipulin kynttä
- 3 dl esikeitettyjä kikherneitä (gogreen)
- mausteita (herbamare, chili)
- 1 litra Alpron riisijuomaa tms. nestettä
Keitä vihannekset omassa kattilassa ja toisessa kattilassa 5 minuutin ajan kikherneet, sipuli ja valkosipuli. Kaada kaikki aineet, isoon tehosekoittimeen, lisää neste, mausteet ja soseuta. Koristelin annoksen mausteisilla lehtikaalisipseillä. 🙂
Kuten jo viime viikolla mainitsin, erilaiset sosekeitot ovat täyttäviä ja herkullisia tapoja keventää energiansaantia ja näin ollen myös oloa. Kuitupitoinen ravinto edistää vatsan toimintaa ja olosta tulee nopeasti hyvin kevyt. 🙂
Tässä myös muita keittoja testailtavaksi pitkin viikkoa:
Osassa reseptejä on mukana maitorahkaa/raejuustoa, mutta ne voi halutessaa korvata näillä erilaisilla pähkinä- tai riisipohjaisilla juomilla. 🙂
Tulen myös jakamaan vinkin, miten ne joulun kalorit saadaan hyötykäyttöön. 😉
Kevyttä ja sporttista viikkoa kaikille!
Tämä postaus tuli kuin tilauksesta! Aivan mahtavaa 🙂 Viime viikon kasviskeskiviikon jälkeen toivoinkin, että tulisi lisää sosekeitto ohjeita. Niin hyvää se oli! Ja tässä juuri eilen pohdiskelin, että olisi hyvä syödä tämä viikko kevyemmin, jotta sitten jouluviikolla voipi herkutella hyvällä omalla tunnolla. Nyt saan sitten vihdoin tehtyä jotain myös kikherneistä, jotka ovat unohtuneet kaapin perälle. Innolla jään odottelemaan treenivinkkejä joululle 😉
Mäkin kokeilin kikherneitä ensimmäistä kertaa ja ne oli helppo ja hyvä lisä tuohon soppaan. Kiva jos sait tästä lisäpotkua keventelyyn! 🙂
Pitäskö tänää olla pöhölö ja hakia kaupasta värkit tuohon soppaan. 😀 En niin kovin tykkää noista vihanneksista mutta eiköhän soppa muihin suihin uppoa jos ei omaan. 😉
Kokeileppa ihmeessä, ehkä se maistuu sullekin 🙂
Hyvältä kuulostaa! 🙂 Tomaattikeittoa voisi testailla!
Kokeile ihmeessä, se on tosi herkkua!
Tämän tyylinen syöminen toimii ainakin mulla tosi hyvin! Arkena syön aika siististi ja viikonloppuna voin sitten ottaa iltapäivä kahvin seuraksi vaikkapa pullan ja illalla sen karkkipussin sinne kainaloon.
Nyt oonkin jo tässä viikon parin kevennellyt syömisiäni ja pari kiloa neste pöhötystä on poissa ja olo ja mieli huomattavasti parempi ja kevyempi
Teen itse samoin, jos tiedän että edessä on päiviä jolloin tulee syötyä epäterveellisemmin, näin tasapaino säilyy paremmin. =)
Mä oon niin mukana tossa kevennetyssä viikossa. Nyt jo on semmonen raskas olo otettuani varaslähdön jouluherkkuihin.. Nyt kuosiin jotta maistuu vielä viikon päästäkin hyvältä!
Jess, kiva kuulla. Viikossa ehtii hyvin kevennellä vielä vaikka olisi hieman raskas olo! 🙂
Heippa!
Täytyypi ehdottomasti kokeilla jotakin noista sosekeitoista, tai vaikka kaikkia. 🙂
Muutaman kuukauden oon nyt seuraillu tätä sun blogia, (ihan eka blogi ikinä mitä seuraan) ja täytyy kyllä sanoa, että ihanan positiivinen blogi!
Itellä ollu just sellanen fiilis, että haluaisi NIIN syödä ravitsevaa ruokaa. Paljon jumppailen itsekin ja tän kautta oon löytäny oikeesti jonkinlaisen terveellisemmän tavan syödä. Ja tajunnut, ettei se olekaan niin vaikeeta, kuin olin kuvitellut. Ja kun oon ottanu itseäni niskasta kiinni, sitä jaksaakin touhuta enemmän se hyvän ja ravitsevan ruuan parissa, ja positiivinen kierre on valmis. 😀
Kiitos!
Kokeiles ihmeessä, tuo tomaattikeitto on kans yksi omista lemppareista, tomaateissa on jotenkin niin maukas maku 🙂
Terveellisesti syöminen ei todellakaan ole vaikeaa! Tiedän itekin tunteen kun joku uus asia tuntuu hirveen vaivalloiselta mutta sitten kun lähtee kokeilemaan ei se ookaan sen kummempaa. Pikkuhiljaa hyvä tulee 🙂
Hei Aino ja kiitos ihanastaja insproivasta blogista! Olisi mahtavaa, jos voisit kehitellä sellaisen kotona tehtävän ” aattoaamun tehotreenin”, jonka ehtisi tehdä vaikkapa ennen joulusaunaan. Saisi sitten illalla paremmalla omantunnolla herkutella ja toisaalta maistuuhan liikunnan jälkeen paremmin ihan oikea ruoka eikä sitten herkkuja niin mahdukaan. Mukavaa joulunodotusta! 🙂
Kiitos paljon =) Tuo on tosi hyvä idea! Mä yritän ehtiä 🙂
Vaikka tuleekin urheiltua paljon ja kulutan kyllä kaikki herkut mitä syön jouluna (paljon!) niin nestettä se meinaa kertää kroppaan ja olo ei ole mikään paras. Se oikea ruokakaan ei oikein maistu ja koko ajan on vähäsen pallo olo kun jouluruoka ei ole mitään helposti sulavinta 😀 Tänä jouluna olisikin tarkoitus pysyä kohtuudessa ilman monen päivän turvonnutta oloa. Ja kiitos hyvistä keitto-ohjeista, itse meen yleensä aina samalla kaavalla niin vaihtelu virkistää 😉 ja kiitos ihanasta blogista!
Jep, sama homma täällä. Turvotusta tulee aina ja sitten pidemmän päälle sellainen raskas olo. Kohtuus olis tietty kaikista järkevin vaihtoehto, tai ainakin se ettei mässäile ihan hirveen monta päivää putkeen. Katotaan miten käy 😉
Kiitos <3
Jee ihanaa, rakastan sosekeittoja ja tällä hetkellä on ideat ruuanlaittoon niin vähissä ettei oo hyvä tosikaan! Täytyy kyllä ehdottomasti testata tätä kikhernesoppaa, mulla on kaappi täynnä kikherneitä 😀
Noniin, hieno homma! Nuo kikherneet olikin yllättävän helppo käyttää, ostin ite jotain esikeitettyjä niin ne oli 5 minsas valmiita 🙂 Seuraavaks täytyy kokeilla jotain kikhernepihvejä tms. 😀
Tuolla aikaisemmin mainittu ”aattoaamun tehotreeni” kuulostas tosi hyvältä idealta, kun joulua vietetään kauempana missä ei salillekkaan pääse:) onko teillä jotain jouluperinteitä mitkä on pakko tehä joka vuos?:-)
Mä rakastan porkkanasosekeittoo ja tänä syksynä, ja tänäänkin, oon heittäny kesäkurpitsaakin mukaan. Väri ja maku on niiin ”kymppis” 😉
Heips! 🙂 Olen tässä miettinyt, että säilyykö pakastevihanneksissa niiden vitamiinit yms hyvät ominaisuudet? 🙂 Tietysti tuorevihannekset olis aina parempi vaihtoehto, mutta mutta.. 😀
Hei! itseasiassa pakastevihannekset ovat, etenkin tähän vuodenaikaan parempi vaihtoehto kuin tuorevihannekset. Tuorevihanneksia yleensä kuskaillaan ja säilötään pitkään ennen kuin ne päätyvät lautaselle toisin kuin pakasteversiot jolloin vihannekset ollaan kypsennetty nopeasti ennen pakastamista jolloin ravinto-aineet säilyvät paremmin.
Moi,
laitoinpa kokeiluna ton reseptin kalorilaskuriin. Tässä ravintotiedot (jos joku kaipaa)
100 g keittoa:
45kcal. 2,2g proteiinia. 4,8g Hiilaria. 0,7g rasvaa. 2,4g kuituja.
Ei huono.