Täällä uurastetaan taas jumppa dvd:n parissa. Tänään on vuorossa Bodystepin uusi ohjelma. Ohjelma alkaa olla sisäistetty, joten ajattelin kirjotella pikaisesti ruokajuttuja. Kuten ehkä tiedätte, mun ruoka-annokset koostuu hyvin pitkälti samoista raaka-aineista. En kyllästy kovin helpolla ja mulle riittää viikossa ihan muutaman ruokalajin pyörittäminen. Viime viikolla lupasin ottaa kerta viikkoon kasvispäivän ja se pidettiin maanantaina. On tosi helppoa keitellä suuri kulho tuota kasvissoppaa ja tälläkin kertaa meinasi kattilan reunat lainehtia kun keittelin menemään pari kiloa kasviksia ja bataattia. 😀 Yksi muutos mitä olen myös tehnyt on proteiinin ja hiilareiden suhteen muuttaminen. Nykyään syön selkeesti enemmän hiilareita, kuin proteiinia. Mun treenit on pitkälle aerobisia syketreenejä, joten niitä jaksaa jumpata hiilareiden avustuksella. Syön toki riittävästi myös proteiinia, mutta kuten olen monesti ennenkin kirjoittanut, proteiinin tarve tulee helposti täyteen, ilman että asioita tarvii vetää overiksi.

Huomasin muuten, että kun päivän tai pari syö kevyemmin, tulee hyvin nopeesti slimmimpi ja kevyempi olo kroppaan (oh really?!). Joten jos joku kaipaa kevennystä pikkujoulu-buffettien rinnalle, suosittelen kokeilemaan soppaa. Se on kuitenkin melko täyttävää ja erittäin kuitupitoista. Resepti täällä.

Tällä viikolla on ollut jälleen hirveä rumba ja oon valehtelematta ollut työn merkeissä sellanen 12 h päivässä. Nämä uudet ohjelmat vievät nimittäin ihan kivasti aikaa ja siihen päälle pitäis yrittää hoitaa muutkin pakolliset jutut. Tällaisina päivinä on kullan arvoista, että jääkaapissa on ruuat valmiiksi tehtynä, jolloin ei tarvitse stressata enää ruuanlaittoon kuluvaa aikaa.

Vaikka valmistan lähes kaikki ruuat itse omin kätösin, pyrin valmistamaan aika helppoja ja nopeita sapuskoja. Löysin meidän lähikaupasta noita kuvassa näkyviä juureksia valmiina pussissa pilkottuna. 🙂 Jos on kiireinen (tai laiska) eikä pilkkominen nappaa, tuollaiset helpottaa hommaa, ainakin välillä. Seoksessa taisi olla kolmea tai neljää eri juuresta sekä punasipulia. Kaadan vaan pussin sisällön uunipellille, päälle hieman oliviiöljyä ja herbamarea, sitten uuniin vartiksi ja sillä välin muut sapuskat valmiiksi. Olin unohtanut ostaa tomaattipureeta, joten käytin kastikkeena jostain tortilla-illasta ylijäänyttä salsaa. Näitäkin löytyy nykään sokerittomina, peukku sille.:) Pastana annoksissa toimii jo usasti mainittu täysjyväriisistä valmistettu fusilli.

Parin kevyemmän päivän jälkeen huomasin eilen, että nyt alkaa olla sen verran nälkä, että pakko valmistaa kunnon pastamättö. Löysin sieltä samaisesta lähikaupasta luomulaatuista broileria, mitä ei ole ennen tullut vastaan ja nappasin toki paketin sitten testiin. Tästä valmistui ”kermainen kanapasta” kookosmaitoa kastikkeena käyttäen. Oli kuulkaas namia! (ps. lukiko joku muukin, että paskamättö? :D)

Samaisesta kookosmaidosta saa kivan kastikkeen myös riisille ja naudan paistisuikaleille. Huomaatteko, että kaikki annokset ovat jonkinlaisia sekoituksia? Mulla onkin tapana keitellä pastat tai riisit, paistella lihat tms, keittää vihannekset ja sitten sekoittaa kaikki yhteen pannuun. Päälle tomaattipureeta tai kookosmaitoa ja pata on valmis. 🙂

Testailin myös tuota hasselpähkinäjuomaa smoothieen ja toisin kuin muissa pähkinäjuomissa, tässä oli aika vahva maku. Tuli heti mieleen, että tämä sopisi tosi hyvin suklaiseen smoothieen tai vaikka kahviin. Jos tykkää hasselpähkinöistä, kannattaa testata. =)

Nyt steppailen tuon ohjelman vielä kertaalleen läpi ja sitten olisi aika lähteä päivän toiselle jumpparundille!