Heippa! Kävin äsken kaupassa ostamassa satsin ruokaa kaappeihin ja siinä tuotteita valikoidessa aloin miettimään miten valinnat ja tuotteet ovat muuttuneet viimeisen vuoden aikana. Olen aina ollut erittäin kiinnostunut ja tietoinen ravinnosta ja siitä mitä syön. Muistan, että ala-asteella mun lempipuuhaa oli tutkia jääkaapissa olevia tuotteita ja niiden ravinto-arvoja..Outo tyyppi, tiedetään 😀 

Ravinto-asiat ovat siis aina olleet lähellä sydäntä ja pientä kamppailuakin niiden kanssa oon joutunut tekemään. Välillä on meinannut hommat lähtee lapasesta ja välillä on lähtenytkin, mutta ne ajat on jo kaukana menneisyydessä.

Olin ennen kaloriensyöjä. Söin siis ainoastaan kaloreita ja mitä vähemmän niitä oli, sen parempi. Kevyt sitä ja light tätä..Te tiedätte. Suurin muutos onkin ollut se, että haluan syödä terveellistä, ravitsevaa ruokaa, josta tulee hyvä olo. Tiedän edelleen paljonko kaloreita missäkin tuotteessa on, mutta en laske niitä sen kummemmin. Olen myös pyrkinyt vähentämään light-tuotteita, jotka sisältävät paljon makeutusaineita. Jos tuotteessa lukee E 950 ja/tai E 951 kannattaa tuote jättää hyllylle. Makeutusaineena suosin steviaa ja luo han guo – uutetta. En edes halua tietää montako litraa fun light mehua olen juonut elämäni aikana, mutta viime aikoina pullot ovat jääneet kauppaan ja tilalla oon juonut vettä tai teetä.

Toiseksi suurin muutos on ollut rasvojen syönti. Olen tietoisesti lisännyt rasvojen määrää ja yritän parhaillaan päästä eroon pinttyneestä tavasta valita aina vähärasvainen tuote. Juustojen syönnin olen lopettanut kokonaan ja myös muut sellaiset tuotteet joita en halua syödä täysrasvaisena jää kauppaan. Olen kirjoittanut paljon omegoista ja niiden tasapainosta ja sen asian kanssa olen ollut erittäin tarkka. Olen vähentänyt omega-6 sisältäviä lähteitä (pähkinät, kasviöljyt..) ja lisännyt kalan syöntiä. Lisäksi vedän tupla-annoksen laadukasta kalaöljyjä päivittäin. Rasvanlähteitäni ovat (omega-9 sisältävää) oliiviöljy, avocado, (omega-3 sisältävää) kala, (omega-6 sisältävää) pähkinöitä pieninä määrinä. Käytän myös luomuvoita. Lisäksi olen syönyt tyrniä, joka sisältää runsaasti omega-7 rasvahappoja. Kannattaa muistaa, että jos ei syö rasvaa elimistö ei myöskään halua luopua omista rasvavarastoista. Rasvan syönti (kohtuudella) ”polttaa” kehon omia rasvavarastoja.

Kolmas muutos on ollut puhtaisiin ravintoaineisiin siirtyminen. Pyrin ostamaan luomua jos sitä on saatavilla. Luen tarkkaan tuoteselosteet ennen kuin laitan ne koriin. Koittakaapa lukaista vaikkapa leivän päälle laitettavien kalkkuna/kinkkuleikkeiden tuoteselosteita, niissäkin on suuria eroja. Vaikka tuotteessa lukisi, ettei se sisällä natriumglutamaattia, hyvin usein se silti sisältää. Aine on vaan muotoiltu eri nimellä tai koodilla.

”Eat clean” – termi ei ole jäänyt keneltäkään näkemättä ja kuulematta. Mielestäni puhdas ravinto tarkoittaa ravintoa, jossa ei ole (pitkää) tuoteselostetta. Walden farmsin kalorittomat soosit eivät ole ”clean eating” – tavaraa nähneetkään 😀 ..Ja huom! Omasta kaapista löytyy niitä myös, mutta mielipiteet voi muuttua ja muutenkin olen käyttänyt niitä todella pienissä määrissä. 🙂 Kaikki blogia pidempään lukeneet tietää mitä mieltä olen sokerista. Sokeri on iso EI, ja pyrinkin välttämään kaikkia tuotteita joihin on lisätty sokeria.

Kaiken tämän lisäksi, en ole missään yllä mainitussa asiassa pakkomielteinen, pystyn ottamaan rennosti tarvittaessa. Kun kokonaisuus on hallussa, voi joskus myös syödä myös täysin erillä tavalla.