KINUSKI-SUOLAPÄHKINÄPALAT TERVEELLISESTI

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Anyday Nuts kanssa.

Herkullista keskiviikkoa ruudun sinne puolen! Halusin kehitellä ihanan herkullisen reseptin pähkinöistä ja tiesin heti, että siihen pitäisi liittyä jollain tavoin kinuski, sillä suolaiset pähkinät sopivat kinuskin kanssa täydellisesti yhteen. Lopputuloksena syntyikin aivan älyttömän herkullisia kinuski-suolapähkinäpaloja, jotka ovat paitsi törkeen hyviä, myös terveellisistä ainesosista valmistettu! Ai että saan kiksejä, kun onnistun luomaan jotain näin hyvää, mutta samalla terveellistä herkkua!

Tämä resepti oli todella helppo valmistaa. Jos osaat heittää raaka-aineet kulhoon ja sekoittaa, tämä onnistuu myös sinulta! :) Lisäsin pohjaan hieman tyrnin makua, joka muuten sopi loistavasti suolaisen ja makean comboon. Pohjaan laitettava sose voi olla melkein mikä tahansa hedelmä- tai marjasose, mutta tuo tyrnin ja omenan yhdistelmä sopi mielestäni kivasti.

Anyday Nutsilta löytyy valmiiksi suolattuja pähkinöitä, joihin ei ole lisätty öljyä ja näin ollen ovat parempi vaihtoehto kuin tavanomaiset suolapähkinät. Valikoimasta löytyy kahta suolattua versiota, mutta mulla oli käytössä tuo manteli-pussi, punaisella teksteillä varustettuna.

KINUSKI-SUOLAPÄHKINÄPALAT

pohja:

  • 4 dl kaurajauhoja
  • 0,5 dl vettä
  • 1 kanamuna
  • 4 rkl steviasokeria (kaloriton stevia sweet crystal)
  • 3 rkl sulaa/pehmeää kookosöljyä
  • 2 tl psylliumia
  • ripaus suolaa
  • 1,5 dl tyrni-omenasosetta (Bonne)

Uuni kuumenemaan 170 asteeseen. Sekoita kaikki ainesosat kulholla ja kaada taikina piirakkavuokaan, levitä tasaiseksi lusikan avulla. Paista uunissa noin 20 minuuttia ja anna jäähtyä.

päälle:

Rouhi pähkinöitä kevyesti tehosekoittimessa niin että osa murustuu. Kaada pähkinät pohjan päälle ja lisää lopuksi vanukas. Sekoittele vanukas tasaiseksi lusikan avulla. Halutessasi voit ripotella päälle vielä steviasokeria ja ripauksen suolaa. Leikkaa paloiksi.

Yhdeksään palaan leikattuna, yhden palan makrot ovat:

  • kalorit: 208
  • proteiini: 8 g
  • hiilihydraatti: 17 g 
  • rasva: 11 g

instagram: ainorouhiainen 

Facebook