kuva
1. Metallitölkkeihin säilötyt tuotteet sisältävät runsaasti erilaisia haitallisia kemikaaleja, kuten bisfenoli A:ta. Kirjoittelin joskus aikoinaan postauksen tästä ja mainitsin, että ostan ananakset muovipakkauksessa ja sen jälkeen ne loppuivat lähikaupastani, enkä ole niitä sen kummemmin nähnyt 😀 Parasta olisi ostaa ananas ananaksena, mutta helpompaa on tietysti käyttää valmispakkauksia. Tuore ananas maistuu kuitenkin paljon paremmalta kuin purkkiananas!
Mihin vaihtaa? Jos ostaa valmistuotteita, kannatta suosia lasipurkkiin pakattuja tuotteita; ananasta, tonnikalaa, tomaattimurskaa, herkkusieniä jne.
2. Mikropopcornit – Lähes poikkeuksetta mikropopcornispussin sisus on päällystetty perfluorokemikaaleilla, joiden on kerrottu vähentävän hedelmällisyyttä ja olevan syypää useisiin syöpiin. Pusseihin lisätään tavallisesti myös kasapäin muita kemikaaleja, joiden terveysvaikutuksia voidaan vain arvailla. Tämän lisäksi mikropopcornit sisältävät erittäin haitallista transrasvaa ja diasetyylia, joka on aiheuttanut popcorn-tehtaiden työntekijöille keuhkovaurioita. Eikä kannata unohtaa sitäkään, että mikropopopocrnit voivat sisältää geenimuunneltua maissia, joka on tutkimuksien mukaan todettu mm. syöpävaaralliseksi.
Mihin vaihtaa? Osta luontaistuotekaupasta täysjyväisiä maissinsiemeniä ja valmista niistä itse popcorneja kattilassa. Öljyksi soveltuu hyvin kuumennusta sietävä kookosöljy. Suolaa popparit himalajan kristallisuolalla tai ruususuolalla.
3. Margariini on hyvä esimerkki hyvin epäterveellisestä elintarvikkeesta, jota markkinoidaan kuluttajille terveystuotteena. Margariinin valmistus on monimutkainen prosessi, jossa käytetään apuna mm. heksaania, lipeää ja fosforihappoa. Margariini myös valkaistaan ja deodoroidaan, jonka myötä margariiniin jää karsinogeenisiä 3-MCDP-yhdisteitä. Jos margariinia ei valkaista ja deodroida, niin se olisi pahanhajuista ruskeaa mönjää, jota kukaan ei uskaltaisi syödä. Margariini sisältää myös runsaasti omega-6-rasvahappoja. Kirjoitin juuri viime sunnuntaina omega-3 ja omega-6 rasvahappojen suhteesta, voit lukea tekstin täältä.
Mihin vaihtaa? Margariinin tilalla suosittelen käytettäväksi luomu voita, tai täällä blogissa paljonkin esiintynyttä avocadoa. Hyvän rasvahappokoostumuksen saa myös, kun sekoittaa yhteen voita ja oliiviöljyä.
Näitä tuotteita olisi vaikka kuinka paljon muitakin. Voisin jatkaa postausta toisella kertaa ja lisäillä taas uusia juttuja joita kannattaa välttää tai suosia!
Mukavaa viikonloppua! 🙂
Tästä postauksesta tuli mieleen sanonta ”Tieto lisää tuskaa” …..
Niinhän se valitettavasti menee 😀
Tuttuja juttuja itselle, vaikka en näitä orjallisesti noudatakaan. Turha näistä on liiallista paniikkia tietenkään ottaa, eikä tämä minusta lietsonutkaan sellaista. 🙂
Piti vaan tulla kommentoimaan, että on tosi hyvä kun kirjoitat näistä aiheista!
Kiitos paljon! Eihän näistä kannatakaan ottaa stressiä, mutta itseäni aina kiinnostaa tällaiset kovasti ja sen vuoksi niitä jaan eteenpäin herättämään keskustelua 🙂
Ovatko vähärasvaiset tuorejuustot tai sulatejuustoviipaleet hyviä leivänpäälle?
Nyt on paha lähteä sanomaan, kun en ole kyseosiin tuotteisiin perehtynyt. Mielestäni ne sulatejuustoviipaleet on ainakin melkoista ”kuraa” ja harvemmin ne on juustoa nähneetkään!? 😀
Ihan vain tiedoksi, että poppareita voi tehdä mikrossa ihan vain laittamalla maissinjyvät paperipussiin, taita pussin suu kiinni ja siten vaan mikro päälle. Kuuntele poksahdustan hidastumista ihan niin kuin kaupan valmispussien tavoin. Kun popparit ovat valmiita laita halutessasi suolaa.
Kiitos vinkistä. Itse tosin vältän mikrossa valmistusta mikäli se on mahdollista 🙂
Nyt kyllä pakko tarttua tuohon että minkä tutkimuksen mukaan on geenimuunneltu maissi todettu jotenkin syöpävaaralliseksi tai muutenkaan elimistössä erilailla käyttäytyväksi kuin tavallinen maissi? Markkinoilla olevat GMO-tuotteet käyvät läpi tarkan testauksen, jossa ne on todettava ihmiselle täysin turvalliseksi ennen kuin ne päätyvät kaupan hyllylle. Monet vaan tuntuvat pelkäävän GMO:ta nimenä ihan turhaan ottamatta asioista selvää ollenkaan…
Samoin en ymmärrä, miten voin rasvahappokoostumuksesta tulisi oliiviöljyyn sekoittamalla parempi? Voi on eläinrasvaa, joka mm. virallisisten ravitsemussuositusten pohjana käytettyjen tutkimusten mukaan on yhteydessä korkeaan verenpaineeseen ja sydän- ja verisuonitauteihin. En väitä että margariinikaan olisi huipputerveellistä, mutta en kyllä menisi ihan noin suoraan sanomaan että voi olisi sitä parempi vaihtoehto.
Tarkoitus ei siis ole haukkua tai lytätä neuvojasi vaan herättää keskustelua 🙂
Vanhanaikaisten uskomusten mukaan, pelkän eläinrasvojen poisjättäminen ennaltaehkäisisi korkeaa verenpainetta sekä muita sydän- ja verisuonitauteja. Suurin syy on kuitenkin geeneissä, sillä tosi pieni osa sairastuu em. tauteihin, mikäli ne eivät kulje suvussa. Nykysuosituksien mukaan suositellaan molempien rasvojen nauttimista käsi kädessä. Margariineihin lisätyt omegat lukevat pakkauksen kyljessä, mutta prosessoinnissa niistä jää jäljelle vain murto-osa.
Tässä myös oiva kuva, mikäli haluat välttää GMO- lihatuotteita. https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn1/945836_3445745158375_2121554105_n.jpg
http://m.pohjalainen.fi/uutiset/maakunta/vaasalaiset-marssivat-puhtaan-ruoan-puolesta-1.1480760
Täällä tulikin jo infoa koskien GMO asiaa ja näissä asioissa on tetysti aina monia eri mielipiteitä.
Rasva-asiaan palaten. Oliiviöljyn ja voin sekoitus on sen vuoksi parempi vaihtoehto ettei se sekoita jo valmiiksi monilla sekaisin olevaa omega3/6 suhdetta, mitä esim margariinit saavat aikaiseksi. uusien tutkimusten valossa eläinrasvalla ei ole tekemistä mainitsemiisi sairauksiin. Luomu voi ei sisällä lisäaineita eikä mitään muuta kuin sitä itseään.
Mielipiteitähän nämä ovat ja kiinnostavaa kuulla myös toisenlaisia 🙂 Kiitti kommentista 🙂
Tämä pani miettimään että aikamoisen hassu sana tuo ”elintarvike”… Miten noita sun luettelemia juttuja muka tarvitaan elämiseen kun voi helposti korvata jollain muulla? 😀
Ps oon lukenut sun blogia iät ajat, mutta mikähän tää mun kommentointi-into nyt yhtäkkiä on?
No niinpä. Ne voisi nimetä lisäainetarvikkeiksi 😀
Kiva vaan kun oot jaksanut kommentoida viime aikoina !
Itse suhtautuisin aika vahvalla kritiikillä näihin sivustoihin, joissa kerrotaan uutisia mainitsematta kuitenkaan lähteitä. En väitä, etteikö GMO-maissi voisi aiheuttaa syöpää koehiirillä, mutta toistaiseksi tilanne taitaa olla se, että yllä olevaa tutkimusta ei ole toistettu (mutta ilmeisesti lähiaikoina tarkoitus on julkaista Venäjällä vastaava tutkimus, en ole ainakaan itse kuullut, että se olisi jo tullut ulos?), eivätkä tutkijat ole luovuttaneet alkuperäistä aineistoaan tarkastettavaksi.
Sitten mitä tuohon margariiniin tulee, niin koitin löytää siihen jotain muita lähteitä, kuin keskustelupalstoja ja blogeja, toistaiseksi en löytänyt:
http://kemikaalikimara.blogspot.fi/2010/10/kohupaljastus-kohukirjasta-aitoa-ruokaa.html
Jos joku tietää, mistä margariinin valmistuksesta saisi tietää oikeasti, niin kuulen mielelläni.
Kaikkiin artikkeleihin kannattaa varmasti suhtautua kritiikillä! tämä oli mielestäni mielenkiintoinen aihe ja sen vuoksi jaoin sen eteenpäin blogissani. En tietenkään voi väittää että kaikki tieto on 100% faktaa. pointti oli enemmänkin herätellä ihmisiä ottamaan asioista selvää ja lkiinnostumaan siitä mitä syö 🙂
Kukin päättäö itse mitä mieltä margariinista ja muista aineista on, mutta omien ”tutkimuksieni” perusteella en sitä ainetta enää suustani alas laita.
Miksi et julkaissut kommenttiani? Tarkoitukseni oli herättää keskustelua ja saada itsekin lisää tietoa..
En ollut edes lukenut aiempaa kommenttiasi ennen tätä 🙂 en päivystä koneella 24/7 🙂
Salla, GMO -tuotteista on toki virallisella taholla annettu positiivinen ja terveyshaitaton kuva, samoin kuin margariinistakin. Nykyään vaan valitettavasti mennään aika pitkälti raha edellä, varsinkin kun kyse on monikansallisista korporaatioista, joilla on lukemattomat määrät varoja käytettävissään pelkästään lobbaamiseen.
Tässä artikkeli lähdeviitteineen viimevuonna valmistuneesta ranskalaistutkimuksesta koskien Monsanton GMO-maissia ja Roundup glyfosaatti-pohjaista rikkakasvimyrkkyä, jota käytetään GM-kasvien tuholaistorjuntaan. http://www.naturalnews.com/037249_gmo_study_cancer_tumors_organ_damage.html
Minulle itselleni ei sillä ole juurikaan merkitystä, mikäli joku haluaa ehdoin tahdoin syödä geenimuunneltua ruokaa. Go for it. Itse kuitenkin tutkijana olen ehdottomasti sillä kannalla, että itse en näihin frankenzombie-ruokiin koske. Tässä vielä linkki itse tutkimusdataan:
http://www.ijbs.com/v05p0706.htm
…ja tässä vielä lisää, mikäli kiinnostaa:
http://gmoseralini.org/en/
Hei kaikki! Kiitos kommenteista, tietokoneeni kuoli eilen illalla ja olen kännykän varassa nyt, joten vastaan kaikkiin kommentteihin kun kone pelittää taas, toiv.pian. Hieman hankalaa näpytellä pitkiä tekstejä luurilla ja pienellä näytöllä 🙂
Ensi viikolla on pakko käydä ostamassa noita ”terveellisiä” poppareita ja kokeilla niitä! 🙂
Kokeile ihmeessä, ne on tosi helppo valmistaa 🙂
Voi kun jostain saisikin lasitölkkiin pakattua tonnikalaa. Tonnari on vaan niin älyttömän hyvä ja helppo vaihtoehto ’normi’kalalle ja lihalle.
Eikös tonnikalaa saa kuitenkin muissakin pakkauksissa kuin tölkeissä vai olenko nähnyt omiani? 🙂
Öljyyn pakatun kalan kanssa saa olla varovainen. Ette varmaankaan arvaa, missä öljyssä se kala useimmiten lilluu …
Paula Heinonen suosittelee muuten tekemään levitteen itse vähän niin kuin tuolla edellä esitettiin. Öljyksi valitsin oliiviöljyn. Se kun parempi vaihtoehto kuin rypsi. Voi, oliiviöljy, vesi sekoitetaan 1:1:1. Hyvää ja terveellistä.
Olen itse nähnyt Paulan videon, jossa hän antaa margariinille kyytiä. Siinä heksaanit, lipeät ja hapot saavat kuulla kunniansa. Ja Paula tietää mistä puhuu. Hän kun on itse asiassa tullut teollisuudesta ja tietää, miten margariini valmistetaan.
Ja mennäkseni vielä voin terveellisyyteen. Lukekaa huolella viimeinen virke:
http://healthimpactnews.com/2013/sweden-becomes-first-western-nation-to-reject-low-fat-diet-dogma-in-favor-of-low-carb-high-fat-nutrition/
”Butter, olive oil, heavy cream, and bacon are not harmful foods. Quite the opposite. Fat is the best thing for those who want to lose weight. And there are no connections between a high fat intake and cardiovascular disease.”
Montako herkuttelu päivää kuukaudessa suosittelet. Onko herkuttelu päivistä hsittaa esim kerran viikossa normaalipainoiselle joka haluaa vähän kiristystä/kiinteytystä. 🙂
Vaikee sanoa, kun kaikki riippuu vähän kaikesta, sekä kalorien kokonaisaannnista. Siitä voi olla haittaa, mutta ei välttämättä jos esim treenaa paljon tai on 6 muuna päivänä miinuksilla. =)
Meilläpä ei edes ole mikroa 😀 mulla on semmonen lääkärin määräämä dieetti oiskohan 8 viikon ajan ja sain hirveän pitkänn listan ruokia mitä en saa syödä.
En saa syödä margariinia, mitä sen tilalle vois käyttää (onko esim voi terveellistä ”laihiksen” aikana? Entä keksitkö millä voisin ns. terveellisesti maustaa ruokani kun en saa mitään mausteita käyttää muutakun suolaa, pippuria ja yrttejä.. 🙁