Heippa! Monesti kysellään mitä kaikkea voisi laittaa smoothien tai vaikka sinne itse puristetun mehun joukkoon. Ajattelin koota pienen listan tuotteista, joita itse käytän ja kertoa samalla niiden hyvistä ominaisuuksista. Näin ollen, voitte napata kiinnostavimmat jutut omaan ruokavalioon mukaan!

Kerroinkin kommenttiboksissa, että selleri on aina ollut mun inhokki. Olen silti yrittänyt sopeuttaa itseäni sellerin makuun, lisäämällä sitä jokapäiväiseen mehuuni. 😀 Täytyy sanoa, että maku ei todellakaan hivele mun aisteja, mutta esim. sitruunan avulla, sitä pystyy piilottaa aika hyvin. Jos olet nirso vihanneksien suhteen, kannattaa kokeilla sujauttaa vihanneksia muiden ruokien sekaan, jolloin niitä ei maista yhtä voimakkaasti. Tekemällä mehun vaikkapa lehtikaalista ja hedelmistä, kynnys pienenee hieman. Soseuttamalla vihannekset helpotat omaa syöntiä, sillä määrällisesti siitä tulee pienempi annos, jolloin myös ravintoaineet ovat keholle suotuisammassa muodossa.

Rohkeasti kokeilemaan uusia makuja! 🙂

Lehtikaali on oikea voimavihannes. Siinä on esimerkiksi kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa. Se sisältää myös paljon rautaa, kalsiumia, karoteenia ja proteiinia. Lehtikaali on myös tunnettu myös runsaasta k-vitamiini pitoisuudestaan. Lehtikaalia voi käyttää salaateissa, padoissa, smoothiessa tai mehustamisessa.

Pinaatti  on eräs ravinteikkaimmista ruuista! Keitetyssä pinaatissa on paljon  C-, E, ja K-vitamiineja, folaatteja, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia ja mangaania. Pinaatti sisältää runsaasti karotenoideja, saponiineja ja flavonoideja, jotka ovat tärkeitä fytokemikaaleja. Fytokemikaalit taas puhdistavat kehoa myrkyistä, poistavat karsinogeeneja, vähentävät tulehduksia sekä estävät syöpäkasvainten kasvua hillitsemällä mitoosia ja aiheuttamalla apoptoosia. Jos käytät suuria määriä pinaattia, muista keittää se nitraatin vuoksi. Pakaste- tai babypinaattia voi käyttää sellaisenaan. Sopii salaatteihin, lämpimiin ruokiin, smoothieisiin ja mehuihin.

Selleri sisältää runsain mitoin A-, B-, C-vitamiineja, kaliumia, kalsiumia, natriuma, magnesiuma sekä rautaa. Selleri tasapainottaa elimistön happo-emästasapainoa neutralisoimalla happamuutta, mikä on melko yleistä nykyään. Sellerin tunnetaan sisältävän vähintään kahdeksaa syöpää ehkäisevää yhdistettä, mm. asetyleenejä, jotka lopettavat syöpäsolujen kasvun, kumariineja, jotka auttavat estämään vapaita radikaaleja vahingoittamasta soluja sekä fenoleita, jotka pysäyttävät syöpäsolujen kasvua edistävien yhdisteiden toiminnan. Selleri myös puhdistaa elimistöä kuona-aineista. Erityisesti mehustettuna sellerin hyödyt tulevat hyvin esiin, sillä ravintoaineet imeytyvät mehun kautta elimistöön tehokkaasti ilman hidastavaa kuitua.

Porkkanan elintärkeät orgaaniset emäkset puhdistavat ja elävöittävät verenkiertoa, mikä helpottaa veren pH-tasapainon ja verensokerin ylläpitämistä.  Porkkana edistää ruuansulatusta ja sen sisältämä C-vitamiini auttaa kollageenin tuotannossa, joka on ihon joustavuutta ylläpitävä tärkeä proteiini. Porkkanassa on runsain mitoin antioksidantti beetakaroteenia, joka auttaa kumoamaan ikääntymisen merkkejä. Porkkanan sisältämä kalium rentouttaa verisuonia ja valtimoita, mikä parantaa veren virtausta, tehostaa verenkiertoa ja sisäelinten toimintoja sekä vähentää verenkiertojärjestelmään kohdistuvaa rasitusta.

Tiesitkö, että raakana syödyn porkkanan beetakaroteenista vain 3 % imeytyy ruoansulatukseen, mutta sitä voi tehostaa jopa 10-kertaiseksi soseuttamalla, kypsentämällä tai mehustamalla. Käytä sosekeitoissa, mehustuksessa. Sopii erinomaisesti bataatin kanssa muusattavaksi.

Inkiväärin avulla voi päästä eroon vatsan turvotuksesta, polttelusta, kivuista ja pahoinvoinnista. Se sisältää myös liudan hyvää tekeviä ainesosia, kuten kapsaisiinia, beta-karoteenia, kurkumiinia, salisylaattia ja kaffeiinihappoa, jotka kaikki vähentävät kipua ja tulehdusta. Inkiväärin kerrotaan parantavan verenkiertoa, poistavan nestettä ja sille on löydetty käyttöä myös astman ja allergioiden hoidossa, sillä inkivääri irrottaa keuhkoista limaa ja tuo apua flunssaan.  Käytä inkivääriä sosekeitoissa bataatin ja porkkanan kaverina, tai mehusta siitä maistuva mehu. Inkiväärijauhetta voi sekoittaa teen sekaan, jolloin siitä tulee erinomainen flunssa-rohto. Huomio, että inkivääri on hyvin vahvan makuinen, joten pieni määrä riittää!

Sitruunaa hyödyntämällä voi puhdistaa elimistöä ja samalla poistaa ylimääräisiä nesteitä kehosta. Sitruunamehu sisältää muun muassa pektiiniä, joka voi edistää painonpudotusta. Sitruunasta saa myös kaliumia, joka auttaa muun muassa lihasten rakentumista. Veren kaliumin pitoisuuden täytyy pysyä tietyissä rajoissa, jotta elimistömme toimii häiriöittä. Paljon urheilevien tulisikin huolehtia kaliumin saannista, jolloin esim. sitruunasta puristettu mehu toimii hyvänä nesteyttäjänä hikitreenin jälkeen. Sitruunanmehu auttaa myös flunssaan, kurkkukipuun ja sen on tutkittu alentavan kuumetta. Sitruunamehu antaa buustia aineenvaihdunnalle. Käytä aamulla veden seassa, kalan kastikkeena tai mehustuksessa. Sitruuna peittää hyvin alleen esim. sellerin tai vihreiden vihannesten maut.

Punakaali on kevyt vihannes, joka sisältää paljon kuitua sekä antioksidantteja kuten A-, D- ja K-vitamiinia, foolihappoa ja hivenaineita. Punakaalin sisältämän glukorafaani-glkosinolaatin ja indoli-3-karbinoli (I3C) -isotiosyanaatin oletetaan alentavan rintasyöpäriskiä. Käytä salaateissa, pataruuissa tai mehustuksessa.

Näiden lisäksi on olemassa runsain mitoin hyvää tekeviä ruoka-aineita. Esimerkiksi salaateista kotimainen tammenlehtisalaatti sisältää paljon lehtivihreää, joka on monia muita salaatteja terveellisempi vaihtoehto. Parsa- ja kukkakaali ovat loistavia vaihtoehtoja, joita käytä päivittäin. Myös kotimaiset marjat ovat täynnä vitamiineja. Avocado, siemenet ja pähkinät sisältävät hyviä rasvoja. Pakurikääpä, nokkosuute tai havupuu-uute ovat ehkä tuntemattomampia superruokia, joita lisäämällä smoothien tai mehun joukkoon saa aimo annoksen antioksidantteja.

Mulla on myös käytössä Voimaruoka TOTAL 25 jauhe, joka sisältää siis 25 erilaista voimaruokaa. (agave-nektarijauhe, spirulina, vehnänorasmehujauhe, ohranorasmehujauhe, klorella, nokkonen, omena, acerolauute, villijuotukka, villimustikka, villipuolukka, porkkanamehujauhe, punajuurimehujauhe, tomaattimehujauhe, persilja, pinaatti, lehtikaali, kaalijauhe, reishisieni, maitakesieni, siitakesieni, parsakaalin idut, kukkakaalin idut, lehtikaalin idut)

Tuote on pakattu annospusseihin, mikä tekee käytöstä helppoa. Tapaankin sujauttaa pussin sisällö smoothien tai mehun sekaan MSM-jauheen kaverina. Tässä on myös hyvä maku!