JÄÄKAAPPINI VAKIOVARUSTUS

Sain lukijalta toiveen kertoa, mitä ruokia mulla on aina jääkaapissa. Tämä on sinänsä ihan hyvä aihe, sillä oon aika fanaattinen jääkaapin sisällön suhteen. En ole tarkka monesta asiasta, mutta ruoka ja sen saatavuus on mulle tärkee juttu. Myönnän, että tämä elämäntapa ei ole ehkä mikään taloudellisin, mutta minkäs teet. Käyn kaupassa ihan liian usein, sillä yhdenkin tärkeän raaka-aineen puuttuminen saa mut kurvaamaan ostoksille. Useinhan homma menee vielä niin, että meet hakemaan yhtä juttua ja kävelet ulos kassillinen ruokaa kädessä! :D

P3210381

Loppupeleissä mun ruokailut koostuu hyvin yksinkertaisista aineista, sillä pystyn syödä samoja ruokia vaikka joka päivä. Pienillä muutoksilla saa sitä vaihtelua ja monipuolisuutta ruokailuihin. Tällä hetkellä mun elämä on aika helppoa, sillä ostan ja valmistan ruokaa ainostaan itselleni. Voin siis hyvillä mielin hifistellä ja väsäillä mitä erikoisempia seoksia, kun niihin ei koske kuitenkaan muut kuin meikämuija itse! :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

nice cream <3

Alkukesän dieetistä jäi käteen hyviä juttuja, jotka ovat pysyneet mukana ihan tähän saakka. Syön nykyään pienempiä kerta-annoksia, tai sanotaanko että proteiinin ja hiilarin määrä pysyy vakiona, mutta kasvisten ja vihannesten kanssa menee aina ihan överiksi ja hyvä niin. ;) Pitäisi joku päivä laskea, paljonko vihanneksia muhun uppoaa päivittäin, veikkaan menevän useamman kilon puolelle. Mulla menee sellainen jättikokoinen kaali ihan parissa päivässä. :D

P4250016

Tässä siis ruuat joita mulla on tällä hetkellä aina kaapissa:

keräkaali ja parsakaali – syön päivittäin runsaasti molempia

lehtikaali, babypinaatti, tammenlehtisalaatti – smoothieen ja ruuan kanssa

avocadoja – syön päivittäin 1-2 kpl

kirsikkatomaatteja – näitä uppoaa joka paikkaan!

pakastemustikoita – smoothieen, nice creamiin ja protskupannareiden kaveriksi

kanamunia – kiireessä munakas toimii aina!

jauhelihaa – en tykkää kanasta ja lohta tulee syötyä vain pari kertaa viikkoon

fitnessgurun heraproteiinia – menee päivittäin smoothieen

Mamyn fusilli riisipastaa / kikhernepastaa / punaiset linssit pastaa – treenin jälkeinen ateria sisältää aina jotain näistä

kookosöljyä – tarvittaessa paistamiseen, poppareiden tekoon

Urtekramin maissinjyviä – olen popcorn- addikti! :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Periaatteessa pystyisin elämään pelkästään ylläolevilla ruuilla, mitä nyt mausteita ja muita pikkujuttuja on toki kiva käyttää myös! Ostan oikeastaan kaikki nuo tärkeimmät jutut luomuna, mikäli mahdollista. Mun vakiokaupassa on tosi hyvä hevi-osasto, josta saa lähiruokaa ja myös luomua tosi kivasti. Jauhelihaa oon hakenut Ekosopista ja nyt kesällä torstaisin oli markkinat missä sai kaikkea kivaa lähitiloita tuotettuna.


JOS TERVEELLISESTI SYÖMINEN OLIS HELPPOA?

Miettikää, jos ruokakaupoissa ei myytäisi kuin terveellisiä raaka-aineita. Kaupoista ei saisi valmisruokia, ei karkkia, limsaa tai leivoksia. Herkut ja limpparit myytäisiin erikoisputiikeissa, jossain vähän sivummalla, eikä pikaruokaakaan saisi joka kadunkulmasta. Terveellisyys sanana on toki moniulotteinen, toiselle maitorahka on terveysruokaa, kun taas toiselle se aiheuttaa turvotusta ja vatsanväänteitä. Prosessoimaton, puhdas ravinto sopii kuitenkin kaikille. Eli ruoka myytäisiin sellaisena kun se on. Olisiko terveellisesti syöminen silloin helpompaa?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Uskon, että este terveellisesti syömiseen on useimmiten tiedon puuttuminen. Ajatellaan, että on jotenkin hyvin hankalaa syödä terveellisesti ja se vaatii hirveesti hifistelyä. Monet luulevat myös että terveellinen ruoka on pahaa. Makuaisti on loppupeleissä muokkautuvainen, se tottuu helposti siihen mitä saa. Itse ainakin huomaan, että herkuttelua sisältäneen viikonlopun jälkeen smoothiet ja kaurapuurot voivat olla hyvinkin mauttomia. Paljon riippuu myös siitä, miten ruuan valmistaa. Paljon kokkailevana voin sanoa, että terveellinen ruoka voi olla sellainenkin makunautinto, ettei toista. :)

On toki helpompaa (ja halvempaa) kävellä mäkkäriin ja tilata euron juusto, kuin käydä kaupassa ostamassa tarvikkeet ja valmistaa ruokaa itse. Kiireellisyyden piikkiin menee paljon myös tässä aiheessa. Onneksi nykyään on lisääntyvissä määrin perustettu myös terveellisempiä ruokapaikkoja, niitä tosin kaivattais myös Vaasaan lisää. Itse en syö ulkona kuin erikoistapauksissa. Harmillisesti myös monien ”kotiruokaa” tarjoavien paikkojen sapuskatkin lilluu kerman ja sokerin seassa. Mitä kiireeseen tulee, en usko, että kenelläkään oikeasti on niin kiire joka ikinen päivä, ettei ehtisi viettää 30-60 minuuttia keittiössä valmistamassa ruokaa tuleville päiville valmiiksi. Kuulostaa ehkä hankalalta, mutta kun kerran kokeilee, huomaa että kyseessä on taas vain uuden tavan opettelu. :)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Onko terveellistä ruokaa vaikeampi valmistaa? Ei todellakaan. Mielestäni on paljon nopeampaa valmistaa ruoka ns. yksinkertaisista raaka-aineista. Ei tarvi valmistella sooseja tai paistaa ruokaa niin että rasva roiskuu. :D Uskon, että monet teistä ovat ihan samaa mieltä mun kanssa. Harmillisesti kuitenkin löytyy vielä paljon ihmisiä, jotka tilaavat noutoruokaa kotiin harva se päivä ja ainoa kodinkone mitä käytetään, on mikro, jossa lämmitellään eineksiä.

Vielä harmillisempaa on, että lapsilla ei ole mahdollisuutta vaikuttaa siihen millaista ruokaa heille tarjotaan. Tavat siirtyvät aikuisilta lapsille. En tarkoita, ettei koskaan voisi hakea kotipizzasta ruokaa, mutta jos suurin osa lapsille tarjottavasta ravinnosta on tyhjiä kaloreita, ei voi todellakaan ihmetellä miksi nykyään yhä useampi lapsi ja nuori on ylipainoinen/sairastelee jakuvasti. Ei myöskään ihme, että lapsi joka on elänyt pelkillä ranskiksilla ja lihapullilla sanoo että parsakaali on pahaa. :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Itse tehty pehmis, ihan sairaan hyvää! Resepti tulossa :)

Tapaan sanoa mun asiakkaille, että kun aloittaa uuden ruokavalion, huomaa aika nopeasti ettei halua palata enää entiseen. En usko että mikään herkku maistuu yhtä hyvältä kuin se olo, mikä tasapainoisesta ruokavaliosta tulee. Moni ei edes tiedä miten hyvin heidän kroppansa pystyy voida!

Mulle terveellisesti syöminen on hyvinkin helppoa, mites sulle? Mitkä ovat yleisimmät tekosyyt mitä olette kuulleet siitä ettei voi syödä terveellisesti? Vaikeus, raha, kiire?