PUOLITIN VIIKON RUOKAKULUT – NÄITÄ SÖIN!

Moikka! Reilu viikko takaperin jaoin rahapäiväkirjan ja ilmoitin siinä viikon aikana kuluneet massit. Olen harrastanut rahapäiväkirjoja ennenkin ja korkeimmillaan olen pistänyt ruokaan 400-500 € viikossa. Mulla on tullut viimeaikoina tietynlainen ähky kaikkeen kulutushysteriaan ja ostamiseen. Shoppailu on yleensä tietynlaisen mielihyvän kokemista, ainakin omalla kohdallani. Tilanteessa kun haluan ostaa jotain, tulee sellainen kutkuttavan jännä fiilis, mutta asiaa tarkemmin pohtiessani, tuo tunne on vain hetkellinen eikä ostaminen todellisuudessa tuo onnea tai iloa. Oon pyrkinyt vähentämään kaikenlaista ostelua ja mietin ihan tosissaan tarvitsenko tuotetta vai en.

Viime viikolla päätin tehdä haasteviikon ja kirjasin joka päivä kaikki elintarvikkeisiin menneet rahat. Tavoitteena oli vähentää jatkuvaa kaupassa ramppaamista ja suunnitella ostot hieman useammalle päivälle. Meillä jää ruokahävikkiä muutenkin hyvin harvoin, joten tällaiset suuremmat suunnitellut ostokerrat toimivat myös vähentämään kaikenlaista hetken mielijohteesta ostettua.

Oon monesti kirjoittanut, että oon jopa hieman kranttu sen suhteen mitä haluan syödä ja ostaa. Koen tietyt asiat välttämättömänä, mutta tulipa huomattua, että mulla on ollut myös myös turhia ennakkoluuloja. Mies on monesti sanonut, että aletaan käymään Lidlissä, mutta mä en ole halunnut. Nyt päätin antaa Lidlille mahdollisuuden ja suuntasimmekin heti haasteen alettua ensimmäiselle suuremmalle ostoreissulle.

Pienellä modauksella löysin lähestulkoon kaiken mitä halusin, muutamat erikoistuotteet uupuivat ja muutaman jutun hain S-marketista. Tällaisia ovat mm riisinuudelit, tietyt kasvikset (pakaste) sekä sokeroimaton ketsuppi.

Mä syön arkisin hyvin samalla tavalla joka päivä, joten tässä viime viikon arkiruuat:

ateria 1: smoothie (avocado, marjat, hera) tai munakas (kananmuna, tomaatti, keittokinkku)

ateria 2: wokvihannekset, riisinuudeli + proteiininlähde (porsaan kinkkusuikale, kananjauheliha, kanan filee suikale)

ateria 3: smoothie (avocado, marjat, hera) tai munakas (kananmuna, tomaatti, keittokinkku)

ateria 4: wokvihannekset, riisinuudeli + proteiininlähde (porsaan kinkkusuikale, kananjauheliha, kanan filee)

ateria 5: 2 palaa kaurasydän leipää, voita, kinkkua, juustoa, kurkkua

Näiden lisäksi perjantaina illalla syötiin tortilloja, lauantaina käytiin ulkona syömässä ja sunnuntaina tein suuren uunivuuallisen makaronilaatikkoa.

Entiseen verrattuna vaihtoon menivät siis proteiininlähteet, oon nimittäin pitkään käyttänyt naudan minuuttisuikaleita ja nyt ostin kanan jauhelihaa, kanan fileesuikaleita sekä porsaan kinkkusuikaleita. Marjat ovat Lidlissä kivasti edullisempia, samoin pakastevihannekset. Ruokien lisuikkeina mun tämän hetken lempparit ovat tzatziki sekä ketsuppi. Kokeilin myös ostaa Lidlin luomukahvia (testiin huomenna) sekä löysin hyvän korvikkeen Oatlyn iKaffelle Oattis kahviin tarkoitetusta kaurajuomasta.

Kaurasydän leivät olivat mieluinen lisä, sillä niitä on tullut haettua muutenkin, koska tämä on mielestäni parasta leipää!

Viime viikon ruokaan mennyt rahamäärä oli 109 €, joka on aika paljon pienempi kuin aiemmin. Täytyy mainita, että tähän saldoon mahtui myös lauantaina ulkona syöty ateria (12 €), sekä samaisen päivän herkkushoppailu (20 €), joka sisälsi sipsiä, karkkia, jäätelöä ja niin edelleen! :D

Säästämiseen liittyen muistuttelen, että vielä tänään maanantaina on mahdollisuus hankkia alla olevat valmennuksen hintaan 25 € kpl.

Monille ihmisille onnistuminen tulee sitoutumisen kautta ja valmennuksien ja ohjelmien avulla on aina helpompi sitoutua ohjeisiin!

KEVYEMPI MINÄ – RUOKAVALIO (sisältää  15 reseptiä)

Onko tavoitteenasi keventää oloa muutaman kilon verran (1-5 kg / kk), oppia säännöllinen ruokarytmi ja saada ideoita arkiruokien valmistukseen? Mikäli kana-riisi-linja tökkii, Kevyempi minä – ruokavalio sopii sinulle. Ruokavalio perustuu resepteihin sekä useisiin erilaisiin aamu-,väli -ja iltapalavaihtoehtoihin.

Pienempiin aterioihin on 11 erilaista vaihtoehtoa, joista viisi on reseptejä. Pääruuille on 10 reseptiä sekä perinteinen malli, jossa voi itse koota annoksen raaka-aineiden painojen mukaan. Ruokaa voi näin ollen valmistaa vaikka koko perheelle ja ainoastaan punnita oman annoksen valmiista ruuasta. Ruokavalio ei sovi henkilöille, jotka haluavat laskea tarkasti makrojakauman ravintoaineiden välillä. Useissa resepteissä on myös kasvisvaihtoehto. Resepteihin ja ruokiin on mahdollista valita gluteeniton vaihtoehto ja osassa myös maidoton vaihtoehto.

Ruokavalio sopii kaikille, mutta jos tavoitteena on pudottaa painoa, ovat annoskoot ja kalorivaje suunniteltu 60-80 kg painaville henkilöille.

MIINUS VIISI KILOA – ruokavalio

Suosituin ohjelmani! Tämä on saanut todella paljon kehuja ja monet kertovat kuinka ruokavalion pohja on jäänyt käyttöön myös tavoitteeseen pääsyn jälkeen.

Tämän ruokavalion avulla onnistut pudottamaan painoasi viiden kilon verran 6-8 viikon aikana. Valmennus sisältää ruokavalion, jossa mukana päivän kokonaismakrojakauma, jonka avulla voit tehdä omia vaihtoja ruoka-aineisiin halutessasi. Tavoitteen saavuttamiseksi, ruokavalioon suositellaan yhdistettäväksi 3-5 harjoitusta per vko.

Ohjelma sopii 60-80 kiloa painaville normaalipainon/ylipainon sisällä oleville henkilöille, jotka haluavat pudottaa painoa 5 kilon verran.

BIKINI FIT – treeniohjelma 

Treeniohjelma painonpudotusta ja rasvanpolttoa tukemaan! Viisijakoinen saliohjelma, jonka avulla muokkaat kehostasi kiinteämmän. Ohjelmassa on kolme alavartalotreeniä sekä kaksi ylävartalotreeniä + oma core-ohjelma, jonka voi lisätä ylävartalotreenien perään viimeistelijänä. Core-treeni perustuu liikkeisiin, joiden avulla keskivartalo saa kyytiä samalla kun kulutus pysyy korkeana ja näin ollen rasva palaa tehokkaammin! Tykkäätkö käydä salilla, mutta haluat kulutuksen korkeammalle? Tämä sopii sinulle!

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


PARASTA TERVEYSRUOKAA – KAALILAATIKKO & PUOLUKKAHILLO

Kaaliruuat ovat kunnon syysruokaa ja vielä terveellistä sellaista! Teinpäs pitkästä aikaa kaalilaatikkoa ja puolukkahillonkin väsäsin omin kätösin. Täytyy sanoa, että hitto vie kuinka hyvää tällainen ihan perus safka voikaan olla. Hillossa säilyy puolukoiden vitamiinit ja samalla saa aimoannoksen kuitua ja hyviä rasvoja kyljessä. Ei paljon parempaa voisi olla!

Kaalilaatikko (iso uunivuoka)

  • 1 suuri keräkaali (noin 2 kg)
  • 800 g 7 % naudan jauhelihaa
  • yrttisuolaa, mustapippuria
  • noin 100 g kaura+riisiä (myllyn paras)
  • 2 sipulia / 400 g pakastesipulisilppua
  • 2 kananmunaa
  • 7-8 dl maitoa tai lihalientä
  • (Extra: Mustapekka pippurijuusto ruokakermaa, agavesiirappia)

Pilko kaali ja sipuli ja paista niitä pannulla, kunnes ne pehmenevät, mausta yrttisuolalla. Käytin pakastesipulia ja säästin silppuamis itkut! Halutessasi voit lorauttaa kaalien päälle hieman agavesiirappia tuomaan makeutta. 

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan, voit lisätä keitinveteen lihaliemikuution halutessasi. Ruskista jauheliha ja mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. 

Sekoita kaali, jauheliha ja kaura+riisi isoon uunivuokaan. Valmista munamaito joko maidosta tai keittämällä 6 dl vettä ja sekoittamalla sinne 1-2 lihaliemikuutiota sekaan. Halutessasi lorauta vielä pippurijuusto ruokakermaan sekaan. Sekoita neste laatikkoon ja paista 175 asteessa n. 60 min.

Puolukkahillo

  • 1 dl vettä
  • 5 rkl chiansiemeniä
  • 200 g puolukoita
  • 4-5 rkl stevia sokeria (Stevia sweet crystal, Hermesetas)

Kaada tehosekoittimen kannuun vesi ja chiansiemenet, anna geeliytyä hetki. Lisää puolukat ja aja tasaiseksi massaksi. Lisää stevia sokeri, maistele makeus ja halutessasi lisää vielä kokonaisia puolukoita hilloon. Säilytä jääkaapissa suljetussa astiassa. (säilyy noin 4 päivää).

Laskinpas vielä kaalilaatikon makrotkin valmiiksi ja kyseessä on ihan superkevyt sapuska, sillä 100 grammassa tätä herkkuruokaa on ainoastaan 67 kcal. proteiinia 6 g, hiilareita 4,5 g ja rasvaa 2,4 g.

Puolukkahillossa taas makrot ovat 100 grammaa kohti 70 kcal, proteiinia 3 g, hiilaria 5 g ja rasvaa 3 g. Ruokalusikallinen hilloa sisältää vain 7 kcal, joka on kolme kertaa vähemmän kuin vastaavissa sokeria sisältävissä kaupan versioissa, joissa myös marjoja on kuumennettu ja näin ollen ravinteet ovat kadonneet kuumennuksen aikana.

Maistuvaa lauantaita kaverit!

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


KEVYET HERKUT – UUNIOMENAT

Syksy ja omenat ne yhteen soppii! Omena on todella kevyt ja monipuolinen hedelmä. Kun omenan paistaa, sen koostumus ja maku muuttuu pehmeän makeaksi. Sen vuoksi omppu onkin mitä parasta leivontakamaa ja kun hommaan yhdistää vielä rapsakat kaurahiutaleet niin ei paljon muuta tarvita.

Tämä herkku valmistuu todella helposti ja nopeasti, kuten nämä mun reseptit yleensä tekee! Siirappi ei ole pakollinen, mutta pieni loraus tuo kivaa kosteutta omppuihin. Älä laita paljon, ellet halua ihan överimakeaa lopputulosta. :D Nykyään myös isommista marketeista saa noita kalorittomia versioita, mikäli haluaa säästellä kaloreissa.

SPORTTAAJAN UUNIOMENAT

  • 3 omenaa
  • 1,5 dl kaurahiutaleita
  • 20 g pähkinöitä rouhittuna
  • 2-3 rkl kookosöljyä / kookosmannnaa tai molempia
  • 20 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia (vaniljapohjaiset maut toimii)
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl stevia sokeria
  • ripaus kanelia
  • kaloritonta siirappia / agavesiirappia

Pese omenat. Poista siemenkodat veitsellä tai omenaporalla. Aseta omenat voideltuun uunivuokaan pystyasennossa.

Sekoita pehmeä kookosöljy, kaurahiutaleet, pähkinärouhe, suola, stevia sokeri, kaneli sekä hera. Täytä omenoiden keskusta tahnalla ja levitä loput omenoiden ympärille.

Valuta omppujen päälle kaloriton siirappi ja hieman kanelia. Paista 150-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Valele omenoita paistamisen välissä vuoan pohjalle valuvalla siirapilla. Tarjoa lämpimät uuniomenat esimerkiksi proteiinijäätelön tai proteiini vanukkaan kera.

Jos haluat jättää heraproteiinin pois, voit korvata sen käyttämällä enemmän stevia sokeria sekä lisäksi vaniljauutetta. Tahnaa kannattaa maistella ja lisäillä sen mukaan makeutta tai kanelia. Oli muuten hyvää jo pelkästään tuo kauramössö. Ja hei, kannattaa hieman tsekkailla omppuja paiston aikana, tuo kauramössö nimittäin kärtsää helpolla. Itse sekoittelin sitä muutamaan otteeseen paiston aikana. Vuuan voi myös peittää folion alle ja nostaa tällöin uunin lämpötilan 170 asteeseen. Nää paistoajat ja asteet on aina hieman uuniriippuvaisia, joten jos omaa tehokkaan uunin, erityis tarkkana paiston aikana!

Mulla oli pakkasessa Halo Topin synttärikakun makuista jäätelöä ja se sopi tähän oikeen hyvin. Nythän markkinoilla on jos minkälaista kevytjäätelöä lisäproteiinilla tai ilman, joten ei muuta kuin valitsemaan suosikki ja suut makiaksi! :D

instagram: ainorouhiainen 

Facebook