HERKULLINEN LOHI-RAPUSALAATTI

Maukasta perjantai-iltaa ystävät! Täällä ollaan todellisuudessa ihan pihalla siitä mikä viikonpäivä on menossa, mutta se taitaa olla merkki siitä, että on todellakin lomalla. Viime aikoina en ole löytänyt inspiraatiota leipomiseen, siis uusien reseptien kehittelyyn, mutta muuten on tullut vietettyä aikaa keittiössä.

Tämä kesä on niin ihanaa aikaa siinä myös mielessä, että kaikki marjat ja vihannekset ovat freesejä ja tuoreita, joten niiden käyttö lisääntyy ihan automaattisesti. Tänään mun alkoi tehdä mieli lohisalaattia ja siitä se ajatus sitten lähti. Mä en niin välitä salaatista, mikäli siinä ei ole kunnolla kastiketta päällä. Tykkään siis, että salaatti on ruokaisaa, eikä missään nimessä liian kuivaa. Halusinkin kokeilla tehdä salaatin, jossa olisi kastike valmiina seassa.

Valmistin tapani mukaan ison saavillisen salaattia ja siksi määrät ovat suuria. Settiä voi halutessaan puolittaa!

Herkullinen lohi-rapusalaatti 

  • 1 pussi Perhesalaatti – sekoitusta (250 g)
  • pari suurta kourallista kaali-porkkanaraastetta
  • puolikas kurkku
  • 250 g hunajatomaatteja 
  • 2 keltaista suippopaprikaa
  • 1 prk 3% Fetajuustoa
  • 1  tölkki ananaspaloja (~ 200 g)
  • noin 300 g loimulohta ( 2 pakettia kalaonni loimutettu kirjolohifileepala)
  • noin 300 g katkarapuja (2 pussia Rainbown pakasterapuja)
  • 2 prk Valio dippi & kastike valkosipuli jogurtti

Pilko ja sekoita kaikki ainesosat suureen kulhoon, sekoita dippikastikkeet sekaan ja mausta vielä yrttisuolalla halutessasi.

100 g salaattia näillä ruoka-aineilla sisältää:

  • 68 kcal
  • 8 g proteiinia
  • 3 g hiilihydraattia
  • 2 rasvaa

salaattia, kaurapeltileipää ja kokista!

Hitsi kuinka hyvää tästä tuli. Kylkeen sopi loistavasti kaurapeltileipä, jonka resepti löytyy täältä. Oon viime aikoina kokeillut tuunata tuon leivän sekaan porkkanan kaveriksi myös mm. lehtikaalta sekä kesäkurpitsaa. Ihan paras leipä, joka maistuu koko perheelle. Juju on 5% juustossa, joka tuo paitsi proteiinipitoisuutta mutta myös ihana herkullista juuston makua, ilman suurta rasvamäärää.

Tuli muuten mieleen, että tää salaatti toimisi ehdottomasti myös niin, että lohen ja ravut vaihtaisi kanaan ja kastikkeeksi Ranch-dippiä samalta valmistajalta, nam!

Maistuvaa viikonloppua!

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


10 x PAKKO MYÖNTÄÄ ETTÄ..

..Oli melkoinen shokki käydä ohjaamassa jumppa kolmen viikon tauon jälkeen. Siis tältäkö se tuntuu oikeesti? :D Sykkeet huiteli maksimin puitteissa melkeimpä alusta loppuun ja sitä tajusi, että taitaa tämä olla suht tiukka treeni, vaikka itse elää siinä mikään ei tunnu missään – kuplassa suurimman osan ajasta. Voin vaan kuvitella, miltä tuntuu tulla ensikertalaisena kovatehoiseen jumppaan ilman kummempaa kuntotaustaa, respect!

..Kyseinen lepo on tehnyt hyvää, sillä on ihan positiivista, että kovassa harjoituksessa saa sykkeet liikkeelle, eikä aina jää junnaamaan samalle vauhtikestävyysalueelle. 

..Lomalla oleminen ei ole niin helppoa, mitä se odottavissa mielikuvissa on. Itse joudun tehdä töitä, että pystyn päästämään irti suorittamisesta ja stressaamisesta, kun ei ole mitään tekemistä. On kai ihan luonnollista, että jos oot viisi viikkoa lomalla, joka päivä ei voi olla ohjelmaa aamusta iltaan. 

..Kesällä nouseva alkoholin kulutus näkyy ja tuntuu aika nopeasti negatiivisesti niin kropassa kuin pääkopassa. :D Enkä tarkoita tällä mitään alytöntä ryyppämistä, mutta ei siitä pääse mihinkään, ettei se taida hyvää tehdä ainakaan näin hyvinvoinnin näkökulmasta, hah.

..Ihminen on hyvin sopeutuvainen. Sitä aina tuntuu, ettei muka pysty muuttaa tapojaan, mutta kerta toisensa jälkeen huomaan, että ei tarvitse kuin päättää ja sopeudun hyvin nopeasti uuteen juttuun.

..Hävettää kuinka hölmöihin juttuihin on itsekin haksahtanut männä vuosina. Tarkoitan nimenomaan treeni- ja ruokavaliohommia. Milloin on mikäkin keino tai trendi ”ollut se juttu”, joka tuo ultimaattiset tulokset ja onnen. No, täytyy ajatella, että virheiden kautta oppii ja tulee fiksummaksi.

..Edelliseen viitaten, kaiken hifistelyjen ja testailujen jälkeen, olen palannut niin sanotusti lähtöruutuun. Sinne perusasioiden äärelle ja se tuntuu aika kivalta.

..Mulla on ihan hirveä ikävä jumppameininkejä ja kaikkia ihmisiä. Enää pari viikkoa ja pääsen jälleen oravanpyörään! :D 

..Olen huomannut kuinka sitä aina kaipaa sitä mitä ei ole. Työhärdellissä haaveilee lomasta ja lomalla muistelee kuinka ihania ne omat rutiinit on ja se fiilis kun kaikki rullaa haluamallaan tavalla. 

..Tämän kesän ”tavoite” onkin ollut hetkeen keskittyminen. Kaikista kaipailuista huolimatta, olen pyrkinyt nauttimaan hetkestä ja muistuttanut itseäni, että tämäkin on ohimenevä vaihe.

instagram: ainorouhiainen 

Facebook


VÄHEMMÄN TREENIÄ – 5 HUOMIOTA

Tässä on tullut kevenneltyä treenien osalta jo pari viikkoa ja niinhän se menee, että kaikkeen tottuu. Ihminen on oikeasti aika mukautuvainen, täytyy vain ottaa se ensimmäinen askel. Tällä viikolla olen tehnyt 3 treeniä ja normaalisti saatan siis tehdä tuon määrän yhden päivän aikana. Ero on aika suuri ja tässä viisi huomiota, joita olen tehnyt keventyneen treeni kuorman johdosta..

Pakko myöntää, että kun tekee vain sen yhden treenin ja vielä suunnilleen joka toinen päivä, tulee treenattua paljon huolellisemmin ja enemmän ajatuksella. Kun määrät ovat todella korkeat, laatu kärsii vähän kuin väistämättä. Tästä syystä en ole edes tehnyt enää hirveästi painoharjoittelua silloin kun ohjaan jumppia. Tuntuu jotenkin turhalta, kun ei kuitenkaan pääse kehittymään hirveästi suuren aerobisen kuorman vuoksi. Olenkin mielummin juossut ja tehnyt juttuja joilla olen parantanut hapenottokykyä. Nyt on ihan kiva kun pystyy kunnolla panostaa voima- ja lihasmassaharjoitteluun.

Domsit! Lihakset kipeytyvät jostain syystä paljon enemmän. Johtuu osittain siitä, että en ole tosiaan hetkeen nostellut painoja, mutta siitäkin huolimatta, tuntuu että lihaskivut ovat olleet paljon kovempia ja kestäneet kauemmin. Yleensähän ”joudun” treenata oli lihaskipuja tai ei ja usein olenkin todennut, että ne lähtevät nopeammin kun kroppa lämpenee ja lähtee liikkeelle.

Aikaa riittää vaikka mihin! On aika outoa, että yhtäkkiä ehtiikin tehdä kaikenlaista. Oon aina luullut, että mua ei vaan kiinnosta esimerkiksi sisustaminen tai kotipihan laitto, mutta sitähän innostuu monista uusista jutuista kun ei ole jatkuvasti kiire ja menossa salilta salille aamusta iltaan. 

Ruokahalu on pienentynyt, luonnollisesti. Kun tempoo suuria määriä aerobista, ruokahalu on aika valtava ja se vatsa saattaa välillä tuntua aika pohjattomalta. Mieliteot ja esimerkiksi herkkujen syönti on vähentynyt huomattavasti, lisäksi annoskoot pienenevät automaattisesti. Kroppa on aika fiksu kapistus!

Unen laatu on parempaa. Unihommat ovat edistyneet yleisesti tämän vuoden puolella aika paljon, mutta huomaan että lähestulkoon heti treenimäärien vähentyessä, nukun entistä sikeämmin. Viime viikolla iski jokin ihme väsymys ja nukuin päivittäin päiväunet ja siihen päälle pitkät yöunet. Ehkä keho tarvitsi sitä kun viimeinkin painoin jarrua! :D

Ihanan rentouttavaa viikonloppua ruudun sinne puolen! :)

instagram: ainorouhiainen 

Facebook