KERROSSUKLAATA TERVEELLISESTI

Moikka! Tiistait tapaavat olla sellaisia aamusta iltaan päiviä. Heti kun herää alkaa rumba ja se loppuu yleensä vasta aika myöhään illalla. Tänään oon kaikkien muiden touhujen lomassa ehtinyt treenailla salilla yläkroppaa sekä vetänyt pari jumppaa illalla. Eilinen treeni on mennyt hyvin perille, sillä pakarat ovat ihan hellänä. Onneksi RPV-tunti meni kuitenkin suhteellisen tuskattomasti, kivuista huolimatta. 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tein viikonloppuna tosi herkullista kerrossuklaata. Kyseessä on siis raakasuklaa, johon käytin kahta erilaista seosta. Valmistin siis ensin pohjan, jonka jälkeen tein toiseen kulhoon valkosuklaan ja toiseen perinteisen suklaan. Reseptiin tarvitaan:

  • kaakaovoita
  • vaniljasteviaa/ tms makeutusta
  • ripaus ruususuolaa
  • raakakaakaojauhetta (vain suklaa versioon)
  • tocoa
  • lucumaa
  • macaa
  • vaniljan makuista heraproteiinia

Sulata kaakaovoi vesihauteessa ja lisää sekaan stevia ja miniripaus suolaa. Jaa kaakaovoi kahteen kulhoon ja sen jälkeen vaan muita aineita sekaan, ruokalusikallinen kerralla. Muista jättää toisesta kaakaojauhe pois. Valkosuklaa saa herkullista makua vaniljan makuisesta herasta ja myös tavallista suklaata voi tuunata proteiinijauheella halutessaan. Jauheiden määriä voi itse säädellä, mutta kannattaa aloittaa laittamalla vähän, sekoittaa ja maistella seosta aina välissä ja lisäillä jos tarvis. 

Kaada tavallista suklaata jääpalamuotin pohjalle, niin että sitä tulee puoleen väliin. Laita muotti pakkaseen noin 10 minuutiksi, jonka jälkeen kaada päälle valkosuklaa. Muottiin voi myös upottaa pähkinän, mulperimarjoja tms. ylläreitä suklaapalan sisälle. Anna hyytyä pakkasessa toiset 10 minuuttia!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Paras suklaa tulee, kun ei noudata mitään tarkkoja määriä, vaan lähtee noudattamaan lisää – maista – lisää metodia. Suolan kanssa kannattaa olla varovainen, sillä jos sitä tulee liikaa, menee koko homma plörinäksi. Pienissä määrin se tuo kuitenkin kivan vivahteen makeaan suklaaseen!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Niin ja mites tuo poikien paasto…. 😀 Mä en oikeesti kestä! Äsken kun mua tultiin hakemaan töistä, paljastui että herrat oli luovuttanut ja ajanut iltapäivällä hirveessä nälässä suoraan RAXiin. Sen jälkeen vielä makuunin kautta kotiin! Oikeesti, nyt mua jo vähän hävettää, että edes mainitsin koko asiasta täällä. Ei vois paljon typerämmin tehdä!! Haha!


MEHUPAASTOLLE?

 

Sain viime keväänä käyttööni WITT:n Juicepresson, eli mehupuristimen. Tuolloin kokeilin ensimmäisen kerran mehustaa mehuja itse. Laite on ollut käytössä aina silloin tällöin, kunnes tämän vuoden puolella innostuin mehustamisesta ihan uudella tavalla. Katsottuani pari mehustamiseen liittyvää dokkaria, aloin kokeilla uusia, erilaisia mehuja, käyttäen pääosin vihanneksia. Viikonloppuna huomattiin, että Netflixiin oli ilmestynyt Fat,Sick & Nearly Dead – dokumentin toinen osa. Katsottiin se läpi ja motivaatio mehustamista kohtaan vain kohosi. Ja nyt hyvät ystävät, kerron jotain mitä en olisi koskaan voinut kuvitella tapahtuvan. 😀 Poikaystäväni ehdotti, että hän alkaisi mehupaastolle, eli joisi 5 päivää ainoastaan itse valmistettuja mehuja, käyttäen hedelmiä ja vihanneksia.

IDOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suhtauduin tähän hieman epäilevästi, sillä hänet tuntien, tiedän että saattaa innostua asioista ja sitten se laantuu yhtä nopeasti kuin alkoikin. No, sanoin että mikäs siinä, sen kun testaat. Haettiin pari säkillistä hedelmiä ja vihanneksia kotiin ja nyt on ensimmäinen päivä käynnissä! Mies puhui myös mun pikkuveljen tähän mukaan, joka lähti ehkä vähän epäilevästi messiin. 😀 Itse en ihan tollaiseen paastoon lähde, mutta aion lisätä mehujen määrää ruokavaliossa ja kokeilen nautiskella 1-3 lasillista päivässä. Pojat ovat sen verran huolissaan proteiininsaannista, että aikovat juoda heraisolaattia muutamia kertoja päivässä.

Itse en ole perehtynyt kovinkaan paljon näihin paastohommiin, mutta siinäpähän kokeilevat. Tiedän, ettei kumpikaan lue tätä, joten voin sanoa että epäilen tämän kestävän paria päivää pidempään! Heittäkääpä veikkauksia, kauanko paasto kestää?? (tavoite 5 päivää)

Jos päästään pävää pidemmälle, kirjoittelen myös täällä miten hommat etenee ja kuinka mies kestää! 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tuorepuristetut hedelmä- ja kasvismehut antavat keholle elintärkeitä vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, hiilihydraatteja, antioksidantteja ja entsyymejä. Kehomme pystyy käyttämään tuorepuristettujen  mehujen hedelmien ja vihannesten ravintoaineet suoraan solutasolla, sillä saamme ravinteet nestemäisessä muodossa. Puristetuissa mehuissa ravinteet säilyvät siinä 95%:sti. Lisäksi neste imeytyy kehoomme vartissa kun syödyllä omenalla se kestää n. neljästä kuuteen tuntia. Lähde


PYSYVÄN MUUTOKSEN SALAISUUS

Elämäntapojen muuttaminen, painonpudotus ja painonhallinta ovat loppupeleissä korvien välistä kiinni. Tapoja pystyy aina muuttaa, mutta se, tuleeko niistä pysyviä on ratkaiseva asia. Tämän vuoksi laihduttaminen tai tuloksien saaminen voi olla jopa helppo homma, mutta ylläpito ja aika dieetin jälkeen on se missä mitataan todellinen muutos. Aika yleinen ongelma tässä on malttamattomuus, eli se että halutaan kaikki mulle heti nyt. Monesti on vaikeaa ajatella eteenpäin tulevaisuuteen, kun haluttais vaan se tulos mahdollisimman nopeasti. Etenkin jos edessä on suurempi urakka, on vaikea asennoitua tekemään asioita pikkuhiljaa. Lihakset ei kasva hetkessä, eikä rasva pala parissa viikossa pois. Ensimmäinen askel muutoksessa, on hyväksyä, että asiat vievät aikaa ja asennoitua tekemään muutoksia rauhassa ja olemaan itselleen myös armollinen. Negatiivisuus ja itsensä jatkuva piiskaminen on harvoin tie pysyviin tuloksiin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Mulla on paljon kokemusta näistä asioista, sekä oman historian että asiakkaiden kehityksen seuraamisen vuoksi. Toiset ovat valmiita muuttamaan tapansa heti, toiset haluavat muutosta, mutta eivät kuitenkaan loppujen lopuksi ole valmiita tekemään muutosta edellisiin tapoihin. Ero näiden kahden välillä on juuri psyykkinen puoli. En tarkoita ainoastaan sitä, että tulisi luopua herkuista tai syödä ohjelman mukaan. Mulla on itsellä toimintamalli, mitä käytän itselläni sekä asiakkaisiin joita ohjaan. Yksi tärkeimmistä on päästä eroon negatiivisista ajatuksista, eli miettiä jatkuvasti, mitä ei saa syödä ja mitä pitää tehdä.

Jotta henkilö pääsee alkuun, on hyvä olla tarkkakin ohje, jota noudattaa, mutta pidemmän päälle, kukaan ei voi elää niin, että syö jatkuvasti jonkun ohjeen mukaan. Tämän vuoksi tiukkoja dieettejä noudattaessa, kannattaa aina miettiä mitä tämän jälkeen? Ongelma on se, että kun syö niin sanotusti omia tarpeita vastaan, eli aivan liian vähän energiaa, ruokaa josta ei pidä tai jättää pois ruoka-aineita, jotka tuottaa jatkuvasti haastetta omaan elämäntyyliin, on erittäin pieni mahdollisuus pitää tulokset pysyvinä dieetin jälkeen. Haluan muistuttaa, että monet asiat vaativat aluksi tsemppaamista ja muutokset vievät aikaa, mutta jos joku asia ei pitkänkään ajanjakson jälkeen vaan toimi, tulisi kokeilla jotain muuta. Ei nimittäin ole olemassa yhtä oikeaa tapaa.

IMG_6761_Fotor_Collage2

Hikisenä bikini bootcampin jälkeen 🙂

Omalla kohdalla ratkaisevin askel pysyvään hyvään oloon on ollut juuri tuon negatiivisuuden kääntäminen toisinpäin. Sen sijaan, että mietin paljonko kaloreita syön, mietin saanko tarpeeksi ravintoaineita, vitamiineja ja terveyttä edistävää ruokaa. Treenaamisessa pääasia ei ole siinä kuinka paljon treenaan, vaan se miten ja mitä treenaan ja millainen olo siitä tulee. Pieniä juttuja, jotka pidemmän päälle johtavat erittäin suuriin, mieltä avartaviin tuloksiin! Tuloksilla en aina tarkoita ulkoisia tuloksia, vaan yleisesti olotilaa. Joskus sitä voi kuvitella, että vasta kun olen sen tai sen näköinen voin olla onnellinen, mutta valitettavasti asia aika harvoin menee niin.

Suurin juttu on kuitenkin pään sisällä. Jatkuva tyytymättömyys ja paremmuuden havittelu ei koskaan lopu, jos ei voi olla tyytyväinen jo nyt. Jos peiliin katsoessa löytää aina virheet ja miettii mitä tulisi parantaa, jotta voisi olla tyytyväinen, johtaa se useimmiten siihen, että tavoitteen saavutettuaan, se ei riitäkään, vaan on löytynyt jotain muuta parannettavaa. Saattaa kuulostaa tosi kliseiseltä, mutta kannattaa kokeilla hakea sitä tyytyväisyyttä jo nyt, ihan vaan miettimällä, mistä asioista on tyytyväinen ja mitkä asiat on omia vahvuuksia? Tämä tyytyväisyys taas usein johtaa siihen, että haluaa kohdella itseään paremmin ja tekee alitajuntaisesti parempa valintoja esimerkiksi elämäntapojen suhteen.

Olen kuullut useasti monien sanovan, ettei voi niin sanotusti höllätä, koska pelkää että homma lähtee käsistä. Itsekin olen joskus ajatellut, että jos en piiskaa itseäni hullun lailla, repsahdan ja alan syödä mitä sattuu. Tämä on oikeesti loppujen lopuksi todella typerä ajatus, joka kertoo paljon siitä ettei luota itseensä. Jos asiaa miettii tarkemmin, jokainen päätös on jollain tavoin tietoinen päätös, eikä kukaan (sairauksia lukuunottamatta) ala mässätä kaksin käsin ihan vaan vahingossa?

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Nopsajalkin laulaa en voi olla niin kuin muut, muut ei voi olla niinkuin mä, ja mun mielestä tohon lauseeseen on tiivistetty hyvin fiksu sanoma. Muista voi hakea inspiraatioita, mutta miksi haluta olla kuin joku muu, jos voi olla oma itsensä? Jokaisella on samat mahdollisuudet olla just niin hyvä versio itsestään, kuin vaan tahtoo.

Ihanaa sunnuntaita!


DIETTIIN SOPIVA KASTIKE

Viime aikoina ei ole tullut jaettua kovinkaan paljon reseptejä tai muita ruokajuttuja. Itse syön kuitenkin suurimmaksi osaksi niin tavallista, jopa tylsääkin ruokaa, että tuntuu turhalta postailla ihan perusjuttuja. Toisaalta, joskus ne perusjututkin ovat hyviä, sillä aika harva kaipaa arkeensa mitään kovin erikoisia kommervenkkejä. Dieetille tai terveellisempään ruokavalioon siirryttäessä joutuu yleensä unohtaa erilaiset kastikkeet. Vehnäjauhoista, voista ja kermasta koostetut soosit ovat aika pahoja kaloripommeja, terveellisyydestä puhumattakaan. Kastikkeisiin tottuneet kaipailevatkin ruokiin jotain kostuketta ja mulla olisi muutama kelpo vinkki testattavaksi.

Jos pysytään ensin otsikossa, jaan erittäin terveellisen ja vähäkalorisen kastikkeen idean. Käytän itse jauhelihan kastikkeena pakastepinaattia. Saattaa kuulostaa melko oudolle, mutta kannattaa kokeilla! Tapaan siis paistaa jauhelihan ja paiston yhteydessä sekoitan 3 pussillista (150g per pussi) pakastepinaattia sekaan. Samalla kun liha kypsenee, pinaatti sulaa ja muodostaa kastikemmaisen muodon. Maustaminen on taas tärkeässä roolissa, sillä siitä syntyy tietysti kastikkeen maku. Oma lempparini on sekoittaa joukkoon vielä herkkusieniä ja riisipastaa. Samalla iskulla saa myös kasviksia, kivasti kastikkeen muodossa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Paseerattu tomaatti on myös oiva kastike, sillä se ei sisällä muuta kuin tomaattia. Monet tomaattipohjaiset valmiskatikkeet sisältävät melko runsaasti sokeria ja muita lisukkeita, joten kannattaa aina suosia mahdollisimman puhtaita aineita ja maustaa ruoka itse.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA DSC03084

Kermaa parempi vaihtoehto on kookosmaito, jota löytyy myös kevyempänä versiona. Kookosmaito/kookoskerma sopii luonnollisesti maidottomaan ruokavalioon ja tuo herkullisen vivahteen ruokiin.

bataatista ja kookosmaidosta valmistetut "valkosipulikermaperunat"

bataatista ja kookosmaidosta valmistetut ”valkosipulikermaperunat”

Myös perinteisen ruskeakastikkeen voi valmistaa hieman terveellisemmin, kun käyttää vehnäjauhojen sijasta kaurajauhoja, paistaa luomulaatuisella kirnuvoilla ja maustaa ruususuolalla. 🙂

Bataattikermaperunoiden herkullinen resepti täällä. (Varoitus! Tästä tulee niin hyvää, että on suuri todennäköisyys syödä itsensä ähkyyn!:D)

 


MITÄ BEACH BODY – HAASTEEN JÄLKEEN?

Moikka ja ihanaa viikonlopun alkua kaikille! Vitsit mikä päivä tänään. Ollaan suhattu kaupunkia edes ja takas. Mun auto piti viedä korjaamolle, se kun ei mennyt katsastuksesta läpi ja sen kunniaksi sai kyllä säätää oikeen kunnolla kyytejä ja muita. Nyt kuitenkin turvallisesti kotona ja auto korjattuna. Perjantai-illat on kiva ottaa relasti kotona, sillä huomenna aamulla odottaa suhteellisen aikainen herätys! Oon muuten tosi iloinen, että blogiin on kommentoitu viime aikoina runsaasti. Kiva, kun tekstit herättää ajatuksia ja mielipiteitä, joita saa sitten lueskella ja miettiä mielessään. Oon ennenkin maininnut, että mielellään kuulen myös eriäviä mielipiteitä ja mietin asioita toisten ihmisten näkökulmasta.

Näin vaan hurahti kaksi kuukautta ja meidän rantakunto-haaste alkaa vedellä viimeisiään! Virallisesti haastehan loppuu kuun viimeisenä päivänä, mutta ajattelin ottaa nyt jo esiin muutamia juttuja siihen liittyen. Blogihaasteissa on aina se ”huono puoli”, että mulla ei loppupeleissä ole mitään hajua, kuinka moni on tähän haasteeseen osallistunut. Tiedän, että osa on tehnyt hommat prikulleen kuten kuuluu, osa on tehnyt vähän sinne päin ja jotkut ovat vain ottaneet inspiraatiota omiin treeneihin/ruokavalioon. Mulle sopii kaikki! Parasta on, että tämän kanavan kautta pystyn oikeesti auttamaan ja inspiroimaan jengiä treenaamaan ja syömään hyvin, sekä tavoittelemaan omia haaveita.

Nykyään blogeja käytetään myös paljon omien palveluiden myyntiin, mikä on sinänsä ihan jees. Itse koen kuitenkin vielä tällä hetkellä, että haluan jakaa inspiraatiota ihan maksuttakin, sillä etävalmennus on kuitenkin aina eri kuin henkilökohtainen yksilövalmennus. Mulle riittää palkaksi se, että kerrotte niitä onnistumistarinoita tai oivalluksia kommenttiboksiin. Oon myös saanut viime aikoina paljon sähköpostia erilaisista onnistumisista ja muutoksista, mitä on saavutettu Bikini Body Bootcampin tai tämän Beach Body – haasteen myötä. Ihan loistavaa ja inspiroivaa!

Mua aina jollain tavoin naurattaa nuo haasteiden jollain tavalla humoristiset nimet – voisko enempää ”kaupallisempia” olla? 😉

DSC02417

kuva: Eve

Mutta niin… Mitäs nyt kun haaste loppuu? Miten jatkaa eteenpäin?

Haasteen ideana oli oppia hyvä, toimiva ruokailurytmi ja löytää innostus salitreenejä kohtaan. Haasteen jälkeen kannattaa jatkaa samalla linjalla, mutta rennommin. Tarkoitan, että ruokavalion pohja saa pysyä samanlaisena, mehut ja smoothiet kannattaa pitää osana arkea jos ne ovat tuntuneet hyvältä, mutta ruokia ei tarvitse punnita orjallisesti, eikä rytmin muutos joinakin päivinä ole katastrofi. Olen useasti sanonut, että silloin kun tavoittelee jotain tiettyä maalia, tulee tehdä se prikulleen kunnolla, mutta kun tavoite on saavutettu, on ylläpito helpompaa, kunhan homma ei lähde ihan lapasesta. Tähän kaikkeen on yksi aika hyvä sana ja se on tasapaino. Jos omat tavoitteet eivät ole vielä täyttyneet, voi ruokavaliota ja treenejä jatkaa samalla mallilla siihen asti että on päässyt maaliin!

Mulla olisikin nyt pyyntö teille kaikille, jotka olette osallistuneet haasteeseen tavalla tai toisella. Jos otit aloituskuvat, ota uudet viikonlopun aikana ja lähetä ne minulle. Kuvissa ei tarvitse näkyä kasvot ja kaikki esitetään anonyymisti henkilön toiveen mukaan. Tiedän, että voi olla iso kynnys esitellä itseään paljon luetussa blogissa, joten sillä varauksella että saan ennen/jälkeen- kuvia, teen yhteenvedon tästä haasteesta ja valitsen parhaan muutoksen. Vai olisko jopa niin, että lukijat saisivat äänestää parhaan muutoksen? Kuvan mukaan voi mielellään liittää myös oman tarinan tämän projektin tiimoilta, miten on mennyt? Onko tullut uusia oivalluksia jne. Jos ei halua osallistua mukaan kuvalla, voi lähettää myös pelkän oman stoorin joko mun spostiin tai kommenttiboksiin. Kaikki palaute on tervetullutta! 🙂 (aino.rouhiainen@wsc.fi)

Mulla on jo pyörinyt mielessä uuden haasteen aloitus, tässähän ollaan kuitenkin vasta puolivälissä kevättä. Miten olisi Booty Bootcamp tai Bikini Bootcamp Vol 2?! 😉

HUOM! BB2015 – haasteen kuvia voi lähettää koko ensi viikon ajan, aina sunnuntaille 4.4 saakka !