Kävin juuri ohjaamassa vuoden viimeisen spinning-tunnin ja samalla myös viimeisen ryhmäliikuntatunnin ylipäätään! Muutenkin alkaa olla sellainen olo, että tää vuosi on taputeltu ja arki saisi jo alkaa. Oon ottanut viikon verran todella löysästi ruokailujen suhteen ja eilen tuli sellainen piste, että nyt riittää! Haluan takaisin mun rutiineihin ja sen freshin hyvän olon takaisin. Omaan ruokavalioon tulee ainakin kuulumaan smoothiet, sillä niiden avulla saa syötyä paljon ravitsevia juttuja juotavassa muodossa. Smoothiet mielletään terveellisenä asiana, mutta terveellisyys riippuu hyvin pitkälti siitä mitä sinne blenderiin heittelee. Rahkapurkki mehukeitolla ja muutamalla marjalla ei kuulosta mun korvaan kovin terveelliseltä, vaan sen sijaan smoothieen kannattaa sisällyttää paljon vihanneksia!
Miten siis saada aikaiseksi sekä terveellinen, että maistuva, hyvällä koostumuksella höystetty smoothie? Tässä mun vinkit!
Kaikki lähtee hyvästä heraproteiinista! Hyvällä tarkoitan hyvän makuista jauhetta, sillä sen avulla smoothieen voi sisällyttää paljon kaikenlaista ”ei niin hyvän makuista”, sillä riittävän vahvan makuinen hera peittää alleen kaiken. 😀 Makuasioista ei voi väitellä, mutta kokemuksella voin sanoa, että näissä on paaaaljon eroja. Liian laimea maku saa aikaseksi sen että seos on pahaa. Itse luotan siis Fitnessgurun heraproteiineihin ja ennen kaikkea vanilja-valkosuklaa makuun, joka on kaikkein toimivin juuri smoothieisiin.
Proteiinijauheen makua valitessa kannattaa ottaa huomioon myös se mikä sopii muiden makujen kanssa yhteen. Vaikka suklaalta maistuva jauhe olisi muuten hyvää, mielestäni se ei toimi yhteen marjojen ja esim. viherjauheen seassa. 😀 Marjaisiin smoothieisiin sopii vanilja/marjapohjaiset maut parhaiten.
Moni käyttää smoothieissa maitorahkaa ja banaania, koska ne tuovat koostumusta, mutta parempia vaihtoehtojakin on olemassa. Omassa smoothiessa kermaisen pehmeän koostumuksen tuo avocado. Kannattaa ehdottomasti kokeilla jos et ole ennen testannut. Avocado on maultaan hyvin neutraali joten se tuo koostumuksen, kun taas maun tuovat hera + marjat. Muita kokeilemisen arvoisia ovat pakastekukkakaali jossa myös hyvin neutraali maku, mutta antaa seokseen kuohkeutta ilman että kalori/sokerimäärä nousee. Keitetty punajuuri on yllättävän hyvä lisä marjaisaan smoothieen. Punajuuri on kaikenlisäksi oikea terveyspommi!
Marjat! Itse käytän suurimmaksi osaksi mustikoita, mutta marjoja varioimalla saa monipuolisemman makumaailman ja ne sisältävät runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja vähemmän sokeria kuin hedelmät.
Jotain vihreää! Kun maku on kunnossa, on smoothieen helppo lisätä vihreitä kasviksia tai vaikka viherjauhetta, joka voi muuten olla vaikeaa juoda pelkän veden seassa. Itse käytän eniten baby pinaattia, tammenlehti- ja romainesalaattia sekä lehtikaalia.
Kuitulisä on myös helppo lisätä smoothien sekaan ja edesauttaa vatsan toimintaa! Ravintokuituja on olemassa kahta laatua, liukenemattomia sekä liukenevia. Molempia olisi hyvä saada, sillä molemmilla on omat hyvät puolensa. Liukenematon kuitu sitoo itseensä runsaasti vettä, mikä lisää ulostemassaa ja ehkäisee ummetusta sekä auttaa ehkäisemään mm. diabeteksen puhkeamista. Vesiliukoinen kuitu hidastaa verensokerin nousua ja alentaa veren kolesterolia kuljettamalla sitä pois elimistöstä. Helppoja smoothieen lisättäviä kuitulisiä ovat mm. psyllium, fibrex, chiansiemenet ja pellavansiemenrouhe.
Nesteen määrällä voi tietysti vaikuttaa millaisen koostumuksen haluaa. Lusikoitava version onnistuu, kun pitää nesteen määrän minimissä, kun taas juotava versio on helpompi imaista kiireessä. Itse käytän aina nesteenä vettä, sillä koen että on ihan turhaa nostaa energiamäärää erilaisilla makujuomilla, kun tärkein makuvariantti syntyy kuitenkin tuosta heraproteiinista!
Hyvän smoothien tärkeä kulmakivi on tietysti myös hyvä tehosekoitin. Kun masiinassa on tehot kunnossa, ei smoothieen jää esimerkiksi salaatinlehden paloja tai muuta epämääräistä. Mulla on itsellä kaksi kuningas-konetta eli Kitchenaid:n Artisan Power Plus blenderi sekä SAGE:n The Boss tehosekoitin. Molemmat moottorit varustettu kunnon hevosvoimilla, jolloin kaikki blenderiin laitettavat ainesosat muuttuvat hetkessä samettisen sileäksi seokseksi.
Vatsa tykkää smoothieista, sillä ravinteet ovat valmiiksi helposti hyödynnettävässä muodossa!
Smoothie a’la aino:
- vettä
- 30 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia
- 1/2 avocado
- 2 tl psylliumkuitua
- 1 rkl viherjauhetta
- 150 g mustikoita
- 150 g pakastekukkakaalia
- 100 g keitettyä punajuurta
- kourallinen baby pinaattia
(Lisäksi sekoitan joukkoon Puhdas+ kollageenia jauheen muodossa, sekä samaisen merkin c-vitamiinijauhetta)
instagram: ainorouhiainen
snapchat: ainopaino
Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.
