VIIME AIKOINA SYÖTYÄ

Lomaillessa ruokavaliokin kokee aina pienen uudistuksen. Treenimäärien vähentyessä, myös syöminen vähenee luonnollisesti. Mulle rentous on myös sitä, että ei tarvitse olla jatkuvasti kellon kanssa miettimässä, koska pitää taas syödä. Tietysti tietynlainen säännöllisyys pitää olon parempana, mutta kellon sijaan, oon oikeestaan syönyt nälän mukaan. Joskus mietin, että onko mussa joku pielessä kun mulla on normaalisti aina ruoka mielessä, tai vähintään olo, että voisin syödä jotain. Oon kertonut useesti, että tykkään syödä ja se johtuu pitkälti siitä, että kulutus on jatkuvasti niin korkealla, että kroppa huutaa energiaa normaalia enemmän. Nyt onkin ollut ihan siistiä, kun olo on kuin normaalilla ihmisellä. Parin viikon lepäilyn aikana, keho on päässyt palautumaan kunnolla ja tuntuu ettei sitä ruokaa tarvi syödä koko ajan ja hirveitä määriä. No okei, edelleen nuo annokset ovat aika suuria, mutta tykkään myös täydentää vihanneksilla, jonka takia sitä voluumia tulee väistämättä! :)

food1

Jos vastaisin lyhyesti otsikon kysymykseen, sanoisin että olen syönyt kaalia! :D Hahaa..Mulla on nyt niin paha kaalikausi päällä, ettei mitään järkeä. Varhaiskaalia löytyy suunnilleen jokaisesta annoksesta, usein yhdessä parsakaalin kanssa. Oon vetänyt sellaista melko rentoa vhh ruokavaliota, eli lähinnä jättänyt tärkkelyshiilarit syömättä, jolloin olo on pysynyt kevyenä treenaamattomuudesta huolimatta. Normaalisti en pystyisi olla ilma hiilareita, mutta nyt olo on ollut tosi jees, kunhan oon muistanut vaan syödä riittävästi rasvaa myös!

Ruokailukerrat ovat myös vähentyneet, sillä usein herään niin myöhään, että meen suoraan lounaalle kaupunkiin. Lounas koostuu useimmiten salaattibuffeesta kasatusta annoksesta. Jos herään ihmisten aikoihin, teen smoohtien marjoista, avocadosta,herasta, mct-öljystä, lehtivihrestä ja viherjauheesta. Tämän hetkinen juttu on lisätä hieman raakalakritsijauhetta smoothieen. Mielestäni laku sopii hyvin yhteen marjojen kanssa! Avocado ja mct-öljy taas pitävät hyvin nälkää. Jos tuntuu että smoothiet eivät pidä nälkää, kannattaakin kokeilla lisätä rasvan määrää, kunhan pitää hiilarin määrän matalana tuolloin.

food

Pikkunälkään oon vedellyt protskulettuja, raakasuklaata ja erilaisia smoothie bowleja. Isompaan nälkään menee noita kaalin täyteisiä annoksia. Paistan varhaiskaalin ja parsakaalit pannulla, lisään vaihdellen kantarellejä sekä jauhelihaa tai lohta ja katkarapuja sekaan. Lautaselta löytyy usein myös avocadoa, sillä se sopii melkein minkä tahansa ruuan kanssa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lautaselta on siis löytynyt viime aikoina runsaasti salaatteja, vihanneksia, kasviksia ja marjoja. On ollut todella jees ottaa näin rennommin ruokailujen suhteen ja syödä silloin kun mieli tekee tai olla syömättä vaikka olisi kulunut kolme tuntia edellisestä kerrasta. Mulle rentous ei siis tarkoita vaikka karkin ja jäätelön syöntiä, sillä en oo oikeestaan kaivannut niitä yhtään.

Silti odotan myös omalla tavalla sitä että pääsen takaisin niihin tuttuihin ja turvallisiin rutiineihin, mutta otetaan nyt vielä hetki iisiä ja nautitaan kesästä!

Muuttuuko teillä ruokailutavat lomalla?


RUOKARAKKAUTENI TÄLLÄ HETKELLÄ

Mä niin tiedän mitä tuun syömään koko kesän! Kyseessä ei siis ole mikään ultimaattinen uusi juttu, vaan ruoka-aine, jonka oon vaan unohtanut, tai oikeestaan en ole vaan koskaan tajunnut käyttää. Tiedättekö, kun joku on silleen että himoitsen ihan hirveesti tomaattia/kurkkua/omenaa jne ja sit oot ite että painu nyt h*elvettiin siitä. :D No tämä menee vähän samaan kategoriaan, sillä tämä uusi ruokaihastukseni on nimittäin varhaiskaali! Oon aina tykännyt kaalilaatikosta ja muista kaaliruuista, mutta en oo koskaan tehnyt niitä itse, koska oon ajatellut sen olevan jotenkin vaivalloista ja aikaa vievää. 90% mun ruokailuista menee niin, että valmistan jotain todella nopeasti ja silloin ei oo aikaa alkaa valmistamaan ruokaa pitkän kaavan kautta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ostin kuitenkin yhtenä päivänä sesongissa olevan varhaiskaalin ja ajattelin että teen paremmalla ajalla kaalilaatikkoa. Kotiin päästyäni päätin kuitenkin kokeilla heittää parit kaalinpalat pannulle, jossa paistoin jauhelihaa ja huomasin että kaali kypsyy tosi nopeasti. Ei muuta kuin lisää kamaa pannulle parsakaalien kaveriksi. Lopputulos oli jotain niin hyvää, että siitä saakka oon syönyt joka aterialla ja joka päivä tätä samaa settiä. :D

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kotimaisen varhaiskaalin kausi on varsin lyhyt, vain noin kuukauden mittainen, joten nyt kannattaa pistää töpinäksi ja käyttää tätä kevyttä herkkua ruuissa. Kuten kaalikasvien yleensäkin, myös varhaiskaalin ravintoarvot ovat loistavat. Kaali on hyvin kevyttä, mutta sisältää runsaasti esimerkiksi kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia, C- ja K-vitamiinia, karotenoideja, folaattia ja muita B-ryhmän vitamiineja sekä kuitua.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tykkään kovasti myös parsakaalista ja esim. paistetusta lehtikaalista, joten niitä kuluu runsain mitoin myös. Tapaan paistaa pannulla parsakaalia, kirsikkatomaatteja ja tuota varhaiskaalia, sitten lisään jauhelihaa/lohta ja paistelen, lopuksi sekoitan joukkoon vielä kypsennetyt hiilarit, eli useimmiten joko kvinoan, riisipastan tai riisin. Jos haluaa karsia hiilareista niin varhaiskaali on loistava kaveri proteiinin kanssa myös ilman lisättyä hiilaria. Paistoon ei tarvitse käyttää rasvaa mikäli omaa hyvän paistinpannun! :)

Varhaiskaalia voi myös grillata tai paistaa uunissa niin, että sivelee lehtiin hieman öljyä/mausteita ja kypsentää rapeaksi herkuksi.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Loppuun vielä yksi juttu, josta olen unohtanut mainita täällä. Etsimme siis täällä Vaasassa ihmistä, jolle tarjoamme täysin ilmaisen elämäntaparemontin. Kuuden kuukauden pakettiin kuuluu kaikki ravintovalmennuksesta, mentaaliharjoituksiin ja niihin tavanomaisiin treeneihin.

Meillä on kolmen hengen huikee jengi, joista kaikki osallistuvat tämän valitun ihmisen valmentamiseen. Valmennus tulee olemaan intensiivistä ja henkilö saa todella paljon tukea. Ohjelmaan voi hakea vielä muutaman päivän! Toivomme hakijalta ennen kaikkea hurjaa motivaatiota, jonka vuoksi emme suosi toisten ihmisten lähettämiä hakemuksia, vaan nimenomaan tyypin itsensä kertomaa tarinaa, miksi juuri hänet tulisi valita. Valitulla ihmisellä tulisi olla myös runsaasti ylipainoa, joten muutaman liikakilon pudotukseen tämä ohjelma ei ole paras vaihtoehto. :)

13394102_1289007434460258_6288307718879676872_n