VAPPUBRUNSSI

Järjestin eilen brunssin meillä kotona. Kaksi kaveria Helsingistä on täällä viettelemässä vappua ja menossa häihin, joten oli hyvä sauma pistää jengi koolle ruokapöydän ääreen. Meitä oli yhteensä kolme pariskuntaa, ja kuuden henkilön ruokailu vaatii aina hieman valmisteluja, joten aloitin valmistelut jo torstaina leipomalla pizzaa ja minttusuklaisen raakakakun. Edellämainittujen lisäksi, tarjolla oli croisantteja, ruisleipää, karjalanpiirakoita munavoilla, mango-marjasalaatti, kreikkalaista jugurttia, smoothie, avocadotahnaa, lohta, kinkkua ja muita leivän päällysteitä. Brunssin hitti taisi olla aivan mielettömän herkulliset taateli-pekonikääreet, jotka on siis valmistettu niin että pekonin sisään kääritään tuore taateli ja kääreitä paistetaan 220 asteisessa uunissa n 10 minuuttia.

Jälkkäriksi oli jo edellä mainittua kakkua, vaniljaista raakasuklaata ja oli kaveri leiponut vielä ihan juustokakkuakin. Sopiva yhdistelmä terveellisiä juttuja ja ihan perus herkkuja. Yksi ruokailijoista on keliaakikko, joten kaikki muut paitsi leivät ja croisantit oli toteutettu gluteenittomasti. Olin myös varannut gluteenittomia bruschettoja Mä en nykyään edes tee pizzaa enää muulla, kuin kehittämälläni kaurareseptillä, joka löytyy täältä . :) Reseptiä lukiessa hoksasin, että unohdin öljyn kokonaan, mutta eipä vaikuttanut lopputulokseen!

Juomapuoli hoidettiin kuosiin tietysti mehupuristimen voimin. Ladoin ison kulhon täyteen hedelmiä ja vihanneksia ja niistä syntyi sekamehu sekä mimosoiden mehu. Niin kätevä tuo uusi Wittin Slowjuicer-mehupuristin, josta on luvassa ihan oma postauksensa myöhemmin!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Näillä vinkeillä helpotusta vappukrapulaan

Hei! Jokos siellä ollaan Vappuhulinoissa? :) Mulla oli tänään vain 2 jumppaa ja sen jälkeen loppupäivä periaatteessa vapaana, mitä nyt oon puhelimen välityksellä hoidellut muutamia juttuja! Ajattelin olla ajankohtainen ja jakaa hieman tipsejä, millä sen mahdollisen vappudarran voi selättää kokonaan, tai edes helpottaa omaa oloaan. Paras tapa välttää krapula on olla juomatta, mutta uskon, että se ei tässä vaiheessa hirveän monia lohduta! 

DSC02149On olemassa muutamia juttuja, joilla sitä omaa huonoa oloa pystyy helpottaa. Paras tapa on nesteyttää itseään illan aikana runsaalla veden juonnilla. Alkoholi on diureetti, joka kuivattaa kroppaa ja useasti virtsatessa elektrolyyttitasapaino häiriintyy. Tälloin tarvitaan kaliumia ja magnesiumia. Spirulina sisältää runsaasti molempia! Krapulassa monet kokevat pahoinvointia, mikä johtuu myrkyistä kehossa. Maksa tarvitsee glutationia (poistaa myrkyllisiä yhdisteitä), jotta pahoinvointi helpottaisi. Glutationi koostuu pääasiassa aminohappo l-kysteiinistä, jota löytyy paljon esim. kanamunasta. 

DSC02150

Chlorellan sanotaan poistavan myrkkyjä kehosta, ja sitä onkin kehuttu hyvänä krapulan helpottajana. Parhaan hyödyn saamikseksi chlorellaa tulisi ottaa ennen alkoholin nauttimista ja myös bileillan jälkeen, ennen nukkumaan menoa. 

Ennen joraamaan lähtemistä ja/tai ennen nukkumaan menoa kannattaa siis kulauttaa alas drinkki, joka sisältää seuraavia:

  • Vettä (nesteyttää)
  • C-vitamiinipore (vie pois pahan maun ja lisäksi saat vitamiineja kehoon)
  • Chlorellaa (puhdistaa kehoa)
  • Ohranorasta (tasapainottaa elimistön tilaa, voi auttaa päänsärkyyn, erittäin ravintorikas jauhe)
  • Opti- MSM (MSM on ihmiselle tärkeä ravintoaine, jolla on monia tehtäviä kehossamme)
  • Spirulinaa ( kalsiumia, rautaa, magnesiumia, mangaania, fosforia, rikkiä, kromia, seleeniä ja muita vitamiineja)
  • D-vitamiinia (parantaa vastustuskykyä ja kohottaa mielialaa)

DSC02151

Dagen efter päivän ihanteellinen ruoka voisi olla pinaattikeitto kanamunalla, sillä myös pinaatti sisältää paljon kaliumia. Myös banaanissa on runsaasti kaliumia, sitä voi popsiä jälkkäriksi karkkien sijasta. ;)

Täytyy vielä loppukevennyksenä sanoa, etten voi luvata tämän poistavan darraa, mutta lumevaikutus voi olla joskus erittäin tehokas vaikutus! ;)

Hauskaa Vappua ystävät!


Vapun jälkeistä keventelyä..

Moro! En taida olla ainoa jolla on ollut tänään vähän ähky olo :D Vappuna tuli herkuteltua hieman ja tänään oon sitten tasaillut oloa ja syönyt kevyemmin sekä juonut paljon vettä. Oon todennut etenkin runsaan veden juonnin auttavan tällaiseen kevyeen turvotukseen. Lisäksi hikijumppaa sekä paljon kasviksia esimerkiksi keiton muodossa, niin huomenna pitäisi olla jo normaali olo :)

Kokkailin äsken ison satsin tomaattikeittoa. Tomaatteja meni melkein 2 kg joten nyt on pariksi päiväksi soppaa valmiina. Ostin eilen tomaatit ja oli aikamoinen shokki kun katsoin hinnaksi 8,5 euroa (1,7kg). Melko tyyristä tavaraa.
Huomenna onkin jo perjantai ja mulla on tiedossa 3 h jumppia! Kl. 11:00 Body, kl. 16:30 RPV sekä kl. 17:30 BODYSTEP (mixausta luvassa)