KOOKOKSINEN VALKOSUKLAAFUDGE

Viikonloppu! Nykyään sitä taas arvostaa viikonloppuja ihan eri tavalla ja tämä viikko kun on jostain syystä ollut hieman tahmea niin perjantai oli enemmän kuin tervetullut. Muistan viime keväänä kun jokainen päivä oli ihan samanlainen, ei ollut väliä oliko lauantai vai maanantai ja paahdoin samalla meiningillä eteenpäin. Tuossa ajassa oli hyvät puolet, sillä ei ollut sen kummempia maanantai-angesteja, mutta eipä ollut kyllä mitään erikoisfiiliksiä kun viikonloppu iski päälle. Aikansa kutakin ja nyt on taas ihan kiva elää tällaista tasaisempaa meininkiä. Leivoinpa pitkästä aikaa myös raakaherkkuja viikonlopun kunniaksi. Tykkään kehitellä uusia juttuja ja vaikka en välttämättä söisi mitään tekeleitäni, niin rentoudun suunnattomasti keittiössä puuhastellessa. Tänään on vielä alla hyvät treenit; aamupäivän ohjauksena RPV ja iltapäivällä rykäisin vielä hyvän selkätreenin salilla!

Kookoksiset valkosuklaafudget:

100 g kaakaovoita

4 rkl kookosmannaa

3 rkl tocoa

(1 rkl lucumaa + 1 rkl macaa – ei pakollinen)

reilu kauhallinen, eli noin 40 g valkosuklaa-vanilja heraproteiinia

muutama tippa caramel – makuisia stevia tippoja (tai muuta makeutusta tarvittaessa)

ripaus suolaa (varovasti!)

pähkinärouhetta (5 parapähkinää pilkottuna) +  kourallinen mulperimarjoja 

Sulata kaakaovoi sekä kookosmanna vesihauteessa, lisää loput aineet, sekoittele, maistele ja lisää esim. makeutusta tarvittaessa. Kaada leivinpaperilla vuorattuun astiaan tai tee kuten minä ja käytä silikonista vuokaa, johon seos ei tartu. Pakasta vartin verran ja leikkaa neliöiksi. Säilyy pakkasessa/jääkaapissa. Nam!

Raakaleivonnaiset ovat todella nopeita ja helppoja valmistaa. Monilla on varmasti mielikuva monimutkaisesta hommasta, sillä monet raaka-aineet saattavat kuulostaa oudolle, jos niitä ei ole ennen käyttänyt. Kokeilemalla oppii ja itse tapaan tosiaan tehdä näitä ihan summanmutikassa sen kummempia mittailematta. Paras tapa on maistella ja lisäillä makuja tarvittaessa, variaatioita on vaikka kuinka paljon kun hieman perehtyy näihin puuhiin! Mukavaa viikonloppua!

Loppuun vielä pieni sananen Inspiration Blog Awardseista! En ole hetkeen ollut ehdolla ja nyt ajattelin että tällaisen yleisöäänestyksen kautta olisi siistiä päästä mukaan. Kategorioita on kymmennen ja itse kokisin sopivani parhaiten tuohon ”energisin” – kategoriaan. Jos oot siis joskus saanut täältä energiaa tai motivaatiota terveellisiin elämäntapoihin, olisin superkiitollinen jos jaksaisit äänestää meikäläistä. 🙂 Voit halutessasi osallistua myös gaalalippujen arvontaan, nuo tapahtumat ovat aina olleet mukavia iltoja!

Äänestämään pääset täältä!

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook: TÄÄLLÄ.


EI NE KUMMINKAAN JAKSA TAMMIKUUTA PIDEMMÄLLE..

Onko siellä ruudun takana sellaisia, jotka aloittivat tammikuussa hieman kevyemmän ja terveellisemmän elämän? Nämä ”vuodenaikalaihduttajat” ovat tietysti tietynlainen stereotypia, mutta toisaalta..Jos tammikuusta saa motivaatiota tehdä parempia valintoja niin miksi ei? Mun mielestä on aina hyvä juttu, että halutaan aloittaa liikunta tai jättää ylimääräiset herkuttelut minimiin. On jotenkin tylsää, että sitä usein teilataan jo etukäteen, että ei ne kumminkaan jaksa tammikuuta pidemmälle.. No ei varmasti tuolla asenteella ainakaan.

Tietysti paras tapa on pitää tasapainoa yllä läpi vuoden, mutta joskus jostain on vain aloitettava ja vaikka itsekin tasapainoilen mielestäni suhteellisen kivasti, niin saan silti uutta potkua vaikkapa juuri uudesta vuodesta tai lähentyvästä kesästä. Jos se on jonkun mielestä pinnallista tai väärin, niin saa mun puolesta olla. 😀

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

nice cream ala meikä!

Oon tainnut ennenkin jakaa omia kevyitä suosikkeja, joiden avulla kevennys ei edes ole mitenkään erityisen hankalaa. Toki kaikki vaatii pientä harjoittelua, myös makuaistilla menee oma aikansa tottua erilaisiin juttuihin. On täysin selvää, että jos on tottunut mussuttamaan sokerileivoksia, ei jokin vastaava proteiinileivos maistu läheskään samalta. Olen myös oppinut sen, että terveysleipomuksien ja ruokien kokkailu vaatii myös harjoittelua. Kun muistelen aikaa taaksepäin, niin aikamoista kuraa on tullut valmistettua ja sitä kautta opittua, miten näistä saa oikeesti hyvän makuisia! 😀

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tässä mun omat dieetin pelastajat!

Suunnitelma & säännöllisyys – Hyvin suunniteltu on puoliksi tehty! Suunnittelen päivän ateriat etukäteen ja valmistan ne valmiiksi jos en ole kotona ruoka-aikana. Nälkäisenä on hyvin haastava ajatella viisasti, joten tämä on mielestäni ihan ykkösasia onnistumisen kannalta.

Runsas kasviksien ja vihannesten käyttö – Lisään näitä todella runsaasti joka aterialle, jonka ansiosta kevyetkin ateriat ovat todella täyttäviä ja runsaita. 150 g kanaa ja 50 g riisiä voi olla hyvinkin runsas setti, jos sen höystää vain suurella vihannesmäärällä (ja nyt en tarkoita että syön noilla määrillä). Mielestäni vihanneksien maussa ratkaisee hyvin pitkälle valmistustapa ja maustaminen. Harjoittelu tekee mestarin!

Vaihtoehtoiset herkut – valkuaispannari, proteiinifluff (joka on muuten älyttömän kevyt ja älyttömän täyttävä setti), nice cream sekä esimerkiksi omenakaurapaistos toimivat makeanhimon taltuttajina tarvittaessa. Viikonloppuisin tykkään valmistaa dieettipizzaa tai hamppariaterian, jotka molemmat saadaan mahtumaan myös ruokavalion aterian makroihin. Vaihtoehtoja on todella runsaasti, kun vain hieman pistää mielikuvitusta liikkeelle. 🙂 Snäpissä (ainopaino) näitä ja näiden valmistusta näkee melko usein.

Puuro – Tälle on pakko antaa ihan oma kohtansa. Valkuaiskaurapuuro, mustikoilla ja kookosöljyllä on yksi päivän kohokohdista, välillä kahdesti tai jopa kolmestikin. Jotain niin hyvää, täyttävää ja hyvää tekevää samaan aikaan. Treenipäivinä (eli useimpina päivinä) syön iltapalaksi suuren kattilallisen puuroa ennen nukkumaan menoa. Nyt kun oon lisännyt hiilarimäärää, oon syönyt saman setin välillä myös aamulla/välipalana.

Proteiinipatukat – Tiedän, että eivät ole välttämättä ravintosisällöltään parasta mahdollista laatua, mutta kai sitä voi jotain paheita olla. Valitsen aina sellaisia vaihtoehtoja, joissa on mahdollisimman vähän sokeria lisättynä. Oma patukoiden top 3 onkin Questbarit, Nutraminon protein bar chunky peanut & caramel (niiiiiin hyvää!!) sekä tuo alla näkyvä Fitnessgurun One Whey Zero!

pc010889

Tulevalla viikolla alkaa sinänsä uusi aikakausi näiden osalta, että tapaan valmentajan ensimmäisen kerran ja alan siitä noudattaa hänen ohjeitaan. Katsotaan miten mun rutiinit tulee muuttumaan. 😀

Tsemppiä kaikille keventäjille ja liikunnan lisääjille, muista että pystyt kaikkeen mihin vain itse haluat! 🙂

Mun ruoka- ja treenipainotteisia touhuja voi seurata myös instagramista: ainorouhiainen sekä snapchatista: ainopaino.

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


RAAKAKAKKUJA RAKKAUDELLA

Joskus puolisen vuotta sitten mut lisättiin FB-ryhmään nimeltä ”raakakakkuja rakkaudella”. Ryhmää ylläpitää raakaleivontaan rakastunut ja sitä intohimonaan pitävä Marja. Ryhmä toimii niin, että Marja laittaa joka viikko kuvia tuotteistaan ja ryhmän jäsenet pääsevät varailemaan haluamiaan tuotteita ja sitten hakevat ne Marjan kotoa.

Itse olen vain kuolannut kuvia ja aivan ihanan herkullisen kuuloisia teoksia. Saatatte muistaa mun laiskuus-postauksen ja jostain syystä en vain koskaan saanut aikaiseksi tilata mitään. Marja kuitenkin laittoi yhtenä päivänä viestiä ja kysyi, jos haluaisin maistaa hänen tuotteitaan ja hän vielä tarjoitui tuomaan ne mulle kotiin – todellakin halusin!

Collage_Fotorraaka

kuvat ovata Raakakakkuja rakkaudella <3 – ryhmästä

Mulla on aika laaja kokemus erilaisten raakaherkkujen maisteluista ja olenhan niitä leponut itsekin tosi paljon. Viime viikolla pääsin kuitenkin maistamaan ”hands down” parhaita patukoita ja kakkuja ikinä! En hehkuta näitä siksi, että sain ne yhteistyönä, vaan siksi että oon aidon onnellinen Marjan puolesta, että hän on onnistunut luomaan omasta intohimostaan näinkin siistin jutun.

Kakkujen menekki on ollut todella hyvä, koska näitä maistettuaan haluaa yksinkertaisesti lisää. Sen vuoksi Marja on laajentamassa toimintaansa ja avaa oman kahvilan heinäkuun aikana Vaasaan, tarkemmin sanottuna osoitteeseen kauppapuistikko 23 (vanha Adelaiden tila). Tällaisella kahvilalle on todellakin tilausta Vaasassa, joten olkaapa kaikki raakakkujen ystävät ja muutkin kuulolla! Jos ei ole ennen uskaltanut maistaa tai valmistaa raakaherkkuja, näiden avulla saa ainakin hyvän makukokemusken heti ensimmäisellä kerralla.

P4200042 P4200043

Ensimmäisenä maistoin suklaisia lakritsi-toffeepatukoita, sekä suklaisia toffeepatukoita ja täytyy sanoa että kaikki menivät aika nopeasti parempiin suihin. Ensipuraisun jälkeen piti oikeen tsekata tuoteselosteeseen, että miten tämä voi olla näin hyvää, eikö tässä oikeesti ole sokeria. 😀 Olin säästänyt yhden patukan itselleni illaksi jumpan jälkeen ja kun tulin kotiin, oli mies syönyt sen. Totesi vaan, että miksei sun leivonnaiset maistu näin hyvälle. 😀 

P4200045 P4200046

Luulin jo, että nuo patukat olisivat lyömättömiä, mutta maistettuani Daim-kakkua (kyllä! Daim!!) täytyi harkita uudelleen. En olisi uskonut  sanovani näin, mutta kakku oli niin täyteläistä, että sitä oikeasti riitti vain palanen. Mulla kun on usein tapana vetää koko kakku yhdeltä istumalta, niin pienestä koosta huolimatta, tästä riitti muutamalle päivälle. Ajattelin, että kuvaan kakun vielä paremmin, kunhan ehdin ja kuinkas sitten kävikään, kakku olikin syöty parempiin suihin ennen ”kunhan ehdin” koskaan tapahtui. 😀

P4200048 P4200051

Yllä olevissa kuvissa näkyvä kiwi-sitruunakakku oli ihanan raikasta ja sopisi täydellisesti johonkin kesäjuhliin tai ihan muuten vaan kesäherkutteluun vaikkapa jäätelöä korvailemaan. Söin tämän kakun lähes kokonaan eilen illalla. 😀 Mulla on joku outo tapa, että on aina jätettävä ihan pieni pala jäljelle, jotta ei tuu olo että söin tosiaan kokonaisen kakun. Sama pätee esimerkiksi limsapullon juomisen kanssa ja mieskin monesti ihmettelee, että mikset vaan voi juoda noita liruja tuolta pohjalta. Haha.

Mun kohdalla sanonta ”hyvä ruoka, parempi mieli” pitää todellakin paikkaansa. Tuun vaan niin iloiseksi hyvistä makukokemuksista ja on mukavaa tietää, että kohta ei tarvitse itse olla aina leipomassa ja hankkimassa tarvikkeita, vaan joku muu valmistaa herkut sun puolesta. Uskon, että jos terveellisiä vaihtoehtoja olisi enemmän ja helpommin saatavilla, muutkin ihmiset käyttäisivät niitä useammin.

Kivaa viikonloppua!

*tuotteet saatu