Mä rakastan mausteista ruokaa ja varsinkin kaikkea mihin voi tunkea tacomaustetta! Tässä simppeli perusohje pizzapelliliseen herkullista Taco Pizzaa 🙂
Pohja:
- 2 dl lämmintä vettä
- pussi kuivahiivaa
- chilimaustetta
- suolaa (käytin himalajan vuorisuolaa)
- 3/4 dl oliiviöljyä (käytin valkosipulin makuista)
- 6-7 dl ruisjauhoja&täysjyvävehnäjauhoja (käytin suurimmaksi osaksi ruisjauhoja)
Sekoita veteen kuivahiiva, mausteet ja öljy. Lisää jauhot samalla sekoittaen. Ylläoleva jauho määrä on aika summissa heitetty. Itse yleensä lisään jauhoja niin kauan kun seos on muuttunut taikinaksi.
Kauli taikina pellille ja esipaista 225 asteessa n. 5-8 min.
Täyte:
- Tomaattipyreeta&taco salsaa
- paistijauhelihaa & tacomausteseos
- herkkusieniä
- ananaspaloja
- sipulia
- juustoraastetta