TIESITKÖ NÄMÄ RAVINNOSTA?

Mielikuvat ja aiemmin asetetut mielipiteet asioista ohjaavat hyvin paljon toimintaamme. Tietyt mainoslauseet, kuten proteiinipitoinen, vähärasvainen tai vegaaninen luovat helposti mielikuvan terveellisestä tuotteesta. Terveellisyyden alle lukeutuu myös ruoka-aineita, jotka eivät välttämättä olekkaan niin terveellisiä. Toisaalta, kaikki on kiinni kokonaisuudesta ja siitä mikä sopii itselle. Elämäntavat ja runsas aktiivisuus vaikuttavat ymmärrettävästi esimerkiksi siihen, että painonhallinnan kannalta ei ole niin tarkkaa, paljonko sokeria tulee syötyä. Mutta miten lapset? Tai henkilöt jotka istuvat suurimman osan päivästä? Miksi meille yritetään syöttää niin paljon paskaa, jopa terveellisyyden taakse verhoiltuna?

En todellakaan tarkoita, että pitäisi hysteerisesti alkaa välttää kaikkea sokeria tai epäterveellisiksi miellettyjä tuotteita. Vaikka esimerkiksi hedelmissä on sokeria, on niissä myös paljon hyvää, mitä irtokarkeista ja herkuista puuttuu.

Uskon, että suurin osa teistä lukijoista, on niitä joilla on homma hanskassa. Kun suurin osa on hyvää, mahtuu mukaan myös vähemmän hyvää ja jopa huonoa ravintoa. Mutta valitettavasti me ollaan edelleen vain pieni osa ihmisistä, jotka elävät näin. Kokosinpa siis muutamia vertauskuvia ja ajatuksia ravinnosta, jotka saattavat hieman hämmästyttää jopa sellaista, joka tietää ravinnosta jo jotain.

Huomioikaa vertailussa, että monet kalori- ja sokerimäärät sekä ainesosaluettelot riippuvat myös valmistajasta, esimerkiksi suklaan tai mehun ravintosisältö voi hieman vaihdella valmistajasta tai tuotteesta riippuen.

Paketillisessa viinirypäleitä (500 g) on 39 sokeripalaa, kun taas levyllinen suklaata sisältää 46 palaa samaa ainetta. Myös banaani sisältää melko paljon sokeria, sillä kahdesta banaanista saa jo 15 palaa sokeria kehoonsa.

Juomalla litran hedelmämehua saat saman verran sokeria kuin syömällä suklaalevyn (n. 200 g). 

Proteiinipastojen lisätty proteiini on useimmiten vehnägluteenia. Siis lisättyä gluteenia.

Huonoksi vaihtoehdoksi mielletty punainen täysmaito sisältää saman verran kaloreita kuin hittituote Oatly ikaffe. Molemmissa on noin 60 kcal / 100 ml, kun taas kevyt maidossa on 46 kcal / 100 ml, mikä ei sekään ole kovin suuri ero täysmaitoon verrattuna.

Jopa joihinkin pakastevihanneksiin lisätään sokeria. Kannattaa aina tarkistaa mitä ostaa.

Moniin tuotteisiin lisätään ”myyvä” nimi, esimerkiksi kauraleipä voi todellisuudessa sisältää vain 15 % kauraa (tai vähemmän) kun todellisuudessa suurin osa jauhoista on vehnää.

Fruktoosi (hedelmäsokeri) voikin olla todellisuudessa jopa huonompi vaihtoehto kuin tavallinen sokeri. Elimistö käsittelee hedelmäsokeria eri tavoin kuin muita sokereita. Runsas sokerin saanti lisää maksan rasvoittumisen riskiä. Erityisen haitallista vaikuttaa olevan juuri fruktoosi. Joidenkin tutkimuksien mukaan on huomattu, että fruktoosia syömällä ei tule kylläiseksi, mikä johtaa usein vain liikasyöntiin.

Pakasteista löytyvä pinaattikeitto sisältää (valmistajasta riippuen) 11% pinaattia. Porkkanasosekeitossa taas on 30% porkkanaa. 

Tuotteen ravintosisältöä lukiessa, ensimmäisenä mainittu ainesosa on se jota tuotteessa on eniten. Esimerkiksi hedelmäjugurttien ravintosisällön järjestys on useimmiten: pastöroitu maito, sokeri ja sitten vasta hedelmä tai marja jonka mukaan tuote on nimetty. 

Erilaiset kasvi- ja pähkinäpohjaiset juomat ovat nousseet suureen suosioon. Mantelijuoma sisältää 2 % mantelia, suurin osa on vettä. Seuraavana ainesosalistalla tulee sokeri. Muita tuotteen sisältämiä ainesosia ovat trikalsiumfosfaatti, merisuola, stabilointiaineet (johanneksenleipäpuujauhe, gellaanikumi), emulgointiaine (auringonkukkalesitiinit), vitamiinit (riboflaviini (B2), B12, E, D2). Litra maksaa 2-3 €.

Kanamunan sisältämä kolesteroli ei ole yhteydessä tyypin 2 diabeteksen, sydäninfarktin ja muistisairauksien riskiin. Kaikkeen rasvansaantiin, oli se pehmeää tai ei, pätee kuitenkin terveyden kannalta sana kohtuus. 

Kanamunan keltuaisessa on enemmän proteiinia kuin valkuaisessa.

Salaatit mielletään usein kevyeksi vaihtoehdoksi, joten ihan vertailu mielessä seuraava. Happy Meal -ateria, eli hamppari + ranskalaiset sisältää 484 kaloria, kun taas Fiesta chilicbeef -salaatti 614 kaloria ja kastikkeen kanssa 650 kcal. Bic Mac – hampparissa kaloreita on 503. 

Osaan lasten (piltti yms) marja- ja hedelmäsoseista on lisätty sokeria.

LUE MYÖS:

HEDELMÄT- HYVÄ VAI PAHA?

TIEDÄTKÖ PALJONKO SOKERIA TODELLISUUDESSA SYÖT? 

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook


EIKÖ PAINO PUTOA? TSEKKAA TEETKÖ NÄITÄ VIRHEITÄ!

Laihdutus ja painon pudotus on periaatteessa yksinkertaista matematiikkaa. Täytyy syödä vähemmän kuin kuluttaa ja silloin painon pitäisi pudota tasaisesti. Ihmisen keho ei kuitenkaan ole robotti joka toimii aina näiden lakien mukaan. Sekä omien kokemuksien, että asiakkaideni kokemuksien perusteella voin sanoa, että on aika yksilöllistä miten homma toimii. Asiaan vaikuttaa muutkin asiat kuin vain syöty ruoka ja kulutus. Jos mukaan ei lasketa sairauksia, löytyy vastaus useimmiten akselilta ruokavalio / treeni – palautuminen. Liika treeni voi vetää kropan tilaan, jossa kroppa on jatkuvassa ”pummpitilassa” ja olo pöhöttynyt ja nesteinen. Oon todistanut monesti, että kun ottaa pidemmän palautusajanjakson, kroppa päästää irti nesteistä ja paino laskee sekä kroppa tiivistyy.

Mitä ruokavalioon tulee, on mun mielestä aika tärkeää, että on jonkinlainen suunnitelma. Ihmisen keho on sellainen että se pyrkii automaattisesti tasaamaan kalorivajeen ennemmin tai myöhemmin ja vaikka yhtenä tai kahtena päivänä söisi selkeästi alle kulutuksen, tasaus tulee luultavasti jossain vaiheessa kuitenkin. En väitä, etteikö mutu-tuntumalla pystyisi laihduttamaan, mutta useimmille se voi olla vaikeaa, etenkin silloin kun ollaan jo normaalipainossa tai sen lähellä. Joskus pienistä asioista voikin koostua suurempi kokonaisuus, mitä ei välttämättä tule edes ajateltua. Moni ajattelee että kaloreita on vain ruuassa ja lasketaan esimerkiksi pääaterioiden kalorit. Alla olevat jutut saattavat kuulostaa hullulta tai liialta nipotukselta, mutta joskus jos mennään esimerkiksi muutenkin vain 500 kalorin vajeella, voi nämä jutut olla juuri se mikä johtaa siihen ettei painoa putoa.

Tässä muutama juttu mitä voi lähteä miettimään omalla kohdalla, mikäli paino jumittaa:

Kahvimaito – Tuleeko juotua useampia kuppeja päivässä ja kahviin lorahtaa aina maitoa tai muita lisiä? Nykyään suosiossa olevat kasvipohjaiset maidonkorvikkeet kahviin sisältävät vielä enemmän kaloreita kuin tavallinen kevyt maito, joten tällaiset lisät voivat tuoda päivittäiseen kalorimäärään 200-300 kcal lisää.

Ketsuppi, sinappi, mausteet – Ketsuppi on monen suosikki ruokaan kuin ruokaan. Etenkin normaalit sokeroidut ketsupit voivat olla todellisia kaloripommeja. Ketsuppi ei tosiaan ole pelkkää tomaattia ja alla oleva kuva on siitä hyvä esimerkki. Lorautus sinne tänne voi nostaa kalorimäärää 200-300 kalorilla per päivä. Suosin itse sokeroimatonta ketsuppia (50 kcal / 100 g, näissäkin eroja!) ja ruokavaliota noudattaessa punnitsen tämänkin, koska omalla kohdalla ketsuppia kuluu muuten ihan hulluja määriä. :D Mausteisiinkin lisätään nykyään sokeria, joten maustesekoituksia käyttäessä, kannattaa kurkata purkin taakse mistä seos koostuu.

Pullollisessa ketsuppia on ”pari” sokeripalaa.

Proteiinipatukat, proteiinilisät, palautusjuomat – Proteiinipatukoissa on hyvin paljon eroja ja useat patukat saattavat sisältää kaloreita saman verran kuin lautasellinen kunnon ruokaa. Lisäksi näissä voi olla sokeria saman verran kuin suklaapatukassa. Suosittelen aina tarkistamaan patukan energiasisällön ja sokerimäärän. Välipalapatukan sopiva energiamäärä on 200-250 kcalin paikkeilla. Proteiinijauhot ja palautusjuomat sisältävät myös energiaa ja niitä hörppimällä ei välttämättä saa vatsaan täytettä, mutta energiaa kylläkin. Jos näitä haluaa käyttää painon pudotuksen yhteydessä, ne kannattaa laskea mukaan päivittäiseen energiansaantiin. 30 grammaa (kauhallinen) palautusjuomajauhetta voi nostaa päivittäistä energiansaantia 200-400 kalorilla. Myös BCAA juomissa, introissa ja boostereissa on eroja, joten kannattaa aina tarkistaa mitä suusta laittaa alas ja kuinka paljon!

Hedelmät – Sitä voisi ajatella että hedelmät kun ovat terveellisiä, niitä voi syödä huoletta. Yksi banaani sielä, omena täälä ja mandariineja työpöydän ääressä voi nostaa sekä energian että sokerinsaantia useilla sadoilla kaloreilla. En sano, etteikö hedelmiä saisi syödä, mutta nekin kannattaa laskea mukaan energiansaantiin. Olen myös huomannut, että pakastevihannekset voivat sisältää nykyään öljyä ja/tai sokeria, joten myös näissä on eroja. Itse käytän aina valmistetta missä on vain vihanneksia. 

Jos ajatellaan, että käytössä olisi nuo kaikki yllä mainitut asiat ja niitä ei olisi laskettu mukaan päivittäiseen energiansaantiin, tällöin saldo lähentelisi jo 1000 kaloria, jolloin oletetuista miinuskaloreista huolimatta paino ei laskisi. Kuten mainitsin alussa, voi jumitus johtua muistakin asioita, kuten stressistä tai liian vähäisestä unensaannista. Ihminen on kokonaisuus ja aina kannattaa miettiä kokonaiskuvaa ensimmäisenä ja sen jälkeen paneutua yksityiskohtiin!

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.

 


TIEDÄTKÖ PALJONKO SOKERIA TODELLISUUDESSA SYÖT?

Sokeria on nykyään kaikkialla! Välillä sitä miettii, että miten sitä voidaan edes tunkea niin moneen eri ruokaan ja valmisteeseen. Myös sellaisissa tuotteissa missä sitä ei todellakaan tarvisi olla tai voisi kuvitella olevan. Mikäli haluaa välttää piilosokeria, kannattaa aina kurkata ostettujen purkkien taakse ja tsekata kohta ”hiilihydraatteja, joista sokereita”.

mut täähän on vaan ketsuppia..

Sokeria on tietysti myös luonnostaan monissa ruoka-aineissa, eikä ihan kaikkea sokeria pysty eikä tarvitsekkaan välttää. Silti on hyvä ymmärtää, että monet terveelliseksi mielletyt valmisteet voivat olla itse asiassa hyvin kaukana siitä mitä oli ajatellut. Mielestäni näin kuvien avulla on myös helpompi ymmärtää miten paljon tulee syötyä sokeria kokonaisuudessaan. Itse olen sitä mieltä että sokeri on sokeria, eikä esimerkiksi hedelmäsokeri ole sen kummempaa kuin muukaan vastaava. Olen toki myös sitä mieltä, että esimerkiksi hedelmiä syömällä saa myös hyödyllisiä ravintoaineita ja vitamiineja, mutta niidenkin kanssa on hyvä ymmärtää suhteuttaa syöminen omaan aktiivisuuteen sopivaksi! :)

Kaikkeen mainontaan kannattaa suhtautua myös varauksella. Nimien avulla myydään todella paljon kuraa, sillä ihmiset saavat helposti tuotteista terveellisen mielikuvan nimityksistä johtuen. Esimerkiksi proteiinipitoinen, gluteeniton, luomu, vähäsokerinen tai vähärasvainen saavat aikaiseksi mielikuvan terveellisestä tuotteesta. Sokeriton suklaa voi silti olla kunnon kaloripommi, koska se sisältää runsaasti rasvaa, samoin vähärasvainen jugurtti saattaakin olla todellinen sokeripaukku. Kannattaa aina miettiä kokonaisuutta yksityiskohtien sijaan!

  • Limppareiden kuningas Coca Cola sisältää 11g sokeria/100 ml, eli 1,5 litran pullossa on jopa 82,5 sokeripalaa.
  • Hedelmä- ja marjamehut eivät jää kovinkaan paljon huonommaksi. Eri tuotemerkkien välillä on pieniä eroja, mutta alla olevassa kuvassa näkyvä appelsiini-mangomehu sisältää 12 g sokeria, eli litrassa on 60 palaa sokeria.
  • Erilaiset energiajuomat ovat etenkin nuorison suuressa suosiossa. Red bullissa on sama määrä sokeria, kuin Coca Colassa, joten puolen litran tölkissä on siis 28 palaa rehellistä sokeria. Red bull taitaa antaa muutakin kuin siivet…
  • Lonkerot, siiderit ja muut makeat juomasekoitukset menevät myös samaan kategoriaan yllä olevan kanssa. Tähän kun lisää vielä alkoholista tulevat kalorit niin tuloksena on melkoista lihotuslitkua.  Jos illan aikana imaisee esim. 6 kpl kultalonkeroa tulee saldoksi 168 sokeripalaa. Tähän kun lisätään alkoholin aiheuttamat negatiiviset vaikutteet kehoon, niin ei kannata ihmetellä jos paino nousee biletyksen johdosta.
  • Vitaminoituja vesiä pidetään terveystuotteina, mutta pieleen menee jälleen. Pullolinen vitaminoitua vettä sisältää 32 g sokeria, mikä vastaa 10-13 sokeripalaa mausta riippuen. Vitamiinit kannattaakin ottaa mielummin muulla tapaa.

  • Valio on alkanut vähentää sokerin määrää tuotteissaan, mutta silti hedelmäpommi jugurtti (jossa siis 30% vähemmän sokeria) sisältää 9,6 g sokeria / 100 ml, jolloin 1 kg:n tölkissä on jopa 38,5 palaa sokeria. 2,5 desilitran purkista saa 10 palaa sokeria. Samaan kategoriaan menee kaikki maustetut jugurtit, rahkat ja vanukkaat, ellei niitä ole makeutettu makeutusaineilla. Etenkin näissä valmisteissa kannattaa olla valppaana, sillä nykään on jos minkämoista proteiini-nimikkeellä viritettyä versiota, jotka ovat proteiinipitoisuudestaan huolimatta todella sokeripitoisia.
  • Ketsuppi mielletään suhteellisen terveelliseksi mausteeksi, mutta valitettavasti niihinkin on lisätty sokeria. Heinzin tomaattiketsuppi sisältää 23 g sokeria per 100 g, joka tarkoittaa että kilon pönikässä on 115 palaa sokeria. Jos jokaiseen sapuskaan lorauttaa kunnon setit ketsuppia, nostaa se sokerin saantia jo melko hurjasti. Itse tykkään käyttää ketsuppia ja suosin stevialla makeutettua versiota, jossa on jopa puolet vähemmän kaloreita ja neljä kertaa vähemmän sokeria, kuin esimerkiksi tässä Heinzin versiossa.

  1. Froosh hedelmäsmoothie 250 ml = 15 palaa sokeria
  2. Oatly kaurajuoma suklaa 1 l = 37,5 palaa sokeria
  3. Aloe Vera – juoma 0,5  l= 19 palaa sokeria
  4. Appelsiini-mangomehu 1 l = 60 palaa sokeria
  5. Persikan makuinen jää tee 1,5 l = 56 palaa sokeria
  6. Vitamiinivesi 0,5 l = 10,5 palaa sokeria

Yllä oleva kuva ja määrät havainnollistamassa kuinka helposti sitä voi hörpätä kurkusta alas suuria määriä kaloreita. Itse en mielellään juo kaloreita, vaan käytän aina vettä tai sitten limsaa light- muodossa. Ja eihän ne makeutusaineetkaan hyvästä ole, mutta itse teen valinnan sokerin ja makeutusaineen välillä niin että kallistun sinne lightien puolelle. Tässä pieni vertauskuva siihen, paljonko sokeria suklaa sisältää. Esimerkkinä 250 ml hedelmäsmoothieta = 15 palaa sokeria vs. 100 g suklaata = 23 palaa sokeria. Ei kovin suurta eroa, mutta mielikuva terveellisen ja epäterveellisen välillä on aika suuri!

Ja sitten.. :D

Aiheeseen liittyen luin artikkelin jonka aihetta oon miettinyt paljon itsekin. Lapset ja sokerin syöminen on toki arka aihe, mutta aihe, johon pitäisi puuttua paljon enemmän. Kyseessä on toki iltapäivälehden juttu, joihin voi aina suhtautua noh..kevyemmällä mielellä, mutta aihe on kuitenkin sellainen jota saisi ottaa enemmänkin esiin.

”Vaikka monet vanhemmat tietävät sokerilla olevan vaikutusta moniin elämän osa-alueisiin aina energiatasoista, unirytmiin ja oppimiseen, harva kuitenkaan ymmärtää, kuinka paljon sokeria lapset tulevat kuin huomaamatta syöneeksi päivän aikana.” Koko artikkeli täällä.

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.