8 x TOIMIVAN SMOOTHIEN KULMAKIVET

Kävin juuri ohjaamassa vuoden viimeisen spinning-tunnin ja  samalla myös viimeisen ryhmäliikuntatunnin ylipäätään! Muutenkin alkaa olla sellainen olo, että tää vuosi on taputeltu ja arki saisi jo alkaa. Oon ottanut viikon verran todella löysästi ruokailujen suhteen ja eilen tuli sellainen piste, että nyt riittää! Haluan takaisin mun rutiineihin ja sen freshin hyvän olon takaisin. Omaan ruokavalioon tulee ainakin kuulumaan smoothiet, sillä niiden avulla saa syötyä paljon ravitsevia juttuja juotavassa muodossa. Smoothiet mielletään terveellisenä asiana, mutta terveellisyys riippuu hyvin pitkälti siitä mitä sinne blenderiin heittelee. Rahkapurkki mehukeitolla ja muutamalla marjalla ei kuulosta mun korvaan kovin terveelliseltä, vaan sen sijaan smoothieen kannattaa sisällyttää paljon vihanneksia!

Miten siis saada aikaiseksi sekä terveellinen, että maistuva, hyvällä koostumuksella höystetty smoothie? Tässä mun vinkit!

Kaikki lähtee hyvästä heraproteiinista! Hyvällä tarkoitan hyvän makuista jauhetta, sillä sen avulla smoothieen voi sisällyttää paljon kaikenlaista ”ei niin hyvän makuista”, sillä riittävän vahvan makuinen hera peittää alleen kaiken. 😀 Makuasioista ei voi väitellä, mutta kokemuksella voin sanoa, että näissä on paaaaljon eroja. Liian laimea maku saa aikaseksi sen että seos on pahaa. Itse luotan siis Fitnessgurun heraproteiineihin ja ennen kaikkea vanilja-valkosuklaa makuun, joka on kaikkein toimivin juuri smoothieisiin.

Proteiinijauheen makua valitessa kannattaa ottaa huomioon myös se mikä sopii muiden makujen kanssa yhteen. Vaikka suklaalta maistuva jauhe olisi muuten hyvää, mielestäni se ei toimi yhteen marjojen ja esim. viherjauheen seassa. 😀 Marjaisiin smoothieisiin sopii vanilja/marjapohjaiset maut parhaiten.

Moni käyttää smoothieissa maitorahkaa ja banaania, koska ne tuovat koostumusta, mutta parempia vaihtoehtojakin on olemassa. Omassa smoothiessa kermaisen pehmeän koostumuksen tuo avocado. Kannattaa ehdottomasti kokeilla jos et ole ennen testannut. Avocado on maultaan hyvin neutraali joten se tuo koostumuksen, kun taas maun tuovat hera + marjat. Muita kokeilemisen arvoisia ovat pakastekukkakaali jossa myös hyvin neutraali maku, mutta antaa seokseen kuohkeutta ilman että kalori/sokerimäärä nousee. Keitetty punajuuri on yllättävän hyvä lisä marjaisaan smoothieen. Punajuuri on kaikenlisäksi oikea terveyspommi!

Marjat! Itse käytän suurimmaksi osaksi mustikoita, mutta marjoja varioimalla saa monipuolisemman makumaailman ja ne sisältävät runsaasti vitamiineja, antioksidantteja ja vähemmän sokeria kuin hedelmät. 

Jotain vihreää! Kun maku on kunnossa, on smoothieen helppo lisätä vihreitä kasviksia tai vaikka viherjauhetta, joka voi muuten olla vaikeaa juoda pelkän veden seassa. Itse käytän eniten baby pinaattia, tammenlehti- ja romainesalaattia sekä lehtikaalia. 

Kuitulisä on myös helppo lisätä smoothien sekaan ja edesauttaa vatsan toimintaa! Ravintokuituja on olemassa kahta laatua, liukenemattomia sekä liukenevia. Molempia olisi hyvä saada, sillä molemmilla on omat hyvät puolensa. Liukenematon kuitu sitoo itseensä runsaasti vettä, mikä lisää ulostemassaa ja ehkäisee ummetusta sekä auttaa ehkäisemään mm. diabeteksen puhkeamista. Vesiliukoinen kuitu hidastaa verensokerin nousua ja alentaa veren kolesterolia kuljettamalla sitä pois elimistöstä. Helppoja smoothieen lisättäviä kuitulisiä ovat mm. psyllium, fibrex, chiansiemenet ja pellavansiemenrouhe. 

Nesteen määrällä voi tietysti vaikuttaa millaisen koostumuksen haluaa. Lusikoitava version onnistuu, kun pitää nesteen määrän minimissä, kun taas juotava versio on helpompi imaista kiireessä. Itse käytän aina nesteenä vettä, sillä koen että on ihan turhaa nostaa energiamäärää erilaisilla makujuomilla, kun tärkein makuvariantti syntyy kuitenkin tuosta heraproteiinista!

Hyvän smoothien tärkeä kulmakivi on tietysti myös hyvä tehosekoitin. Kun masiinassa on tehot kunnossa, ei smoothieen jää esimerkiksi salaatinlehden paloja tai muuta epämääräistä. Mulla on itsellä kaksi kuningas-konetta eli Kitchenaid:n Artisan Power Plus blenderi sekä SAGE:n The Boss tehosekoitin. Molemmat moottorit varustettu kunnon hevosvoimilla, jolloin kaikki blenderiin laitettavat ainesosat muuttuvat hetkessä samettisen sileäksi seokseksi. 

Vatsa tykkää smoothieista, sillä ravinteet ovat valmiiksi helposti hyödynnettävässä muodossa! 

Smoothie a’la aino:

  • vettä
  • 30 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia
  • 1/2 avocado
  • 2 tl psylliumkuitua
  • 1 rkl viherjauhetta
  • 150 g mustikoita
  • 150 g pakastekukkakaalia
  • 100 g keitettyä punajuurta
  • kourallinen baby pinaattia

(Lisäksi sekoitan joukkoon Puhdas+ kollageenia jauheen muodossa, sekä samaisen merkin c-vitamiinijauhetta)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


3 VÄLIPALAA – SAMAT MAKROT

Mitä syödä kun edellisestä ateriasta on jo muutama tunti, mutta treenit odottavat tunnin sisällä? Hyviä välipalaideoita kaivataan aina ja tässä olisi mun kolme käytetyintä, melko simppeliä annosta. Treeniä edeltävän aterian olisi hyvä sisältää sopivassa suhteessa hiilaria ja proteiinia ja hieman vähemmän rasvaa, jotta edellämainitut pääsisivät imeytymään tehokkaasti. Kovin rasvaiset ruuat voivat myös saada aikaseksi sen että treenin aikana vatsa menee sekaisin ja tulee huono olo.

Alla kolme erilaista vaihtoehtoa, joiden makrojakauma ja kalorimäärä on kuitenkin lähestulkoon sama! 🙂

1/4 pellillistä pannaria, 50 g marjoja ja 100g vaniljan makuista proteiinivanukasta – 324 kcal (proteiini 36- hiilari 31- rasva 4)

Koko pannarin ohje:

  • 500 ml valkuaista
  • 100 g kaurahiutaleita
  • 1 banaani
  • 50 g heraproteiinia (käytin vanilja-valkosuklaan makuista)
  • 10 g fibrex sokerijuurikaskuitua (ei pakollinen)

Kaikki ainesosat tehosekoittimeen, jonka jälkeen kaadetaan leivinpaperin päälle uunipellille. 225 astetta ja noin 10 min, että on saanut kullanruskean värin.

3 palaa bataatti-linssi juuresleipää, 30 g hummusta, 100 g kypsennettyä valkuaista 324 kcal  (proteiini 28 – hiilari 30 – rasva 8)

Kun haluan käyttää vähärasvaisempaa levitettä, käytän usein Sevan merkkistä hummusta, sopii tosi hyvin leivänpäälliseksi.

Smoothie – 325 kcal (proteiini 28 – hiilari 39 – rasva 4)

  • 20 g kaurahiutaleita
  • 30 g heraproteiinia (hyvä maku tärkeä!)
  • 100 g banaania (pieni banaani)
  • 100 g mustikoita

Kaikki aineet tehosekoittimeen ja kurkusta alas! 😉 Sekaan on helppo lisätä myös esim. MSM-jauhetta tai viherjauhetta!

Instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.

 


RAVINTO TREENIN TUKENA

Kerroin aikaisemmin kirjoittaneeni nje:n blogiin vieraskirjoituksen ja tässä tulisi seuraava kirjoitus, joka koskee mun lempiaihetta, eli ravintoa! Mä uskon, että erilaisia tuloksia toivoessa, valitettavan usein juuri tämä ruutu jää liian vähälle huomiolle. Voi siis olla, että tehdään ns. turhaa työtä muilla osa-alueilla, treenataan paljon, mutta silti mitään ei tapahdu, koska ravitsemuspuoli on pielessä.

Karkeasti sanottuna, kehitys koostuu kolmesta asiasta; rasituksesta (treeni), ravinnosta ja levosta. Mikäli toivoo optimaalista kehitystä melkeinpä mihin tahansa tavoitteeseen liittyen, kannattaa huomioida näistä jokainen kohta. Eri tavoitteista riippuen, nousee aina yksi noista ylitse muiden ja esimerkiksi kehon muokkaukseen liittyen, on ravinnolla suurin rooli. Oikeanlaisella ravitsemuksella pystyy maksimoida treenituloksia, palautumista sekä yleistä energisyyttä ja esimerkiksi unen laatua, joka taas edesauttaa lähes kaikkea hyvinvointiin liittyvää. Voisi sanoa, että hyvinvointi koostuu monesta palasesta ja ravinto on näiden kaiken pohja.

Kun treenataan salilla, lihaksesta tulee itseasiassa heikompi, eli riittävän kuormittavat liikkeet hajottavat lihaskudosta, jolloin lihakseen tulee mikroskooppisen pieniä repeämiä. Ravinto ja riittävä lepo taas korjaavat lihaskudoksen, jolloin siitä tulee vahvempi kuin ennen rasitusta. Jos taas ravinnon saantiin menee liian kauan, tai ravinnon määrä tai laatu on väärä, ei korjausta tapahdu, eikä myöskään lihas vahvistu, jolloin koko treeni on ikään kuin mennyt harakoille. Myös liiallinen harjoittelu hidastaa palautumista.

Myös kortisolin eritys kasvaa treenin aikana, muuten treenistä ei saa parhaita tehoja irti. Vaikka kortisolilla on hieman negatiivinen maine, myös sitä tarvitaan. Asiasta syntyy kuitenkin ongelma vasta silloin jos kortisolin eritys ei lakkaa treenin jälkeen. Oon useasti ennenkin kertonut, että liian pitkät harjoitukset tai ravinnon/palautusjuoman väliin jättäminen harjoittelun jälkeen voi johtaa juuri siihen, että kortisoli jää jylläämään haitallisen korkealle tasolle, mikä ei siis ole millään tavoin hyvä asia. En tiedä olenko ainoa, joka on kuullut hölmöjä juttuja siitä kuinka treenin jälkeinen rasvanpoltto lakkaa silloin kun syö, joten kannattaisi olla mahdollisimman pitkään syömättä. Ei todellakaan niin! 😀 Tämänkään asian kanssa ei tarvitse olla fanaattinen, eikä maailma kaadu siihen jos yhden treenin jälkeinen ruokailuväli venyy, mutta yleisesti kannattaa pitää huolta siitä, että treenien jälkeen on saatavilla hyvin imeytyvää ravintoa melko nopeasti.

Treenin ympärillä, eli ennen sekä jälkeen harjoituksen kannattaakin siis nauttia hyvin imeytyvää proteiinia sekä hiilihydraatteja. Rasva hidastaa hiilihydraattien imeytymistä ja koska ideana on saada ravinteet imeytymään mahdollisimman nopeasti, kannattaa nämä ateriat pitää vähärasvaisena tai nauttia nopeasti imeytyvää rasvaa, kuten MCT-öljyä. 

Kuten aiemmin mainitsin, treeni on itsessään katabolinen tila kehossa, jota voi ehkäistä nauttimalla riittävästi proteiinia. Hyvin imeytyvät proteiinit, kuten esimerkiksi hera toimii hyvin sekä ennen, että jälkeen treenin. Jos hiilihydraatit halutaan hyödyntää mahdollisimman hyvin, kannattaa suurin osa syödä treenin ympärillä (ennen/jälkeen) ja aikana. Tällöin hiilihydraatin hyvät vaikutukset maksimoidaan ja negatiiviset minimoidaan. Treeni jaksetaan tehdä tehokkaammin, lihaskatabolia treenin aikana vähenee, anabolia ja palautuminen maksimoidaan ja insuliinin vaikutukset edistävät rasvanpolttoa sekä lihaskasvua.

ID

Sen lisäksi että syöty ravinto ravitsee kehoa, on mielestäni tärkeää että hellii myös makuaisteja ja mieltä. Erilaiset smoothiet ovat loistava keino lisätä esim. marjojen ja vihanneksien päivittäistä saantia ja niistä voi kehitellä vaikka mitä herkkureseptejä.

Treenaajan herkullinen välipalasmoothie:

  1. 1 pullo ProPud proteiinipirtelöä (valkosuklaa vadelma)
  2. kourallinen lehtikaalia
  3. kourallinen mustikoita
  4. kourallinen mangoa
  5. 1 tl MCT-öljyä

Kaikki aineet tehosekoittimeen.

Mun ruoka- ja treenipainotteisia touhuja voi seurata myös instagramista: ainorouhiainen sekä snapchatista: ainopaino.

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


PALAUDU PAREMMIN

Yhteistyössä Indiedays ja Dole

Kerroin aikaisemmin olevani mukana Intersportin järjestämässä treenihaasteessa ja oonkin ollut tosi iloinen, kun moni on lähtenyt testaamaan mun kehittämää vastatreeniä, jess! Luvassa on vielä lisää treenihaastetta hieman myöhemmin, mutta tähän väliin ajattelin vinkkailla treeniä tukevaa ravintojuttua. Haaste-sivustolta löytyy nimittäin treeni-inspiksen lisäksi myös herkullisia reseptejä. Indiedays ja Dole haastoivat mut kehittelemään oman ananasherkun ja tässä se tulee.

Hikisen ja rankan treenin jälkeen tekee usein mieli jotain helposti nautittavaa ja raikasta. Ainakin omalla kohdalla nälkää saa odotella hetken, etenkin jos kyseessä on ollut kova suoritus. Vaikka nälkä ei heti tuntuisi, se ei tarkoita etteikö keho huutaisi energiaa ja yksi kehityksen tärkeimmistä kulmakivistä onkin antaa kropalle helposti imeytyvää energiaa mahdollisimman pian treenin jälkeen! Kehitys tapahtuu vasta, kun kroppa on saanut rakennusaineet korjata treenin aikana aiheutuneita vaurioita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Näin talvella tulee käytettyä jostain syystä enemmän kanelia ja kardemummaa. Rakastan näiden mausteiden tuoksua ja niistä tulee aina jotenkin kotoinen olo. 🙂  Päätinkin kehitellä eksoottisen, mutta silti talvisen smoothien, joka soveltuu loistavasti treenin jälkeiseen palautumiseen ja maistuu myös herkulliselta. Raikkaan ananaksen ja appelsiinin yhdistäminen lämpimiin mausteisiin toimii mielettömän hyvin, kannattaa kokeilla! 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Trooppinen talvismoothie:

  • 1 purkki Dolen Tropical gold ananas paloja
  • 1 appelsiini (kuorittu)
  • 1-2 dl vettä tai kookosvettä
  • kauhallinen vanilja-valkosuklaan makuista heraa (myös vaniljan muut makuyhdistelmät sopivat)
  • 1 punainen suippopaprika
  • 1 rkl tyrnin makuista pellavansiemenrouhetta
  • ripaus kanelia, kardemummaa sekä piparkakkumaustetta

Sekoita kaikki aineet tehosekoittimella smoothieksi. Veden määrää säätämällä saat joko juotavaa tai paksumpaa seosta.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kyseinen Tropical Gold ananaslajike on tutkitusti ja palautteen perusteella markkinan parhaimman laatuinen ananas: makea/ intensiivinen maku, kaunis väri ja hyvä rakenne. RFA hyväksytty ja PBA vapaa pakkaus. Palat ovat ihanan isoja ja mehukkaita ja näin ollen tuovat smoothieen kivaa makeutta ja raikkautta! Ananas toimii hyvin palautukseen, sillä se sisältää nopeasti imeytyvää hiilihydraattia. Useesti sitä juututaan aina samaan banaaniin, vaikka tarjolla on muitakin hedelmiä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos innostuit ananaksesta, niin tässä olisi pieni skaba just sulle! Jakamalla oman ananasreseptin hastagilla #doletropicalgold tai lataamalla kuvan koneelta sivustolle, osallistuu Intersportin 100 € lahjakortin sekä 10 kappaleen Dolen 20 € arvoisen tuotepalkinnon arvontaan. Kannattaa muistaa että kyseistä hastagia seuraamalla löytää kivoja ananasreseptejä omaan kokeiluun! Kilpailu on käynnissä 30.3.2016 asti.


TERVEELLINEN AAMIAINEN/VÄLIPALA 2 MINUUTISSA (VIDEO)

Reipasta maanantaita kaikille! Käytiin just kaverin kanssa lähes 10 kilometrin reippailulla ja oli kyllä erittäin hyvä startti uuteen viikkoon. Parin tunnin päästä lähtee myös jumpparumba käyntiin ja ajattelin mixailla Bodyattackia tälle illalle. Nyt on veivattu jo sen verta pitkään noita nykyisiä biisejä, että vaihtelu varmasti virkistää!

Mulla on muutama kodinkone, joita käytän ihan joka päivä. Yksi näistä on tehosekoitin, eli tuttavallisemmin blenderi. Arvostan laadukkaita toimivia kodinkoneita, joiden avulla ruuan valmistus on huomattavasti mukavampaa. Joitakin viikkoja sitten sain käyttööni uuden mahtavuuden, eli Sagen The Boss – blenderin. Laite on huippulaatua, nimittäin 2200 wattia sekoittaa melkein mitä tahansa sellaiseen koostumukseen kuin itse haluaa. Lisäksi kannun voi pestä myös koneessa!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Yksi yleisemmistä tekosyistä koskien aamiaisen skippaamista on se, ettei ole aikaa valmistaa ruokaa saati syödä aamulla. Ymmärän, että aikaiset herätykset ovat stressaavia, mutta toisaalta jos haluaa hyvän startin päivään, on ravinto osa sitä.

Kuvasinkin teille videon, jossa valmistan oman aamiaiseni (sopii myös välipalaksi) vain parissa minuutissa. Kannun pohjalla on hieman vettä ja Fibrex sokerijuurikashiutaleita sekä lusikallinen chiansiemeniä. Käytän vaihdellen fibrexiä, kookoskuitujauhoa, pellavansiemenrouhetta, chiansiemeniä ja psylliumia. Laitan siis jotain kuitua liukenemaan kannuun heti kun herään ja noin 5 minuutin kuluttua ne ovat pehmenneet sopivasti.

Huomasin jossain vaiheessa, että pudonneet puolukat olivat pysäyttäneet kellon hetkeksi, mutta toisaalta mun sekoiluihin meni hieman ylimääräistä aikaa. 😀 Perus maanantai, hieman hitailla kun piti tehdä monta asiaa yhdellä kertaa! Jos väri ei miellytä, mustikoilla tai mustaherukoilla saa smoothiesta hieman kauniimman värisen. Itselleni on kuitenkin tärkeempää hyvä maku ja hyvät ravintoarvot. 🙂

Kannuun voi siis heittää haluamansa aineet ja laittaa halutun ohjelman päälle ja mennä vaikka tekemään muita hommia siinä välissä. Vihersmoothie toiminnon kesto on 60 sekuntia. Koneessa on toki myös manuaalitoiminto valittavana. Hyvä juttu on myös se, että kone pyörittää aineet niin, ettei niitä tarvitse itse sekoitella ilmakuplien vuoksi välissä!

Mulla olis tietysti alennuskoodi myös teille! Alennuskoodilla SAGESALE50 (tulee olla kirjoitettuna isoilla kirjaimilla) saa ostoskorissa The Bossista 50€ alennuksen Gigantin sivuilla. Koodi on voimassa 30.11 asti.

Tuotetta pääsee katselemaan ja sen voi ostaa täältä!

The Boss Blender saatu*

Ehdokasbanneri - Hyvinvointi -Indiedays Blog Awards