RUOKAFILOSOFIANI NYKYÄÄN

Vai pitäisikö kirjoittaa tällä hetkellä? Välillä nimittäin tuntuu siltä, että mielipiteet vaihtuvat hyvinkin tiuhaan tämän aiheen tiimoilta. Tässä bloggausvuosienkin aikana on tullut hypetettyä erilaisia juttuja moneen otteeseen. On ollut vähähiilarista, runsashiilarista, maidotonta, gluteenitonta, kasvisruokavaliota, herkuttomuutta, terveellisiä herkkuja ja vaikka mitä! :D Mitään en kuitenkaan kadu, sillä koen erilaisten kokeilujen antaneen paljon ja myös ymmärrystä erilaisia ruokavaliota kohtaan ja miten sellaisia koostetaan tarvittaessa. Jos ei ole koskaan syönyt kasvisruokavaliolla, on haastavampaa rakentaa sellainen toiselle. Kokemus on hyvä opettaja!

On kuitenkin yksi asia, joka on kulkenut mukana kaikissa noissa vaiheissa ja se on runsas kasvisten ja vihannesten syönti. Tää taitaa olla mun tavaramerkki, sillä nykyäänkin mun ruuat koostuvat pääosin vihanneksista ja muut höysteet ovat vain lisukkeita! :D Pelkästään ruokiin lisättyjä vihanneksia mulla menee kilo päivässä ja siihen päälle sitten kaikki salaatit ja lisukkeet mitä lyön lautaselle ja esimerkiksi smoothien sekaan. Tämä tulee vain niin syvältä selkärangasta, että se on se mun normaali, kun jollekin toiselle voi tuntua oudolta syödä 500 grammaa vihanneksia yhdeltä istumalta.

Tällä hetkellä mä en laske, punnitse tai mittaile mitään. En ole millään ruokavaliolla tai dieetillä, herkuttelen viikonloppuisin mikäli haluan. Ja viime aikoina olen halunnut vähän liikaakin! :D Viikonloputkin tarkoittavat aikaa välillä perjantaista sunnuntaihin, jolloin syön mitä tahdon. Toki syön myös arkisin mitä tahdon, mutta karkit ja muut ”turhat” jätän viikonlopulle. Voisi siis sanoa, että kaikkien näiden vuosien jälkeen, olen palannut takaisin alkupisteeseen, jolloin syötiin arkisin terveellisesti ja viikonloppuisin rennommin!

Arkisin mun ruuat ovat pääosin vähähiilarisia, jolloin kolmen päivän rennompi vaihe ei näy vyötäröllä. Ei ehkä optimaalisinta treenissä kehittymisen kannalta, mutta tää on toiminut mulle todella hyvin tällä hetkellä. Tavoitteena kun on ”ainoastaan” yleinen hyvinvointi ja viihtyminen omassa kehossa.

Tällä hetkellä voisin siis sanoa, että totaalikieltäytyminen kaikesta epäterveellisestä on mulle taakse jäänyttä aikaa. Nykyään ei tule enää leivottua terveellisempiä juttuja kuten ennen, mutta ehkä sekin innostus nostaa taas päätään jossain vaiheessa. Nyt huomaan kuinka tietynlainen rentous ruokavaliossa on johtanut siihen, että koska mikään ei ole kiellettyä, ei tule sellaista fiilistä että niitä herkkujakaan pitäisi ahmia henkensä edestä, koska kohta ei enää saa. :D

Mun ruokailut ovat olleet hyvin peruskauraa, jonka vuoksi reseptien ja ruokahommien jakaminenkin on jäänyt vähemmälle täällä blogissa. Jos teillä on jotain toiveita asian tiimoilta niin voisin aktivoitua hieman ja nostaa tätä aihepiiriäkin takaisin elävien kirjoihin?

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook


RUOKAPÄIVÄKIRJAT 2010, 2012, 2015 JA NYT

Tein vuonna 2015 postauksen, jossa vertailin miten ruokafilosofiani on muuttunut vuosien myötä. Nyt kun tuostakin alkaa olla jo kolme vuotta niin voisin tarkastella hieman, miten homma ovat muuttuneet vuosien aikana. Dataa ruokahommista löytyy vuodesta 2010 saakka, jolloin aloitin blogin kirjoittamisen. Ravintoasiat ovat aina olleet iso osa tätä blogia, mutta viime aikoina oon kirjotellut ehkä hieman vähemmän safkahommista, koska välillä tulee sellainen olo, että sitä vaan toistaa itseään ja sanottuja asioita sekä reseptejä. Munkin arki on kuitenkin suht samanlaista, eikä tässä köökissä valmistu kuin perus aterioita, jotka menevät pitkälti samalla kaavalla.

Tutkitaan hieman historiaa, eli mitä sitä tuli laitettua suusta alas vuonna 2010 sekä 2012:

Päivän ruokasaldo 2010

  • aamulla: puuroa, raejuustoa, vähäkalorista mehukeittoa
  • päivällä: kasvissosekeitto (kaupan valmis, eli kasvispitoisuus varmaan todella korkea :D) + 2 näkkäriä, kevytlevite, kevyt juusto jne.
  • välipala: maitorahkaa + mehukeitto tai hedelmä
  • illalla: 2 ruisleipää, kevyt levite, kevyt juusto ja kinkku + munakasta ja kalkkunanakkeja

Ajatuksia: Linja oli selkeästi vähärasvainen ja noudatti pitkälti tuohon aikaan ”terveelliseksi” miellettyä kaavaa. Paljon kevyttuotteita, maitorahkaa, mehukeittoa jne. Energiansaanti ollut varmasti liian matala kulutukseen nähden, mikä johtikin hervottomaan herkkupäivään (tai päiviin) viikonloppuisin. Sanotaanko, että makuunin karkkilaatikot tulivat tutuksi viikonloppuisin. :D

nykyään!

Päivän ruokasaldo 2012

  • aamulla: puuroa, raejuustoa, bonnen hedelmäsosetta+ maapähkinävoita
  • päivällä: pakastevihanneksia&kanaa + avocadoa
  • välipala: kermarahkaa + hedelmä
  • iltapala: 2 ruisleipää, voita, juustoa,graavilohta ja suolakurkkua

Ajatuksia: Vähärasvaisuus muuttunut vähähiilihydraattisempaan suuntaan ja muistan hyvin kun aloin tietoisesti lisäämään rasvoja ruokavaliooni ja kuinka se vaikutti positiivisesti. Edelleen hippasen liian vähän ruokaa, nuo välipala-ruuat voisi hyvin vaihtaa tuhdimpiin aterioihin.

Ruokafilosofia 2015 ja nyt

2015: Paljon vihanneksia ja marjoja, runsaasti hiilareita & sopivasti proteiinia treenien ympärillä, reippaasti kuitua ja riittävästi rasvaa hyvistä lähteistä. Kohtuudella köyhempää ravintoa ja nautinnolla terveellisiä herkkuja. Ei kaloreita, vaan ravinteita ja hyvää tekevää sapuskaa.

Ajatuksia ja nykytilanne: Edelleen samoilla linjoilla, mutta ehkä hieman rennommalla kädellä. Tuolloin olin hyvin tarkka ravinnon puhtaudesta ja menin nuo ravinteet edellä. En laskenut kaloreita, en punninnut ruokia kuin vasta 2016 vuodesta lähtien. Tuolloin keho toimi todella optimaalisesti, söin riittävästi, mutta kehoa kuunnellen. Muutosta on tapahtunut siltä osin, että tuolloin kaikki ”köyhä” ravinto oli todella no no, kun taas nykyään ajattelen ehkä enemmän makrot edellä.

Nykyään myös sitä köyhempää energiaa mahtuu mukaan, kunhan kokonaisuus on kunnossa. Tällä hetkellä lasken kaloreita ja punnitsen ruokia, mutta koska alan olla tavoitteessa tämän dietin osilta (kerrankin liian aikaisin :D) niin tarkoituksena on pikkuhiljaa lopettaa laskeminen ja mennä enemmän fiiliksellä. 2015 vuonna en periaatteessa syönyt koskaan mitään ”tavanomaisia herkkuja”, nykyään niitä tulee syötyä silloin tällöin. En pidä mitään tiettyä herkkupäivää, vaan meen tässäkin enemmän fiilis edellä. En koe että tällaisia päiviä pitäisi erikseen miettiä ja päättää milloin syö mitäkin.

Syön edelleen runsaasti vihanneksia ja muita terveellisiä ruoka-aineita, mutta en ole niin tarkka sokerittoman, gluteenittoman sekä maidottoman ruokavalion osilta. Tosin nyt kun mietin niin en ole tainnut käyttää mitään näistä useampaan viikkoon, heraa lukuunottamatta.

Ajatuksen ja omat tavat muuttuvat ajan myötä ja mun mielestä se on täysin ok sekä luonnollista. Näin bloggaajana sitä välillä törmää näihin että kun oot kerran sanonut noin niin et voi olla tuota mieltä nyt – syytöksiin. Mulla on ainakin muuttunut mielipiteet ja ajatukset paljonkin vuosien aikana ja se on täysin ok. Kokemuksien kautta oppii ja kehittyy! :)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Facebook


RUOKAFILOSOFIANI NYKYÄÄN & STAY IN SHAPE RUOKAVALIO

Mun ruokavalio on muuttunut tässä vuosien aikana aika paljon. Koen, että se on jollain tavoin jatkuvan kehityksen alla, toki myös elämäntilanteet vaikuttaa asiaan. Tällä hetkellä koen, että oon mennyt ehkä jollain tavoin taaksepäin, ja jos ennen olin supertarkka siitä, etten syö grammaakaan sokeria tai gluteenia, niin nykyään syön oikeastaan kaikkea, mutta kohtuudella. Oon aina miettinyt mitä tuo lause tarkoittaa ja alan ehkä ymmärtää sitä enemmän ja enemmän. Nykyään en kieltäydy oikeastaan mistään, mutta silti mun rutiinit ovat sellaiset, että syön aika harvoin esimerkiksi maitotaloustuotteita, vehnää tai sitä sokeria. Kevään valmennuksen jälkeen ajatustapani muuttuivat enemmän IIFYM-malliin ja sen sijaan että kartoin jotain tiettyjä ruoka-aineita, tsekkasin vain että makrojakauma ja kalorimäärä pysyivät kunnossa. Jos haluat lukea enemmän juuri makroista ja IIFYM-tyylistä, olen kirjoittanut aiheesta tekstin: Mitkä ihmeen makrot ja miten niitä lasketaan?

Kuluneen kuukauden aikana en ole treenannut, enkä sen kummemmin laskenut makrojakaan, mutta koen että mulla on homma aika hyvin hanskassa ihan sillä kuuluisalla mutulla. Kun meen kauppaan, ostan usein ne tutut jutut ja mun ruokarytmi menee päivästä toiseen hyvin samalla kaavalla. Nyt kesällä on toki tullut otettua rennommin, etenkin viikonlopun rientojen edessä. Silti kurvaan harvoin harvoin hesen tiskille tai käyn ostamassa esimerkiksi karkkia. Nää jutut tulee aika luonnostaan, enkä joudu tekemään mitään suuria valintoja niiden vuoksi.

Tänään kävin kaupassa ja ostin sieltä mukaan myös fazerin kaura-juuresleipää ja ehrmannin suklaapuddingeja. Eli vaikka kyseisten ruokien käyttö on aika vähäistä, en enää jaa ruokia kiellettyjen ja sallittujen ruokien listalle. Jos muistelen vuosi pari taaksenpäin, oli mulla aika vahvasti juuri kieltolista tietyille ruuille, kuten vaikka suklaalle. Silti saatoin vetää 250-300 g raakasuklaata yhteen iltaan. Rasva on kuitenkin rasvaa ja vaikka niissäkin on eroja, ei mielestäni ole koskaan järkevää vetää överisti yhtään mitään ruoka-ainetta, vaikka se olisi kuinka ”terveellistä”.

Edelleen syön ihan jäätäviä määriä vihanneksia, valitsen ulkona syödessä aina hyvän vaihtoehdon, tsekkaan ruoka-aineiden sokerimääriä ja summanmutikassa tsekkaan makrot kuntoon, mutta tuntuu että ote on jollain tavoin rennompi kuin ennen. Siirtymä pitkästä keväällä vedetystä dieetistä sujui sinänsä aika kivuttomasti. Toki ruokamäärät ovat vähentyneet aktiivisuuden tippumisen mukana, mutta toisaalta on aika ihana fiilis kun ei ole kokoajan nälkä. :D Kun treenaa tositosi paljon, nostaa se myös ruokahalun ihan uusille svääreille.

Mun sivustolta löytyisi myös uusi valmennus, tai oikeastaan uusi ruokavalio nimeltä Stay in shape (klik!). Kyseessä on siis etenkin tällaiseen kesäaikaan sopiva setti, jonka mukaan oon itsekin elellyt.

Haluatko pysyä kunnossa, mutta silti nauttia elämästä? Jos vastaus on kyllä, tämä ohjelma on juuri sinulle! Ohjelmassa noudatetaan tiukempaa ruokavaliota 4-5 päivää ja otetaan rennosti 2-3 päivää. Ohjelma sopii loistavasti esimerkiksi kesän ajalle, jolloin viikonloppuisin on enemmän menoja, festareita ja juhlia. Tämän ohjelman avulla et joudu aloittamaan syksyllä tiukkaa dieettiä ja kuntokuuria, vaan kunto säilyy myös kesän yli. Ohjelma toimii toki vuoden ympäri, jos jatkuvat ruoka-aineiden punnitsemiset eivät kiinnosta.

Ohjelma vaihtelee niin, että 4-5 päivää pidetään ruokavalio tiukempana ja 2-3 päivänä otetaan rennommin. Tällä tavoin pystyy nauttia myös elämästä ja pysyy silti kunnossa. Ohjelman aikana tehdään myös 3-4 treeniä/vko. Treenit ovat vapaavalintaisia, tai voit ostaa jonkun toisen ohjelman treeniversion tukemaan tätä ruokavaliota.

Ohjelman avulla pysyy siis nykyisessä kunnossa. Mikäli haluaa käyttää ohjelmaa kiristelyyn/laihtumiseen, voi noudattaa 6 päivää ruokavaliota ja pitää vain yhden vapaamman päivän.

Jokaisen aterian mukana on makrojakauma, jolloin ruoka-aineita voi vaihdella halutessaan. Ohjelmaa voi noudattaa myös maidottomasti ja gluteenittomasti.

Instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.