RUOKAPÄIVÄKIRJA

Pitkästä aikaa ruokahommia. Yhtenä torstaina tuli kuvattua omia ruokailuja ja koska olin tuona päivänä aika luovalla tuulella ja kokkailin vähän monipuolisemmin kuin yleensä, ajattelin jakaa tuotoksiani myös tänne. Loman aikana oon syönyt pääosin terveellisesti, mutta vähän rennommin sen mukaan milloin on nälkä ja mitä tekee mieli. Nyt on tullut surauteltua taas smoothieita vähän enemmän, kun taas keväällä vedin kaurapuuroa päivästä toiseen. Vaihtelu virkistää ja näin kesällä maistuu freshit smoothiet kivasti!

Olisin toki voinut asetella tuon seoksen johonkin kivaan lasiin, mutta todellisuudessa juon sen suoraan tosta kannusta, joten mitä sitä turhia feikkailemaan. :D

  • mustikoita & mansikoita
  • avocadoa
  • heraa
  • pinaattia
  • viherjauhetta + spiruliinaa
  • puhdas+ collageenia
  • puhdas+ c-vitamiinia
  • vettä

Ne jotka seuraa mua somessa tietää että oon melkoinen kaali-fani ja edelleen syön ihan päivittäin varhaiskaalia mun ns. isommissa annoksissa. Tykkään sekoitella kaikki ainesosat isolla pannulla ja maustaa koko seoksen tulisesti. Sekaan lisään aina vihersalaattia, hapankaalta ja joskus heittelen sekaan noita paahdettuja kikherneitä myös.

  • porsaan kinkkusuikaleita
  • riisinuudeleita
  • parsakaalta
  • varhaiskaalta
  • herkkusieniä
  • vihersalaattia
  • hapankaalta
  • kikherneitä

Välipalaksi väsäilin pitkästä aikaa protskupannaria, jota tuli syötyä 3/4 pellillistä (kuvassa 1/4). Pannarin kanssa Lohilon cinnamon bunn proteiinijäätelöä. Niin hyvää!! Pannariin tuli…

  • banaani
  • valkuaista
  • heraproteiinia
  • kaurahiutaleita
  • fibrex sokerijuurikaskuitua
  • hieman vettä
  • kanelia

Illalla väsäilin ihan eeppisen jättimäisen ”kotzonen” ja tästä olikin videomateriaalia mun snäpissä. Pohja on tehty kaurajauhoista ja kuidusta, eli tuon legendaarisen pizzapohjan mukaan, mikä on täälläkin näkynyt useaan otteeseen. Kuvasta ei ehkä hahmota kokoa, mutta jos kuvittelee perhepizzan koon ja siitä taitettuna ”kotzone” niin päästään aika lähelle. :D

Tein itse valkosipuli- sekä chilikastikkeen terveellisemmin sekä täytin tuon lätyn seuraavilla ainesosilla:

  • tomaattikastike pohjaan
  • suippopaprika
  • herkkusieni
  • tomaatti
  • varhaiskaali
  • nyhtökalkkuna
  • ananas
  • vihersalaatti

Sellaisia sapuskoja tuli syötyä, tuli melkein nälkä kun näitä kuvia tänne lisäilin! :)

instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


SYÖNKÖ LIIKAA? PITÄISIKÖ TREENATA KOVEMPAA? MITÄ TOSSA ANNOKSESSA ON?

Moikka! Ajattelin tehdä tänään tällaisen viime aikoina kysyttyä / kysymykset, joista multa kysellään eniten – postauksen. Kommenttiboksiin on tupsahdellut viime aikoina paljonkin kyssäreitä ja nappasin tähän postaukseen muutaman. Aloitetaan kuitenkin kysymyksillä, joita mun someen (snaphchat, insta, blogi) tulee kaikista eniten!

Saisko sinulta tuon todella herkullisen näköisen pizzan ohjeen, kun meni tyystin ohi snäpissä?

Pizzan ohje on ehkä kaikkien aikojen kysytyin kysymys ja oonkin sen jakanut useita kertoja täällä blogissa. Oon myös kehitellyt reseptiä jatkuvasti eteenpäin ja eri versioita (vege-versio, dieetti-versio, tankkaus-versio jne..:D ) Tällä hetkellä isoon uunipellilliseen vähärasvaista kaurapizzaa tulee:

  • pari kolme desiä vettä
  • 20 g psylliumia
  • 15 g fibrexiä
  • suolaa
  • noin 150-200 g kaurajauhoja

Uuni päälle 220 asteeseen. Kaada neste kulhoon, lisää suola, psyllium ja fibrex. Anna nesteen imeytyä kuituihin ja tarvittaessa lisää vettä. Lisää jauhot ja vaivaa taikinaa käsin. Kauli taikina leivinpaperin päälle. Esipaista pohjaa uunissa noin 10 (tai enemmän..) minuuttia. Pohja saa olla rapea ennen täytteiden lisäämistä. Lisää täytteet ja paista vielä hetki. Itse käytän usein nyhtökalkkunaa, vihanneksia (kaalia, paprikaa, tomaattia, parsakaalia), herkkusieniä ja viimeistelen 5 % kadett juustolla, jonka ”raastan” itse monitoimikoneella. 

Mistä noita lohilon jäätelöitä saa? (Kyseessä siis proteiinijäätelö)

Aina jos haluaa tietää mistä jotain tuotetta saa, kannattaa googlata. Lohilon tuotteista eri makuja saa vaihdellen Citymarketeista ja S-ryhmän liikkeistä, kuten Prismasta. Lohilon FB-sivuilta löytyy myös lista eri jälleenmyyjistä. :) Itse olen esimerkiksi toivonut tuotetta & makuja muutamaan eri kauppaan.

Mitä tossa annoksessa on?

Todella paljon kysytään mun vakkari-annoksen perään, jossa on siis varhaiskaalia, parsakaalia, possun/broilerin suikaleita sekä riisinuudeleita + mausteita. Paistan kaikki wokkipannulla isoksi seokseksi. Lisään pannun pohjalle vettä, jolloin ei tarvitse käyttää paistoon rasvaa ja ruuasta tulee mehevää. Käytän usein myös hapankaalia ja avocadoa mun annoksissa.

Hei Aino,
ei nyt ikävä kyllä liity tekstiisi paljon mutta ajattelin jos sinulla olisi jokin näkökulma ongelmaani:
Olen itsekin jumppaohjaaja, ja tunteja tulee 8-15 viikossa, pääasiassa lihaskuntotunteja, pyöräilyä ja kovasykkeisiä intervallitreenejä. Syön terveellisesti, olen opiskellut liikuntaa ja olen pitänyt kerran viikkoon ns. herkuttelupäivän, jolloin olen syönyt yhden aterian ja jälkiruoan ”epäterveellisesti”. Luulisi kuitenkin että näillä kulutusmäärillä tuo ei pääsisi lihottamaan. Teen myös omia treenejä, salitreeniä sekä itsekin käyn ryhmäliikunnassa. Eli liikun päivittäin 2-4 h. Sen lisäksi kävelen paljon, eli hyötyliikuntaakin pitäisi tulla.
Silti kroppani on ihmeellisen turvonnut, löllö ja pehmeä. Ihan jopa ahdistaa jotkut käsivarretkin, jonne on kyllä lihastakin tullut mutta turhauttaa todella paljon näyttää näin nesteiseltä näillä liikuntamäärillä, sekä elämäntavoilla. Alkoholia käytän ehkä kerran kuukauteen, kahteen.
Onko kyse siitä, että aineenvaihdunnassa olisi häikkä, vai syönkö tietämättäni perusruokaa liikaa? Omasta mielestäni en kuitenkaan, mutta vaikea tietysti arvioida. Vai mistä tämä voisi johtua? Haluaisin oikeasti näyttääkin siltä miltä pitäisi. Vai voisiko asiaan vaikuttaa se, että treeniä ja varsinkin lihaskuntotreeniä tulee liikaa? Palautumisessani on korjattavaa, sen jo tiedän. Voiko palautumattomuus siis ajaa kropan aineenvaihdunnaltaan jumiin?
Mites se meni että suutarin lapsella ei ole kenkiä…joten olen täysin sokea mitä tulee itseeni.

Kiitos vielä huipusta blogista! Oot ihan huipussa kunnossa! :)

Hei! Kiitos paljon. Tämä kysymys on hyvin tuttua kauraa mulle, voisin kutsua tätä(kin) jumppaohjaajan syndroomaksi. Treeniä tulee tehtyä hurjasti, mutta kroppa ei näytä siltä miltä ”kuuluu”. Olen käynyt vaiheen itse läpi ja todistanut myös usean kolleegan kohdalla.

Olen aika satavarma, että syöt liian vähän. Treenaat liikaa ja syöt siihen nähden liian vähän. Luultavasti kunnon palautusjakso tekisi ihmeitä sun keholle ja suosittelen lämpimästi muuttamaan ruokavaliosi makrot hiilaripainotteiseksi. Lisäät reippaalla kädellä hiilaria, pudotat vähän rasvoja ja katsot että protskua tulee riittävästi.

Ryhmäliikunta on suurissä määrissä aika kuluttavaa ja keho voi olla stressitilassa, mihin liian tarkka ruokavalio ei auta. Ruokien lisääminen ja liikunnan vähentäminen tuntuu luultavasti pelottavalta, mutta usko pois, huomaat eron hyvinkin nopeasti. Tsemppiä! <3

Hei, olisin halunnut kysyä tuosta tankkauksesta pari asiaa. Kirjoitit siitä pari todella hyvää postausta, kiitos siitä. :) Olin alkuvuodesta valmennuksessa, jossa oli tarkka ruokavalio eli dietti. Kalorit oli n. 1600 eli aika matalat. Tulosta tuli hyvin ja oon valmennuksen jälkeen nostanut hiljalleen kaloreita ylöspäin. Nyt noudatan samaa ruokavaliota, mutta isommilla määrillä. Eli pelkkää puhdasta ruokaa ja viikonloppuisin hieman herkuttelua. Hiilarit vähenee aina iltaa kohden, eli sinne en ole lisännyt omatoimisesti salaattivärkkejä enempää tavataa. Tavoitteena kuitenkin pitää timmi kroppa ja kasvattaa lihasta. Eli: kannattaako pitää tankkauspäivä? Onko siitä hyötyä mulle, kun herkuttelen kuitenkin hieman viikonloppuisin? Oon niin pyörällä päästä että voitko auttaa? :)

Moi! Sanoisin, että asia selviää parhaiten kokeilemalla! Sitten tiedät lähteekö esim. treenitehot nousuun vai tuntuuko keho turvonneelta. Olen kuitenkin itse sitä mieltä, että jos muuten ruokavaliosi on aika puhdas ja hiilareitakin rajoitellaan hieman, voisi tankkauksesta olla hyötyä. Tankkausta ei tarvitse tehdä joka viikko, vaan soveltaa se omaan fiilikseen ja treenitahtiin sopivaksi!

Kun ihminen joka kuluttaa päivässä urheilulla (arvaus) 1000kcal, joutuu kiristääkseen tiputtaa kalorit 2000 kcal’liin kiristyäkseen(+- 200). Tästä voinemme päätellä että ihminen joka liikkuu päivässä keskimäärin 200kcal ja aktiivisuusrannekkeella liikkuu alle 2000 askelta päivässä, voi syödä ehkä 1000 kcal eikä kiristy varmaankaan edes samaa tahtia..
Miksi siis joka paikassa toitotetaan että pitäisi syödä 1500kcal, kun sillä ei voi millään matikalla laihtua, ellei ole aikaa liikkua 1-2h päivässä. Eli kun ei ole aikaa (lapset, työt) liikkua (no on aikaa liikkua esim 3h viikossa), niin miten silloin tulisi laihduttaa ja kun aktiivisuus on tasoa 0 (askeleita päivässä keskimäärin 1000) eikä sitä voi lisätä?

En tiedä ymmärsinkö oikein, mutta siis eihän siinä olisi mitään logiikkaa jos kaikkien tulisi syödä 1500 kcal laihtuakseen. Laihtumiseen tarvittava kalorimäärä on aina henkilökohtainen ja se tulisi laskea juuri sen yksilön kulutuksen mukaan. Jos koko homma tuntuu haastavalta, suosittelen hankkimaan ravinto-ohjelman ammattilaiselta, jolloin saat varmasti haluamasi tulokset myös.

Mulla on tyhmä kysymys. Eli, auttaako liian pienillä painoilla treenaaminen yhtään mitään? Kävin äsken salilla, ja jäi vähän sellainen fiilis, että olisin mä vähän enemmän jaksanut, siis isommilla painoilla. Mutta tapahtuuko silti jotain kehitystä, vaikka kuorma ei ole kovin iso?

Riippuu pitkälti siitä mitä siltä treeniltä halutaan? Jos haluat kasvattaa lihasmassaa, valitettavasti liian pienillä painoilla ei saa juurikaan mitään aikaiseksi. Lihas tarvitsee siis riittävän äryskkeen, jotta tuloksia alkaa näkymään. Aloittelijoilla voi toki tulla tulosta myös sinnepäin tehdyllä treenillä, mutta sitä iloa ei kestä liian pitkään. Suosittelen siis lisäämään kuormaa niin että viimeiset toistot ovat jo todella tiukkoja.

Instagram: ainorouhiainen 

snapchat: ainopaino

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.


ALLE 300 KALORIN HERKKUJA

Moikka! Viikonloppu ovella ja tänään oon ollut jotenkin toosi väsynyt. Oon treenaillut viime aikoina aika ahkerasti ja välillä kaikki sitten purkaantuu yhtenä päivänä. Päätinkin jättää illan treenit välistä ja ottaa vaan ihan levon kannalta loppupäivän. Aamupäivästä tuli vedettyä Bootcampin jalka&pakara-ohjelma ja otettiin tänään uudet liikkeet käyttöön. Treeni tuntui menevän kivasti perille tuonne takalistoon ja huomisia lihaskipuja ootellessa sitten vaan! ;D Edellinen ohjelma painottui etenkin keskimmäisen ja pienen pakaralihaksen vahvistukseen ja nyt pääkohdealueeksi otettiin iso pakaralihas. Oon saanut tosi hyviä tuloksia ton ohjelman avulla, pakarat ovat vahvistuneet hurjasti!

Jos kesäkunnon metsästys on parhaillaan käynnissä niin ajattelin vinkata muutaman kevyemmän herkun, jonka voi nauttia vaikka ruokavalio olisi tällä hetkellä hiukan tiukemmissa hihnoissa. Jokainen sisältää alle 300 kcal ja sopii hyvin esim. välipalaksi/kahvin kaveriksi.

Valkuaispannari + mansikat (155 kcal)

  • 200 g valkuaista
  • stevia sokeria & kanelia
  • 150 g tuoreita mansikoita
  • Walden Farmsin Maple syrup kastiketta

Kaada valkuainen puhtaaseen, kuivaan kulhoon (muuten se ei vaahtoudu) ja vaahdota isoksi, kermavaahtoa muistuttavaksi vaahdoksi. Lisää stevia sokeri ja kaneli ja sekoita. Kaada seos uunipellille ja paista 200 asteisessa uunissa niin että pinta on kullanruskea. (5-10min). Nauti mansikoiden ja maple syrupin kera.

Omena-kaurapaistos annos 292 kcal, joka sisältää 50 g jäätelöä (tästä tulee 2 annosta)

  • 250 g omenaa
  • 100 g kaurahiutaleita
  • 20 g vanilja-valkosuklaan makuista heraproteiinia (myös muut vaniljapohjaiset maut sopii)
  • reilu loraus walden farmsin maple syrup – kastiketta
  • stevia sokeria / kanelia

Pilko omenat paloiksi ja kaada pienen uunivuuan pohjalle, ripottele päälle stevia sokeri & kaneli. Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, hera ja maple syrup ja kaada seos omenoiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin vartin. Paistoaika riippuu pitkälti uunin tehoista, eli kannattaa katsoa ettei paistos kärtsää. Päälle on 50 g proteiinijäätelöä (kuvassa whey hey vanilja).

Mansikkapehmis 250 kcal (aka proteinfluff)

  • 250 g jäisiä mansikoita
  • 5 jääpalaa
  • 40 g vanilla ice creaming makuista kaseiinia (fitnessguru)
  • tilkka vettä

Sekoita kaikki aineet blenderissä niin kauan että seos kasvaa suureksi, pehmistä muistuttavaksi massaksi. Mulla menee usein 4-5 minuuttia ennen kuin koostumus on ihan äärimmillään. Vinkki: lakritsijauhe sopii kivasti tähän comboon, eli ripaus sitä tuo kivaa lakumaista twistiä pehmikseen. Kaseiini tekee koostumuksesta juuri pehmistä muistuttavan, heraa käytettäessä koostumus on hieman vaahtomaisempaa.

Lohilon proteiinijäätelöt 200-250 kcal

Joko olette maistaneet? Nää on niin hyvän makuisia, omat suosikkini ovat salted caramel ja double chocolate! Tuo salted caramel yhdistettynä omenakaurapaistoksen kanssa on jotain t-ä-y-d-e-l-l-i-s-t-ä! :D

Tuoreet marjat + ”kermavaahto” 250 kcal

  • 250-300 g marjoja
  • 20 g vanilja-valkkosuklaan makuista heraproteiinia
  • 100 g valkuaista

Vaahdota valkuainen puhtaassa kulhossa kermavaahtoa muistuttavaksi seoksesi, lisää sekaan heraproteiini ja nauti tuoreiden marjojen kanssa.

Mun ruoka- ja treenipainotteisia touhuja voi seurata myös instagramista: ainorouhiainen sekä snapchatista: ainopaino.

Jos haluat tiedon uusista postauksista nopeasti, käy tykkäämässä blogin FB-sivusta TÄÄLLÄ.