Mitä ravitsemukseen ja ruokavalioon tulee, nykyään löytyy koulukuntia joka lähtöön. Kun jonkun mielestä jokin ruoka-aine on terveellinen, lytätään se taas toisaalla. Olette varmasti joutuneet tilanteeseen, jossa olette iloisesti syönyt vaikka kaurapuuroa, ja sitten seuraavaksi lukenut kuinka kaikki viljat ovat ihmiselle pahasta. Näitä tapauksia eri ruoka-aineiden kohdalla löytyy todella paljon ja aloinkin miettiä ruokia, jotka ovat kaikkien mielestä terveellisiä. Ruoka-aine jota suosittelee viralliset suositukset, paleo, vhh, vegaanit ja kaikki erilaisia ruokailutapoja noudattavat. Keksin kolme, keksittekö te enemmän?

Avocado – Rasvat ovat aika vaikea aihe, sillä niiden terveellisyydestä on olemassa monia erilaisia ajatustapoja. Kukaan ei kuitenkaan lyttää avocadoa, joka sisältää runsaasti antioksidantteja ja lähes 20:hta erilaista vitamiinia ja mineraalia. Avocado ei myöskään vaikuta omega kolmosen ja kutosen tärkeään suhteeseen negatiivisesti.

Parsakaali – Yleisesti kukaan tuskin on eri mieltä siitä, että vihanneksien syönti tekee hyvää, mutta parsakaali on kuitenkin kaikkien vihanneksien kuningas. Voisi jopa sanoa, että mitä enemmän sitä syö,  sen parempi. 😀 Parsakaali on myös valittu terveellisimmäksi kasvikseksi, sillä se on varsinainen superkasvis. Tämä superruoka sisältää mm. rautaa, A-, C- ja K-vitamiinia, folaattia, kaliumia, kalsiumia sekä ravintokuituja. Parsakaalilla on todettu olevan myös syöpää ehkäisevä vaikutus.

Mustikat – Kotimaiset mustikat (ja kaikki marjat) ovat todellista superfoodia, sillä ne ovat vähäenergisiä ja hyvän makuisia. Mustikka sisältää runsaasti c-vitamiinia, mangaania ja kuitua. Mustikoissa on myös polyfenoleiksi kutsuttuja fytonutrientteja. Niillä on antioksidanttisia ja tulehduksia estäviä vaikutuksia. 

_{kuva: Riikka}