4 X TÄMÄN HETKEN LEMPPARI

Aina välillä huomaa koukuttuneensa johonkin asiaan. Kyseessä voi olla ruoka, juoma, vaate, treeni tai vaikka hyvä biisi, mutta näitä yhdistää aina se, että niitä käytetään paljon omassa arjessa. Mulla on usein kausia, kun joku juttu on in ja sitten saatan mennä asian suhteen jopa överin puolelle. Ajattelinkin kirjoitella tämän hetken lempiasioista!

PS. Laitetaan heti tähän alkuun, etten unohda! Tiedoksi mun jumppa-asiakkaille, että olen poissa kuvoista koko tämän viikon ja ensi maanantaina takaisin ohjaushommissa. Silloin nähdään taas :)

collage_fotor

Erikoiskahvit – Näitä ilmestyy kauppojen hyllyille, etenkin näin jouluaikaan. En tiedä mitään niin hyvää tuoksua, kun aamulla keitetyn kahvin aromit. Jos tuoksu on vielä ihanan jouluinen tai vaikka vaniljainen niin entistä parempi. Kuvassa näkyvät kahvit ovat tämän hetken suosikkeja. Punainen joulukahvi on ostettu Ekosopista ja Wanhanajan vaniljaa löytyy Lifestä.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lisäravinne – Kävin täydentämässä magnesiumvarastoja viime viikolla ja huomasin, että Puhdas+ – merkiltä oli joulupaketti, joka sisälsi jauhemuotoisen sitraatin lisäksi kaksi magnesiumsuihketta. Näitä on todella helppo käyttää, sillä muutama suihkaus iholle varmistaa imeytymisen myös silloin jos on imeytymisongelmia suun kautta nautittavien tuotteiden suhteen. Sopii hyvin myös täsmäkäyttöön esimerkiksi väsyneille pohkeille ja jalkapöydille. Pussi, jossa oli nämä 3 tuotetta maksoin 29,90€. (Kuvassa vain suihkeet)

pc080918

Vaatemerkki – Adidas (originals) on kyllä tehnyt aikamoisen comebackin viime aikoina. Ainahan addu on ollut hyvä merkki, mutta nyt tuntuu että siistejä kuteita ja kenkiä on ihan liikaa. Etenkin originals – mallisto iskee meikäläiseen ihan kympillä ja liian usein löydän itseni Junkyardilta tai vastaavista selaamasta uusia addun vaatteita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Musiikki – Oon viettänyt nyt viime päivinä enemmän aikaa kotona ja olen katsonut ihan liian monta jaksoa Greyn Anatomiaa. Bongasinkin jaksoista hyviä kovereita vanhoista hittibiiseistä ja näitä on eksynyt mun Spotify-listalle runsain mitoin. Jos haluaa kuunnella chilliä kotimusaa, suosittelen tsekkaamaan seuraavien artistien biisejä:

 

 


KAHVIMAIDON KORVAAJAT

En ole koskaan ollut mikään maitotuotteiden suurkuluttaja. Maitorahkabuumin aikaan, vetelin sitä joskus itsekin, mutta usein kermarahkan tai turkkilaisen jugurtin muodossa. Omalla kohdalla ”maidottomuuden” suurin ongelma onkin ollut kahvimaidosta luopuminen. En siis ole oikeestaan koskaan ollut täysin maidoton, sillä käytän heraa, questbareja sekä oon lorautellut tilkan maitoa aamukahviini. Mulla ei ole maidon kanssa muuta ongelmaa kuin limaisuus. Kun käytän säännöllisesti (liikaa), kärsin ikään kuin kroonisesta nuhasta. Nenä on tukossa ja saa olla niistämässä nenää jatkuvasti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuukausi takaperin kyllästyin tukkoiseen oloon, joten päätin pistää maitotuotteet ihan minimiin. Päätös sopi hyvin myös tähän tilanteeseen, kun elelen kasvisruualla. Jälleen tuli huomattua vaikutus ja melko suuri ero olossa. Pelkkä hera ei aiheuta ongelmia ja usein kaseiini onkin syypää erilaisiin maitotaloustuotteiden aiheuttamiin ongelmiin.

Myös minä olen yksi niistä joka on kokeillut sekoittaa erilaisia pähkinäjuomia kahviin ja huomannut, että tulos on melkeinpä sama kuin vettä kaataisi kahviin. :D Päädyinkin kokeilemaan keinoa, joka tekisi kevyestä kookosjuomasta hieman täyteläisempää ja sekoitin kookosjuomaan lusikallisen heraa. Kookosjuoma + hera siis tehosekoittimeen ja surr surr, sitten vain kahvin joukkoon! Vaihtoehdoksi käy yhtä hyvin manteli-, hasselpähkinä tai pistaasijuoma. Kannattaa kuitenkin kurkata purkin taakse ja tsekata, ettei tuotteeseen ole lisätty sokeria.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oon vuorotellut vanilja-valkosuklaan ja minttusuklaan makua, enkä osaa päättää kumpi on parempi! Täytyy taas hehkuttaa, että ihan täydellistä kamaa. Määriä voi säädellä sen mukaan, miten paljon ”maitoa” tahtoo kahviin laittaa. Sekoitus onnistuu varmasti ihan lusikallakin, mutta kun vetää blenderillä/sekoittimella saa ihanan pehmeän vaahdon aikaiseksi.

Valmistajatkin ovat heränneet tähän kahvimaidon kaipuuseen ja nykyään on myös tarjolla erilaisia kasvispohjaisia juomia, jotka ovat nimenomaan tarkoitettu kahviin laitettavaksi. Myös näistä saa hieman täyteläisempää, kun vispauttaa litkun vaahdoksi ennen kahviin kaatoa. :)

61603_1L_Edge_iKaffe_SE_Left_lowres1-1100x1460_Fotor_Collage

Alpron sekä Oatleyn valikoimaa

Yksi vaihtoehto on tehdä ns. bulletproof-kahvi, eli voi-kahvi, voima-kahvi ja mitä näitä nyt on. Itse kokeilin vuoden 2014 kesällä käyttää tätä kahvivaihtoehtoa, mutta kokeilu ei jäänyt pysyväksi käyttöön, koska jotenkin se rasvamäärä tuntui niin hurjalta, etenkin joka aamu käytettynä. Välillä kuitenkin lorautan kahviini joko kookosöljyä tai MCT-öljyä vielä tuon hera-kookosjuoman lisäksi, sillä MCT-öljy hidastaa kofeiinin imeytymistä ja antaa elimistölle tasaista energiaa pidemmän aikaa.

Täällä vielä vanha postaus bulletproof-kahvista.

Valmistan mustan juomani aina luomulaatuisesta kahvista, sillä luonnonmukaisesti viljelty kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja, eikä sen viljelyyn ole käytetty kemiallisia tuholaismyrkkyjä tai lannoitteita. Joskus kahvin juonnista tulee huono olo ja tämä johtuukin usein huonolaatuisten markettikahvien sisältämistä homemyrkyistä. Kun on kerran siirtynyt luomuun, ero on niin suuri, etten ainakaan minä pysty juoda enää ”tavallista kahvia”. Juon kahvia vain aamuisin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ekosopin valikoimaa


MIKSI LUOMUKAHVIA?

Kahvi, tuo suomalaisten perinnejuoma. Täällä suomessa juodaan nimittäin henkilöä kohti enemmän kahvia kuin missään muualla maailmassa. Monilla meistä kahvi kuuluu jokaiseen aamuun ja useimmiten myös iltapäiviin tuomaan energiaa. Kahvilla on toisaalta jopa huono maine, sillä monesti yritetään päästä eroon sen aiheuttamasta riippuvuudesta. Huonolaatuinen kahvi onkin pahasta, sillä  sen viljelyssä käytetään paljon torjunta-aineita ja erilaisia rikasteita, joten kahvi tekee elimistössämme enemmän tuhoa kuin hyvää. Luonnonmukaisesti viljelty kahvi taas sisältää runsaasti antioksidantteja, eikä sen viljelyyn ole käytetty kemiallisia tuholaismyrkkyjä tai lannoitteita.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tämän hetkinen kahvikokoelmani

Jos kahvia tulee nautittua päivittäin tai jopa useampi kuppi päivässä, kannattaa miettiä myös kahvin laatua. Kahvi voi joko tehdä pahaa tai hyvänlaatuinen kahvi hyvää. Kahvin laatuun vaikuttaa luonnollisesti kahvipapujen laatu. Kannattaa suosia kokonaisia papuja ja jos mahdollista, jauhaa kahvi vasta juuri ennen keittämistä. Näin saa aidosti tuoretta kahvia, jossa aromit ovat tallella. Korkeassa ilmastossa kasvaneet ja vesikäsitellyt pavut sisältävät myös lähtökohtaisesti vähemmän mahdollisia haitta-aineita (esim. mykotoksiinit).

Itselläni ei vielä ole laitetta jolla jauhaa kahvit, mutta teen sen oston yhteydessä Ekosopissa. Luin myös jostain, että maidon lisäys kahviin heikentää antioksidanttien imeytymistä. Maidosta luopuminenkin voi tuntua mahdottomalta ja ymmärrän täysin, jos on kokeillut juoda markettikahveja mustana. Laadukas kahvi maistuu kuitenkin itsessään jo niin hyvälle, ettei siihen tarvitse lisätä maitoa. Toki itsekin lorautan silloin tällöin luomulaatuista maitoa sekaan, mutta useimmiten juon kahvin mustana. Luomulaatuisesta kahvista ei myöskään tule tärisevä huono olo, vaikka sitä hörppisi muutaman kupin putkeen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos haluaa saada kahvista entistä paremman energiapiikin, voi kokeilla sekoittaa MCT-öljyä kahvin sekaan. MCT-öljy hidastaa kofeiinin imeytymistä ja antaa elimistölle tasaista energiaa pidemmän aikaa. Tämä voisi olla aamutreenaajalle hyvä energiapiikki, jos ruoka ei uppoa ennen urheilemista. MCT-öljyn sanotaan lämmittävän elimistöä sisältäpäin ja siten lisäten rasvanpolttoa ja energiankulutusta. Se on myös erinomainen energialähde aivoille sekä mainio buusteri esimerkiksi ennen liikuntasuoritusta. Rasva-asioista voidaan olla montaa eri mieltä, joten sallittakoon mielipide kaikille. Itse suosin kookosöljyä, mct-öljyä, oliiviöljyä sekä esim. avokado- tai pähkinäöljyjä.  Oliiviöljy ja avocado sisältävät omega-9 rasvahappoja, jotka eivät ”sotke” elimistön omega-3 ja omega-6 suhdetta. Omega-6 kasvattaa kehon tulehdustilaa ja omega-3 vähentää sitä, ja kun kutosta saadaan liikaa, tulehdustila pahenee ja ongelmia alkaa ilmaantua. Olen muuten kirjoittanut tästä aiheesta ihan oman teksti, se löytyy täältä.

Meinaa taas lähteä ihan väärille poluille tämä teksti. :D Yritetään siis pysyä aiheessa nimeltä kahvi. Mitä muuta kahviin voi sekoittaa? Esimerkiksi pakurikääpä tuo kahviin kivan vivahteen ja runsaasti lisää terveysvaikutuksia. Pakurikääpä on nimittäin voimakkaimpia luonnossa esiintyviä antioksidantteja. Sen lukema on T-ORAC 52452. Eli jos uskoo antioksidanttien terveysvaikutuksiin, pakurikääpä on ehkä jopa maailman paras. Pakurin lisäksi olen sekoitellut Feel Vividin macaa, cordycepsiä ja muita lääkinnällisiä sieniuutteita. Oman kokemuksen mukaan, ihan tavallista macaa en ehkä lähtisi sekoittamaan kahviin, sillä se voi pilata kahvin maun. Feel Vividin macauute on niin vahvaa, että sitä riittää pieni lusikan kärjellinen, eikä se mielestäni maistu seassa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuvassa näkyvä Ethiopia tchembe n2 kahvi on ainutlaatuista ja laajalti maailmassa arvostettua kahvia Yirgacheffen alueelta. Ethiopia Tchembe valloittaa makuaistin ainutlaatuisella pehmeällä suklaisella maullaan, jota vahvistaa uskomattoman maukas banaanin, vadelman sekä mustikan aromi. Kahvia ja muita kuvassa näkyviä herkkuja saa Vaasan Ekosopista, jossa myös kahvi jauhetaan valmiiksi. :)

Luomukahvi on toki hintavampaa kuin ”tavallinen kahvi”, mutta muutaman euron satsauksella voi päästä nauttimaan ihan uusista makuelämyksistä ja kokea kahvin hyvän vaikutuksen.