KAHVIMAIDON KORVAAJAT

En ole koskaan ollut mikään maitotuotteiden suurkuluttaja. Maitorahkabuumin aikaan, vetelin sitä joskus itsekin, mutta usein kermarahkan tai turkkilaisen jugurtin muodossa. Omalla kohdalla ”maidottomuuden” suurin ongelma onkin ollut kahvimaidosta luopuminen. En siis ole oikeestaan koskaan ollut täysin maidoton, sillä käytän heraa, questbareja sekä oon lorautellut tilkan maitoa aamukahviini. Mulla ei ole maidon kanssa muuta ongelmaa kuin limaisuus. Kun käytän säännöllisesti (liikaa), kärsin ikään kuin kroonisesta nuhasta. Nenä on tukossa ja saa olla niistämässä nenää jatkuvasti.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Kuukausi takaperin kyllästyin tukkoiseen oloon, joten päätin pistää maitotuotteet ihan minimiin. Päätös sopi hyvin myös tähän tilanteeseen, kun elelen kasvisruualla. Jälleen tuli huomattua vaikutus ja melko suuri ero olossa. Pelkkä hera ei aiheuta ongelmia ja usein kaseiini onkin syypää erilaisiin maitotaloustuotteiden aiheuttamiin ongelmiin.

Myös minä olen yksi niistä joka on kokeillut sekoittaa erilaisia pähkinäjuomia kahviin ja huomannut, että tulos on melkeinpä sama kuin vettä kaataisi kahviin. :D Päädyinkin kokeilemaan keinoa, joka tekisi kevyestä kookosjuomasta hieman täyteläisempää ja sekoitin kookosjuomaan lusikallisen heraa. Kookosjuoma + hera siis tehosekoittimeen ja surr surr, sitten vain kahvin joukkoon! Vaihtoehdoksi käy yhtä hyvin manteli-, hasselpähkinä tai pistaasijuoma. Kannattaa kuitenkin kurkata purkin taakse ja tsekata, ettei tuotteeseen ole lisätty sokeria.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Oon vuorotellut vanilja-valkosuklaan ja minttusuklaan makua, enkä osaa päättää kumpi on parempi! Täytyy taas hehkuttaa, että ihan täydellistä kamaa. Määriä voi säädellä sen mukaan, miten paljon ”maitoa” tahtoo kahviin laittaa. Sekoitus onnistuu varmasti ihan lusikallakin, mutta kun vetää blenderillä/sekoittimella saa ihanan pehmeän vaahdon aikaiseksi.

Valmistajatkin ovat heränneet tähän kahvimaidon kaipuuseen ja nykyään on myös tarjolla erilaisia kasvispohjaisia juomia, jotka ovat nimenomaan tarkoitettu kahviin laitettavaksi. Myös näistä saa hieman täyteläisempää, kun vispauttaa litkun vaahdoksi ennen kahviin kaatoa. :)

61603_1L_Edge_iKaffe_SE_Left_lowres1-1100x1460_Fotor_Collage

Alpron sekä Oatleyn valikoimaa

Yksi vaihtoehto on tehdä ns. bulletproof-kahvi, eli voi-kahvi, voima-kahvi ja mitä näitä nyt on. Itse kokeilin vuoden 2014 kesällä käyttää tätä kahvivaihtoehtoa, mutta kokeilu ei jäänyt pysyväksi käyttöön, koska jotenkin se rasvamäärä tuntui niin hurjalta, etenkin joka aamu käytettynä. Välillä kuitenkin lorautan kahviini joko kookosöljyä tai MCT-öljyä vielä tuon hera-kookosjuoman lisäksi, sillä MCT-öljy hidastaa kofeiinin imeytymistä ja antaa elimistölle tasaista energiaa pidemmän aikaa.

Täällä vielä vanha postaus bulletproof-kahvista.

Valmistan mustan juomani aina luomulaatuisesta kahvista, sillä luonnonmukaisesti viljelty kahvi sisältää runsaasti antioksidantteja, eikä sen viljelyyn ole käytetty kemiallisia tuholaismyrkkyjä tai lannoitteita. Joskus kahvin juonnista tulee huono olo ja tämä johtuukin usein huonolaatuisten markettikahvien sisältämistä homemyrkyistä. Kun on kerran siirtynyt luomuun, ero on niin suuri, etten ainakaan minä pysty juoda enää ”tavallista kahvia”. Juon kahvia vain aamuisin.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ekosopin valikoimaa


PROTEIINILAADUT JA NIIDEN EROT

Tervehdys! Tästä aiheesta on tullut kirjoiteltua ennenkin, mutta koska tässä vaiheessa olen ehtinyt kirjoittaa jo aika monesta aiheesta, voi mielestäni joitakin asioita käydä uudelleen läpi! :D Proteiinihan on aika pop edelleen ja markkinoilta löytyy nykyään jos minkälaista ja -nimistä proteiinijauhetta. On heraa, kaseiinia, riisiproteiinia ja kanamunaproteiinia. Tämän postauksen ideana on selventää hieman mitä eroja erilaisilla proteiineilla on ja milloin mitäkin kannattaisi käyttää.

IMG_5736

Tutuimmat protskulisät taitaa olla hera ja kaseiini, jotka ovat siis molemmat maitoproteiineja. Hera tunnetaan usein nimellä Whey. Tuoreiden maitotuotteiden (rahka,raejuusto jne.) proteiineista on yleensä 20 % heraa ja 80 % kaseiinia.
Heraproteiini on ns. nopeampi, sillä sen aminohapot imeytyvät nopeammin verenkiertoon kuin kaseiinista pilkottavat aminohapot. Hera on siis kaseiinia nopeavaikutteisempi ja paremmin imeytyvä proteiini, kun taas kaseiinin vaikutus on hitaampi ja pitkäaikaisempi. Yleensä erilaiset yöproteiinit ovat kaseiinia, juuri sen vuoksi koska sen vaikutus on pitkäaikaisempi. Myös erilaiset proteiinipuddingit ovat yleensä kaseiinia. Nykyään monet välttävät maitotuotteita, mutta käyttävät silti heraa, sillä usein maidosta aiheutuvat ”ongelmat” johtuvatkin juuri kaseiinista.

Proteiinit koostuvat siis aminohapoista, ja proteiineissa on 20 erilaista aminohappoa. Näistä yhdeksän on ihmiselle välttämättömiä, eli niitä tulisi saada ravinnosta päivittäin. Herassa välttämättömien aminohappojen osuus kaikista aminohapoista on 56 % ja kaseiinissa 49 %.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos siis kaipaa ruokavalioonsa proteiinilisää ja haluaa ottaa sen jauhona, kannattaa mun mielestä suosia heraa. Herasta löytyy myös erilaisia versioita, hera isolaatti ja hera konsentraatti. Isolaatti on yleensä paremmin jalostettua ns. puhdasta heraa, missä on korkeampi proteiinipitoisuus sekä matalampi määrä rasvaa ja hiilihydraatteja, isolaatti on myös laktoositon. Konsentraatissa on myös muutama gramma hiilareita/rasvaa. Valmistajasta riippuen näissäkin on varmasti hieman eroja.

Maitoallergisille on olemassa myös vaihtoehtoja. Joskus maitoallergia voi koskea ainoastaan kaseiinia, jolloin hera sopii. Jos näistä kumpikaan ei käy, niin vaihtoehdoiksi löytyy esim. riisi-, hamppu-, herne tai -kanamunaproteiini. Kananmunan proteiinikoostumus on erinomainen, sillä muna sisältää kaikkia ihmiselle välttämättömiä aminohappoja. Itselläni on Fitnesgurun One Egg proteiinia, mutta se on jotenkin niin makeaa, että olen käyttänyt ainoastaan leivonnassa. Allergikoille/vegaaneille on tarjolla kasviperäinen riisiproteiini, joka sopii yleensä myös herkkävatsaisille. Riisissähän ei luonnostaan ole ihmiselle välttämättömiä aminohappoja, mutta olen ymmärtänyt, että entsymaattinen valmistusprosessi saattaa tuoda riisiin niitä välttämättömiä aminohappoja, joita siinä ei luonnollisesti ole. Saa korjata joku joka tietää tämän paremmin. Hamppuproteiini on myös helppokäyttöinen proteiinilisä vaikkapa smoothiessa, mutta esimerkiksi palautusjuomaan se ei sovi, sillä se on liian kuitupitoinen imeytyäkseen nopeasti.

Nykyään on myös erilaisia lihaproteiinivalmisteita, mutta näistä mulla ei henk. koht ole kokemusta. Lihaproteiini onkin aika uusi valmiste lisäravinnemarkkinoilla. Lihaproteiini-isolaattilla onkin erinomainen aminohappoprofiili, mikä tekee siitä hyvän vaihtoehdon edellä mainituille! Lihaproteiinissa on myös melko runsaasti kreatiinia ja BCAA:ta!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jos tuntuu ettei saa ravinnosta riittävästi proteiinia, ovat jauheet helppo tapa nostaa saantia. Itse käytän suurimmaksi osaksi heraa aamupalalla sekä palautumisjuomassa salitreenin jälkeen. Joskus otan annoksen myös jumppien jälkeen tai välipalana, jotta jaksan odottaa ruokailuun saakka. Olen todennut tämän käteväksi tavaksi välttää kovaa nälkää pitkien jumppasettien jälkeen. Palautumiseen tarvitaan myös hiilareita, joten protskujuomaa voi täydentää vaikka banaanilla tai riisikakuilla. Jos treenaa paljon ja tekee esim. tavoitteellista salitreeniä, silloin palautumisjuoma voi olla paikallaan. Jumpparit ja tavalliset kuntoilijat pärjäävät mielestäni ihan vain monipuolisella ravinnolla, mutta esimerkiksi heraproteiini on kyllä kätevä lisä kenelle tahansa, sillä sitä voi käyttää myös välipaloissa, smoothiessa, leivonnassa jne.

Nykyään monet käyttävät aminohappoja sisältäviä treenijuomia. Treenin aikana (myös sen jälkeen) keho on hyvin vastaanottavainen ravintoaineille ja näin ollen käyttämällä kyseisiä tuotteita voi nopeuttaa palautumista, edesauttaa lihaskasvua ja parantavaa suorituskykyä. Lisäksi haaraketjuisten aminohappojen uskotaan parantavan sekä voimaa että kestävyyttä kovaa harjoittelevilla treenaajilla. Treenin aikana/jälkeen nautittuna aminohappojen nauttiminen ehkäisee myös kataboliaa.

PS. Kuvat eivät nyt liity millään tavoin tekstiin, mutta eikö olekin hyvän näköistä sapuskaa? ;)


VAIKEUKSIEN KAUTTA VOITTOON

Yhteistyössä Indiedays & FAST

Kun aloitin salitreenit vuoden alussa, oli olo jopa hieman masentunut. Painoja sai vähentää, vaikka taukoa oli ollut vain alle kuukausi. Leuanvedot eivät enää sujuneetkaan yhtä kevyesti ja jalat olivat aivan rikki ensimmäisen salitreenin jälkeen! Aloin jo miettiä, että alkaakohan se ikä vihdoinkin jo painamaan, kun kaikki oli niin rankkaa. :D No, jatkoin kuitenkin normaaliin tapaan ja pikkuhiljaa hommat alkoi sujua. Muutaman viikon kuluttua painot olivat takaisin siinä pisteessä, mihin ne olivat jääneet ennen taukoa. Muukin olotila on virkeytynyt ja tällä hetkellä mulla on ihan mieletön flow päällä. On niin hyvä fiilis, että huvittais huutaa! Jumpat kulkee, sali kulkee ja tuloksia alkaa tippua tasaiseen tahtiin. Vaikka alussa tökkii, ei siis kannata luovuttaa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ihan ilmaiseksi kaikki ei ole tullut, oon minimoinut muut asiat ja keskittynyt hyvin paljon tähän ”projektiin”. Olen satsannut uneen, ravintoon, treeniin ja rentoiluun. Viikonloput oon viettänyt ihan vaan kotosalla ja koiran kanssa metsälenkeillä. Saattaa kuulostaa tylsältä, mutta itse kaipaan aina välillä aikoja, jolloin jopa eristyn hieman kaikesta ja keskityn vain siihen omaan aikaan ja itselle tärkeisiin juttuihin. Kun lumi alkaa sulaa ja aurinko paistaa, voi taas aktivoitua hieman enemmän. :D Oon joskus ennenkin kertonut, että tykkään olla kotona. Mun ei tarvi lähteä viikonloppuna reissuun, vaan rentoudun paremmin, kun ei ole minkäänlaista ohjelmaa. Kaikkea aikansa, sillä itseni tuntien, tiedän että jossain vaiheessa huvittaa taas puuhailla ja mennä enemmän.

Kerroin pari viikkoa sitten olevani mukana Indiedaysin ja FASTin kampanjassa, jossa testailen uusia Champ’s Choice – tuotteita. Nämä tulivat vuoden alussa hyvään saumaan, sillä kaipaisin pientä piristystä tulevaan treenirupeamaan. Tuoteperheeseen kuuluu erilaisia treenin ympärillä käytettäviä lisiä latausjuomista palareihin. Ehdottomaksi suosikiksi nousi tuo Hydro Whey ja omaksi yllätyksesi, makuna banaani. Mainitsinkin aiemmin, etten yleensä välitä banaanista makuna. Banaani hedelmänä on ok, mutta erilaiset banaanin makuiset tuotteet jää kyllä hyllyyn. No, aina voi yllättyä. Tämä hera sopi tosi hyvin smoothieen ja protskulettujen valmistamiseen. Mulla kuluu aika reilusti heraa, joten myös kuvassa näkyvä suklaa on ollut käytössä. Protskuletuissa molemmat toimivat hyvin, sillä ne eivät vaahtoudu samaan tapaan kuin monet muut herat, jolloin paistaminen on helppoa. Reseptiin tarvitsee vain valkuaista, banaanin ja kauhallisen heraa.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Workout Intra, eli treenin aikana juotava juoma on myös toiminut hyvin. Kuten tiedätte, treenaan useamman kerran päivässä, jolloin salitreenien aikana olen välillä nauttinut tätä. Jauhe sisältää välttämättömiä EAA- ja haaraketjuisia BCAA-aminohappoja. Nämä aminohapot ovat niitä proteiinien sisältämiä aminohappoja, jotka lisäävät lihasproteiinisynteesiä, eli lihaskudoksen rakentumista. INTRA soveltuukin erityisen hyvin estämään lihaskudoksen käyttöä energiaksi harjoituksen aikana. Jos olen vetänyt ensin jumpan ja jatkan salille, tämän avulla lihakset saavat siis ravintoa myös treenin aikana, eikä homma mene ihan katabolian puolelle. Tiedän, että monia kiinnostaa aina tuotteiden maku! Mulla oli testissa appelsiini ja vesimelon, joista edellinen yllätti. Ajattelin appelsiinin olevan parempi, mutta toisin kävi. Mitä lisäravinteisiin tulee, vesimeloni ei myöskään yleensä kuulu mun lempimakuihin, mutta taas sai yllättyä. :D

Olen itse aina ollut hieman skeptinen erilaisia buustereita kohtaan. Mun mielestä itsestä saa kyllä tarvittavat tehot irti jos haluaa. Enkä kovin usein koe tarvitsevani mitään ylimääräistä latausta ennen treenejä. Mähän lentäisin katosta läpi jos ottaisin lisäenergiaa. Koen siis, että edelleenkin pärjään ilman latausjuomia, enkä usko että tuote jää käyttöön tämän jälkeen. Muutaman kerran tuplatreenejä vetäessä on Workout Shockista kyllä saanut tarvittavaa lisäenergiaa ja tehoja. En siis väitä etteikö joillekin buusterit olisi hyvä lisä. Väsyneen työ- tai koulupäivän jälkeen, voi joskus tarvita hieman herättelyä! Makuna energiajuoma toimi mielestäni hyvin!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Useat lisäravinteet sisältävät makeutusaineita ja lisäaineita, joiden vuoksi niitäkään ei kannata käyttää jäätäviä määriä päivittäin. Oma metodini on pitää ruokavalio puhtaana, jolloin voin käyttää maltilla myös näitä lisäravinteita. Omalla kohdalla riittää hera ja silloin tällöin aminohappoja sisältävä juoma. Lisäravinteet siis nimensä mukaisesti tukevat oikeanlaista ruokavaliota ja treenisuunnitelmaa. Pelkkiä jauheita hörppimällä ei tuloksia synny!

Hard work pays off! Energista ja treenipitoista tiistaita kaikille!